Mazărea Crescent este una dintre cele mai populare soiuri. Este ușor de cultivat atât în aer liber, cât și în ghivece, pe pervazul ferestrei. Este o alegere excelentă pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor și cărora le place să pregătească mâncăruri delicioase și sănătoase.
Cine a dezvoltat soiul și când?
Lucrările de ameliorare au fost efectuate de crescători autohtoni - Gulkin M.N., Kachainik V.G. și Nastenko N.V. Soiul a fost adăugat în Registrul de Stat în 2014, dar mazărea a început să fie distribuită printre grădinari pentru cercetare mult mai devreme.
Descrierea plantei și a fructelor
Mazărea târâtoare, sau Lathyrus latifolius, este o plantă erbacee perenă care aparține familiei leguminoaselor. Această specie de mazăre este cunoscută pentru calitățile sale ornamentale și florile mari. Cum arată:
- lăstari de lungime medie, atingând o înălțime de până la 70 cm;
- sunt acoperite cu frunze late, de un verde închis;
- frunzișul este slab;
- stipulele sunt pătate și au un înveliș ceros; primele boabe de deasupra patului sunt situate la o înălțime de 30-35 cm;
- florile sunt mari, duble, albe;
- păstăi de până la 10 cm lungime, conținând 6-9 semințe;
- mazărea este plată și de culoare verde deschis;
- 1000 de semințe cântăresc în medie 250 g.
Caracteristicile gustului și scopul
Are un profil aromatic unic și o gamă largă de utilizări. Mazărea sa verde, de dimensiuni mici, are o aromă delicată și dulce. Textura și aroma sa o fac un ingredient excelent pentru o varietate de preparate.
Caracteristici de utilizare:
- Folosit pentru prepararea salatelor, supelor, garniturilor și a altor feluri de mâncare.
- Se potrivește perfect cu diverse condimente, legume și carne, permițându-vă să creați mâncăruri unice și delicioase.
- Completează perfect orice fel de mâncare, făcându-l mai bogat și mai aromat.
Fructele acestui soi sunt o sursă valoroasă de nutrienți. Mazărea este bogată în proteine, carbohidrați, vitamine B și minerale precum fier, calciu și magneziu.
Maturare și randament
Soiul de mazăre Polzunok se maturizează foarte repede - la doar 55-65 de zile de la semănat. Acest lucru permite prima recoltă încă de la începutul verii și continuarea recoltării până în toamnă. Maturarea sa rapidă îl face ideal pentru cultivarea în regiuni cu veri scurte sau pentru cei care doresc o recoltă rapidă.
Randamentul este impresionant – un tufiș poate produce până la 10-12 păstăi, fiecare conținând numeroase boabe de mazăre. Aceasta înseamnă că se pot recolta până la 100 de mazăre din fiecare tufiș, ceea ce face ca acest soi de mazăre să fie unul dintre cele mai productive. Un tufiș din acest soi poate produce până la 2-3 kg de mazăre verde pe sezon. Se pot recolta aproximativ 300-500 g pe metru pătrat odată.
Condiții climatice necesare
Cultivarea cu succes necesită condiții climatice specifice. Acest soi de mazăre preferă un climat temperat, cu perioade răcoroase de primăvară și toamnă. Se dezvoltă bine la temperaturi între 15°C și 20°C și nu tolerează zilele fierbinți de vară.
Regiunile de cultivare includ cea mai mare parte a Rusiei, inclusiv regiunile Centrală, Nord-Vest, Centrală Pământul Negru și Volga, precum și părți sudice ale Rusiei, cum ar fi Ținutul Krasnodar, Regiunea Rostov și Ținutul Stavropol.
Avantaje și dezavantaje
Se caracterizează printr-o serie de calități pozitive:
- Randament ridicat. Soiul de mazăre Runner este foarte productiv, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru cei care doresc să recolteze cantități mari de mazăre.
- Gust excelent. Mazărea Snapper are un gust delicat și dulce care va surprinde plăcut iubitorii acestei legume.
- Ușurință de creștere. Acest soi de mazăre necesită puțin efort pentru a fi cultivat, fiind o alegere ideală pentru grădinarii începători.
- Conținut nutrițional bogat. Conține un număr mare de vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali pentru sănătatea umană. Este o sursă excelentă de proteine, fier, calciu și alte elemente esențiale.
- Diverse moduri de utilizare. Poate fi folosit în gătit pentru a prepara supe, salate, garnituri și alte feluri de mâncare. De asemenea, este utilizat în medicină și cosmetologie datorită proprietăților sale benefice.
Contra:
- Cerințe față de sol. Mazărea necesită sol fertil cu drenaj bun, ceea ce poate fi o problemă pentru cei care nu au un astfel de sol.
