Cum să cultivi sau să încolțești ovăzul acasă?

Ovăzul cultivat acasă, bogat în vitamine, minerale și nutrienți, este o gustare preferată pentru animalele de companie, iar ovăzul încolțit este benefic pentru oameni. Cultivarea acestei cereale acasă este destul de simplă.

Cum să cultivi ovăz acasă pe pervazul ferestrei (iarbă pentru animale de companie)

Există trei moduri de a cultiva ovăzul ca recompensă sănătoasă pentru animalele de companie.

În vermiculit

Vermiculita este o substanță minerală adesea folosită de grădinari ca mediu de creștere. Principalul său avantaj este capacitatea de a absorbi apă de cinci ori greutatea sa. Vermiculita se vinde în magazinele de grădinărit.

Tehnologia de cultivare a ovăzului folosind această metodă este simplă:

1. Boabele și vermiculita sunt înmuiate timp de câteva ore.
2. Substratul mineral, saturat cu umiditate, este turnat în recipientul pregătit pentru germinare, astfel încât să rămână aproximativ 3 cm până la margine.
3. Se seamănă ovăzul.
4. Vasele sunt învelite în folie alimentară și lăsate pe pervazul ferestrei.
5. După ce boabele au încolțit, folia se îndepărtează.

Primii muguri pot apărea în decurs de 3 zile, iar după încă câteva zile, animalul dvs. de companie poate începe să se bucure de recompensă bogată în vitamine. Udați mugurii de două ori pe săptămână, aruncând excesul de apă.

În substrat

Cultivarea ovăzului într-un substrat este la fel de simplă: trebuie doar să cumpărați pământ standard pentru răsaduri de la un magazin de grădinărit. De asemenea, puteți folosi pământ fertil din grădina dvs.

Algoritmul de semănat:

1. Recipientul de creștere este umplut cu un strat subțire de pământ și udat.
2. Ovăzul se seamănă, așezând boabele destul de aproape unele de altele.
3. Adăugați pământ deasupra până când acoperă complet semințele. Nu umpleți recipientul până la refuz, altfel pământul se va vărsa când vor ieși germenii.
4. Udați din nou solul cu apă călduță, dar nu din abundență.
5. Înfășurați recipientul în folie pentru a crea un efect de seră și așezați-l într-un loc umbros, dar cald.
6. După ce lăstarii au eclozat, îndepărtați folia și mutați recipientul pe pervazul ferestrei.

După 5 zile, animalul tău de companie se poate bucura de iarba sănătoasă.

În tifon

Această metodă de cultivare a ovăzului este potrivită pentru cei care au acasă vase Petri din plastic. Veți avea nevoie de două: una (mai lată) va servi drept tavă, iar cealaltă ca recipient de creștere. Înțepați fundul celei de-a doua de mai multe ori cu o sulă. Așezați vasa Petri perforată deasupra tăvii.

Pentru a accelera germinarea, înmuiați boabele de ovăz: turnați boabele într-un recipient, acoperiți-le cu o pânză umedă, înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le într-un loc cald până când apar vlăstarii. După ce au încolțit, semănați semințele folosind următoarea procedură:

1. Îndoiți tifonul în 3 sau 4 straturi.
2. Se așează într-o placă Petri perforată.
3. Tifonul este umezit și boabele sunt așezate pe el.
4. Structura cupei este acoperită cu folie.

Ovăzul este cultivat în tifon timp de o săptămână. Prin urmare, pentru a vă asigura că animalul dvs. de companie are întotdeauna iarbă proaspătă în hrană, semănați ovăzul la fiecare 7-8 zile. Tifonul din bol trebuie să rămână umed. Verdeața tăiată este tocată și adăugată în hrană.

Ovăzul cultivat din semințe tratate cu agrochimicale nu trebuie dat ca hrană pentru animale. Evitați recoltarea boabelor de pe câmp sau cumpărarea lor de la fermieri. Ovăzul netratat destinat germinării se vinde în magazine specializate și online.

Ovăzul încolțit conține vitamine și minerale esențiale pentru pisici și câini, întărind țesutul osos și restabilind strălucirea blănii. Planta normalizează digestia, ajută la diaree și constipație și ajută la eliminarea ghemotoacelor de păr din tractul digestiv. Fulgii de ovăz sunt deosebit de benefici pentru pisicile gestante.

Încolțirea boabelor de ovăz acasă

Germenii de ovăz sunt potriviți atât pentru consumul animal, cât și pentru cel uman. Acest ingredient sănătos se adaugă în salate, produse de patiserie, shake-uri dietetice și terci. Germenii sunt o sursă bogată de proteine ​​și minerale, întărind sistemul imunitar și îmbunătățind compoziția sângelui.

Doar cei mai timpurii vlăstari, de maximum 4-5 mm lungime și care nu au încă germinat, sunt comestibili. După trei zile de creștere, ovăzul devine impropriu consumului, capătă un gust amar, este greu de digerat de tractul digestiv uman și poate provoca balonare și intoxicații alimentare.

Pentru germinarea pentru consum, cumpărați același ovăz ambalat folosit pentru cultivarea hranei animalelor. Spre deosebire de cerealele semănate pentru recoltare, acestea nu sunt tratate cu substanțe chimice.

Algoritmul de germinare a ovăzului:

1. Cerealele sunt sortate și spălate sub robinet.
2. Se toarnă într-un recipient adânc, se umple cu apă la câțiva centimetri deasupra suprafeței masei de boabe și se lasă să se umfle timp de 10 ore.
3. Făina de ovăz înmuiată se spală din nou și se toarnă într-un recipient larg, cu fund plat. Stratul nu trebuie să fie mai gros de două boabe.
4. Atât sub masa de boabe, cât și deasupra acesteia, se așază tifon umed împăturit în mai multe straturi.
5. Așezați recipientul într-un loc cald până când apar vlăstarii, apoi mutați-l la frigider. Condițiile mai reci vor încetini creșterea vlăstarelor, permițându-le să fie consumate mai mult timp.

Cel mai bine este să depozitați ovăzul încolțit într-un recipient de sticlă. Aerisiți zilnic germenii pentru a-i împiedica să putrezească.

Germenii de ovăz sunt contraindicați la persoanele cu ulcer peptic sau gastrită acută. În aceste afecțiuni, produsul bogat în fibre este prost digerat și nu trece prin intestine, ceea ce exacerbează inflamația.

Cultivarea ovăzului acasă pentru hrana animalelor de companie sau ca supliment de minerale și vitamine în dieta umană este simplă și nu necesită mult timp. Alegeți cea mai bună metodă pentru producerea de legume verzi suculente sau boabe germinate, folosind material de plantare specializat.

Întrebări frecvente