Soiul de pepene – Torpedo: caracteristici și tehnici de cultivare

„Torpedo” este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de pepene. Este ușor de recunoscut datorită dimensiunii sale impresionante, formei alungite și a aromei bogate de pepene. În ciuda rădăcinilor sale uzbece, „Torpedo” crește bine în Rusia. Să învățăm cum să plantăm și să cultivăm acest pepene uzbec într-un climat temperat.

Cum a apărut varietatea?

Pepenele Torpedo este originar din Asia Mică și Asia Centrală. În însorita Uzbekistan, acest pepene este cultivat de aproximativ trei secole. Uzbecii numesc acest soi Mirzanchulskaya, o poreclă proprie. Este o adevărată carte de vizită a Uzbekistanului. Denumirea oficială sub care este înregistrat soiul în Federația Rusă este Raduzhnaya.

Descrierea pepenului Torpedo

Caracteristicile soiului „Torpedo”:

• fructele au formă alungită;
• crusta este galbenă, acoperită cu vene subțiri argintii;
• pulpa este albă, suculentă, are o consistență uleioasă, grosimea este de 5-6 cm;
• În interiorul fructelor există multe semințe.

Tulpinile sunt puternice și viguroase. Lăstarii ating 2 m lungime și pot fi legați de suporturi.

Fructele soiului Torpedo, cultivate în Uzbekistan, ajung la o jumătate de metru în lungime.

Un soi Torpedo copt este ușor de recunoscut după aroma sa. Acest soi se distinge prin parfumul său intens - fructul emană o aromă distinctă de pepene - delicată și ușor dulce.

Caracteristici principale

Fructele cultivate în climate temperate sunt mai mici ca greutate și dimensiune decât soiurile uzbece „Torpedo”. De asemenea, au o aromă inferioară celor cultivate în Asia.

Principalele caracteristici ale pepenului Torpedo:

Caracteristici/parametri	Descriere/Semnificație
Timp de coacere	coacere târzie, se coace nu mai devreme de august
Atingerea maturității tehnice	60 de zile
Greutatea fructelor	în Uzbekistan – până la 15 kg, în Rusia – până la 5-7 kg
Transportabilitate	excelent
Gust	excelent (dar gustul se deteriorează când nu este suficient soare)
Aromă	strălucitor, bogat, combină note de ananas, pară duchesse și vanilie

Fructele cultivate fără substanțe chimice periculoase nu apar pe piață decât la sfârșitul lunii august. Înainte de această perioadă, evitați să cumpărați pepeni alungiți - fie sunt necopți, fie au aditivi nocivi care stimulează creșterea.

O recenzie a soiului de pepene Torpedo este prezentată în următorul videoclip:

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

„Torpedo” necesită căldură și, chiar mai bine, soare – mult. Tocmai de aceea este atât de dificil să cultivi pepeni cu adevărat dulci în climatele temperate. Spre deosebire de principalul său concurent, „Kolhoznitsa”, acesta nu se coace complet în climatele temperate, așa că nu își dezvăluie adevărata aromă.

Ce este mai bine să plantezi: semințe sau răsaduri?

În regiunile sudice, pepenii pot fi cultivați prin simpla semănare în pământ. Această metodă de plantare este potrivită doar în zonele cu veri calde, unde temperaturile nu pot scădea semnificativ. În climatele temperate, pepenii plantați în pământ nu au timp să se coacă, deoarece nu sunt plantați decât în ​​mai. Pentru a asigura că pepenii au timp să se coacă, aceștia sunt cultivați în sere și grădini de flori.

Așadar, alegerea între răsaduri sau semințe depinde exclusiv de climă. Cultivarea pepenilor direct din pământ este, desigur, mai ușoară, în timp ce răsadurile necesită puțină muncă, apoi transplantarea lor în locația lor permanentă. Dar nu există altă modalitate de a cultiva „Torpedo” într-un climat temperat.

Condiții de aterizare

Pentru a asigura creșterea unor pepeni mari și dulci, aceștia au nevoie de un început bun și de condiții optime de creștere. Prin urmare, plantarea începe cu selectarea și pregătirea locului.

