Recenzie a mărului Uslada și sfaturi pentru cultivarea acestuia

Uslada este numele unui soi popular de mere de toamnă timpurie, caracterizat prin vandabilitate ridicată și o durată excelentă de valabilitate. Semnul său distinctiv este combinația avantajoasă de rodnicie și rezistență la boli, dăunători și temperaturi scăzute.

Istoricul selecției

Autorul este ameliorătorul rus Isaev, student al lui Michurin. Pentru a dezvolta Uslada, omul de știință, reprezentând Universitatea de Stat Lomonosov din Moscova, a petrecut mulți ani încrucișând diferite soiuri cu specii sălbatice. Scopul său a fost să creeze un măr rezistent la îngheț, care să reziste la umezeală și la scabie.

În 1961, a obținut succes. Noul soi a moștenit cele mai bune calități ale „părinților” săi, Narodny și Severyanka, pentru care talentatul biolog a folosit următoarele soiuri:

• Bellefleur-Chineză;
• Pliant;
• Borovinka;
• Taiga;
• Siberian.

Regiuni potrivite pentru cultivare

În 1996, ideea lui Isaev a fost aprobată pentru utilizare în Regiunea Centrală a Federației Ruse, unde rămâne populară printre grădinari și fermieri. În această parte a țării, Uslada este adesea cultivată la scară industrială.

Datorită adaptabilității sale la orice vreme, acest soi s-a răspândit aproape peste tot. Este cultivat cu succes în nord. Se dezvoltă deosebit de bine în climatul temperat din partea centrală a țării. Produce rezultate excelente în zonele cu veri ploioase și răcoroase. Este popular în Ucraina și Belarus.

Descrierea copacului

Acest pom fructifer este caracterizat printr-o creștere semi-pitică. Este un pom de înălțime medie (3-4 m) cu o coroană densă, rotunjită, care se întinde până la 5 m în lățime. Odată cu vârsta, coroana își schimbă forma, devenind mai alungită. Aspectul plantei este descris de următoarele caracteristici:

• ramuri scheletice: sunt de mărime medie și de culoare gri, crescând vertical într-un ușor unghi;
• lăstari: de culoare maro închis, cu pubescență ușoară, nu groase, au internoduri mici și o secțiune transversală rotundă;
• frunziş: verzi, mari, orientate în sus, ovoide cu vârful scurt și ascuțit, margini zimțate, acoperite cu puf pe partea din spate.

Datorită dimensiunilor sale compacte și rădăcinilor puternice, mărul prosperă în grădini mici. Când este cultivat pe un portaltoi pitic, va ajunge la o înălțime de cel mult 3 m, cu o lățime a coroanei de 2-3 m.

Aspectul și gustul merelor

Fructele Uslada au un aspect atractiv, dar nu sunt deosebit de mari. Se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• formă rotunjită îngrijită;
• greutate - 100-135 g (greutate maximă - 180 g);
• suprafață netedă, fără semne de nervuri;
• culoare de bază galben-verzuie, aproape complet ascunsă sub o roșie spălăcită;
• cu o piele puternică, lucioasă, de sub care se pot observa puncte albe;
• carne albă ca zăpada cu vene rozalii, cu granulație fină, densă și suculentă.

Din cauza coroanei excesiv de dense, este posibil să se recolteze mere cu dimensiuni și forme neuniforme. Unele mere pot fi mai alungite (conice). Cu toate acestea, calitățile lor de consum nu sunt afectate.

Calitățile gustative ale soiului sunt excelente. Fructul Uslada are o aromă plăcută, echilibrând armonios dulceața cu acrișorul și un postgust minunat de zmeură. Aceasta este accentuată de o aromă fructată ușoară.

Cantitatea recoltei

Grădinarii și fermierii consideră această varietate de cultură de grădină ca fiind foarte productivă. Ratele de fertilitate ale unui copac matur sunt:

• 60 kg este cantitatea minimă de mere la cultivarea soiului Uslada;
• 80 kg este randamentul maxim posibil, care este asigurat de cultivarea în condiții favorabile și îngrijire de înaltă calitate.
• 

Depozitarea recoltei de mere

Datorită pulpei dense și a pieliței tari, fructele Uslada își păstrează calitatea vandabilă mult timp și rezistă bine la transport. Au o durată de valabilitate excelentă (3 până la 6 luni). Fructele rămân frumoase și suculente până la mijlocul iernii dacă sunt depozitate într-un loc uscat și răcoros, așezate în lăzi de lemn.

