Caracteristicile grâului din Saratov și tehnologia de cultivare

Saratovskaya 70 este un soi popular de grâu de primăvară, care produce randamente mari în regiunea Saratovskaya și în întreaga regiune Volga de Jos. Să aflăm despre caracteristicile speciale ale acestui soi, precum și despre cum să-l semănăm, să-l cultivăm și să-l recoltăm.

Grâul Saratov are calități bune de panificație

Grâu Saratov

Grâul din Saratov este rezistent la secetă.

Caracteristicile soiului

Soiul de grâu de primăvară Saratovskaya 70 a fost dezvoltat printr-o hibridizare complexă, treptată. Originarul cultivarului este Institutul de Cercetare Agricolă din Sud-Est.

Descrierea botanică

Soiul Saratovskaya 70 aparține soiului albidum, care include grâu moale cu boabe albe și spice fără arunchi.

Scurtă descriere botanică a lui Saratovskaya 70:

• spic glabru, grosier, de densitate medie, fără arista, alb;
• în interiorul urechii există boabe albe de formă ovală, cu caneluri înguste;
• forma urechii este cilindrică, ușor subțire în partea de sus;
• Solzi de spiculeț – de mărime medie, tari;
• tufișurile sunt verticale.

Caracteristici

Soiul a fost inclus oficial în Registrul de Stat în 2002. Este zonat pentru regiunile Volga de Jos și Ural. Este recomandat pentru cultivare în regiunea Saratov.

Saratovskaya 70 este un soi de grâu moale cu caracteristici agronomice excelente. Prezintă randamente ridicate și este rezistent la cădere.

Specificații:

• randament mediu – 12-20 c/ha, maxim – 32 c/ha;
• perioada de coacere – soi de mijlocul sezonului, perioada de vegetație este de 85-95 de zile, se coace în același timp cu standardele Saratovskaya 55 și Saratovskaya 58;
• rezistență la boli – medie;
• greutatea a 1000 de boabe – 35 g;
• rezistență la secetă – ridicată;
• bob - sticlos.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

Alte soiuri „Saratov”

Pe lângă Saratovskaya 70, producătorii oferă și alte câteva soiuri „Saratov”, care diferă prin structura spicului, timpul de coacere, randamentul și alte caracteristici. Aceste soiuri includ grâu dur și moale, de iarnă și de primăvară, dar toate sunt cultivate cu succes în regiunea Saratov.

Soiuri de grâu din Saratov:

• Saratov de aur. Un soi de grâu dur de primăvară. Leucurum. Spicele sunt albe, glabre, cu aristuri și bob albe. Spicele sunt cilindrice, iar bobul este mare. Randament de până la 35-40 c/ha. La randamente care depășesc 25 c/ha, soiul este predispus la cădere.
  
• Saratovskaia 73. Grâu moale de primăvară. Acest soi de mijlocul sezonului este zonat pentru regiunile Volga de Jos și Ural. Recomandat pentru cultivare în regiunile Orenburg și Saratov. Acest soi este un soi graecum. Spicele sunt aripați, glabri, piramidali și cu densitate medie. Boabele sunt albe, cântărind 33-38 g la 1.000 de boabe. Randamentul este de 10-22 c/ha. Perioada de creștere este de 70-88 de zile. Soiul este rezistent la secetă și la cădere. Rezistența la boli este medie.
  
• Saratovskaia 90. Grâu moale de iarnă. Soi cu coacere timpurie. Soiul Lutescens. Spicele sunt mediu-dense și cilindrice. Boabele sunt roșii, alungite și au o brazdă medie. 1.000 de boabe cântăresc 36-46 g. Soiul este rezistent la îngheț și rezistent la cădere și sfărâmare. Randament: 6-7 t/ha. Se folosește ca cereală alimentară.
  

Tehnologia agricolă de semănat

La cultivarea grâului de primăvară, semănatul - momentul și condițiile sale, sunt cruciale pentru recolta viitoare.

Selectarea predecesorilor

Saratovskaya 70, ca toate soiurile de grâu de primăvară, este deosebit de solicitantă față de predecesorii săi.

Plasarea în rotația culturilor și caracteristicile alegerii predecesorilor:

• Dacă se ară pământ virgin, atunci grâul de primăvară poate fi cultivat într-un singur câmp timp de 3 ani la rând.
• Dacă grâul de primăvară este plantat în stepe aride cu o precipitație medie anuală de 300-350 mm, este important ca solul să acumuleze umiditate înainte de semănat. Prin urmare, este recomandat să se semene acest soi pe pârloag gol.
• Cele mai bune predecesoare din regiunea Volga sunt culturile de iarnă și culturile pe rânduri. În Regiunea Centrală a Pământului Negru și în Caucazul de Nord, leguminoasele și culturile pe rânduri sunt cele mai bune. Acestea din urmă includ floarea-soarelui, porumbul, cartofii și culturile rădăcinoase. În sud, grâul de primăvară poate fi plantat și după pepeni.
• Semănatul după culturile de cereale duce nu numai la o scădere a randamentului, ci și la o scădere a caracteristicilor calitative ale cerealelor.

