Cultivarea pepenului Skazka

Pepenele galben Skazka este clasificat ca F1 deoarece nu este considerat un soi de sine stătător, ci mai degrabă un hibrid. Se caracterizează prin fructele sale excepțional de dulci, tehnicile de cultivare nepretențioase, coacerea timpurie și posibilitatea de a fi plantat în straturi deschise, sere sau sub plastic. Există însă și alte caracteristici și avantaje distinctive care atrag atenția consumatorilor și a grădinarilor.

Cine a dezvoltat soiul și când?

Soiul de pepene galben Skazka este considerat relativ nou, deoarece a fost încrucișat de amelioratori și aprobat oficial pentru cultivare abia în 2001. Drepturile de autor pentru acest soi aparțin unei echipe de amelioratori, inclusiv K. E. Dyutin, S. D. Sokolov și T. V. Sokolenko.

Cererea de înregistrare a soiului sub numărul 33975 a fost depusă de compania OOO SEMKO-JUNIOR la ​​29 februarie 2000.

Descrierea soiului

Planta este o varietate cățărătoare, dar destul de compactă. Datorită tulpinilor sale robuste, poate fi chiar legată de suporturi. Principalul lucru este să vă asigurați că fructele de mărime medie nu cad la pământ.

Trăsături distinctive ale plantei și fructelor

Pepenii se caracterizează prin forma lor alungită, rotundă și nuanța galbenă strălucitoare și bogată. Există însă și alte caracteristici care disting pepenii Skazka de alte soiuri:

• greutatea unui fruct – 1-1,8 kg, dar uneori este și mai mult;
• peduncul – cu plasă albă;
• pulpă – cu o suculență și o dulceață sporite, se simte o crocantă atunci când se mușcă din ea;
• culoarea pulpei – cremos, foarte delicat;
• lamele frunzelor – ușor disecat, de mărime medie, verde;
• coajă – subțire, ceea ce este deosebit de plăcut pentru consumatori, deoarece produce puține deșeuri;
• suprafața pielii – există o cantitate mică de plasă;
• segmentare – slab;
• umbră de coajă – galben clasic;
• cuib de semințe – de mărime medie;
• oase – formă ovală îngustă, mare, în cantități mici (aproximativ 0,8-1,0%);
• aromă – intensitate medie, asemănător pepenului.

Compoziție, conținut caloric și beneficii

Pepenele Skazka nu este doar gustos, ci și sănătos: conține vitaminele B, A, C, E și H și este, de asemenea, bogat în minerale precum magneziu, calciu, fier, fosfor și zinc.

Consumul regulat al acestui fruct poate întări sistemul imunitar, poate îmbunătăți metabolismul, poate furniza organismului nutrienți esențiali și chiar poate ajuta la ameliorarea stresului.

100 g din acest pepene galben conține:

• 33 kcal valoare energetică;
• 0,6 g compuși proteici;
• 0,3 g celule adipoase;
• 7,4 g carbohidrați.

Vitaminele din pepene au un efect benefic asupra pielii, hidratând-o. Microelementele de magneziu și potasiu sunt importante pentru menținerea acuității vizuale, în timp ce calciul este esențial pentru întărirea sistemului osos și articular.

Caracteristici

Înainte de a planta un soi, asigurați-vă că acesta corespunde cerințelor și nevoilor dumneavoastră, precum și regiunii de creștere.

Scop și gust

Pepenii Skazka se disting prin aroma lor excepțională: pulpa lor este dulce și incredibil de suculentă. Conținutul de zahăr ajunge până la 10%. Sunt recomandați pentru consum în stare proaspătă, dar sunt potriviți și pentru prepararea de conserve, gemuri, fructe confiate și alte produse de cofetărie.

Timp de coacere

Acest soi cu coacere timpurie se coace la aproximativ două luni după apariția primilor lăstari, fructele cocându-se simultan. Recoltarea este la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, în funcție de data semănatului în aer liber.

Productivitate

În medie, 1 metru pătrat poate produce între 2,0 și 2,5 kg de pepeni, iar această cifră poate fi crescută cu o îngrijire adecvată.

Regiuni de creștere

Basmul este cultivat în toate regiunile Rusiei, până în Orientul Îndepărtat.

Complexitățile autocultivării

Datorită cerințelor ridicate ale hibridului privind calitatea solului, cultivatorii de pepeni încep să pregătească locurile de plantare cu mult timp în avans, creând paturi saturate cu amestecuri de nutrienți.

Înainte de iarnă, în ultimele zile ale lunii octombrie, solul este săpat temeinic, curățat de resturi și buruieni și ars. Se adaugă cenușă și var pentru a îmbunătăți structura solului, a reduce aciditatea și a crea un mediu favorabil pentru creștere.

Odată cu venirea primăverii, solul este săpat din nou pentru a-l face afânat și respirabil. Plantele de pepene se plantează pe vreme răcoroasă, amintindu-ne să pregătim mai întâi semințele.