Pentru a prelungi durata de viață a acestui soi de mere până în primăvară, încercați aceste trucuri:

• trimiteți fructe puțin necoapte în pivniță;
• așezați-le într-un recipient respirabil într-unul sau mai multe straturi;
• asigurați condiții adecvate de depozitare: interval de temperatură de la 0°C la +3°C, umiditate a aerului de 80-85%, ventilație;
• Înfășoară fiecare măr în hârtie sau hârtie de copt.

Colectarea și utilizarea fructelor

Îndepărtați merele de pe ramuri pe măsură ce se coc. Din cauza coronamentului dens al copacului, acestea se coc neuniform. Pentru a rezolva această problemă, practicați tăierea regulată.

Acest soi se caracterizează prin randamentul scăzut și lipsa tendinței de a năpârli. Fructele tind să fie ferm atașate de ramuri prin intermediul tulpinilor. Deși riscul ca fructele să se altereze prin căderea pe pământ este minim, recoltați-le prompt. Rețineți că fructele prea coapte nu se păstrează bine.

Uslada are un scop universal. Zemoase și dulci, aceste mere sunt cel mai adesea consumate proaspete.

Gospodinele le folosesc în scopuri culinare:

• procesat în suc;
• gătesc gem, dulceață, marmeladă, jeleu și compot;
• folosit ca umplutură pentru plăcinte și alte tipuri de produse de patiserie de casă;
• pregătește delicii naturale și sănătoase, cum ar fi bezele, pastilele și marmelada;
• faceți piure pentru mâncarea bebelușilor;
• conservate pentru iarnă.

Fructele Uslada sunt deosebit de benefice atunci când sunt consumate crude. Sunt bogate în vitamine, minerale, pectină, glucoză și fructoză, fibre și acizi organici. Conținutul lor de nutrienți este următorul:

• zaharuri naturale - de la 8,3 la 12,8% (medie - 10,7%);
• acizi titrabili - 0,56%;
• vitamina C - 20,8 mg/100 g (în funcție de condițiile de creștere, cantitatea de acid ascorbic din 100 g de produs poate varia de la 15,4 mg la 25,1 mg);
• taninuri - 53 mg/100 g.

Datorită compoziției lor chimice bogate, fructele sunt potrivite pentru meniurile dietetice și mesele copiilor. Acestea oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea funcției gastrointestinale normale.

Subtilitățile fructificării și creșterii anuale

Copacii acestui cultivar încântă grădinarii prin creșterea lor rapidă. Cresc activ lăstari, producând cel puțin 25 cm lungime pe an. Pentru a menține o coroană compactă și a preveni densitatea acesteia, planta necesită o tăiere atentă.

Un măr atinge maturitatea productivă în al patrulea sau al cincilea an. Începe să dea roade la sfârșitul verii și continuă să producă fructe până la mijlocul lunii septembrie. Acest proces are loc anual. Cu cât planta este mai veche, cu atât veți recolta mai multe fructe.

Rezistența la îngheț, înflorire și polenizatori

Uslada se caracterizează printr-o toleranță excelentă la temperaturi scăzute. Poate rezista la temperaturi de până la -30°C. Pomul iernează cu succes la o temperatură stabilă de -20°C, după care înflorește și rodește bine.

Înainte de sosirea vremii reci, trebuie izolat:

• deal în sus, formând o movilă de până la 0,3 m înălțime;
• mulci cu materie organică pentru a proteja rădăcinile de îngheț;
• acoperiți partea inferioară a trunchiului cu crengi de molid;
• înfășurați în pânză de sac (această măsură este recomandată pentru merii tineri și cei care cresc în climate dure).

Pomul fructifer înflorește în mai, în a doua jumătate a lunii sau la începutul lunii iunie. Durează între 10 și 14 zile. În acest timp, ramurile sunt dens acoperite cu muguri parfumați, de culoare alb-crem.

Uslada este autosterilă. Pentru a asigura o recoltă bună, asigurați polenizarea încrucișată. Plantați următoarele soiuri de măr în grădina dvs., la 4 metri de trunchi:

• Pară;
• Orlik;
• Bogatyr;
• Pliant;
• Președinte;
• Welsey.

Mărul Uslada - subspecii și variante

Există mai multe tipuri de pomi din acest cultivar. Aflați mai multe despre ele pentru a vă ușura îngrijirea acestui pom fructifer.

Colonar

Deși mărul Uslada aparține subspeciei semi-pitice, nu poate fi cultivat ca un pom columnar viu, fructifer. Soiul nu este potrivit pentru acest scop.

O trăsătură caracteristică a acestei varietăți de culturi pomicole este nevoia lor crescută de îngrijire constantă, inclusiv dezvoltarea rădăcinilor și tăierea regulată. Sunt potrivite pentru grădini mici și cultivarea comercială.

