Mărul Kovalenkovskoye, caracteristicile soiului și tehnologia sa agricolă.

Mărul Kovalenkovskoye este un soi de desert de vară și unul dintre cele mai populare printre eforturile de ameliorare din Belarus. Produce mere violete frumoase, care atrag imediat atenția în grădină. Pe lângă calitățile sale comerciale excelente, acest soi belarus remarcabil are și alte avantaje care merită atenția grădinarilor noștri.

Istoria creării soiului

Soiul Kovalenkovskoye a fost dezvoltat la Institutul de Pomicultură al Academiei Naționale de Științe din Belarus. A fost obținut prin polenizarea deschisă a soiului Lavfam. Autori: G.K. Kovalenko și M.I. Sukhotsky.

Soiul a fost adăugat în Registrul de Stat al Belarusului în 2005 și în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2006. Denumire secundară: Red Sweet.

Descrierea copacului

Soiul Kovalenkovskoye este un arbore de mărime medie, atingând 4,5-5 metri înălțime. Coroana este rotunjită și moderat densă. Fructele apar pe inele și pinteni. Ramurile scheletice se extind din trunchi aproape într-un unghi drept, cu vârfurile îndreptate în sus.

Scoarța trunchiului este gri, netedă și uniformă. Lăstarii sunt groși până la mediu-groși, de culoare roșu închis, cu muguri alungiți, pufoscenți. Frunzele sunt verde închis, oval-alungite, cu margini ondulate, serrate-dintate. Mugurii florali sunt mari, rotunzi și pufoscenți.

Mărul Kovalenkovskaya produce flori de dimensiuni medii spre mari, de nuanță roz-crem. Mugurii sunt roz și au un parfum slab.

Descrierea fructelor

Soiul Kovalenkovskoye produce fructe mari, atractive, cu calități comerciale excelente. O roșeață difuză acoperă aproape întreaga suprafață a mărului.

Caracteristicile fructelor:

• Culoare principală: verde deschis.
• Culoarea acoperirii: violet.
• Formă: rotunjite.
• Greutate: 150-180 g
• Piele: densitate și grosime medie, uleioasă și netedă.
• Pulpă: alb, cu densitate medie, cu granulație fină.

La maturitatea consumatorului, culoarea verde deschis se schimbă în galben deschis, iar culoarea de acoperire rămâne violetă.

Caracteristici

Soiul Kovalenkovskoye are caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivat cu succes într-o varietate de condiții. Acest măr se adaptează bine la o varietate de climate, soluri și condiții meteorologice.

Caracteristici principale:

• Perioade de coacere. Acesta este un soi de sfârșitul verii. Fructele ajung la maturitate pentru recoltare în a doua sau a treia săptămână a lunii august. Sezonul de recoltare durează de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.
  
• Precocitate. Este un soi precoce, intrând în perioada de fructificare destul de devreme. Primele fructe de pe pom se coc încă din al treilea an de la plantare.
• Productivitate. Randament foarte ridicat. Un singur pom matur produce între 40 și 80 kg de mere. Mărul Kovalenkovskaya produce fructe în mod regulat și constant, fără întrerupere. Cultivat în cantități mari, soiul produce până la 40 de tone pe hectar (la o densitate de plantare de 1.666 pomi pe hectar).
  
• Rezistență la îngheț. Se distinge prin rezistența bună la iarnă. Mărul poate rezista la temperaturi de până la -35°C. În principiu, poate fi cultivat nu numai în centrul Rusiei, ci și în Siberia și Ural. Cu toate acestea, nu este încă răspândit pe scară largă acolo; deocamdată, soiul Kovalenkovskoye este cultivat în principal în condiții mai puțin severe.
• Soiuri polenizatoare. Este autofertil și nu necesită polenizatori. Cu toate acestea, grădinarii experimentați observă că randamentul merilor autofertili crește semnificativ dacă soiurile polenizatoare sunt cultivate în apropiere. Se recomandă plantarea soiurilor care înfloresc în același timp cu mărul Kovalenkovskaya, cum ar fi Renat, Bely Naliv și Kitayka Zolotaya.