Regionalism

Clima ideală pentru cultivarea acestui soi este caldă și uscată. Cu cât mergi mai spre nord, cu atât fructele sunt mai deschise la culoare și cu atât sunt mai puțin dulci. „Torpedo” poate fi cultivat în climate temperat-continentale, dar numai din răsaduri sau chiar în seră.

Condiții de temperatură

Pepenele galben este extrem de călduros; pentru creștere și dezvoltare, necesită temperaturi care să evite scăderea sub 15°C. Pentru ca semințele plantate să se dezvolte, acestea necesită temperaturi diurne de 20-25°C și temperaturi nocturne de până la 15°C.

Iluminat

Pepenii au nevoie de o locație însorită și neumbrită — aceasta este cheia creșterii fructelor. În sere, se poate asigura iluminare artificială cu o intensitate de 5.000-6.000 lucși pentru cultură.

Compoziția solului

Pentru straturile de pepeni se selectează sol fertil. Materia organică, cum ar fi humusul sau compostul, și îngrășămintele minerale se adaugă în terenul deschis în toamnă. PH-ul optim este neutru; cele mai bune soluri sunt cernoziomul și lutul nisipos. Solul trebuie săpat și afânat.

Compoziția solului pentru plantarea pepenilor:

• turbă – 15%;
• nisip – 25%;
• humus – 50%.

Metode de creștere

În sud, nu este obișnuit să legați pepenii; aceștia cresc frumos răspândiți pe o grădină de pepeni afânată. Fructele se coc direct pe sol - în climatele calde și uscate, nu necesită nici adăpost, nici placaj. Climatele temperate, cu lipsa soarelui și umiditatea ridicată, sunt o altă problemă. Pentru a proteja pepenii de putregai, se folosesc tehnici speciale de creștere, discutate mai jos.

În răspândire

Aceasta este o metodă obișnuită pentru cultivarea pepenilor. Fructele și lăstarii se răspândesc liber în întreaga grădină de pepeni. Scopul grădinarului este de a crește randamentul. Pentru a realiza acest lucru, lăstarul principal este ciupit deasupra celei de-a patra frunze, iar doi lăstari laterali sunt lăsați neatinși. Lăstarii rămași sunt fixați în pământ, stimulând formarea de rădăcini suplimentare.

Ciupirea lăstarilor vă permite să redirecționați în mod benefic nutrienții de la frunze și lăstari către fructe.

Pe spalieri

Cultivarea pepenilor pe spalieri este o metodă care necesită multă muncă, utilizată de obicei în sere. În teren deschis, cultivarea pe spalieri este folosită ca ultimă soluție - atunci când există o lipsă critică de spațiu de plantare.

Cum se organizează cultivarea pe spalier:

• La o distanță de 2 m de sol, 2 fire sau frânghii sunt întinse între doi suporturi.
• Pe măsură ce răsadurile cresc, acestea sunt legate de spalier. Primul lăstar este legat de sârma din stânga, al doilea de sârma opusă.

Metoda de fixare a lăstarilor asigură o expunere optimă la lumină. Fixarea lor este necesară doar la început. Odată ce planta prinde putere, va începe să se împletească în jurul frânghiilor.

Reguli de semănat

Nu este nimic complicat în a planta pepeni, dar există câteva reguli pe care trebuie să le respectați pentru a asigura fructe bune și o recoltă mare. Trebuie să selectați semințe bune, să le pregătiți și să le plantați corespunzător.

Selecția și pregătirea semințelor

Când cumpărați semințe de pepene, este important să acordați atenție datei de expirare. Dacă recoltați singuri semințele, alegeți cele mai mari semințe.