Pe un portaltoi pitic

Grădinarii experimentați folosesc această metodă cu Uslada pentru a obține rezultate pozitive, cum ar fi:

• accelerarea fructificării;
• creșterea rezistenței plantelor la îngheț.

Folosește portaltoi pitic pentru a cultiva meri dacă locuiești într-o regiune cu o climă aspră și ierni foarte reci.

Pe portaltoi clonal

Principala sa diferență față de soiurile cultivate prin semințe este capacitatea lor de a moșteni trăsături genetice. Prin altoirea soiului Uslada pe acesta, aveți garanția că veți obține un pom cu trăsăturile specificate de amelioratori.

Reguli de aterizare

Plantați un măr semi-pitic în grădina dvs. la începutul primăverii. Cel mai bun moment este după ce se topește zăpada și solul s-a încălzit suficient. Acest lucru se poate face și toamna, la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Acest lucru va permite dezvoltarea unui sistem radicular puternic înainte de începerea sezonului de creștere.

Selectarea și pregătirea unui loc de plantare

Succesul cultivării soiului Uslada este determinat în mare măsură de alegerea locației potrivite pentru mărul dumneavoastră. Selectați un loc care îndeplinește următoarele cerințe:

• iluminat generos de soare pe tot parcursul zilei;
• protejat de vânt și curenți de aer;
• bine drenat;
• situat la o altitudine;
• să nu fie inundate de ape subterane (care trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 3 m).

Pomii fructiferi se dezvoltă bine în tipuri de sol precum solul negru, nisipul lutos și lutos. Plantarea unui pom în sol greu, acid și umed crește semnificativ riscul de boli.

Pregătirea răsadului

Acordă o atenție deosebită alegerii materialului de plantare. Sănătatea pomului depinde de acesta. Cumpără răsaduri de la un vânzător de încredere. Fă achiziția atunci când intenționezi să le plantezi în aer liber. Dacă faci acest lucru în avans, alege un pom cu un sistem radicular închis.

Inspectați cu atenție mărul tânăr. Cea mai bună alegere este o plantă de unul sau doi ani, frumoasă și sănătoasă și care prezintă următoarele caracteristici:

• trunchi și lăstari puternici;
• cel puțin 1 m înălțime (pentru un răsad de un an);
• scoarță netedă și curată, fără excrescențe și pete;
• fără deteriorări mecanice și deformări;
• cu rădăcini elastice și umede care se îndoaie bine și nu sunt casante.

Înainte de plantare, înmuiați partea inferioară a copacului timp de câteva ore într-o soluție de înrădăcinare.

Tehnologia de aterizare

Mută ​​mărul în grădină într-o zi uscată și înnorată. Urmează aceste instrucțiuni pas cu pas pentru plantare:

1. Sapă o groapă. În mod ideal, dimensiunile acesteia sunt de 70 x 50 cm (adâncime și lățime). Afânează solul de la fund.
2. Umpleți parțial groapa cu pământ fertil (10 l) amestecat cu humus (20 l) și turbă (5 kg). Fertilizați-o cu superfosfat (25 g) și îngrășăminte cu azot și potasiu (câte 15 g fiecare). Formați o movilă în fundul gropii.
3. Instalați un suport - o țărușă de lemn.
4. Turnați 10 litri de apă în groapa de plantare.
5. Așezați mărul pe o movilă de amestec nutritiv de pământ. Întindeți-i cu grijă rădăcinile.
6. Acoperă-le cu pământ. Compactează ferm pământul din jurul trunchiului.
7. Udați răsadul și mulciți zona din jurul trunchiului copacului cu materie organică.

Îngrijire

Soiul Uslada îi încântă pe grădinari prin întreținerea sa redusă. Respectarea practicilor corecte de cultivare a fructelor îl va menține sănătos și va maximiza randamentele. Acordați o atenție deosebită tăierii, udării, fertilizării și prevenirii dăunătorilor și bolilor.

Udare

Efectuați această procedură obligatorie de îngrijire urmând regulile și recomandările general acceptate primite de la grădinari experimentați:

• umeziți solul de sub măr de 4-5 ori pe lună;
• Se toarnă 20 de litri de apă, așezată și încălzită la soare, sub 1 plantă adultă;
• udați mărul de două ori pe zi (dimineața și seara), folosind câte 10 litri de lichid odată;
• în plin sezon estival, nevoia de umiditate a culturii crește (în această perioadă formează ovare de fructe și dezvoltă muguri pentru recolta viitoare);
• În a doua jumătate a lunii august, opriți udarea plantației de măr pentru a evita creșterea activă a lăstarilor tineri și o scădere a rezistenței la îngheț a plantei (dacă perioada caldă se dovedește a fi uscată și fierbinte, continuați udarea până când vremea se răcește).