Merele au o aromă dulce-îngustă, practic fără acrișoare. Pulpa este suculentă și ușor aromată. Aroma fructelor recoltate se îmbunătățește odată cu depozitarea - devine și mai dulce și mai bogată. Dacă culegeți mere verzi, aroma lor completă se va dezvolta în aproximativ o săptămână.

Scorul de degustare este de 4,8 pe o scară de 5 puncte. Acest soi este versatil: merele sunt consumate proaspete și folosite pentru a face conserve, cum ar fi gem, gemuri, compoturi și sucuri. După tratamentul termic și toate celelalte metode de gătire, merele își păstrează aroma și gustul distinctive.

Compoziția chimică a merelor Kovalenkovskoye:

• Solide solubile - 13,6%.
• Acizi titrabili - 0,19%.
• Zaharuri - 10,9%.
• Acid ascorbic - 12,2 mg/100 g.

Argumente pro şi contra

Mărul Kovalenkovskoye se mândrește cu numeroase avantaje pe care grădinarii experimentați le vor aprecia. Cu toate acestea, soiul are și dezavantajele sale, de care este recomandabil să fii conștient în avans.

Aterizare

Pentru o creștere și o fructificare reușită, mărul Kovalenkovskoye necesită un început bun - este important să fie plantat corect, creând condiții optime pentru înființarea și dezvoltarea ulterioară a acestuia.

Selectarea și pregătirea unui răsad

Pentru plantare, cel mai bine este să alegeți răsaduri de 1 sau 2 ani - acestea prind rădăcini rapid și ușor, spre deosebire de soiurile mai vechi. Se recomandă cumpărarea lor de la pepiniere specializate, deoarece acestea vând răsaduri soiale și reduc riscul de a achiziționa material săditor contaminat cu boli și dăunători.

Atunci când achiziționați răsaduri cu rădăcini goale, este important să le evaluați starea. Ar trebui să fie bine dezvoltate, lungi (aproximativ 30 cm) și fără zone putrede sau uscate. Scoarța trebuie să fie netedă, fără defecte și semne de boli. Răsadul trebuie să aibă un model uniform de ramificare, cu ramuri înclinate la cel puțin 45 de grade față de trunchi.

Înainte de a planta răsadul într-o locație permanentă, se recomandă pregătirea acestuia:

• Sistemul radicular este înmuiat în apă timp de 4-24 de ore, astfel încât să fie saturat cu umiditate.
  
• Scufundați rădăcinile într-un stimulator de creștere, cum ar fi Epin sau Zircon, pentru timpul specificat în instrucțiuni.
  
• Imediat înainte de plantare, rădăcinile sunt scufundate într-o pastă de argilă pentru a asigura o bună supraviețuire.

Dacă în sistemul radicular există lăstari putrezi, uscați sau deteriorați, aceștia sunt îndepărtați și apoi tratați cu un fungicid, de exemplu, Fitosporin sau Fitolavin.

Datele de plantare

Primăvara este momentul preferat pentru plantare în regiunile cu ierni aspre. Răsadurile se plantează atunci când solul s-a încălzit suficient, de obicei în martie sau aprilie (momentul exact depinde de clima regională).

Plantarea de toamnă se face de obicei în regiunile sudice. Copacii sunt plantați cu 3-4 săptămâni înainte de apariția înghețului. Plantarea se face de obicei în septembrie-octombrie. Răsadurile cu rădăcini goale nu se plantează vara, deoarece rădăcinile lor se vor supraîncălzi pur și simplu în solul fierbinte și vor muri.

Cum să alegi un loc pentru plantarea unui măr în Kovalenkovskoye?