Cultivarea solului

Pregătirea solului pentru grâul de primăvară include aratul primar (de toamnă) și aratul pre-semănat. Randamentul grâului depinde în mare măsură de calitatea acestor proceduri. Tehnicile de pregătire a solului depind de tipul de sol și de culturile precedente.

Etapele procesării de bază:

• În câmpurile cu umiditate ridicată, unde s-au cultivat cereale, leguminoase, leguminoase perene sau culturi pe rânduri, aratul primar începe cu cultivarea miriștii folosind cultivatoare cu discuri sau fiare de plug. Cultivarea miriștii se efectuează imediat după recoltarea culturii precedente. Adâncimea de cultivare a miriștii este de 5-7 cm.
  Dacă cultura precedentă este miriște, se efectuează prelucrarea miriștii. Cultivatorul pătrunde la o adâncime de 10-12 cm pe solurile minerale și 8-10 cm pe turbării. Dacă câmpul este puternic infestat cu buruieni rizomatoase, cum ar fi scrumbița, iarba de pădure și altele asemenea, adâncimea de prelucrare a miriștii se mărește la 12-14 cm. Câmpul se prelucrează cu miriște de două ori: longitudinal și transversal.
• Dacă predecesorii au fost culturi pe rânduri, atunci cultivarea se efectuează la o adâncime de 10-12 cm.
• La 15-20 de zile după dezmiriștire/cultivare, solul se ară până la adâncimea stratului arabil.
• Dacă apar buruieni, terenul lăsat în pârloag se recultivă.

Aratul de toamnă se efectuează cât mai devreme posibil pentru a permite solului să acumuleze umiditate și nutrienți. De asemenea, ajută la curățarea câmpului de buruieni și la producerea unui randament mai mare.

Grăparea terenurilor lăsate în pârloag nu se efectuează de obicei; solul rămâne sub formă de creste arate până în primăvară. Lucrarea înainte de semănat se efectuează la începutul primăverii, imediat ce solul se usucă.

Etapele de pregătire înainte de semănat:

• Graparea se face în două treceri - fie transversal, fie diagonal. Această tehnică ajută la nivelarea suprafeței solului și la reținerea umidității.
• La două-trei zile după grăpare, cultivați solul la o adâncime de 5-6 cm - această adâncime corespunde adâncimii de semănat. Grăparea și semănatul se efectuează simultan.
• Imediat după semănat, solul este fărâmițat – această procedură îmbunătățește germinarea semințelor și crește randamentul.

Fertilizare

Grâul de primăvară este exigent în ceea ce privește compoziția și fertilitatea solului. Cultura răspunde la fel de bine la îngrășămintele minerale și organice.

Grâul necesită trei nutrienți cheie pentru creștere și dezvoltare: azot, fosfor și potasiu. Pentru a produce o tonă de cereale, trebuie adăugate în sol următoarele:

• azot – 35-45 kg;
• fosfor – 8-12 kg;
• potasiu – 17-27 kg.

Fertilizarea cu azot este recomandată împreună cu aplicarea erbicidelor pentru combaterea buruienilor. Fosforul și potasiul se aplică în timpul lucrării primare a solului.

Caracteristicile fertilizării:

• Principalul îngrășământ pentru grâu este gunoiul de grajd, turba sau compostul, care se aplică în timpul arăturii de toamnă. Cantitatea de aplicare este de 20-30 kg.
• În timpul semănatului se adaugă superfosfat - 10-20 kg la 1 ha.
• Se recomandă adăugarea a 2-3 kg de microîngrășăminte cu conținut de magneziu, bor, cupru și molibden la 1 hectar.

Semănat

Grâul de primăvară trebuie semănat devreme și cât mai repede posibil. Boabele trebuie semănate în sol care păstrează suficientă umiditate pentru germinare. O întârziere de o zi poate reduce randamentul cu 0,5-0,7 cenți pe hectar. Semănatul timpuriu crește conținutul de gluten al bobului cu 1,2-2,2%.

Pregătirea semințelor

Înainte de semănat, semințele sunt tratate cu orice produs aprobat. De exemplu, „Celeste Top”, „Vitavax”, „Maxim Forte” și altele.

