Soiul de mere Stroevskoye: istorie, caracteristici și cultivare

Stroevskoye este un soi de mere rezistent la iarnă, apreciat pentru productivitatea sa ridicată și aroma excelentă a fructelor. Merele sunt mari, cu pulpă suculentă, dulce și o acrișoare plăcută. Acest soi se caracterizează printr-o perioadă bună de valabilitate și o transportabilitate excelentă, ceea ce îl face popular pentru cultivare în diverse regiuni cu climă variată.

Istoricul selecției și zonarii

Lucrările au început la sfârșitul anilor 1970. În 1981, primul răsad hibrid, numărul 814, a fost obținut la stația experimentală a Institutului de Cercetare pentru Ameliorarea Culturilor Pomicole din Rusia. După polenizarea deschisă, a fost identificat ca o varietate distinctă. Autorii săi sunt considerați E. A. Dolmatov, E. N. Sedov, Z. M. Serova și V. V. Jdanov.

Până în 1995, soiul era considerat de elită, iar în 1998 a fost trimis pentru teste de producție la fermele din centrul Rusiei. În toamna anului 1999, la expoziția VDNKh-EXPO, Stroevskoye a fost numit finalist și a primit o medalie de aur.

În 2001, a fost inclusă oficial în Registrul de Stat pentru cultivare în următoarele regiuni:

• Districtul Central;
• Regiunea Centrală a Pământului Negru;
• Regiunea Volga de Jos din Rusia.

Descrierea mărului Stroevskoye cu fotografii

Este important să înțelegem calitățile cheie ale culturii pentru a obține recolte abundente. Mai jos sunt caracteristicile cheie ale mărului și atributele sale pozitive.

Coroană

Copacii din soiul Stroevskoye sunt de mărime medie, cresc rapid și formează o coroană piramidală largă, moderat densă. Caracteristicile plantei:

• Scoarță - Netede, gri. Fructele sunt mixte: merele sunt fixate atât pe inele, cât și pe sulițe.
• Evadări – Grosime medie, culoare maronie, bine pubescente, geniculate sau fațetate și cu o curbură arcuită caracteristică. Lenticelele sunt mici și puține la număr. Mugurii sunt conici, presați și pubescenți.
• Frunze - Frunzele sunt mari, verde deschis, uneori cu o nuanță gălbuie. Forma este alungită-ovată, cu vârful ascuțit și o răsucire spiralată. Suprafața este ridată, lucioasă, cu nervuri grosiere pronunțate. Frunzele sunt concave în centru, marginile sunt ondulate și zimțate. Pețiolele sunt de lungime medie, groase și pubescente.
• Coroana – Este destul de răspândită, așa că la plantare se recomandă menținerea unei distanțe de cel puțin 4 m între copaci.
  
• Flori – Florile sunt colectate în inflorescențe corymboase de 4-6. Mugurii sunt roz deschis, florile sunt plate, cu petale rotunjite, necontopite, de culoare roz intens. Pedicelele sunt scurte, pistilele sunt la nivelul anterelor, contopite și pubescente.
  

Descrierea fructelor

Merele sunt în general de mărime medie, dar sunt disponibile și exemplare mai mari. Caracteristici distinctive ale fructului:

• greutate - în medie este de 110-120 g, maxim – până la 170-180 g;
• formular - conic, ușor aplatizat și ușor teșit, cu o suprafață netedă, lucioasă, fără nervuri pronunțate, stratul de ceară este aproape invizibil.
• umbră de coajă – La recoltare, merele au o culoare galben-verzuie, care în timp se transformă într-o nuanță aurie-galben bogată;
• culoarea copertei – este reprezentat de o roșeață estompată de o nuanță roșiatică-purpurie cu dungi neclare;
• puncte subcutanate – mare, gri deschis;
• peduncul – cană închisă, subțire, ușor ruginită, farfurie îngustă, formă canelată;
• camere seminale – închise, iar semințele sunt înguste, conice, de culoare maro deschis.

Merele Stroevskoye se disting prin durata lor excelentă de valabilitate și rezistența la transport, ceea ce le face potrivite atât pentru cultivarea casnică, cât și pentru cea comercială.

Caracteristicile mărului Stroevskoye

Printre caracteristicile cheie ale soiului, se acordă o atenție deosebită gustului fructelor, randamentului și rezistenței la îngheț. Aceste atribute sunt importante atât pentru grădinarii privați, cât și pentru cultivatorii comerciali. Parametrii cheie sunt enumerați mai jos.

Calități gustative

Unul dintre principalele avantaje ale acestui soi este gustul său excelent. Merele au primit o notă mare la degustare, cu un scor de 4,4 din 5. Atractivitatea lor vizuală este, de asemenea, ridicată, cu un scor de aproximativ 4,5.