Activități de pregătire a semințelor:

• Examinare. Semințele sunt aruncate în apă. Cele bune se scufundă la fund, cele defecte plutesc.
• Gravură. Semințele sunt învelite în tifon și scufundate într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu. Se lasă timp de 6 ore. În loc de permanganat de potasiu se poate folosi sulfat de zinc sau acid boric, dar tratamentul durează de două ori mai mult.
• Încălzire. Așezați semințele într-un loc însorit sau într-un cuptor setat la 40-50 de grade Celsius timp de 3-4 ore.
• Stimulator de creștere. Pentru a ajuta semințele să germineze mai repede, în soluția de permanganat de potasiu se adaugă un stimulent de creștere.
• Întărire. Imunitatea semințelor este sporită prin înmuierea lor în apă caldă, urmată de păstrarea lor la diferite temperaturi – mai întâi la temperatura camerei, apoi la 0°C.
• Germinaţie. Se germinează în rumeguș umed sau tifon îmbibat în apă. Semințele germinează și apare un vlăstar. Semințele sunt gata de plantare - în cupe sau în pământ deschis.

Pentru a planta pepeni în aer liber, folosiți semințe colectate acum 3-4 ani. Semințele din anul precedent sunt infertile, iar plantele vor produce doar flori masculine.

Semințele de pepene rămân viabile până la opt ani.

Modelul și momentul semănatului

Adâncimea de semănat în teren deschis este de până la 5 cm. Se folosesc diferite modele de semănat, dar ar trebui să existe cel puțin 60 cm între gropile adiacente. Așezați 4-6 semințe în fiecare groapă. Fertilizați cu semințele în același timp - 1 linguriță de nitrofoscă sau o mână de compost.

De obicei, modelul de semănat în teren deschis este ales în funcție de climă. „Torpedo”, ca soi cu coacere târzie, este semănat după același model atât în ​​zonele de stepă, cât și în cele de silvostepă: 140x140 cm.

Semănați semințele începând de la începutul lunii mai, ținând cont de clima locală și de condițiile de temperatură actuale. Acest lucru este deosebit de important pentru semănatul în aer liber. Dacă semănați semințele prea devreme, primul îngheț va distruge răsadurile. Totuși, nu amânați - pepenii trebuie să aibă timp să se coacă. Având în vedere că pepenele Torpedo se coace în două luni, cea mai recentă dată de semănat este mijlocul lunii iulie.

Semănatul pentru răsaduri

În zona temperată, răsadurile de pepene sunt semănate de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie. Procedura de semănat:

1. Pregătiți ghivece de turbă (d=10 cm).
2. Umpleți ghivecele cu pământ. Puteți cumpăra substrat pentru răsaduri gata preparat sau puteți prepara propriul amestec de pământ:
   • sol – 1 parte;
   • humus – 3 părți;
   • îngrășăminte cu azot și potasiu - câte 1 lingură fiecare;
   • îngrășăminte cu fosfor – 3 linguri.
3. Așezați 2-3 semințe în fiecare ghiveci, plantându-le la o adâncime de 1,5 cm. Asigurați-vă că încălziți semințele înainte de semănat.
4. Asigurați iluminare pentru răsaduri – acestea ar trebui să fie la lumină cel puțin 12 ore pe zi.
5. Înainte de plantare, fertilizați răsadurile de două ori. Prima dată la 10 zile după semănat. Cel mai bine este să folosiți un îngrășământ complex.
6. Când apar lăstarii, lasă-l pe cel mai puternic și îndepărtează-i pe ceilalți.

Temperatura minimă pentru germinare este de +23°C, iar pentru creșterea răsadurilor de +21°C.

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Răsadurile sunt plantate în pământ la vârsta de 25-35 de zile. Aceasta se face ceva mai târziu decât semănatul în teren deschis, deoarece necesită așteptarea până când amenințarea de îngheț a trecut complet. Răsadurile pot fi folosite atât pentru plantarea în seră, cât și în teren deschis.

Ordinea plantării răsadurilor:

1. Udați ghivecele cu răsaduri pentru a facilita îndepărtarea pământului și a rădăcinilor. Scopul este să faceți acest lucru cât mai atent posibil, fără a deteriora rădăcinile.
2. Săpați gropi pentru răsaduri, lăsând aproximativ 1 m între ele. Amestecați humusul și compostul cu apă caldă și turnați acest amestec în gropi.
3. Transferați răsadurile în găurile pregătite. Așezați-le astfel încât gulerul rădăcinii să fie la același nivel cu solul.
4. Protejați plantele de lumina directă a soarelui în primele 2-3 zile.