Se recomandă combinarea tratamentului semințelor cu stimulatori de creștere care conțin microelemente. În acest scop, puteți utiliza, de exemplu, Raykat Start. Rata de aplicare este de 300 ml la 1 tonă de semințe.

Beneficiile tratamentului cu stimuli:

• rezistența la boli crește;
• rezistența la factorii nefavorabili în stadiul inițial de vegetație este crescută.

Metode și rate de semănat

Pentru a asigura că fiecare plantă primește suficiente nutrienți, umiditate și lumină, este necesară distribuirea optimă a boabelor pe suprafața de semănat.

Există două metode de semănat grâu de primăvară:

• Rând îngust. Distanța dintre rânduri este de 7-8 cm. Această metodă crește rata de semănat a boabelor cu 10%, rezultând o creștere a randamentului de 2-3 c/ha.
• Cruce. Distanța dintre rânduri este de 15 cm. Aceasta permite două semănări. A doua oară, semănătoarea trece în unghi drept față de direcția inițială de semănat.

Rata de semănat pentru grâul moale este de 4-5,5 milioane de boabe pe hectar. Această rată depinde de sol. Pe solurile minerale, rata de semănat este cu aproximativ 1-1,5 milioane de boabe mai mare decât pe solurile din turbării.

Semănatul pe rânduri (cu o distanță de 15 cm între rânduri) este rar utilizat astăzi. În primul rând, are un randament mai mic decât metodele de semănat pe rânduri înguste și pe rânduri încrucișate și, în al doilea rând, permite buruienilor să se dezvolte în distanțe mari între rânduri.

Pentru a crește randamentul, straturile de grâu de primăvară Saratovskaya 70 sunt situate de la nord la sud.

Adâncimea de plantare

Atunci când determină adâncimea de semănat, fermierii iau în considerare caracteristicile solului, inclusiv tipul de sol, conținutul de umiditate, structura, infestarea cu buruieni și temperatura. Diferite zone de sol și climă au adâncimi specifice de semănat.

Saratovskaya 70, ca majoritatea soiurilor de primăvară, este plantată la o adâncime de 4-5 cm. Această adâncime poate varia în funcție de vreme și de condițiile solului:

• în regiunile aride, dacă primăvara lipsește umiditatea, adâncimea de semănat poate fi mărită la 6-8 cm;
• Dacă semănatul se efectuează pe sol argilos, slab aerat, adâncimea de plantare, dimpotrivă, se reduce la 3-4 cm.

Pentru grâul de primăvară, este important ca semințele acestuia să fie semănate în sol umed, ușor compactat, la o adâncime care să asigure o germinare uniformă și uniformă.

Îngrijirea culturilor

Grâul Saratovskaya 70 necesită îngrijire standard oferită grâului de primăvară.

Activități de îngrijire:

• Chinuitor. Îmbunătățește aerarea solului și distruge buruienile și crusta solului. Culturile sunt grapate pe rânduri sau în diagonală. Echipamentul utilizat este o sapă rotativă sau o grapă cu ace. Prima grapare se efectuează înainte de răsărirea răsadurilor.
• Rulare. Această tehnică este esențială în regiunile aride, iar în timpul secetei este necesară și în alte regiuni. Dacă solul este umed, tăvălugirea va deteriora efectiv răsadurile.
• Controlul buruienilor. Răsadurile de grâu de primăvară se dezvoltă destul de lent, așa că există un risc ridicat de a fi copleșite de buruieni, care, dimpotrivă, cresc cu viteză. Dacă există 25 sau mai multe buruieni pe metru pătrat, se folosesc erbicide.
  Tratamentul se efectuează când grâul se află în stadiul inițial de încolțire, iar buruienile sunt în faza de formare a 2-4 frunze.
• Dressing de top. Pentru a îmbunătăți calitatea boabelor, fermierii folosesc diagnosticarea foliară pentru a decide dacă să aplice îngrășăminte foliare culturilor cu soluții care conțin azot.

Protecție împotriva bolilor

Tratamentul cu pesticide pe câmpurile cu grâu de primăvară se efectuează dacă boli sau dăunători a depășit pragul de nocivitate stabilit. Utilizarea otrăvurilor este contraindicată fără indicații specifice.

Soiul Saratovskaya 70 este cel mai adesea afectat de:

• Pornografie dură. Agentul cauzal este o ciupercă cu caracteristici asemănătoare teliosporilor. Se manifestă în stadiul lăptos de coacere a boabelor. Știfii devin aplatizați, iar la presare se eliberează un lichid gri, în loc de unul alb.
• Rugină brună. Agentul cauzal este o ciupercă dioică ce atacă frunzele și știfturile. Se formează goluri maronii, fotosinteza scade, iar sistemul radicular are de suferit. Randamentele scad cu 25%. Prevenirea implică combaterea buruienilor și tratarea semințelor înainte de plantare.
• Mucegaiul praf. O boală fungică ce reduce înrădăcinarea frunzelor și perturbă fotosinteza. Plantele se acoperă cu un strat cenușiu, iar frunzele se usucă. Aceasta provoacă o pierdere de randament de 30-35%. Tratamentul cu fungicid este necesar atunci când 1% din culturi sunt afectate.

