Caracteristicile pepenelui Cantaloupe: soiuri, plantare și îngrijire

Pepenii Cantaloupe sunt recunoscuți pentru aroma lor subtilă de mosc. Această varietate este ușor de îngrijit - chiar și un grădinar începător o poate cultiva. De ce să cultivăm pepeni Cantaloupe și ce îngrijire ar trebui acordată înainte și în timpul creșterii plantelor pentru a asigura o recoltă bună - citiți mai multe în acest articol.

Istoricul originii

Se consideră că pepenele galben cantalup își are originea în Italia, dar originile sale se află în Asia Centrală, unde a fost adus în secolul al XV-lea ca dar Papei. De atunci, a fost cultivat în provincia Cantaluppi, de unde a împrumutat numele său actual.

Astăzi, acest soi de pepene este cultivat în toată Europa și America. În Rusia, a fost oarecum uitat, deși înainte de Revoluție exista un soi separat - pepenele galben de Moscova.

Soiul Cantaloupe este strămoșul aproape tuturor soiurilor de pepene cultivate în prezent în Europa.

Descrierea plantei

Cantalupul sau pepenele galben sau pepenele thailandez aparține genului de dovleci, familia castraveților.

Tabel cu principalele caracteristici ale soiului:

Cantaloupul are următoarele caracteristici externe distinctive:

• Tulpinile se târăsc pe pământ, ramificate și puternice.
• Frunza este verde închis, mare, cu o placă sculptată, tare.
• Fructele pot fi rotunde, ovale sau ușor aplatizate, în funcție de soi și de condițiile de creștere.
• Coaja fructului este adesea aspră, acoperită cu o textură asemănătoare unei plase și poate fi netedă la unele specii. Culoarea variază de la portocaliu, galben la verde.
• Trăsătura distinctivă a pulpei este aroma sa distinctă de mosc. Culoarea poate fi galbenă sau portocalie închisă. La fructele cu coajă verde, culoarea este cremoasă.
• Circumferința unui singur fruct nu depășește 30 cm. Greutatea variază de la o jumătate de kilogram la un kilogram și jumătate.
• Fructele se coc la mijlocul sezonului, iar recolta este la sfârșitul verii. Unele soiuri hibride pot avea o coacere timpurie.
• Soiul nu este solicitant în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea, așa că crește bine atât în ​​regiunile sudice, cât și în zona de mijloc.

Puteți vedea varietatea de pepene Cantaloupe în videoclipul de mai jos:

Compoziția chimică și proprietățile benefice

Pepenii Cantaloupe sunt considerați un produs alimentar datorită conținutului lor scăzut de calorii - doar 34 de calorii la 100 g de produs.

Compoziția conține multe substanțe utile și vitamine:

• caroten – benefic pentru piele și organele vederii;
• inozină – recomandat pentru utilizare în cazuri de obezitate, cădere a părului și pentru scăderea colesterolului;
• colină – îmbunătățește memoria, util în timpul sarcinii;
• zeaxantină – crește proprietățile de protecție ale organismului împotriva radiațiilor ultraviolete, previne bolile cardiovasculare;
• fibră – are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal;
• zaharoză (de 2 ori mai mult decât în ​​pepenele verde) – promovează funcționarea normală a ficatului, creierului, mușchilor și sistemului nervos;
• vitamina C (de 3 ori mai mult decât în ​​pepene verde) – îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar;
• siliciu – participă la formarea și creșterea țesutului osos și conjunctiv;
• fier (de 2 ori mai mult decât într-un ou de găină) – previne dezvoltarea anemiei;
• potasiu – stabilizează tensiunea arterială.

Utilizare

Pepenele cantalup este cel mai adesea consumat crud.

În gătit se folosește pentru prepararea:

• deserturi;
• salate de fructe și legume;
• fructe confiate;
• coacere;
• gem;
• uscat.