O locație deschisă, bine luminată, protejată de vânturi puternice și curenți de aer, este ideală. Merii cresc cel mai bine în soluri luto-nisipoase și lutoase, afânate și fertile. Nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai mare de 2 metri deasupra suprafeței solului.

Ar trebui să existe o distanță de 3-4 m între măr și clădiri, precum și între alți copaci. Nu se recomandă plantarea copacului acolo unde a crescut anterior un măr, deoarece există riscul de infectare cu boli care afectează această cultură.

Pregătirea șantierului

Zona în care urmează să fie plantați merii trebuie pregătită în avans: săpată, fertilizată, structura solului îmbunătățită și aciditatea acestuia ajustată.

Caracteristici ale pregătirii amplasamentului:

• Pământul, curățat de buruieni, este săpat până la adâncimea unei lame de lopată.
• Când săpați, adăugați materie organică: 10 litri de compost putrezit sau humus la 1 metru pătrat. De asemenea, se recomandă adăugarea a 30-40 g de nitroammofoscă și 500 g de cenușă de lemn la 1 metru pătrat.
• Pentru soluri argiloase grele, adăugați 10 litri de nisip de râu la 1 metru pătrat. Pentru soluri nisipoase, dimpotrivă, adăugați argilă în aceeași proporție.

Înainte de săpare, se recomandă măsurarea acidității solului folosind benzi de testare cu turnesol. PH-ul normal pentru meri este 6-7. Un mediu ușor acid sau neutru este de dorit. Solul acid (pH sub 5,5) duce la deficiențe de fosfor, potasiu și magneziu, în timp ce solul alcalin cauzează probleme cu absorbția fierului și manganului, rezultând cloroză foliară.

Pentru a dezacidifica zona, adăugați var stins sau făină de dolomit - 300 g la 1 metru pătrat; în solul alcalin, puteți adăuga turbă și humus - 5-7 kg la 1 metru pătrat.

Pregătirea gropii de plantare

Grănile de plantare se pregătesc în avans. Dacă merii sunt plantați primăvara, aceștia pot fi pregătiți în toamnă. În caz contrar, gropile se săpă și se umplu cu amestec de pământ cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de plantare.

Caracteristici ale pregătirii unei gropi de plantare:

• Groapa ar trebui să fie cu aproximativ 30% mai mare decât sistemul radicular al răsadului. Diametrul gropii este de obicei de 0,8-1 m, iar adâncimea este cu 10-15 cm mai mare.
• Stratul fertil superior obținut la săparea gropilor este pus deoparte separat de restul solului - va fi necesar pentru a pregăti amestecul de sol pentru umplerea gropii.
• Așezați material de drenaj - argilă expandată fină, pietricele sau cărămizi sparte - pe fundul gropii. Acest lucru este extrem de important în zonele cu sol argilos pentru a drena apa departe de rădăcini. Cu toate acestea, drenajul nu este necesar în solul fertil și nisipos.
• Solul fertil se amestecă cu 20 de litri de compost sau humus, amestecat cu 15-20 g de îngrășământ mineral complex. Groapa se umple pe două treimi cu amestecul de sol. Din centru se face o groapă de 10-15 cm, iar în ea se introduce un suport de aproximativ 1,5 m înălțime.

Plantarea unui răsad

Plantați puieții de măr atunci când nu există lumină directă a soarelui - dimineața, seara sau într-o zi înnorată. Acest lucru va proteja scoarța tânără și fragedă a copacului de arsurile solare.

