Caracteristicile mărului veteran și regulile cheie de creștere

Veteran este numele unui soi de mere de iarnă popular printre grădinarii ruși. Se caracterizează prin maturitate timpurie, randament bun și rezistență moderată la scabie și alte boli de grădină. Este cultivat pentru fructele sale frumoase, gustoase și bogate în vitamine, care pot fi păstrate în pivniță până în primăvară.

Istoria selecției soiurilor

Acest soi de măr a fost dezvoltat de oamenii de știință sovietici în urmă cu peste 60 de ani. A fost creat prin polenizarea liberă a răsadurilor de măr „american” King cu soiuri locale. Lucrările de ameliorare, care au început în 1961, au implicat personalul Institutului Rus de Cercetare pentru Ameliorarea Culturilor Pomicole:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

În 1989, după ce au trecut cu succes testele de soi, ideea lor a fost înregistrată și aprobată pentru cultivare în țară.

Descrierea copacului

Mărul Veteran are o rată de creștere medie. Înălțimea sa depășește rareori 3 metri. Aspectul acestui pom fructifer include următoarele caracteristici:

• coroană: formă sferică îngrijită, destul de densă, necesitând tăiere la timp;
  
• ramuri: numeroase, acoperite cu scoarță brună, extinzându-se din trunchi în unghi drept;
• lăstari tineri: nu gros, de culoare maro închis, acoperit cu puf ușor, abia sesizabil;
• frunziş: verde închis, cu un strat cenușiu la suprafață, de mărime medie, lat, ovoid cu vârful scurt și ascuțit și margini zimțate, mate, ridat, ușor ondulat;
• flori: de dimensiuni mici, structură simplă, cu petale roz deschis.

Cum arată fructele?

Merele veterane se disting prin aspectul lor comercializabil. Sunt uniforme, dense și au o suprafață netedă și lucioasă. Au următoarele caracteristici:

• dimensiuni medii;
• greutate - 128-130 g (cu tehnologie agricolă îmbunătățită și cultivare în condiții deosebit de favorabile, indicatorul de greutate poate ajunge la 200 g);
• formă regulată, în formă de butoi, cu nervuri largi, ușor aplatizată pe laterale și alungită spre vârf, cu o pâlnie conică adâncă și ascuțită;
• piele: puternică, netedă, lucioasă, acoperită cu un strat subțire de ceară albicioasă, cu rare puncte subcutanate cenușii;
• frumoasă culoare galben-aurie sau galben-verzuie, acoperită cu o delicată roșeață roz, cu pete și linii portocalii;
• pulpă: cremoasă sau galben pal, mediu-densă, fragedă, cu granulație fină, ascuțită, suculentă, aromatică.

Recolta are calități gustative bune, cu evaluări cuprinse între 4,1 și 4,5 puncte. Gustul este plăcut, dulce-acrișor și armonios. Pulpa acestor fructe conține cel puțin 9,5% zaharuri naturale și 0,64% acizi titrabili. Este bogată în vitamina C (17,5-22 mg/100 g) și pectină (10,9%).

Merele veterane nu sunt doar frumoase și delicioase, ci rezistă și transportului pe distanțe lungi fără a-și pierde aspectul vandabil.

Se caracterizează printr-o durată excelentă de valabilitate. În condiții răcoroase, își păstrează prospețimea și suculența până la mijlocul lunii martie, ceea ce le face potrivite pentru cultivarea comercială.

Caracteristicile soiului

Verificați specificațiile tehnice ale soiului dacă sunteți interesat de acesta și doriți să îl cultivați în grădina dvs.

Polenizatori și randament

Mărul Veteran îi încântă pe grădinarii autohtoni și pe fermierii care cultivă fructe pentru vânzare prin randamentele sale ridicate:

• un pom de până la 8 ani produce în medie 40 kg de fructe;
• de la 8 la 13 ani - 40-60 kg;
• de la 13 ani - 80 kg.

Cultura atinge productivitatea maximă la vârsta de 13-15 ani. Cu cultivarea comercială, se pot recolta cel puțin 22.000 kg de fructe dintr-un hectar de livadă de meri.

