Cum să crești mazăre acasă?

Mazărea este o plantă ușor de cultivat, ale cărei cerințe modeste permit o recoltă nu numai din grădină, ci și acasă. Urmând instrucțiuni simple, vă puteți bucura de mazăre dulce proaspătă pe tot parcursul anului.

Locuri potrivite pentru cultivarea mazărei acasă

În primul rând, trebuie să te decizi asupra unei locații de creștere. Una dintre cele mai importante cerințe aici este o iluminare bună. Poți alege una dintre cele trei opțiuni:

• Balcon vitratO loggie sau un balcon izolat este ideal, deoarece oferă de obicei spațiu și lumină amplu, iar solul nu îngheață. În astfel de condiții, mazărea poate fi cultivată pe tot parcursul anului.
• Balcon deschisAceastă locație este potrivită doar până la apariția înghețului persistent. Deși mazărea este rezistentă la frig, solul din ghiveci îngheață mai repede decât în ​​stratul de grădină. Dacă se întâmplă acest lucru, semințele sau răsadurile tinere vor muri.
• PervazDacă apartamentul dumneavoastră nu are balcon sau loggie, mazărea poate fi cultivată pe un pervaz destul de lat.

Mazărea se cultivă cel mai bine pe o fereastră sau un balcon orientat spre sud, sud-vest sau sud-est. Dacă apartamentul dumneavoastră nu are o astfel de fereastră sau balcon, puteți crește numărul de ore de lumină ale plantei cu o lampă fluorescentă, LED sau specială pentru creștere. Agățați-o la aproximativ 50 cm deasupra ghiveciului plantei.

Mazărea nu este afectată de aerul proaspăt, așa că puteți deschide ferestrele în siguranță. Această întărire va fi benefică pentru plantă.

Mazărea crește destul de înaltă și poate bloca complet o fereastră, făcând camera întunecată. Prin urmare, este mai bine să nu o plantezi în singura fereastră din cameră.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru cultivarea acasă

Unele soiuri de mazăre sunt mai potrivite pentru cultivarea în interior. Mazărea pitică este deosebit de remarcabilă - ocupă mai puțin spațiu decât mazărea standard, care poate crește un metru sau mai mult.

• AdagumskyO varietate semi-pitică de mijlocul sezonului, cu o înălțime de până la 75 cm.
  
• Smarald AltaiO varietate pitică, care atinge o jumătate de metru înălțime. Păstăile sunt mici și netede, iar fructele conțin multe proteine ​​și zahăr.
  
• CredinţăO varietate semi-pitică de până la 65 cm înălțime, de culoare albă. Fructele sunt ridate și galben-verzui.
  
• SmaraldUn soi de mijloc de sezon, care atinge o înălțime de 85 cm. Cunoscut pentru randamentul său ridicat: 10-12 boabe pe păstaie, până la 10 păstăi pe tufă.
  
• PremiumUn soi cu coacere timpurie, de până la 80 cm înălțime. Fructele apar după 2 luni. Fiecare tufă are 14 păstăi, fiecare conținând de obicei 9 mazăre.
  
• Early-301Un soi cu coacere timpurie, de până la 40 cm înălțime. Se coace în aproximativ 50-55 de zile. Excelent pentru conservare.
  
• AmbrozieSoi de zahăr, atinge o înălțime de până la 70 cm. Se coace în 55-56 de zile.
  
• Pod de zahăr din OregonSoiul este rezistent la frig și la multe boli, crescând până la 70 cm.
  
• Gribovsky-11 timpuriuUn soi cu coacere timpurie, se coace în medie în 64 de zile. Este un soi semi-pitic, care crește de la 40 la 70 cm în înălțime. Fructele sunt mari și au o aromă delicată.
  

Atunci când alegeți un soi, vă puteți consulta cu cei care au recoltat deja mazăre în interior. Cea mai bună opțiune poate varia în funcție de regiune.

Cum să crești mazăre acasă?

Pentru a recolta mazăre acasă, trebuie să respectați o serie de cerințe obligatorii pentru cultivarea culturii.

Condiții optime

Mazărea are nevoie de multă lumină și spațiu. Atunci când alegeți o locație, rețineți că temperatura optimă pentru plantă este de 18-24 grade Celsius, deși semințele pot germina la temperaturi de până la 3 grade Celsius, iar plantele tinere pot rezista la înghețuri de scurtă durată de până la -5 grade Celsius.

