Pepenele banană este o varietate populară atât printre grădinarii începători, cât și printre cei experimentați. Are o formă interesantă și o aromă excelentă. Este apreciat pentru caracteristicile sale varietale și ușurința de cultivare. Cu o îngrijire adecvată, produce randamente bune și fructe mari, cu o aromă distinctă.
Istoria pepenelui banană
A fost inclusă în aproape fiecare catalog de semințe publicat înainte de 1900, atestând lunga sa istorie. Soiul a câștigat popularitate în 1885 și a generat un interes considerabil la Societatea Agricolă din Essex în toamna anului 1883.
Pepenele banană și pepenele banană sunt două soiuri diferite cu unele diferențe:
- Formă și dimensiune. Pepenele bananier are de obicei o formă lungă și îngustă, care amintește de o banană, de unde și numele său. Pepenele bananier poate fi alungit, dar forma sa este mai rotunjită, iar dimensiunea fructului poate varia.
- Culoare și gust. Ambele soiuri au pielița galbenă, dar aroma și textura sunt ușor diferite. Pepenele banană are o aromă picantă și dulce, care amintește oarecum de banană. Pepenele banană are caracteristici similare, dar aroma și textura variază în funcție de condițiile de creștere.
- Productivitate și stabilitate. Au randamente și grade diferite de rezistență la boli și dăunători.
Ambii pepeni au caracteristici unice, iar alegerea între ei poate depinde de preferințele gustative și de caracteristicile agronomice dorite.
Descrierea plantei și a fructelor
O plantă cu tulpini lungi, târâtoare, cu cârcei. Lăstarii sunt acoperiți cu frunze mari, verzi, formate din cinci lobi. Florile sunt galben deschis. Fructele nu sunt foarte mari, cântărind 2-3 kg. O singură plantă produce 2-8 fructe alungite cu coajă galbenă netedă.
Gust și scop
Principalul avantaj este gustul său. Pulpa este galben-portocaliu și are o aromă plăcută de banană. Gustul este foarte dulce și bogat.
Pulpa de pepene este adesea folosită în gătit și prepararea diferitelor feluri de mâncare:
- Feliați și consumați proaspăt ca o gustare răcoritoare sau un desert.
- Adăugați la salată de fructe.
- Se folosește pentru prepararea de sucuri, smoothie-uri și cocktailuri, deserturi: înghețată, budinci, creme și plăcinte.
Pulpa este folosită pentru a face gemuri, dulcețuri și compoturi. Pepenele galben banană poate fi folosit pentru a face sosuri și sosuri care se potrivesc perfect cu carne, pește sau legume.
Maturare și randament
Bananele sunt soiuri de mijlocul sezonului. Recoltarea începe încă de la 90 de zile după apariția primilor lăstari. Cu o îngrijire adecvată, randamentele pot ajunge la 5 până la 40 kg pe plantă.
Rezistență la boli și dăunători
Dacă nu se respectă regulile de îngrijire, planta poate fi susceptibilă la diverse boli, cum ar fi făinarea praf, mucegaiul pufos, antracnoza și putregaiul rădăcinilor. Pentru a combate această problemă, tratați plantațiile cu fungicide.
Dacă semințele, solul sau uneltele sunt contaminate, cultura se poate infecta cu virusul mozaicului castraveților și virusul mozaicului pepenelui verde. Îndepărtați și distrugeți plantele infectate și tratați zona de creștere cu permanganat de potasiu.
Dăunătorii care pot dăuna plantelor includ viermii tăiați, viermii sârmă și afidele pepenilor. Pentru a-i controla, utilizați insecticide precum Actellic și Karbofos.
Este posibil să crești în Rusia?
Pepenii banane pot fi cultivați în Rusia în sere sau în grădini în aer liber, în regiunile mai calde. Acest soi necesită un sezon mai lung și mai cald pentru o coacere reușită. În regiunile mai reci ale țării, unde condițiile climatice sunt mai puțin favorabile, se recomandă cultivarea în sere sau utilizarea adăposturilor speciale pentru a crea un mediu mai cald și mai protejat.
Subtilitățile tehnologiei agricole
Există două moduri de a cultiva pepenele bananier: folosind răsaduri și fără ele. A doua opțiune este utilizată în principal în regiunile sudice și este rară. În acest caz, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii mai.
Când cultivați pepene, luați în considerare următoarele aspecte:
- Alegeți un loc de plantare însorit, cu sol bine drenat. Plantați semințele sau răsadurile după ce a trecut riscul de îngheț. Distanțați plantele la aproximativ 1,5-2 metri una de cealaltă.
- Înainte de plantare, îmbunătățiți fertilitatea solului prin adăugarea de compost sau humus. Asigurați-vă că solul este bine încălzit la aproximativ 18-20°C.
- Udați plantele în mod regulat, în special în perioada de coacere. Îndepărtați buruienile și oferiți plantelor suficient spațiu pentru a se răspândi.
- Folosiți structuri de susținere sau plase pentru a preveni îndoirea și deteriorarea fructelor.
- Aplicați îngrășăminte bogate în potasiu și fosfor pentru a susține creșterea și dezvoltarea sănătoasă a plantelor.
- La două săptămâni după plantare, aplicați un îngrășământ complex cu un conținut ridicat de fosfor.
- În perioada de înflorire, adăugați îngrășăminte cu potasiu pentru a îmbunătăți legarea fructelor.
- În timpul coacerii fructelor, repetați aplicarea îngrășământului cu potasiu pentru a crește dulceața.
Când pepenii ajung la dimensiunea unei mingi de tenis, legați-i de un spalier sau așezați scânduri sub ei.
Unde pot cumpăra o varietate rară?
Soiurile rare de pepene galben, inclusiv soiul Banana, pot fi achiziționate de la furnizori de semințe sau plante. Există numeroase magazine online specializate în soiuri rare și exotice.
Puteți contacta magazine agricole locale, pepiniere sau piețe de fermieri, unde pot fi disponibile soiuri rare de pepeni sau răsaduri. Comunitățile de grădinărit de pe rețelele de socializare sau pe forumuri, unde oamenii își împărtășesc adesea datele de contact ale furnizorilor, sunt eficiente.
Recenzii
Pepenele bananier este un soi popular cultivat atât de grădinarii începători, cât și de cei experimentați din țara noastră. Se caracterizează prin rezistență la boli și este rareori atacat de dăunători. Această cultură necesită îngrijire la timp, deoarece promovează o imunitate puternică și crește randamentul.