Soiul Veteran este autofertil. Produce fructe fără polenizare încrucișată cu alte soiuri. Cu toate acestea, pentru a crește randamentul și a îmbunătăți calitatea fructelor, precum și pentru a asigura o fructificare constantă, grădinarii plantează în apropiere copaci (donori de polen) din următoarele specii:

• Antonovka;
• Golden Delicious;
• Ambrozie;
• Ionatan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Maturare și fructificare

Un măr din acest soi începe să rodească începând cu al patrulea sau al cincilea an. Fructele se coc uniform, ajungând la maturitatea necesară recoltării în ultimele săptămâni ale lunii septembrie sau începutul lunii octombrie.

Regionalitate și rezistență la îngheț

Soiul de fructe Veteran este aprobat pentru cultivare în următoarele regiuni ale Federației Ruse:

• Central;
• Volga-Vyatka;
• Pământul Negru Central;
• Volga de Mijloc.

Este cultivat cu succes în șase regiuni din Belarus. Se dezvoltă cel mai bine în condițiile climatice din Regiunea Centrală a Pământului Negru, în special în Regiunea Oriol.

Acest soi de măr se caracterizează printr-o rezistență medie la îngheț. Poate rezista la temperaturi de până la -20-25°C, cu condiția să fie pregătit corespunzător pentru iarnă. Nu tolerează înghețurile severe, ceea ce îl face nepotrivit pentru cultivarea în regiunile nordice ale țării.

Acest pom fructifer nu suportă căldura și seceta, ceea ce face dificilă creșterea în regiunile sudice. Temperaturile ridicate duc la căderea prematură a frunzișului. Pomul necesită udare mai abundentă și mai frecventă.

Domeniul de aplicare

Recolta soiului Veteran este versatilă. Pe lângă consumul în stare proaspătă, fructele sunt utilizate pe scară largă în bucătăria casnică. Gospodinele le folosesc pentru a prepara băuturi și diverse delicii:

• compot;
• suc;
• jeleu;
• piure (pentru mâncarea bebelușilor);
• gem;
• gem;
• gem;
• bezea;
• marmeladă;
• bezea;
• fructe confiate;
• umplutură pentru plăcinte și alte produse de cofetărie.

Merele sunt, de asemenea, conservate, uscate, coapte în cuptor cu miere și nuci și acoperite cu caramel. De asemenea, sunt folosite pentru a face vin de casă, cidru, lichior, cordial și bitter.

Pulpa și coaja merelor conțin multe substanțe valoroase pentru sănătatea consumatorului:

• vitamine (C, E, A, grupa B, K etc.);
• minerale (potasiu, fosfor, calciu, cupru, fier, mangan, magneziu, iod etc.);
• fibră;
• antioxidanți (polifenoli, flavonoide, în special quercetină);
• acizi organici;
• zaharuri naturale;
• taninuri.

Acest fruct suculent și crud este o delicatesă cu conținut scăzut de calorii (47 kcal/100 g) care ne oferă un plus de energie și o dispoziție pozitivă. Includerea sa în dieta zilnică va oferi numeroase beneficii pentru sănătate:

• să întărim inima și vasele de sânge;
• hai să reducem nivelul colesterolului rău;
• normalizează tensiunea arterială (produsul este indicat pentru hipertensiune arterială);
• să întărim imunitatea;
• vom obține un efect tonic (merele sunt utile pentru cei care suferă de pierderea forței sau se recuperează după o boală lungă);
• vom stimula tractul gastrointestinal și vom rezolva problema constipației;
• vom elimina toxinele și alte substanțe nocive din organism;
• Să scăpăm de excesul de greutate (fructele ar trebui incluse în dieta celor care țin dietă și vor să slăbească, sunt foarte sățioase și conțin puține calorii);
• să prevenim apariția multor boli periculoase: oncologie, diabet, patologii neurodegenerative;
• Vom proteja creierul de inflamații și vom stimula munca mentală;
• reduce nivelul de stres;
• Hai să-ți curățăm dinții de placă bacteriană și să-ți împrospătăm respirația.

Aterizare

Dacă te gândești să cultivi soiul Veteran în grădina ta, nu ezita să te familiarizezi cu toate complexitățile plantării. Dacă este făcută corect, răsadul va prinde rapid rădăcini, va prospera și te va încânta cu fructe abundente.

Intervale recomandate

Începeți să plantați meri de iarnă în termenele recomandate de grădinarii experimentați:

• primăvara (faceți lucrarea înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă);
• toamna, după căderea frunzelor (plantați cu 4-5 săptămâni înainte de primul îngheț).