Dacă există animale de companie acasă, trebuie să protejați răsadurile de ele.

Este important să planificați din timp susținerea: instalați stâlpi verticali cu plasă sau frânghie întinse peste ei, de care plantele se pot agăța pe măsură ce cresc. Acest lucru va asigura mai multă lumină solară și o recoltă mai abundentă.

Un alt factor important este umiditatea. Acest lucru se poate realiza prin mai mult decât simpla udare regulată. De exemplu, puteți plasa o fântână de interior, un recipient deschis cu apă sau alte plante care iubesc umezeala în apropiere. De asemenea, puteți plasa pietricele umede sau lut expandat în tava cu mugurii de mazăre. Este o idee bună să deschideți o fereastră sau un balcon în timpul ploii.

Înainte de a începe să cultivați mazăre acasă, ar trebui să luați în considerare cât de pregătit sunteți pentru umiditatea ridicată din apartamentul dumneavoastră.

Pregătirea amestecului de sol

Poți lua pământ din grădina ta. Cel mai bine este să folosești pământ unde au fost cultivate anterior dovleci sau mătrăguni, dar nu dintr-o parcelă unde a fost cultivată fasole.

Pământul colectat trebuie sterilizat. Iarna, lăsați-l pur și simplu peste noapte pe un balcon neîncălzit. În alte perioade ale anului, puteți congela pământul, îl puteți coace în cuptor sau îl puteți găti la abur. Acest tratament va proteja împotriva oricăror larve de insecte dăunătoare care ar putea ajunge accidental în sol.

Solul sterilizat trebuie amestecat cu componente afânante (rumeguș, paie tocate mărunt, pietricele sau humus putrezit) în proporții de 1:3.

Pământul nu poate fi amestecat cu gunoi de grajd proaspăt: mazărea se va transforma în vârfuri și nu va produce recoltă.

Apoi, dizolvați îngrășămintele cu fosfor și potasiu în apă, lăsați-le să stea timp de 24 de ore, apoi fertilizați solul cu această soluție. După aceea, afânați bine solul.

Mazărea nu este pretențioasă în ceea ce privește solul, dar produce o recoltă mai bună în sol ușor și alcalin. Puteți testa alcalinitatea solului folosind oțet: luați o cantitate mică de pământ într-o lingură și adăugați câteva picături de oțet. Dacă se formează o spumă ușoară, solul este suficient de alcalin.

Pregătirea semințelor

Mai întâi, trebuie să verificați germinarea răsadurilor: turnați un litru de apă caldă într-un borcan, dizolvați 20 de grame de sare în el și turnați semințele. Dacă unele semințe plutesc la suprafață, înseamnă că sunt goale în interior, fără embrion. Astfel de mazăre nu este potrivită pentru creștere.

După acest test, semințele trebuie clătite sub jet de apă și întinse pe un șervețel. Următorul pas în pregătirea semințelor este prevenirea bolilor. Există două modalități de a face acest lucru:

• înmuiați semințele într-o soluție strălucitoare de mangan timp de 6-8 ore;
• puneți-le într-o soluție de acid boric (0,2 g la 1 litru) timp de 10-15 minute.

Apoi, mazărea trebuie clătită din nou și ținută timp de 6 ore în apă curată încălzită la 45 de grade.

După ce semințele au fost verificate și tratate, puteți alege o metodă de creștere. Puteți semăna semințe uscate, care vor absorbi treptat umezeala din sol și vor germina. Dacă plantați semințe încolțite, răsadurile vor apărea cu aproximativ o săptămână mai devreme.

Pentru a prelungi perioada de recoltare, mazărea poate fi plantată în 2 etape, cu o diferență de 2 săptămâni.

Germinarea semințelor este ușoară. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

1. Luați o farfurie și o bucată de material de bumbac sau in.
2. Înfășoară semințele într-o cârpă umedă și pune-le într-o farfurie, eventual acoperită cu o pungă de plastic. Așează farfuria într-un loc întunecat și cald.
3. Semințele trebuie spălate o dată pe zi și monitorizate constant pentru a se asigura că pânza rămâne umedă: dacă se usucă, semințele vor muri, iar dacă nu sunt spălate și păstrate exclusiv într-un loc înfundat și umed, vor putrezi.
4. După 5-7 zile, vor apărea lăstari, de aproximativ 3 ori diametrul semințelor. Aceasta înseamnă că semințele sunt gata de plantat.