Coaja de pepene este utilizată în cosmetologie pentru prepararea produselor de îngrijire facială.

Avantaje și dezavantaje

Calități pozitive ale soiului:

Printre dezavantaje putem remarca:

Soiuri hibride

Multă vreme, pepenele galben a fost cultivat în mod natural. Dar de la mijlocul secolului al XX-lea, au fost dezvoltați cu succes noi hibrizi. Scopul este de a îmbunătăți și îmbogăți aroma soiului.

Cele mai reușite soiuri sunt descrise mai jos.

Irochezi

Dezvoltată din pepenele galben est-american, planta se distinge prin tulpinile sale viguroase. Frunzele sunt mari și de un verde închis. Fructele au formă ovală. Coaja este acoperită cu o plasă aspră. La coapte, cântăresc până la 1,7 kg. Conținutul de zahăr este de cel puțin 12%.

Acest soi este de mijlocul sezonului. Recoltarea trebuie făcută prompt, iar fructele nu trebuie lăsate să se coacă prea mult.

Este rezistent la multe boli.

Charente

O varietate a cultivarului din Franța.

Fructele sunt cele mai mici dintre toate soiurile de pepene galben, dar se mândresc cu o aromă și o savoare vibrante. Au forma unor sfere ușor aplatizate. Coaja este canelată longitudinal și are o textură netedă.

Un soi cu coacere timpurie, cultivat în condiții protejate.

Blondă

O varietate relativ nouă, crescută în Charentais.
Hibridul se adaptează bine la diferite condiții de creștere: climă, sol, umiditate.

Planta dezvoltă tulpini puternice, dar fructele sunt mici, cântărind până la 600 g. O caracteristică distinctivă este absența unui model de plasă pe coajă. Fructele au formă ovală sau aplatizată.

Perioada de coacere este medie, 80-90 de zile.

Pepenele din acest soi este rezistent la diverse boli și nu este afectat de putregaiul rădăcinilor.

Galia

Dezvoltat de oamenii de știință israelieni.

Soiul este similar ca aspect cu cantalupul. Trăsătura sa distinctivă este pulpa de culoarea fisticului. Fructele sunt de mărime medie.

Principalul avantaj al soiului este toleranța sa la diverse condiții climatice - se dezvoltă bine în condiții de umiditate ridicată și în perioadele de secetă. De asemenea, este rezistent la temperaturi scăzute și la boli majore.

Aparține culturilor de mijloc de sezon.

Oksana

Un hibrid cu fructe mari (până la 4-5 kg), de formă ovală, galbene. Coaja este acoperită cu o plasă densă, iar pulpa este albă, cremoasă, suculentă și ușor acrișoară. Tulpina este de mărime medie.

Acest soi de pepene poate fi cresc în teren deschis sau sub agrofibră. Are o bună rezistență la bolile comune.

Perioada de coacere: timpurie (1,5-2 luni).

Fructele pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde aspectul comercial.

Cum să crești în grădină?

Pepenii galbeni Cantalup pot fi cultivați în grădina din spate. Mai jos, vom discuta ce trebuie să luați în considerare pentru a vă asigura că fructele se coacă și produc o recoltă satisfăcătoare.

Termene limită

În primul rând, ar trebui să alegeți un soi potrivit pentru creșterea în regiunea în care locuiți.

Pentru a face acest lucru, este necesar să se țină cont de:

• Perioadă caldă a anului. Majoritatea soiurilor necesită două până la trei luni fierbinți de vară pentru ca fructele să se coacă. Cu toate acestea, există acum soiuri potrivite pentru creșterea în condiții răcoroase de vară.
• Perioade de coacere. Pentru regiunile cu veri scurte și răcoroase, alegeți soiuri timpurii; pentru sud, soiurile de mijlocul sezonului și cele târzii sunt potrivite.
• Datele de semănat. Semințele pot fi plantate pentru răsaduri în aprilie. Răsadurile sunt transplantate în pământ după șase săptămâni.
  Sau puteți semăna direct în pământ deschis la sfârșitul lunii mai.