Lucrări de semănat

Există două metode folosite pentru a planta pepeni:

• Metoda de răsaduri este relevantă în special pentru regiunile cu climat instabil, cum ar fi Uralul și Siberia. Solul de înaltă calitate pentru răsaduri trebuie tratat cu o soluție de mangan sau puteți utiliza un amestec universal de pământ gata preparat. Recipientele de plantare trebuie alese cu atenție; acestea pot fi din lemn sau turbă.
  Semințele sunt dezinfectate prin înmuierea lor în suc de aloe sau peroxid de hidrogen, după care trebuie uscate și plasate în sol pregătit.
  Îngrijirea răsadurilor include asigurarea unei lumini adecvate și udarea la fiecare două săptămâni, concentrând apa pe rădăcini, evitând frunzele și tulpinile. Se recomandă un stimulent de creștere pentru a accelera dezvoltarea răsadurilor și a le întări sistemul imunitar.
• Semănatul direct în pământ are loc după ce au trecut toate înghețurile posibile, de obicei la mijlocul lunii mai. Semințele se plantează în teren deschis la o distanță de 65 x 145 cm și într-o seră la o distanță de 65-75 x 65-75 cm. Se instalează suporturi pentru a se adapta nevoilor de creștere ale hibridului în ceea ce privește formarea și îngrijirea.
  După plantare, straturile de grădină sunt acoperite cu paie pentru a reține umezeala și a preveni creșterea buruienilor. Imediat după aceea, plantele sunt udate bine cu apă filtrată și udate din nou după o săptămână.

Acțiuni de îngrijire

Îngrijirea standard pentru hibridul Skazka include udarea la fiecare 3-5 zile, folosind 1,5 până la 2 litri de apă per plantă. Frecvența udării este ajustată în funcție de condițiile meteorologice. Săptămânal, în loc de apă, se folosește o soluție nutritivă pe bază de urzică, ceea ce protejează plantele și de dăunători.

Hrănirea complexă a plantelor de pepene implică utilizarea de îngrășăminte organice (luvănică lichidă, gunoi de pui) și minerale (cum ar fi Zdraven). Skazka trebuie fertilizată la fiecare 10-15 zile, începând cu două săptămâni după plantare, alternând hrănirea radiculară cu hrănirea foliară.

Subtilitățile cultivării și cele mai importante puncte

Cultivarea acestui soi necesită o modelare atentă a tufei, ceea ce este esențial pentru randament și calitatea fructelor. Indiferent de locația de creștere, planta este antrenată într-o singură lăstăreță, îndepărtând toți lăstarii laterali și ciupind lăstarii după a patra sau a cincea frunză. Pentru a dirija creșterea lăstarilor, aceștia sunt legați de suporturi.

La ce altceva să fii atent:

• Ca măsură preventivă împotriva putregaiului, se recomandă amplasarea suporturilor de lemn sub fructe mari, evitând contactul acestora cu solul umed.
• Când plantați pepenele Skazka într-o seră, este vital să asigurați o ventilație regulată pentru a preveni schimbările nefavorabile ale microclimatului și excesul de umiditate.
• În teren deschis, pe lângă îngrășământul standard, se recomandă aplicarea de monofosfat de potasiu o dată sau de două ori pe sezon pentru a menține echilibrul hidric și a îmbunătăți gustul fructelor.

Boli și dăunători

Soiul este mai mult sau mai puțin rezistent și tolerant la boli și dăunători, dar uneori apar următoarele probleme:

• Dăunători. Muștele de pepene, care își depun larvele în fructe, pot fi controlate cu soluții de săpun (100 g de săpun de rufe la 10 litri de apă) pentru prevenire și cu insecticide (cum ar fi Aktara sau Iskra) pentru tratament. Acarienii păianjen, care acoperă frunzele cu o pânză fină și le sug sucurile, pot fi controlați cu spray-uri pe bază de zer.
• Boli. Pentru a combate ofilirea cu fusarium, care se manifestă ca o peliculă gri pe tufișuri, se utilizează atât fertilizarea preventivă cu potasiu, cât și tratamentul cu o soluție 1% de amestec Bordeaux.

Recoltarea și utilizarea culturii

Pepenii Skazka, acum de un galben strălucitor și cu o aromă distinctă, sunt culeși într-o dimineață uscată. După cules, sunt ștergători cu grijă și depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Pentru a prelungi durata de valabilitate, fructele sunt îndepărtate cu o parte din codiță atașată.

Pepenele galben este folosit nu doar pentru a prepara deserturi tradiționale precum jeleuri, sorbeturi și marmelade, ci și gustări și băuturi unice datorită aromei sale dulci. În țările mediteraneene, este popular să se servească pepene galben dulce cu prosciutto, presărat ușor cu piper negru și învelit în felii subțiri de carne.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul de pepene Skazka este ideal pentru cultivare atât în ​​teren deschis, cât și sub huse de plastic. Acesta este doar unul dintre numeroasele avantaje pe care le oferă acest soi. Alte avantaje ale sale includ:

Dezavantajele includ aroma relativ slabă a pulpei de pepene și conținutul ridicat de zahăr, care poate fi nepotrivit pentru cei care își urmăresc silueta și urmează obiceiuri alimentare sănătoase. Fructele din acest soi nu sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi.

Cum să alegi fructele atunci când le cumperi?

Când alegeți pepeni Skazka din magazin, urmați aceste sfaturi:

• Acordați atenție fermității fructului. În mod ideal, pepenele ar trebui să fie puțin mai moale la mijloc decât la margini.
• Un pepene copt ar trebui să miroasă plăcut, cu note distincte de dulceață și miere. O aromă prea intensă poate indica o coacere excesivă, în timp ce lipsa completă a aromei indică o coacere insuficientă.
• Vizual, pepenele nu trebuie să prezinte deteriorări vizibile: crăpături, lovituri și zgârieturi.
• Culoarea coajei unui pepene Skazka copt ar trebui să fie galben strălucitor și uniformă, fără dungi sau pete verzi.

Recenzii

Pepenele Skazka este popular printre grădinari nu doar pentru ușurința în creștere și gustul excelent, ci și pentru profilul său nutrițional bogat. Îmbogățirea organismului cu aceste componente benefice este benefică nu numai vara, ci și iarna, ceea ce se poate realiza cu preparate delicioase și simple din conserve de pepene sau cu pulpă de pepene congelată/uscată.

Întrebări frecvente