Nu cultivați niciodată pepeni în același loc mai mult de doi ani dacă nu vreți să rămâneți fără recoltă.

Cum să îngrijești corespunzător o torpilă?

Pepenele galben este o cultură viguroasă și rezistentă, capabilă să producă fructe enorme, neobișnuit de mari și delicioase. Totuși, pentru a realiza acest lucru, necesită condiții specifice. Dulceața și dimensiunea pepenilor depind de sârguința grădinarului.

Neglijarea îngrijirii poate avea consecințe dezastruoase pentru recoltă - dacă plantele nu se usucă sau nu se ofilesc mai devreme din cauza setei și a lipsei de hrană, vor fi devastate de boli și dăunători. Să învățăm cum să îngrijim „torpila” ta.

Regularitatea udării

Cantitatea de udare depinde de climă, condițiile meteorologice actuale, metoda de creștere și sezonul de creștere. Iată câteva sfaturi pentru udarea pepenilor:

• Dacă pepenele este semănat în teren deschis.Plantele se udă începând de la semănat pentru a accelera germinarea. Plantația se udă de aproximativ cinci ori pe săptămână, cu excepția cazului în care plouă. Cantitatea de udare recomandată este de 45 de litri pe metru pătrat. A doua perioadă importantă pentru udare este de la germinare până la legarea fructelor. În această perioadă, rădăcinile plantei nu au pătruns încă suficient de adânc în sol, așa că este necesară irigarea artificială.
• Dacă pepenele este plantat sub formă de răsaduri. Udați plantele pe măsură ce solul se usucă. Udarea excesivă nu este acceptabilă.
• Udarea se oprește cu o lună înainte de recoltare. – altfel fructele vor fi neîndulcite și apoase, dar cel mai important, vor crăpa.

Pentru udarea pepenilor, folosiți doar apă caldă, încălzită la o temperatură de 20-25°C.

Subțierea și slăbirea

Când semănați semințe în teren deschis, răsadurile sunt rărite de două ori:

• când se deschide prima frunză;
• după ce s-au deschis 3-4 frunze.

Doar 1-2 dintre cele mai puternice plante ar trebui să rămână în groapă. La rărire, afânați solul, având grijă să nu deranjați zona din apropierea răsadurilor pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. În timpul sezonului de creștere, plantațiile de pepeni sunt afânate de aproximativ 3-4 ori. Adâncimea de afânare este de 8-10 cm.

Când și cu ce să hrănim?

Plantările de pepeni sunt fertilizate de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere. Fertilizarea este deosebit de importantă atunci când cultivarea pepenilor în teren deschisPrima se efectuează când apare prima frunză. Apoi plantele sunt hrănite.

Schema și compoziția îngrășămintelor pentru cultivarea pepenilor folosind răsaduri:

Când să aplici?	Cu ce ​​să fertilizezi?
Plantarea răsadurilor în pământ la mijlocul lunii mai, când planta are primele 4 frunze	humus sau vermicompost
La 10 zile după aterizare	aplicarea îngrășămintelor cu azot – 20 g de azotat de amoniu per găleată de apă
Într-o altă săptămână	soluție de humus, cenușă sau gunoi de găină
Într-o săptămână	repetați hrănirea anterioară

Toamna, în timpul arăturii, se aplică îngrășăminte cu fosfor și potasiu, iar primăvara, îngrășăminte cu azot. Evitați aplicarea unei cantități prea mari de îngrășăminte cu azot, altfel cultura va crește din nou.

Pepenii preferă potasiul mai presus de orice. Cu suficient potasiu, planta înflorește bine, rămâne ferită de boli și produce fructe și ovare viguroase. Pepenii sunt dulci și se coc repede. Toate îngrășămintele cu o singură componentă sunt diluate în apă.

Dacă îngrășământul se aplică sub rădăcină, luați următoarea cantitate per găleată de apă:

• superfosfat – 50 g;
• azotat de amoniu – 15 g;
• clorură de potasiu – 30 g.