A doua opțiune este considerată preferabilă. Prin tăierea de toamnă, planta își direcționează energia către formarea rădăcinilor, mai degrabă decât către creșterea vegetativă.

Alegerea unei locații potrivite

Selectați o locație potrivită în grădina dvs. pentru plantarea unui soi de măr sovietic care îndeplinește următoarele cerințe:

• bine luminat de soare;
• neexpus la vânturi, protejat de curenți de aer;
• situat departe de copaci înalți sau clădiri care creează umbră densă;
• nu mlăștinos, fără niveluri apropiate ale apelor subterane (din cauza umidității excesive a solului, culturile de fructe sunt afectate de putregaiul rădăcinilor și mor);
• situate într-o poziție ridicată (atunci când sunt cultivate în zone joase, merii suferă de umezeală și frig);
• cu sol lutos sau nisipos, afânat, fertil, cu aciditate la nivelul pH-ului de 5,5-6,6.

Pregătiți locul în avans: toamna, dacă planificați o plantare de primăvară, sau cu o lună înainte, după ce au căzut frunzele. Va trebui să săpați solul, să îl curățați de buruieni și rădăcinile acestora și să îl îmbogățiți cu materie organică. Adăugați cretă sau cenușă dacă solul este acid. Dacă solul este greu, adăugați nisip.

Cu câteva săptămâni înainte de a muta mărul în grădină, săpați o groapă cu diametrul de 0,8-1 m și adâncimea de 0,8 m. Căptușiți fundul cu lut expandat sau pietriș. Dacă săpați mai multe gropi, distanțați-le la 4 m una de cealaltă.

Umpleți parțial groapa de plantare de deasupra drenajului cu un amestec nutritiv de sol alcătuit din următoarele componente:

• humus, compost, gunoi de grajd putrezit;
• stratul superior fertil al solului (poate fi înlocuit cu sol negru);
• cenușă de lemn;
• Superfosfat.

Formați o movilă din amestecul de sol, apoi udați groapa de plantare din abundență.

Ce culturi pot și ce nu pot fi plantate una lângă alta?

Mărul Veteran va prospera și va da roade atunci când este asociat cu „vecinii” potriviți. Grădinarii consideră aceste culturi ca fiind:

• pară;
• gutui;
• prună;
• un măr dintr-un soi diferit;
• zmeură;
• arțar cu frunze de frasin.

Evitați să plantați în imediata apropiere a acestor locuitori ai grădinii:

• cireșe;
• cireșe;
• piersică;
• alună de pădure.

Evitați să plantați meri lângă scoruș și plop. Nu plantați cartofi în apropiere. Această legumă afectează aroma fructelor și reduce randamentul pomului.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Când cumpărați un răsad Veteran dintr-o pepinieră, acordați atenție vârstei sale. În general, este acceptat faptul că pomii de un sau doi ani au cea mai bună rată de supraviețuire. Identificarea unei plante tinere după aspectul său este destul de ușoară:

• o plantă anuală nu are ramuri;
• Un măr de 2 ani are mai multe ramuri care cresc la un unghi cuprins între 45 și 90 de grade.

Inspectați cu atenție trunchiul și rădăcinile răsadului pe care l-ați ales pentru cumpărare. Acestea nu ar trebui să prezinte excrescențe, pete, crăpături, alte defecte, semne de putregai, boli sau dăunători. Ar trebui să se îndoaie fără să se rupă. Mugurii ar trebui să fie vii și strâns atașați. Lăstarii rădăcinii ar trebui să aibă o culoare deschisă. Scoarța ar trebui să fie netedă.

Dacă ați ales un răsad cu un sistem radicular închis (într-un ghiveci), este suficient să îl udați din abundență cu câteva ore înainte de plantare. Dacă alegeți un sistem radicular deschis, urmați acești pași:

• îndreptați cu grijă rădăcinile;
• îndepărtați segmentele deteriorate și părțile rupte;
• scufundați partea inferioară a plantei în apă în care s-a adăugat Epin sau Kornevin timp de 5-8 ore;
• Folosește un amestec de apă și argilă pentru a-l trata.

Înainte de plantare, determinați locația gulerului rădăcinii. Acesta trebuie lăsat deasupra nivelului solului, nu îngropat.