Caracteristici de aterizare:

1. Așezați răsadul în groapă astfel încât gâtul rădăcinii să fie la 5-6 cm deasupra nivelului solului. Dacă este prea adâncă, adăugați mai mult pământ. Rădăcinile trebuie să stea plate pe pantele movilei, fără a se ondul în sus sau în lateral.
2. Ținând răsadul cu o mână și scuturându-l periodic pentru a îndepărta buzunarele de aer, folosește cealaltă mână pentru a acoperi rădăcinile. Compactează solul și formează un cerc în jurul trunchiului cu o mică creastă de pământ în jurul perimetrului.
3. Răsadurile sunt legate de suport cu un bandaj moale de grădină sau cu o sfoară, formând o buclă în formă de opt.
4. Copacul plantat este udat cu apă caldă, stabilizată. 30 de litri per plantă sunt suficienți.
5. După ce apa a fost absorbită, zona din jurul trunchiului copacului este mulcită cu iarbă uscată, compost sau turbă. Stratul trebuie să aibă o grosime de 5 cm. Nu trebuie să atingă trunchiul copacului.

Răsadurile, în special în sud, trebuie umbrite pentru a le proteja de soarele arzător. În acest scop, utilizați agrotextile, spunbond sau plase de grădină.

Îngrijire

Soiul Kovalenkovskoye este nepretențios și poate rezista la o gamă largă de provocări, inclusiv la vreme, dar necesită o anumită îngrijire pentru a asigura un randament bun. Toată întreținerea este standard și nu necesită abilități sau cunoștințe speciale din partea grădinarilor.

Udarea și slăbirea

Mărul Kovalenkovskoye trebuie udat regulat, deoarece soiul nu este foarte rezistent la secetă. Copacii tineri, nou plantați, sunt udați o dată pe săptămână; copacii maturi sunt udați mai rar, în funcție de vreme și de condițiile solului. Pe vreme caldă, copacii sunt udați abundent la fiecare două săptămâni. Pe vreme normală, este suficientă udarea mărului o dată pe lună.

Cantitatea de udare recomandată pentru un pom tânăr este de 40-50 de litri, iar pentru un pom matur, de 70-100 de litri pe metru pătrat din cercul trunchiului pomului. Evitați udarea în timpul recoltării pentru a evita crăparea fructelor.

Îngrășăminte

Îngrășămintele se aplică pe tot parcursul sezonului, în funcție de nevoile pomului și de fertilitatea solului. În medie, merii sunt fertilizați de 3-4 ori pe an, aplicând îngrășământ la nivelul rădăcinilor. Se poate folosi și fertilizarea foliară (pulverizare), care asigură o absorbție mai rapidă a nutrienților.

Regim aproximativ de fertilizare pentru mărul Kovalenkovskoye:

• La începutul primăverii, se adaugă îngrășăminte care conțin azot, de exemplu, azotat de amoniu și uree - 20 și respectiv 30 g pe metru pătrat.
• Înainte de înflorire, puteți adăuga o soluție de superfosfat - 50 g diluată în 10 litri de apă.
• În stadiul de formare a ovarelor, se adaugă nitrofoscă - 50 g la 10 litri de apă.
• După recoltarea merelor, pomul poate fi hrănit doar cu îngrășăminte fosfor-potasiu, superfosfat sau sulfat de potasiu - respectiv 30-50 g pe pom.

Toamna, puteți adăuga mărului materie organică - gunoi de grajd, humus, excremente de păsări etc. Acest lucru ajută pomul să se recupereze și să-și sporească imunitatea după fructificare, precum și să-și facă provizii de energie înainte de iarna care vine.

Tundere

Tăierea este o practică agricolă obligatorie, fără de care fructificarea normală, dezvoltarea și sănătatea sunt imposibile. Tăierea se efectuează anual, primăvara și toamna, deoarece coroana mărului Kovalenkovskaya tinde să devină densă.