Ciupirea și îndepărtarea ovarelor

În climatele temperate, formarea tufelor de pepeni este deosebit de importantă, deoarece determină randamentul. Pentru a asigura fructe mari și coapte, numărul de pepeni per tufă trebuie limitat.

Caracteristici ale formării tufișurilor „Torpedo”:

• Ar trebui să rămână doar 2-3 lăstari pe o plantă.
• Tulpina principală se ciupește când s-au format 3-4 fructe.
• Vârfurile lăstarilor laterali rămași sunt, de asemenea, ciupite.
• Când diametrul fructului atinge 5-6 cm, toate ovarele în exces sunt îndepărtate.
• În funcție de vigoarea plantei, pe fiecare plantă rămân 3-6 dintre cele mai mari fructe. Se iau în considerare și condițiile climatice: cu cât vara este mai scurtă și mai răcoroasă, cu atât planta poate „hrăni” mai puține fructe.

Boli și dăunători

În climatele temperate, principalul pericol pentru pepeni este umiditatea ridicată. Solul prea umed și aerul umed sunt nedorite pentru această cultură sudică, deoarece este susceptibilă la boli bacteriene, virale și fungice. Dacă este udată excesiv, soiul „Torpedo” este susceptibil la putrezirea rădăcinilor.

Boli ale pepenelui Torpedo și măsuri de combatere a acestora:

Boli	Simptome	Tratament
Antracnoză	Pe frunze apar pete roz sau maronii. Mai târziu, apar găuri neregulate, iar frunzele se îngălbenesc și se usucă. Fructele putrezesc și se deformează.	Pulverizare cu zeamă bordoleză 1%.
Putregaiul rădăcinii	Rădăcinile putrezesc din cauza îngrijirii necorespunzătoare și a umidității ridicate. Tulpinile și rădăcinile își schimbă culoarea și devin mai subțiri. În interiorul fructului apar pete întunecate.	Udați și afânați corespunzător solul dintre rânduri. Înmuiați semințele în formalină 40% timp de 5 minute.
Ofilirea prin fusarium	Frunzele devin deschise la culoare și pătate. Planta moare în decurs de o săptămână.	Planta este pulverizată în timpul înmuguririi cu o soluție de clorură de potasiu.
Mucegaiul praf	Pe frunze apare o peliculă albicioasă, apoi acestea devin maronii și fragile.	Pulverizați la fiecare 11 zile cu pulbere de sulf 80% (350 g la 100 metri pătrați). Întrerupeți pulverizarea cu trei săptămâni înainte de recoltare.

Măsuri preventive pentru toate bolile pepenilor:

• tratarea semințelor;
• dezinfecția solului;
• respectarea rotației culturilor.

Dacă a apărut și este detectată o infecție, pepenii sunt tratați cu o soluție de sulfat de cupru 1%. Dacă acest lucru nu ajută, trebuie selectat un fungicid specializat.

Riscul infestării cu insecte este redus dacă straturile de pepeni sunt păstrate fără buruieni și umiditatea este moderată. Cu toate acestea, dacă dăunătorii atacă straturile de pepeni, este important să utilizați un insecticid special conceput pentru dăunătorul respectiv.

Dăunătorii pepenilor torpedo și măsurile de control:

Dăunători	Ce rău?	Cum să lupți?
Musca pepenilor galbeni,	Musca își depune ouăle direct în fruct, rodând coaja pentru a ajunge la pulpă. Larvele se hrănesc cu seva fructului.	Se utilizează tratamente biologice și chimice. Acestea sunt pulverizate cu Mikosan, Fitoverm, Actofit și altele.
Acarianul păianjen	Trăiesc pe partea inferioară a frunzelor. Creșterea plantelor este inhibată. Tufișurile se usucă din cauza pierderii sevei.	Se utilizează preparate care conțin fosfor și sulf sau acaricide.
Afida pepenelui	Acestea sug sucurile din frunze, făcându-le să se onduleze și să se usuce.	Dacă afidele apar în câmpul de pepeni, acestea sunt tratate: karbofos – 60 g la 8 l; soluție de săpun - 100 g de așchii de săpun la 10 l; Actellik - conform instrucțiunilor.