Măsuri preventive:

• Pentru a preveni bolile, câmpurile sunt tratate cu fungicide cu spectru larg care afectează plantele pe tot parcursul sezonului de creștere. Aplicarea fungicidelor în etapele de înflorire-înflorire și de înflorire a florilor poate salva 98% din recoltă.
• Semănarea doar a cerealelor sănătoase și tratate sau dezinfectate.
• Rotația culturilor, cultivarea corectă a solului, fertilizarea, combaterea buruienilor etc.
• Evitarea apropierii culturilor de grâu de iarnă pentru a preveni răspândirea agenților patogeni.
• Aplicarea îngrășămintelor cu azot 20-30% și a microelementelor în toamnă.

Controlul dăunătorilor

Randamentele grâului pot fi reduse semnificativ de insectele dăunătoare. Grâul de primăvară are mulți dușmani, inclusiv afide, muște, purici, musculițe, gândaci, tripsi și alții.

Principalii dăunători ai grâului Saratovskaya 70:

• Afidele cerealelor. O insectă mică, lungă de 3 mm, se hrănește cu seva plantelor de la germinare până când boabele ajung la coacere ceroasă. Boabele deteriorate își pierd calitatea. Afidele produc 10-12 generații pe sezon.
• Gândaci de pâine. Cel mai distructiv membru al acestei specii este gândacul cu cap solzos. Acești gândaci consumă boabele chiar în spic, împingându-le la pământ. Pierderile de boabe pot ajunge la 2 cenți pe hectar.
• Insectul este o broască țestoasă dăunătoare. Grâul este afectat de peste două duzini de insecte, inclusiv broaște țestoase, dintre care cea mai periculoasă este broasca țestoasă comună. Larvele insectei deteriorează boabele. Pierderile de randament ajung la 7 cenți pe hectar.

Măsuri de control și prevenire:

• După recoltare, câmpul este arat pentru a distruge dăunătorii care iernează în sol.
• Se respectă momentele optime de semănat.
• Primăvara, câmpurile se tratează cu Metaphos (0,5 l la 1 ha) dacă apar purici de cereale.
• Metaphos (0,7 l la 1 ha) sau Metathion (1 l la 1 ha) ajută împotriva ploșnițelor țestoase.
• Pentru combaterea larvelor de cicadele, se utilizează Metathion (0,4 l la 1 ha) sau Fosfamidă (0,2-0,5 l la 1 ha).

Recoltare

Grâul se coace adesea pe vreme rece. Vremea nefavorabilă poate complica și întârzia recoltarea, rezultând randamente reduse. Atunci când planificați recoltarea, este important să luați în considerare vremea și caracteristicile de coacere ale soiului.

Următorii factori influențează alegerea momentului de curățare:

• înălțimea și densitatea tulpinilor;
• condițiile meteorologice;
• infestarea cu buruieni;
• tendință la năpârlire.

Saratovskaya 70, la fel ca majoritatea soiurilor de grâu moale, se sfărâmă destul de ușor la coacere. Prin urmare, trebuie recoltat cât mai repede posibil. Dacă vremea este umedă, bobul poate începe să germineze încă din spice.

Caracteristici de curățare:

• Grâul Saratovskaya 70 este recoltat folosind o metodă cu o singură fază sau cu două faze. Combinarea directă este cea mai comună metodă.
• Metoda în două faze se utilizează în condiții nefavorabile – dacă câmpul este puternic infestat sau culturile s-au copt neuniform.
  Metoda în două faze permite începerea recoltării cu 4-5 zile mai devreme, rezultând boabe uscate. Grâul este recoltat în stadiul de coacere ceroasă. Conținutul optim de umiditate al boabelor este de 36 până la 40%. Înălțimea de tăiere este de 15 până la 25 cm.

Alegerea metodei de recoltare este determinată de circumstanțele fiecărui fermier. Scopul principal este de a minimiza pierderile și de a recolta rapid, în 7-10 zile, întreaga recoltă.

Recenzii

Grâul de primăvară Saratovskaya 70 este un soi promițător care permite fermierilor să obțină randamente bune chiar și în condiții nefavorabile. Prin respectarea practicilor agricole adecvate, daunele cauzate de boli și insecte pot fi reduse la minimum, iar randamentele pot fi maximizate.

Întrebări frecvente