Soiul Kovalenkovskoye necesită următoarele tipuri de tăiere:

• Formativ. Aceasta se efectuează în primii cinci ani de viață a pomului, până când se formează forma corectă a coroanei. Dacă mărul este plantat toamna, tăierea se amână până în primăvară; dacă este plantat primăvara, trunchiul se scurtează imediat la o înălțime de 0,75 m.
  • La doi ani de la plantare, cele mai puternice ramuri sunt scurtate cu 50%, iar cele mai slabe cu 30%. Ramurile din rândul de jos sunt, de asemenea, scurtate cu 30%, iar partea superioară este scurtată până la nivelul ramurilor laterale superioare.
  • În al treilea an, îndepărtați patru ramuri care se extind din trunchi la un unghi mai mare de 45 de grade. Ramurile puternice se scurtează din nou cu jumătate din lungimea lor, iar ramurile slabe cu două treimi. Vârful se scurtează din nou până la nivelul ramurilor laterale superioare.
  • În al 4-lea an, procedura se repetă, tăind trunchiul până la nivelul ramurilor laterale.
    
• Reîntineritor. Înlocuiește tăierea formativă, care începe la cinci ani după plantare. Acest tip de tăiere implică îndepărtarea lăstarilor verticali și bazali și a ramurilor lăsate. De asemenea, este posibilă scurtarea trunchiului pentru a simplifica îngrijirea pomilor și recoltarea fructelor. Tăierea se efectuează de obicei în martie-aprilie și poate fi întinde pe o perioadă de doi până la trei ani.
  
• Sanitar. Se efectuează anual pe tot parcursul vieții copacului. Implică îndepărtarea tuturor ramurilor uscate, bolnave, înghețate și deteriorate.
  

Zonele tăiate trebuie acoperite cu smoală de grădină pentru a preveni pătrunderea infecției în țesutul copacului.

Adăpost pentru iarnă

Soiul Kovalenkovskoye tolerează bine temperaturile scăzute, dar necesită izolație în regiunile cu ierni extrem de reci.

În primul rând, zona trunchiului este acoperită cu un strat gros de rumeguș sau frunze uscate (acestea trebuie luate de la copaci sănătoși, pentru a nu introduce dăunători și infecții în zona rădăcinii.

Trunchiurile copacilor tineri sunt înfășurate în agrofibră, pânză de sac sau alt material respirabil sau izolate cu crengi de molid. Iarna, zăpada se acumulează și în zona rădăcinilor.

Combaterea bolilor

Acest soi are o rezistență moderată la boli. În condiții nefavorabile, poate fi susceptibil la scabie, monilioză și alte infecții fungice.

Pentru a preveni acest lucru, pomul este pulverizat primăvara cu Fitosporin-M, Fitolavin etc. Tratamentul se efectuează pe vreme uscată, astfel încât ploaia să nu spele preparatul de pe frunze și lăstari.

Controlul dăunătorilor

Soiul Kovalenkovskoye este cel mai adesea atacat de molii de la pomul pomului, afide, gărgărițe și gândaci de floare. Dăunătorii sunt controlați folosind o varietate de metode, inclusiv îndepărtarea părților deteriorate ale copacului, amplasarea de capcane pentru omizi, scuturarea dăunătorilor de pe ramuri pe plastic și săparea zonei radiculare.

Pentru a combate dăunătorii insectelor, puteți utiliza atât mijloace sigure - preparate biologice „Fitoverm” sau „Bitoxibacilină”, cât și otrăvuri chimice, de exemplu „Karbofos”, „Endobacterin”, „Fufanon”.

Recoltarea și depozitarea

Când sunt coapte, merele Kovalenkovskoye nu cad din pom, agățându-se strâns de ramuri. Gradul de cules nu este determinat atât de aspectul lor, cât de cât de ușor se desprind de ramuri. În plus, merele coapte lasă adâncituri atunci când sunt presate. Semințele acestor fructe sunt maro închis.

Fructele sunt scoase cu grijă de pe ramuri și așezate în lăzi joase. Depozitați merele într-un loc întunecat până la șase săptămâni sau în frigider până la două luni.

Recenzii

Mărul Kovalenkovskoye este o varietate aproape universală, care va fi o completare excelentă pentru orice grădină. Cultivarea acestor mere mov necesită puțin efort, iar tehnicile de cultivare sunt destul de simple, ceea ce le face accesibile chiar și grădinarilor începători și rezidenților de vară.