Algoritmul de aterizare

Când plantați o livadă de meri Veteran pe proprietatea dvs., urmați schema de amplasare a pomilor recomandată de grădinarii experimentați:

• distanța dintre plantele dintr-un rând este de 3,5-4 m;
• distanța dintre rânduri: 5-5,5 m.

Efectuați lucrările de plantare urmând instrucțiunile pas cu pas și regulile generale pentru efectuarea procedurii:

1. Turnați 5 litri de apă în groapa pregătită. Dacă ziua este caldă, măriți cantitatea de apă la 10 litri pentru a facilita înrădăcinarea răsadului.
2. Așezați pomul pe o movilă cu un amestec nutritiv de sol. Aceasta trebuie poziționată strict perpendicular pe suprafața solului. Acest lucru va asigura dezvoltarea corectă a rădăcinilor și va stimula creșterea părții supraterane a pomului.
3. Întindeți rădăcinile răsadului.
4. Pentru a împiedica mărul să se legene în vânt, introduceți un suport.
5. Umpleți zona de plantare cu pământul original. Este acceptabil să îl amestecați cu pământ cumpărat din magazin într-un raport de 3:1 pentru a îmbunătăți structura. Nu îngropați gâtul rădăcinii; acesta ar trebui să fie la 3 cm deasupra suprafeței solului.
6. Formați o creastă din pământul rămas în jurul marginii trunchiului copacului, la 50-70 cm distanță de trunchi. Acest lucru va împiedica răspândirea apei la udarea mărului.
7. Legați răsadul de suport. Folosiți un material moale pentru a evita deteriorarea scoarței.
8. Udați copacul din abundență.

În următoarele 7-14 zile după plantare, udați mărul la bază. Faceți acest lucru de două ori pe zi (dimineața și seara). Folosiți 5-10 litri de apă per plantă, decantată și încălzită într-un butoi la soare.

Îngrijirea ulterioară a mărului

Urmați practicile standard de cultivare pentru a menține sănătatea mărului Veteran și a maximiza randamentul acestuia. Acordați o atenție deosebită udării, fertilizării, tăierii și pregătirii pomului pentru iarnă.

Dressing de top

Acest măr din epoca sovietică va produce o recoltă excelentă de fructe de înaltă calitate atunci când este cultivat în sol bogat în nutrienți. Pentru a menține fertilitatea solului, fertilizați regulat.

Urmați modelul:

• Primăvara, la începutul sezonului de creștere. Hrăniți arborele Veteran cu un compus cu azot: nitrat de amoniu, uree, infuzie de lupă sau excremente de pasăre.
• În timpul înfloririi, formării ovarelor și coacerii fructelor. Aplicați compuși nutritivi bogați în fosfor (de exemplu, nitrofoscă) o dată la 21 de zile.
• În toamnă, după recoltare.Adăugați îngrășăminte organice și minerale cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu, cum ar fi superfosfatul și sulfatul de potasiu, pentru a crește rezistența la îngheț a pomului și a asigura iernarea cu succes.

Nu neglijați pulverizarea foliară, care promovează o coacere mai rapidă a culturilor și o calitate îmbunătățită. Folosiți soluții îmbogățite cu microelemente precum cupru, mangan și bor.

Plivirea, afanarea

Oferiți mărului dumneavoastră de iarnă îngrijire de înaltă calitate pentru portaltoi. Aceasta include următoarele:

• Afânarea soluluiA doua zi după udare sau ploaie abundentă, lucrați zona rădăcinilor la o adâncime de 5-10 cm. Această tehnică îmbunătățește aerarea și permeabilitatea solului, prevenind formarea unei cruste dure, impermeabile la aer, la suprafață.
• Îndepărtarea buruienilorCombinați plivirea cu afanarea pentru a economisi timp și efort.
• MulcireAcoperiți zona trunchiului copacului cu un strat de materie organică, gros de 5 cm: humus, compost, resturi de iarbă tăiată sau rumeguș. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității în sol mai mult timp, la îmbogățirea acestuia cu nutrienți suplimentari, la prevenirea creșterii buruienilor și la reducerea nevoii de arat.

Udare

Umeziți solul de sub mărul Veteran din primăvară până la sfârșitul toamnei. Începeți să-l udați începând cu faza de înmugurire. Udați-l o dată la două săptămâni (media pentru un copac matur). Udați mai frecvent în timpul vremii calde.