Selectarea amplasamentului și rotația culturilor

Apoi, gândiți-vă unde să semănați semințele. Luați în considerare următorii factori:

• Sol. Pepenele galben va crește bine în soluri lutoase și nisipoase cu o aciditate (pH) de aproximativ 6.
• Drenaj. Esențial pentru cultivarea majorității soiurilor de pepene. Apa nu trebuie să stagneze între rânduri.
• Loc de creștere. Pepenii au ramuri răspândite și târâtoare, așa că trebuie să alocați un pat destul de mare.
• Locaţie. Pepenii preferă locațiile însorite, protejate de vânt. O expunere sudică este ideală, de preferință pe o pantă. Un gard viu sau culturi tip perdea (floarea-soarelui, porumb sau mazăre) oferă o bună protecție împotriva vântului.
• Sprijină. Acestea sunt necesare dacă intenționați să legați pepenii (atunci când cultivați soiuri cu fructe mici). Puteți sări peste acest pas și să lăsați pepenii să se coacă în pământ.
• Vecinii din patul de grădinăPepenii pot fi plantați alături de castraveți, dovlecei și dovleci. Mulți grădinari sunt precauți în privința acestei combinații, deoarece există o concepție greșită des întâlnită cum că pepenii se vor poleniza încrucișat cu polenul altor plante. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat.
  Vecini buni sunt considerați: culturi cu frunze, ridichi, hrean, napi.
  Vecinii nefavorabili sunt cartofii și sfecla roșie.
• Culturi predecesoare. Ar fi bine dacă în zonă s-ar cultiva cereale, leguminoase, varză albă, usturoi, ceapă și castraveți înaintea pepenilor.
  Toate tipurile de dovleci, roșii și morcovi slăbesc foarte mult solul și nu sunt recomandate ca predecesori pentru pepeni.

Nu se recomandă recultivarea pepenilor în stratul în care a crescut pepenele galben timp de 5 ani.

Modelul și adâncimea de semănat

Înainte de plantare în pământ, efectuați lucrări pregătitoare:

• Săpături primare. Săpați solul la o adâncime de 30-35 cm. Îndepărtați pietrele, crengile și alte obiecte străine (acest lucru se poate face și toamna).
• Încălzirea solului. Pentru a face acest lucru, acoperiți zona selectată cu folie de plastic în aprilie și lăsați-o acolo până la următoarea etapă de tratament. Pentru ca semințele să crească și să se dezvolte bine, solul trebuie să se încălzească până la 18°C.
• Îngrăşământ. Aplicați îngrășământ pe zonă într-o cantitate de 3 kg de humus sau 7 kg de gunoi de grajd la 1 metru pătrat.
• Săpături repetate, slăbireSapă din nou solul și afânează-l bine.

Acum ar trebui să acționați în conformitate cu materialul care va fi plantat.

Semănarea semințelor

Secvența de lucru:

1. Pregătirea găurilor. Împărțiți parcela în rânduri la fiecare 130-140 cm. În fiecare rând, faceți găuri cu adâncimea de 4-5 cm, la o distanță de 70-90 cm unul de celălalt.
2. Semănat. Puneți 3-4 semințe în fiecare groapă.
3. Sigilarea găurilor. Umpleți găurile cu pământ, creând mici movile deasupra suprafeței.

Plantarea răsadurilor

Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri în interior este cu 10 zile înainte de ultimul îngheț. Verificați prognoza meteo și alegeți momentul potrivit.

Metoda de plantare a răsadurilor este utilizată în climatele reci.