Cercul trunchiului de copac

Acordați o atenție deosebită solului din jurul trunchiului mărului. Afânați-l pentru a îmbunătăți alimentarea cu oxigen a rădăcinilor. Repetați această procedură de cel puțin cinci ori pe parcursul sezonului. Combinați-o cu plivirea.

Mulci. Acesta ajută la reținerea umidității în solul grădinii, la îmbogățirea acestuia cu nutrienți și la prevenirea creșterii buruienilor. Folosește materie organică:

• humus;
• rumeguş;
• iarbă uscată.

Dressing de top

Un măr necesită nutrienți suplimentari pentru o creștere și o dezvoltare corespunzătoare, precum și pentru o fructificare abundentă. Dacă ați adăugat suficient îngrășământ în groapă la plantarea pomului, începeți să-l hrăniți în al doilea an. Urmați aceste instrucțiuni:

• în primăvară și în prima jumătate a verii, aplicați compuși cu azot;
• în timpul săpăturilor solului de toamnă - îngrășăminte fosfor-potasiu, materie organică;
• În fiecare an, la începutul toamnei, acoperiți zona din jurul trunchiului copacului cu gunoi de grajd putrezit (consum - 5 kg la 1 metru pătrat) sau compost (8 kg/metru pătrat);
• În perioada de înflorire, utilizați îngrășăminte lichide;
• turnați soluții nutritive într-un șanț săpat în jurul trunchiului copacului (adâncimea acestuia este de 30 cm);
• Nu neglijați hrănirea foliară (pentru a obține fructe mai mari și mai dulci, pulverizați frunzișul cu o soluție de sulfat de zinc).
  

Tundere

Această procedură este importantă atunci când se cultivă soiul de măr Uslada, deoarece coroana acestuia este predispusă la densitate și creștere necontrolată. Începeți tăierea formativă în prima primăvară a plantării. Urmați aceste instrucțiuni:

• scurtați un răsad de un an la 80 cm (lăsați 50 cm înălțime trunchi și 30 cm zonă de formare a stratului scheletic);
• pentru pomii de doi ani, formați un trunchi la o înălțime de 50 cm și îndepărtați și toți lăstarii, lăsând 3 ramuri principale (2 dintre ele ar trebui să crească într-o direcție, a treia în direcția opusă, iar conductorul central ar trebui să se ridice deasupra lor cu 15-20 cm);
• în al treilea an de viață al plantei, începeți formarea celui de-al doilea nivel (lăsați 2 ramuri să crească la 50 cm deasupra primului nivel, scurtați-le și conductorul central);
• În al patrulea an, repetați procedura, după care coroana se va forma definitiv.
  

Pregătirea pentru iarnă

Grădinarii experimentați, în ciuda rezistenței bune la îngheț a Uslada, nu neglijează acoperirea ei pentru iarnă. Folosirea materialelor de protecție (pânză de sac, pâslă de acoperiș, crengi de molid, plasă de plastic sau metalică) nu numai că ajută planta să supraviețuiască frigului, dar protejează și trunchiul de rozătoare.

Boli și dăunători

Acest soi încântă grădinarii nu doar cu fructele sale minunat de aromate, ci și cu rezistența sa ridicată la infecții și dăunători. Uslada este rezistentă la multe infecții fungice, în special la scabie. Datorită imunității sale puternice, este cultivată cu succes în zone cu veri ploioase și răcoroase.

Grădinarii experimentați nu neglijează prevenirea. boala copacilorÎn fiecare an, toamna, se îndepărtează frunzele căzute de sub măr pentru a preveni reproducerea bacteriilor și insectelor și ascunderea rozătoarelor în ele. Primăvara, înainte ca plantele să se trezească, acestea sunt tratate cu o compoziție făcută din următoarele ingrediente:

• apă - 10 litri;
• lime - 250 g;
• sulfat de cupru dizolvat în apă caldă - 250 g la 2,5 l.

În momentul ruperii mugurilor, pulverizează trunchiul și lăstarii, precum și solul din zona din jurul trunchiului, cu preparate insecticide:

• Voliam Targo;
• Insegar;
• Nurell D.

Argumente pro şi contra

Înainte de a planta mărul Uslada în grădina ta, studiază toate avantajele și dezavantajele sale.

Recenzii

Uslada este un soi de mere semi-pitic, popular printre grădinari și fermieri. Imunitatea sa puternică și toleranța la condiții adverse îl fac potrivit pentru cultivare în multe regiuni ale Rusiei, precum și în Belarus și Ucraina. Fructele sale sunt frumoase, gustoase, suculente și aromate. Se transportă bine și pot fi păstrate până la șase luni în condiții răcoroase și uscate.