- Necesită sprijin. Mazărea târâtoare are nevoie de sprijin pentru a împiedica tulpinile să se târască pe pământ și să deterioreze păstăile.
- Nu tolerează seceta. Această varietate de mazăre necesită umiditate constantă a solului, așa că trebuie udată regulat.
- Productivitate. Este la un nivel mediu.
Caracteristici de aterizare
Plantarea se recomandă primăvara, după trecerea ultimului îngheț, pentru a asigura condiții optime de creștere și dezvoltare. Detalii:
- Mazărea preferă locațiile însorite și crește bine în sol afânat și fertil. Prin urmare, înainte de plantare, se recomandă plivirea temeinică a stratului de grădină și fertilizarea solului cu compost sau îngrășământ mineral.
- Odată ce solul a fost pregătit, puteți începe plantarea. Se recomandă semănarea semințelor în aer liber la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când solul s-a încălzit la 10 grade Celsius.
- Una dintre caracteristicile plantării acestei varietăți de mazăre este necesitatea pretratării semințelor pentru a îmbunătăți germinarea.
- Semințele trebuie așezate la o adâncime de 3-5 cm și lăsate o distanță de aproximativ 10-15 cm între ele.
- După plantare, este necesar să udați patul din abundență și să mențineți solul umed.
- Este recomandabil să acoperiți plantațiile cu agrofibră sau folie pentru a le proteja de dăunători și de condițiile meteorologice nefavorabile.
- O caracteristică a mazării târâtoare este tendința lor de a se lăsa. Pentru a oferi sprijin, se recomandă instalarea unor suporturi sau plase de care planta să poată fi atașată pe măsură ce crește.
- ✓ Temperatura solului pentru semănat nu trebuie să fie sub +10°C.
- ✓ Adâncimea optimă de semănat este de 3-5 cm, cu o distanță de 10-15 cm între ele.
Subtilitățile tehnologiei agricole
Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să îngrijiți corespunzător planta, ținând cont de toate complexitățile tehnologiei agricole.
- Udare. Planta necesită umiditate adecvată, în special în perioadele secetoase. Cu toate acestea, excesul de umiditate poate duce la putrezirea rădăcinilor și a tulpinii. Prin urmare, este important să se asigure udarea regulată și să se evite acumularea de apă.
- Dressing de top. Mazărea necesită nutrienți suplimentari pentru o creștere și o dezvoltare bună. Îngrășămintele organice și minerale pot fi folosite în acest scop. Îngrășămintele organice îmbunătățesc solul și îl îmbogățesc cu nutrienți, în timp ce îngrășămintele minerale furnizează plantei macro- și micronutrienți esențiali.
Fertilizarea se poate face într-o varietate de moduri, inclusiv folosind îngrășăminte organice, cum ar fi humusul sau compostul. Îngrășămintele minerale universale care conțin azot, fosfor și potasiu sunt potrivite pentru mazărea târâtoare. Fertilizarea se face cel mai bine în faza de formare a păstăilor.
- × Evitați udarea excesivă a solului pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.
- × Nu utilizați îngrășăminte cu azot în exces, deoarece acest lucru poate duce la creșterea excesivă a frunzișului în detrimentul fructificării.
Rezistență la boli și dăunători
Mazărea târâtoare este rezistentă la diverse boli fungice și virale, dar asta nu înseamnă că poți ignora complet precauțiile. În ciuda imunității sale puternice, se recomandă inspecții regulate și tratamente preventive.
Particularități:
- Are un nivel ridicat de rezistență la boli precum mucegaiul praf, antracnoza, fusariumul și aspergiloza.
- Este rezistent la diverși dăunători, cum ar fi acarienii și afidele.
| Boală/Dăunător | Nivel de sustenabilitate | Măsuri de control |
|---|---|---|
| Mucegaiul praf | Ridicat | Tratament preventiv cu fungicide |
| Antracnoză | Medie | Îndepărtarea plantelor afectate |
| Acarianul păianjen | Ridicat | Tratament cu acaricide |
Pentru a menține rezistența la boli și dăunători, este esențial să urmați practici agricole adecvate și să asigurați îngrijirea regulată a plantelor. Udarea la timp, fertilizarea adecvată și tratamentul cu tratamente specializate pentru plante vor ajuta la menținerea sănătății mazărei și la asigurarea unei recolte abundente.
Recenzii de la cei care au plantat
Soiul de mazăre Polzunok este unul dintre cele mai cunoscute și populare de pe piață, o alegere ideală pentru cei care apreciază calitatea și fiabilitatea. Rezistența sa la condiții adverse și dăunători permite obținerea unor randamente mari și consistente. Aroma bogată și valoarea nutritivă îl fac un ingredient culinar indispensabil.