În continuare veți avea nevoie de:

• Ghivece biodegradabile. Se recomandă utilizarea turbei speciale sau a altor ghivece organice pentru a evita deteriorarea sistemului radicular delicat în timpul plantării. Asigurați-vă că achiziționați numărul necesar.
• Amorsare. Umpleți ghivecele cu pământ nutritiv. Cel mai bine este să folosiți pământ special conceput pentru răsaduri.
• Semănat. Puneți 3-4 semințe în fiecare ghiveci.
• Udare. Udați din abundență cu apă la temperatura camerei. Aveți grijă să nu udați prea mult solul și să nu creați bălți stagnante.
• Germinarea semințelor. După ce apar lăstarii și frunzele adevărate, răriți răsadurile, lăsând cele mai puternice tulpini.

Odată ce pericolul de îngheț a trecut și solul s-a încălzit bine, răsadurile pot fi transferate în stratul de grădină. Pentru a face acest lucru, folosiți aceeași metodă ca și pentru semănatul semințelor. Plantați răsadurile în gropi, împreună cu ghiveciul organic.

Cum să-ți pese?

Pepenele este o plantă nepretențioasă, dar necesită totuși îngrijire regulată.

Adăpost temporar

Imediat după plantare, asigurați o adăpost pentru plantă. Acesta va fi necesar până când pepenele înflorește. Odată ce apar primele flori, îndepărtați adăpostul pentru a permite insectelor să polenizeze.

Adăpostul temporar promovează o creștere mai rapidă a plantelor și permite recoltarea cu 2-3 săptămâni mai devreme.

Când construiți un adăpost, acordați atenție:

• Selecția materialului. Grădinarii folosesc folie de polietilenă sau spunbel (un material de grădinărit nețesut) pentru acoperirea ramei sau acoperă fiecare gaură cu o sticlă PET tăiată cu o capacitate de cel puțin 5 litri. Alegerea capacului depinde de dumneavoastră.
• Construcția cadrului. Un cadru din sârmă arcuită este potrivit. Instalați-l la 50-60 cm deasupra rândurilor.
• Accesul la plante. Când construiți un adăpost, amintiți-vă că în primele trei săptămâni de creștere, până când tulpinile se stabilesc, acestea vor trebui plivite în mod regulat. Asigurați-vă că structura este detașabilă pentru accesul la vlăstari.
• Rărirea răsadurilor. Dacă pepenele a fost plantat din semințe în pământ, răriți răsadurile, selectând cele mai sănătoase plante după apariția frunzelor adevărate.

Udare

Pepenele galben Cantalup necesită o frecvență și un volum ridicat de udare, care depind în mare măsură de condițiile meteorologice și de faza de creștere.

Nu lăsați solul să se usuce sau să fie udat excesiv.

Ratele de udare pe vreme caldă:

• timpul de udare – dimineața și seara;
• volum de apă – 4 litri pentru fiecare tufă.

Ratele de udare pe vreme umedă:

• timpul de udare – o dată dimineața sau seara;
• volum de apă – până la 3 litri pe plantă.

Pe vreme ploioasă – udarea se oprește.

După ce fructele ating maturitatea tehnică (fructe necoapte, verzi, care au atins dimensiunea completă) - udarea este redusă la jumătate.

7-10 zile înainte de recoltare Se opresc complet din udat pepenele.

Pepenele galben cantalup nu este potrivit pentru irigarea prin aspersiune.

Când udați, acordați atenție:

• Temperatura apei. Ar trebui să fie de cel puțin +22°C. Acest lucru promovează evaporarea mai lentă a umidității.
• Distanța până la gâtul rădăcinii. Apa trebuie turnată în găuri sau brazde pre-săpate la 5-7 cm de gâtul rădăcinii. Acest lucru va preveni putrezirea.

Dressing de top

Componente necesare pentru o bună creștere și dezvoltare a fructelor de pepene:

• azot;
• fosfor;
• potasiu;
• calciu;
• sulf.

