Mazărea dulce 2 aparține soiului „sugar snap”, care a devenit extrem de popular atât în rândul consumatorilor, cât și al grădinarilor. Acest soi se caracterizează printr-un randament bun, ușurință în cultivare și toleranță la frig.
Descrierea soiului
O varietate de mazăre dulce dezvoltată de I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov și I. P. Khavaeva la Centrul Științific Federal pentru Legumicultura. A fost aprobată pentru utilizare în 1993.
Mărimea și forma de creștere
Soiul Sakharny 2 produce plante care ating 70–80 cm înălțime, cu tulpini simple. Poate fi recunoscut și prin alte caracteristici:
- în total există 18–23 de internoduri pe plantă, înainte de prima inflorescență numărul lor fiind de 14–16;
- frunzele sunt oblong-ovate, de mărime medie și verzi;
- florile sunt albe, de mărime medie, situate 1-2 pe un peduncul;
- Are tulpini erecte și o formă compactă, ceea ce o face o alegere ideală pentru amenajarea grădinilor și parcelelor;
- un sistem radicular bine dezvoltat care facilitează absorbția eficientă a nutrienților din sol;
- frunzele sunt alcătuite din mai multe perechi de plăci;
- stipulele sunt medii.
- ✓ Rezistență ridicată la frig, aspect rar întâlnit la soiurile de zahăr.
- ✓ Capacitate de autopolenizare, care crește randamentul chiar și în absența albinelor.
Fasole și semințe
Păstăile se disting prin forma lor perfect dreaptă, indicând un nivel ridicat de vandabilitate. Vârful este ascuțit, iar stratul de pergament este absent. Alte caracteristici:
- dimensiunea boabelor – mediu (lungime 10 cm);
- numărul de semințe dintr-o păstaie – 6-9;
- mărimea unui bob de mazăre – medie;
- culoarea semințelor – verde strălucitor;
- tipul de semințe – cerebral;
- formă de mazăre – unghiular.
Există și alte varietăți de zahăr cu prefixul „Zahăr”:
- Prăjitură cu zahăr și miere – înălțimea este de aproximativ 100-120 cm, perioada de coacere este de 45 de zile, randamentul este de 600 g pe 1 mp;
- Sugar Oregon - lungimea lăstarilor este de până la 70 cm, perioada de maturitate este de 55-65 de zile, în interior nu există mai mult de 6-7 mazăre;
- Zahărul pentru copii - atinge o înălțime de până la 95 cm, se coace în 45 de zile, randament de până la 1,5 kg.
Proprietăți benefice
Proprietățile benefice ale mazărei zaharoase 2 sunt cunoscute de mult timp:
- Conține o cantitate mare de proteine, esențiale pentru creștere și dezvoltare. Proteina din mazăre este ușor digerabilă și o sursă excelentă de energie.
- Bogat în fibre, care are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Ajută la îmbunătățirea motilității intestinale și la prevenirea constipației.
- Conține vitamine B, esențiale pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Acestea îmbunătățesc memoria, concentrarea și bunăstarea generală.
- Bogate în minerale precum fier, calciu, magneziu și zinc, acestea sunt esențiale pentru menținerea sănătății oaselor, pielii, părului și unghiilor.
Prin urmare, mazărea dulce Sugar Snap Peas 2 nu este doar un preparat delicios, ci și o sursă valoroasă de nutrienți. Includerea acestui produs în dieta dumneavoastră va ajuta la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea funcției digestive și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Scop și caracteristici gustative
Această varietate de mazăre își păstrează bine aroma după gătire, așa că poate fi gătită la abur, fiartă sau prăjită. Se potrivește bine cu alte legume, carne și pește, permițându-vă să creați o varietate de preparate delicioase.
Alte caracteristici
Înainte de a planta mazăre, este necesar să vă familiarizați cu capacitățile acesteia în ceea ce privește randamentul, rezistența la factori adversi etc.
Principalele caracteristici distinctive:
- Maturare. Acesta este un soi mediu-târziu. Maturitatea tehnică apare la 49-63 de zile după germinarea completă.
- Productivitate. Atinge 1,4-2 kg/mp.
- Rezistența la boli. Acest soi este relativ rezistent la pătarea frunzelor de ascochyta, putregaiul rădăcinilor și atacurile de molii de la pom de la pată.
- Aplicație. Se recomandă consumul de boabe necoapte în stare proaspătă în perioada de coacere tehnică.
Potrivit pentru cultivare fără utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, această caracteristică îl face un produs ecologic, care nu dăunează sănătății umane sau mediului.
- • Pentru a crește randamentul, se recomandă ciupirea vârfului plantei după ce apar 5-6 frunze.
- • Utilizarea biostimulanților de creștere în faza de înflorire poate crește numărul de ovare.
Creștere și îngrijire
Pentru o cultivare fructuoasă, este necesar să respectați anumite cerințe și recomandări:
- Acest soi ar trebui semănat în straturi deschise la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
- Este recomandabil să respectați un model de plantare de 15x30 cm și să semănați la o adâncime de aproximativ 3,5-4 cm.
- Solul trebuie să fie neutru și bine afânat pentru a asigura un aport suficient de oxigen la rădăcini.
- Udarea regulată, în special în timpul activării creșterii, joacă un rol important.
- Se recomandă utilizarea unor suporturi pentru susținerea tulpinilor și a fasolei.
- Când cultivați mazăre, alegeți o locație însorită pentru a oferi plantelor suficientă lumină pentru fotosinteză.
- Mazărea se seamănă la începutul primăverii, când solul se încălzește până la +10 grade.
- Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm, iar între plante – 5-7 cm.
- În etapele inițiale de creștere a plantelor, aportul de azot este deosebit de important pentru stimularea creșterii foliare. În timpul înfloririi și formării semințelor, mazărea necesită mai mult fosfor pentru a asigura randamente ridicate.
- × Udarea pe vreme caldă poate provoca arsuri ale frunzelor. Se recomandă udarea dimineața devreme sau seara târziu.
- × Udarea excesivă poate cauza putrezirea rădăcinilor. Asigurați un drenaj bun al solului.
Metode de reproducere
Mazărea poate fi propagată în două moduri: prin semințe și prin butași. Prima metodă implică plantarea semințelor în sol pregătit și îngrijirea plantei până când aceasta ajunge la dezvoltarea completă. A doua metodă implică selectarea unor butași sănătoși și puternici, tratarea lor cu un stimulent de creștere și plantarea lor în sol pregătit până când se formează rădăcini.
Dăunători și boli
Mazărea dulce, ca orice altă plantă, poate fi atacată de dăunători precum făinoasele, rulourile frunzelor și muștele de taban. Insecticidele sau agenții biologici sunt utilizați pentru a le preveni și controla.
Mazărea este, de asemenea, susceptibilă la diverse boli, cum ar fi antracnoza, mana târzie și mucegaiul cenușiu. Tratarea plantei cu fungicide speciale ajută la combaterea acestor infecții și asigură o creștere sănătoasă a mazărei.
Avantaje și dezavantaje
Primul avantaj al acestui soi este randamentul său ridicat. Sugar Pea 2 se distinge prin:
Există și aspecte negative:
Recenzii
Caracteristicile cheie ale mazărei Sugar 2 includ randamentul ridicat, maturitatea timpurie și rezistența bună la boli și dăunători. Acest soi de mazăre este bogat în proteine și nutrienți, ceea ce îl face un produs alimentar valoros. Sugar 2 este, de asemenea, potrivit pentru cultivarea într-o gamă largă de climate.