Evitați să folosiți tifon pentru germinare - vlăstarii vor ieși prin fire, făcând aproape imposibilă îndepărtarea lor fără a le deteriora. Prosoapele de hârtie sunt, de asemenea, nepotrivite, deoarece rețin prost umezeala și se deteriorează rapid.

Imediat înainte de plantare, semințele trebuie tratate cu nitragină și îngrășăminte care conțin molibden și bor. Acest lucru va accelera dezvoltarea răsadurilor.

Selectarea ghivecelor de creștere

Înainte de transplantare, răsadurile pot fi cultivate în plicuri de ziar sau într-o tavă obișnuită. Apoi, vor trebui transplantate în ghivece sau cutii din lemn sau plastic. Ghivecele ceramice sunt ideale, deoarece asigură o circulație adecvată a aerului și împiedică persistența excesului de umiditate.

Pentru dezvoltarea normală a sistemului radicular de mazăre, adâncimea cutiei trebuie să fie de 35 cm sau mai adâncă, deoarece în natură rădăcinile acestei culturi merg adânc la o distanță egală cu înălțimea plantei.

Este important să existe găuri de drenaj în partea de jos pentru a preveni stagnarea excesului de apă, altfel rădăcinile nu vor primi suficient oxigen și planta se poate ofili. Cel mai bine este să adăugați niște material de drenaj în partea de jos: 2 cm de pietricele fine sau argilă expandată. Apoi adăugați pământ sterilizat deasupra, lăsând 3-4 cm de spațiu între partea de sus și cea de jos.

Plantarea semințelor

Cel mai bine este să plantați semințele în rânduri, lăsând 2-3 cm între rânduri și 2 cm între semințe. Plantați-le la o adâncime de 2-3 cm. Udați bine solul în timpul plantării, până când devine ferm.

Imediat după plantare și udare, acoperiți recipientul cu folie de plastic pentru a crea o mini-seră - acest lucru este important mai ales dacă balconul este răcoros. Îndepărtați folia timp de 10-15 minute în fiecare zi și udați pe măsură ce solul se usucă.

Nu alocați o suprafață mare pentru fiecare sămânță deodată, deoarece solul va deveni ud și va apărea putregaiul. Puteți planta semințe în ghivece de turbă sau în pahare de unică folosință, dar va trebui totuși să le transplantați într-un recipient mai mare.

Îngrijirea răsadurilor

Odată ce răsadurile ies din pământ, îndepărtați folia de plastic. Nu expuneți plantele la lumina directă a soarelui imediat; cel mai bine este să le lăsați la umbră câteva zile. Aproximativ o săptămână mai târziu, aplicați primul îngrășământ - o soluție de superfosfat.

Când planta are două frunze, transplantați răsadurile în ghivece individuale sau răspândiți-le mai mult în tavă. Plantați plantele în rânduri, lăsând 5-10 cm între răsaduri și 10-15 cm între rânduri. Cel mai bine este să transplantați răsadurile cu o bucată de pământ acolo unde au crescut rădăcinile.

Planta se plantează la o adâncime de 5 cm și se acoperă cu pământ. Asigurați-vă că udați solul, folosind un pulverizator fin cu o duză sau o strecurătoare specială. În acest moment, adăugați un îngrășământ complex care conține potasiu, cupru și fosfor.

Udare, afânare, fertilizare

Plantele trebuie udate regulat. Un semn comun al lipsei de apă este un strat superior uscat de sol care se simte înțepător atunci când este frecat între degete și este imposibil de adunat într-o bilă.

Înainte de înflorire, udați solul de două ori pe săptămână. După udare, afânați solul dintre rânduri la o adâncime de 3-4 cm: acest lucru va ajuta la reținerea umidității și va furniza oxigen rădăcinilor. Pe măsură ce plantele cresc, acestea ar trebui acoperite cu pământ.

După aproximativ o lună, plantele încep să înflorească. În această perioadă, opriți fertilizarea și udați mai frecvent, deoarece mazărea necesită mai multă umiditate pentru a forma fructe decât are nevoie pentru propria creștere. Dacă suspectați sterilitatea solului, puteți trata plantele cu o soluție de usturoi în această perioadă și puteți adăuga cenușă în sol ca măsură preventivă.