Aplicați îngrășământ pe tot parcursul perioadei de creștere și urmați aceste recomandări:

• Prima hrănireAplicați un îngrășământ mineral complex (de exemplu, microfertilizatorul Master, conform instrucțiunilor) când apar 3-4 frunze adevărate pe lăstari.
• A doua hrănireO soluție de compost putrezit într-o proporție de 3 kg la 10 litri de apă de irigare, se adaugă 2 litri sub fiecare plantă la o săptămână și jumătate după prima hrănire.
• A 3-a hrănire. Aplicați îngrășământ cu azot (20 g de azotat de amoniu la 10 litri de apă) în proporție de 2 litri de soluție per răsad. Aplicați la 10 zile după a doua fertilizare.
• A 4-a hrănirePreparați o soluție din 3 părți de apă și 1 parte de cenușă și udați plantele într-un raport de 1,5-2 litri de îngrășământ per plantă. Aplicați soluția la o săptămână și jumătate până la două săptămâni după a treia fertilizare.
• A 5-a hrănireÎngrășământ organic, pentru care este potrivită o soluție de compost, humus sau gunoi de grajd. Diluați 3-4 kg de materie organică în 10 litri de apă.

Puteți adăuga un alt îngrășământ în perioada de legare a fructelor. Pentru a-l prepara, luați 25 g de superfosfat, 5 g de nitrat de sodiu și 10 g de clorură de potasiu și diluați amestecul în 5 litri de apă caldă.

Formarea tufișurilor

Formarea tufișurilor este o procedură necesară pentru a economisi energia plantei pentru creșterea tulpinii și a o direcționa spre formarea fructelor.

Există 2 metode de formare.

În grădină

Este considerată o metodă simplă, deoarece nu necesită instalarea de structuri suplimentare.

Secvența implementării:

1. Imediat după îndepărtarea capacului protector, prindeți tulpina principală la nivelul celei de-a patra frunze.
2. Selectați 2 lăstari laterali puternici și fixați-i cu niște cuie de pământ.
3. Lăstarii rămași sunt ciupiți la nivelul celei de-a 5-a frunze.

În spalier

Metoda implică instalarea unei structuri de cadru.

Procedură:

1. După plantarea plantelor în pământ, instalați țăruși pe ambele părți ale fiecărui rând.
2. Întindeți un șnur gros între ele la o înălțime de 1,8-2 m.
3. Leagă o frânghie de acest șnur și coboară-o până la fiecare gaură.
4. După ce planta a format 3-4 frunze adevărate, ciupiți vârful acesteia.
5. Folosește o buclă lejeră de frânghie pentru a lega tulpina principală de-a lungul marginii inferioare.
6. Lăsați cele mai puternice 2 lăstari pe tufiș și îndepărtați restul.
7. Când se formează ovarele, ciupiți lăstarii la o distanță de 3 frunze de ele.
8. Pe măsură ce tufișul crește, se va întinde pe frânghie spre spalier.

Îngrijirea solului

Îngrijirea solului include 3 activități:

• Slăbire. După plantare, afânați solul o dată pe săptămână la o adâncime de 5 cm. Când pepenele începe să înflorească, reduceți frecvența afânării la o dată la 1,5 săptămâni și creșteți adâncimea la 10 cm.
• Plivirea. Pliviți regulat, după cum este necesar, îndepărtând cu grijă buruienile din sol împreună cu rădăcinile.
  

  Se recomandă efectuarea plivirii împreună cu asfințirea pentru a reduce riscul de deteriorare a sistemului radicular.

• Umplutură. Aplicați după ce apar lăstari laterali pe tulpina principală. Greblați ușor solul de sub gâtul rădăcinii.

Posibile probleme

Plantele de pepene galben nu au de obicei probleme. Cu toate acestea, uneori pot fi afectate de boli și dăunători și produc fructe slabe.

Pepenii cultivați în sere sunt mai sensibili la dăunători și boli.