Musca pepenilor este unul dintre cei mai periculoși dăunători ai culturilor de pepeni. Poate distruge jumătate din recoltă.

Determinarea coacerii

Dacă culegi un pepene prematur, înainte ca acesta să ajungă la coacerea comercială, acesta va fi lipsit de gust. Astfel de fructe nu vor dezvolta o aromă bună pe măsură ce se coc. Mai mult, vor dezvolta un miros de acetonă.

Clasificarea stadiilor de maturitate a pepenilor galbeni:

• Coaptă pentru comercializare. Fructe recoltate în stadiul de maturitate biologică;
• Verde copt. Acestea sunt recoltate în stadiul de maturitate tehnică – coacerea are loc în timpul depozitării.
• Tehnic. Fructele care au ajuns la coacerea lăptoasă sunt folosite pentru conservare și murare.
• Non-marfă. Sunt trimiși să hrănească animalele.

Cum să determini coacerea unui pepene chiar în grădină:

• Fructul a căpătat culoarea soiului tipic. În cazul soiului „Torpedo”, aceasta este un galben intens. Apare un model distinctiv de plasă.
• Fructul are un miros dulce, sesizabil mai ales atunci când se freacă ușor pielea.
• Pepenii se rup ușor de pe tulpini, dar fructul în sine devine moale și ofilit.
• Pielea nu este nici moale, nici tare, ci moderat elastică.
• Când atingeți ușor fătul, se aude un sunet înfundat.

Puteți calcula timpul aproximativ de coacere numărând 90 de zile din momentul apariției răsadurilor.

Videoclipul de mai jos explică la ce să fii atent atunci când alegi un pepene Torpedo:

Recoltarea și depozitarea

Fructele destinate consumului sau vânzării se recoltează la maturitate comercializabilă. Dovlecii sunt frumoși, galbeni și emană o aromă asemănătoare pepenelui. Aceste fructe nu sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung, depășind două luni.

Dacă pepenele galben urmează să fie depozitat, acesta se recoltează în stadiul de maturitate tehnică. „Torpedo” este un soi care tolerează bine depozitarea. Acest pepene galben cu coacere târzie are o durată excelentă de conservare și, în condiții favorabile, poate fi păstrat până la șase luni.

Sfaturi pentru recoltarea pepenilor:

• Alegeți fructele cu codița atașată. Ar trebui să rămână o codiță de aproximativ 3 cm.
• Culegeți pepenii dimineața devreme sau seara. Evitați să culegeți pepenii pe vreme caldă.
• Lăsați pepenii în zonă timp de 3-4 zile. Întoarceți fructele la fiecare 5-6 ore.

Cerințe pentru camera în care vor fi depozitați pepenii:

• Rece. Camera trebuie să fie răcoroasă, dar nu rece. Temperatura optimă pentru pepeni este de +2…+4°C. Umiditatea optimă este de 80%.
• Dezinfectat. Puteți trata zona cu înălbitor sau bombe fumigene. După tratament, zona trebuie ținută închisă timp de 4-5 zile.
• Ventilat. După ce camera este ținută închisă, aceasta este ventilată.
• Lapte de var. Toate elementele din lemn sunt văruite cu var proaspăt stins.

În timpul depozitării, fructele sunt așezate pe rafturi presărate cu rumeguș sau pleavă. O altă metodă de depozitare este agățarea. Fiecare fruct este așezat într-o plasă cu ochiuri mari și apoi legat de o bară transversală.

Evitați să depozitați pepenii în apropierea cartofilor și merelor. Cartofii dau o aromă neplăcută fructelor, provocând putrezirea. Merele emit etilenă, care accelerează procesul de coacere, provocând supracoacerea pepenilor. Inspectați periodic fructele; dacă observați vreo alterare, îndepărtați-o imediat.

Cultivarea pepenilor asiatici în climate temperate părea odinioară imposibilă. Astăzi, datorită tehnicilor agricole specializate și utilizării răsadurilor și a acoperirilor, este posibil să se cultive faimosul pepene „Torpedo”, care cântărește până la 5 kg.

Întrebări frecvente