Mazărea se autopolenizează, așa că legarea fructelor este de obicei rară. Dacă planta în mod evident nu înflorește bine, puteți scutura tulpinile ocazional.

Combaterea bolilor

Mazărea cultivată acasă se îmbolnăvește rareori, dar unele boli nu pot fi excluse.

Mucegaiul praf

Una dintre cele mai periculoase boli ale culturii. Inițial, pe frunze apare o peliculă albă sau gri deschis, care se întunecă și se îngroașă treptat, provocând uscarea și ondularea frunzelor de dedesubt.

Utilizarea substanțelor chimice nu este recomandată deoarece acestea rămân în sol și pătrund în fructe. Ca măsură preventivă, puteți adăuga o cantitate mică de permanganat de potasiu în apa de irigare și cenușă de lemn în sol. De asemenea, este important să mențineți un control adecvat al temperaturii: evitați schimbările bruște și evitați udarea cu apă rece.

Dacă boala este detectată într-un stadiu incipient, puteți scăpa de ea cu ajutorul remediilor populare:

• un amestec de sulf și var proaspăt stins într-un raport de 1:2;
• soluție de sulf coloidal (1%);
• un amestec de zer și apă rece într-un raport de 1:10;
• un amestec de cenușă infuzată în apă clocotită (1 litru de apă clocotită la jumătate de pahar de cenușă) și soluție de săpun (4 grame).

Dacă acest lucru nu ajută, va trebui să utilizați fungicide sau biofungicide: Tilt, Fundazol, Gamair și Planriz.

Putregaiul rădăcinii

Boala apare atunci când se udă excesiv, nu se afânează solul sau se plantează planta direct într-un ghiveci mare. Boala nu se manifestă imediat: la început, planta pare sănătoasă, dar apoi pare lipsită de umiditate, deoarece sistemul radicular nu mai este capabil să funcționeze corect. Apoi, la baza tulpinii apar pete întunecate, lipicioase.

Nu mai este posibil să salvezi o astfel de plantă; trebuie aruncată împreună cu solul ca sursă de infecție.

Probleme potențiale la creștere

Dacă regulile de cultivare a culturii sunt încălcate, pot apărea și alte probleme:

• vița de vie se usucă - udare insuficientă, temperatură prea ridicată;
• păstăile nu se formează - udare excesivă, lipsă de lumină sau spațiu;
• frunzele se întunecă, se usucă și cad - lipsa de magneziu;
• păstăile sunt strâmbe și pe jumătate goale - deficit de potasiu.

Respectând regulile de pregătire a solului și a semințelor, majoritatea problemelor pot fi evitate.

Recoltare

La aproximativ o lună după înflorirea principală, păstăile încep să se umple cu mazăre. De obicei, primele fructe se găsesc în partea de jos a tufișului.

Pentru consum în stare proaspătă, congelare sau conservare, mazărea se recoltează în stadiul lăptos. Acest stadiu este indicat de o culoare verde uniformă și mazărea strâns ambalată. Nu smulgeți păstăile trăgând de ele, deoarece acest lucru poate deteriora restul plantei. Cel mai bine este să scoateți păstăile ținând ușor tulpina cu cealaltă mână.

Recoltarea la timp îmbunătățește fertilitatea plantei: dacă păstăile formate sunt lăsate pe tulpină, acestea vor acumula nutrienți, iar dacă sunt îndepărtate prompt, acești nutrienți vor fi folosiți pentru a forma mai multe păstăi. Fructele trebuie recoltate aproximativ la fiecare 2-3 zile; perioada de recoltare durează până la 2 luni.

Recolta include nu doar mazărea, ci și frunzele proaspete de mazăre: acestea sunt bogate în micronutrienți benefici, au o aromă plăcută și o textură suculentă. Pot fi adăugate în salate.

Dacă aveți nevoie de semințe pentru semănat, va trebui să așteptați până când păstăile sunt cu adevărat coapte, când păstăile inferioare sunt acoperite cu o plasă galbenă și mazărea s-a întărit. Planta se taie și se agață cu susul în jos până când păstăile sunt complet uscate, de preferință într-o zonă bine ventilată.

De asemenea, puteți afla despre cultivarea mazărei acasă din următorul videoclip:

Cultivarea mazărei în interior este un proces simplu, dar plin de satisfacții. Dacă urmați recomandările de plantare și îngrijire oferite în acest articol, aveți garantată o recoltă abundentă.

Întrebări frecvente