Boli

Boli, simptomele și metodele lor de tratament:

• Mucegai pufos. Se manifestă prin pete galbene pe frunze. Un fungicid, cum ar fi clorotalonilul, poate ajuta la eliminarea problemei. Îndreptați pepenii pentru a preveni răspândirea bolii.
• Putregaiul cauzat de Mycosphaerella. Tulpinile se rup, iar un lichid galben-portocaliu se scurge din crăpături. Recolta va fi probabil eșuată. După recoltare, tratați câmpul cu un fungicid. Anul viitor, plantați o altă cultură în același loc.
• Putregaiul scleroțial sudic. Pepenii putrezesc după ploaie. Solul greu este adesea cauza. Reduceți udarea și adăugați mulci între rânduri. Citiți mai multe despre mulcire. Aici.

Dăunători

Pepenii pot fi afectați de următoarele insecte dăunătoare:

• Nematode. La rădăcini apar noduli, iar tulpinile par umflate. Anul viitor, plantați secară în stratul de pepeni.
• Afide. Frunzele devin lipicioase și se ofilesc. Folosește insecticide, cum ar fi Theodan. De asemenea, poți trata plantele cu un amestec de uleiuri esențiale sau săpun de rufe.
• Molia minerului. Pe frunze apar găuri roase. Această insectă nu afectează calitatea recoltei, deci nu este nevoie să o controlați.
• Acarianul păianjen. Frunzele se îngălbenesc și se acoperă cu pânze de păianjen. Dacă infestarea este ușoară, nu este necesară nicio acțiune. Dacă infestarea este severă, singura modalitate de control este îndepărtarea pepenilor.

Fructificare slabă

Pepenii nu dau roade din mai multe motive:

• Sol rece. Dacă solul nu este suficient de cald la plantare, pe pepene se vor forma doar flori masculine. Monitorizați temperatura solului înainte de plantare.
• Nu există insecte polenizatoare. Dacă există puține insecte polenizatoare în zonă sau dacă cultivați pepeni într-o seră, polenizați-i manual.

Dacă toate măsurile de îngrijire au fost efectuate corect și pepenii încă nu dau roade, încercați să semănați secară în pat cu 30 de zile înainte de a planta pepenii.

Recoltare

Recoltarea nu se face dintr-o dată din întregul strat. Un singur tufiș poate fi recoltat de 4 până la 6 ori.

Pepenii se recoltează pe măsură ce se coc.

Pentru a determina dacă un pepene este copt, acordați atenție următoarelor caracteristici:

• Aromă. La pepenii coapți este distinct, delicat și plăcut.
• Peduncul. În jurul lui apar crăpături. Un pepene copt se desprinde ușor.
• Coajă. Dacă apeși pe un fruct copt, coaja va ceda ușor sub deget.

Recoltați fructele dimineața devreme sau seara târziu. Nu scoateți fructele culese imediat din stratul de grădină; în schimb, lăsați-le pe rânduri timp de 10-14 zile. Întoarceți-le la fiecare 4 zile. Această metodă crește durata de valabilitate.

Depozitare

Pepenii galbeni Cantalup au o durată medie de valabilitate. Rezistă bine la transport și își păstrează potențialul de comercializare atunci când sunt depozitați corespunzător.

Dacă cantitatea de fructe nu este foarte mare, pepenii se depozitează suspendați în pungi de bumbac, astfel încât să nu intre în contact cu nimic, într-o cameră umbrită la o umiditate de 75% și o temperatură de +13, +6 vara, respectiv iarna.

Dacă pepenii au început să se strice, este mai bine să îi procesați.

Recenziile grădinarilor

Pepenii Cantalup se disting prin aroma lor subtilă de mosc și pulpa fragedă. Deși sunt originari din sud, aceștia prosperă și produc fructe în climate răcoroase. Îngrijirea în timpul sezonului de creștere include afânarea solului, modelarea tufelor și fructificarea ovarelor, plivirea buruienilor, fertilizarea și udarea la timp. Pepenii copți pot fi păstrați până la 2,5 luni.

Întrebări frecvente