Când irigați o plantare de măr, urmați regulile general acceptate și sfaturile primite de la grădinari experimentați:

• nu folosiți lichid rece pentru a evita stresul culturii;
• dați preferință apei de râu sau de ploaie, încălzită la soare în rezervoare;
• Dacă folosiți apă de la robinet pentru udare, lăsați-o să se așeze înainte de utilizare (ar trebui să fie și ușor caldă);
• efectuați proceduri cu apă dimineața sau seara;
• Ratele de consum depind de vârsta mărului:
  • 10-15 l - pentru un copac tânăr de până la 3 ani;
  • 20-30 l - pentru un adult;
  • 30-40 l - pe trunchi mai vechi de 6 ani în perioada de fructificare.
• Umeziți solul până la o adâncime de 60 cm atunci când udați planta când aceasta ajunge la vârsta productivă.

Tăierea și modelarea

Modelați activ coroana mărului Veteran în primii ani după plantare. Scopul dvs. este să creați un schelet puternic și să dați vârfului copacului o formă îngrijită.

Primăvara, efectuați tăieri pentru a modela coroana, precum și îndepărtați lăstarii care nu produc fructe, dar drenează energia vitală a plantei.

Vorbim despre ramuri neproductive:

• vechi;
• având o direcție greșită de creștere și îngroșarea culturii;
• cu semne de infecție și daune provocate de dăunători;
• slab, înghețat, uscat, rupt.

Nu fiți leneși în ceea ce privește rărirea ovarelor. Această tehnică vă permite să reglați sarcina pe ramuri, rezultând fructe mai mari și mai gustoase.

Toamna, efectuați proceduri de igienizare. Înainte de iarnă, îndepărtați părțile deteriorate și slăbite ale copacului.

Pregătirea pentru iarnă

Datorită rezistenței moderate la îngheț, merii necesită o izolație adecvată înainte de apariția vremii reci. Înghețurile sub -25°C sunt fatale. Pregătește-ți pomul fructifer pentru iarnă luând următoarele măsuri:

• curățarea trunchiului de mușchi și licheni;
• tratament cu smoală de grădină;
• prevenirea dăunătorilor și bolilor cu preparate pe bază de cupru;
• irigare cu încărcare prin umiditate;
• mulcirea cercului de trunchi de copac;
• văruirea lemnului cu var stins cu adaos de sulfat de cupru sau amestec de Bordeaux;
• izolarea trunchiului și a ramurilor inferioare cu pânză de sac, țesătură spunbond;
• utilizarea crengilor de molid și a plaselor speciale pentru protejarea împotriva rozătoarelor.

Boli și dăunători

La cultivarea soiului de fructe Veteran în condiții de umiditate ridicată, frunzișul și fructele acestuia pot fi afectate de infecții fungice:

• rugini;
  
• mucegai praf;
  
• pete;
  
• scabie (soiul are o rezistență medie la această boală).
  

Pentru a preveni această problemă, inspectați grădina, tăiați imediat ramurile infectate, îndepărtați resturile vegetale și tratați pomul primăvara (înainte de umflarea mugurilor) cu sulfat de cupru, Horus și Skor. Tratați merii infectați cu ciuperci cu Oxychom, zeamă bordeleză și sulf coloidal.

Pentru a proteja plantațiile Veteran de insecte, pulverizați coroana cu insecticide înainte de umflarea mugurilor, în timpul etapei de „con verde” și după înflorire. Nu utilizați pesticide cu 20-30 de zile înainte de recoltare. Dacă este necesar, utilizați produse biologice și remedii populare.

Argumente pro şi contra

Soiul de iarnă „Veteran” este popular printre grădinarii ruși de mulți ani. Și-a câștigat încrederea datorită numeroaselor sale calități pozitive:

În ciuda numeroaselor sale avantaje, mărul crescut de oamenii de știință sovietici are și dezavantajele sale:

Recenzii

Veteran este un soi de mere de iarnă din epoca sovietică, popular printre grădinarii ruși. Se adaptează bine la clima regiunilor centrale ale țării și a Belarusului. Este remarcat pentru randamentul ridicat și maturitatea timpurie. Pomii mici produc fructe frumoase și gustoase, potrivite pentru transportul pe distanțe lungi și depozitarea pe termen lung.