Stroevskoye este un soi de mere de masă. Merele au o aromă dulce, răcoritoare și acrișoară, iar pulpa este albă, fermă și suculentă, cu o aromă moderată. Compoziția nutrițională a fructului include:

• zaharuri simple – aproximativ 9%;
• acizi – până la 0,52%;
• Vitamina C – mai mult de 8,5 mg la 100 g;
• Substanțe P-active – peste 430 mg la 100 g.

Fructul se consumă în principal în stare proaspătă — datorită termenului său de valabilitate bun, aroma se intensifică în timp. Inițial, pulpa este ușor verzuie, căpătând în cele din urmă o culoare albă clasică. Fructul este potrivit pentru procesare — se folosește pentru a face gem, suc și alte conserve.

Maturarea și fructificarea lui Stroevsky

Acest soi se caracterizează prin creștere rapidă și dezvoltare timpurie. Cu o îngrijire adecvată și o vreme favorabilă, pomii produc recolte generoase.

Începutul fructificării

Mărul Stroevskoye se caracterizează prin fructificare târzie. Primele mere individuale apar la doar 4-5 ani de la plantare. Grădinarii experimentați recomandă îndepărtarea mugurilor în această perioadă pentru a permite plantei să-și concentreze energia pe dezvoltarea coroanei și întărirea rădăcinilor.

Prima recoltă completă, ajungând la 10-15 kg pe pom, se formează de obicei în al 8-9-lea an de cultivare în teren deschis.

Timpul de înflorire

Planta înflorește în luna mai. Momentul exact al deschiderii mugurilor depinde de climă și de condițiile meteorologice actuale: înflorirea începe de obicei în prima sau a doua decadă a lunii, dar în primăverile reci poate fi amânată până la sfârșitul lunii mai.

Florile acestui soi sunt mari, adunate în ciorchini compacti, aplatizați și au petale cărnoase. Sunt albe cu o nuanță delicată de roz, parfumate și acoperă dens ramurile, dând copacului un aspect decorativ.

Fructificare și creștere

Copacii se caracterizează printr-o creștere rapidă, atingând înălțimea maximă în doar câțiva ani. Creșterea medie anuală este de 45-60 cm pe sezon de creștere. Fructele se dezvoltă și mai rapid.

Recoltarea are loc în a doua jumătate a lunii septembrie sau la începutul lunii octombrie. Nu este nevoie să vă grăbiți – fructele se țin ferm de ramuri și cad rareori, cu excepția cazului în care sunt afectate de dăunători.

Cu toate acestea, soiul are o durată de valabilitate limitată: în condiții de depozitare specializate, merele vor rezista până în martie, dar fără acestea, nu mai mult de sfârșitul lunii decembrie. După această perioadă, pulpa devine moale și își pierde aroma, așa că se recomandă consumul sau procesarea fructelor în avans.

Productivitatea și factorii care o afectează

Stroevskoye este apreciat pentru productivitatea sa ridicată atât în ​​cultivarea comercială, cât și în cea amatorică. Pomii maturi cu vârsta cuprinsă între 8 și 10 ani produc în medie 129 de cenți pe hectar. Un singur pom poate produce peste 50 kg de fructe coapte.

Următorii factori influențează indicatorii:

• calitatea materialului săditor (răsad sănătos care îndeplinește caracteristicile varietale);
• tipul de sol și fertilitatea (se preferă solul lutos cu drenaj bun);
• regularitatea îngrijirii agricole (tăiere, udare, fertilizare, afânare, protecție împotriva bolilor și dăunătorilor);
• condițiile climatice ale regiunii (în regiunile mai calde, fructificarea poate apărea mai devreme);
• prezența polenizatorilor și activitatea insectelor în timpul înfloririi;
• starea coroanei și gradul de densitate al acesteia, care determină accesul luminii și aerului la formațiunile fructifere.

Rezistență la îngheț și boli

Mărul se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț. În testele efectuate la temperaturi de până la -40°C (în condiții controlate), nu s-a înregistrat nicio înghețare semnificativă a straturilor profunde de scoarță și cambium.

Mugurii au fost doar parțial deteriorați (punctaj 1,2 puncte din 5 posibile), iar deteriorarea lemnului ramurilor a fost de 1,6 puncte – aceasta indică rezistența ridicată la iarnă a soiului.

Planta demonstrează rezistență la boli și dăunători comuni. Cu toate acestea, pentru a menține sănătatea pomului și a conserva recolta, se recomandă tratamente preventive în primăvară:

• înainte de ruperea mugurilor;
• după înflorire.

Este deosebit de important să se acorde atenție protecției împotriva scabiei și a moliei de la poiana rădăcinii, utilizând produse biologice sau fungicide și insecticide sistemice moderne.

Polenizatorii mărului Stroevskoye

Unul dintre dezavantajele semnificative ale soiului este incapacitatea sa de a se autopoleniza. Pentru a asigura o recoltă completă, pomul trebuie plantat alături de alte soiuri de mere în apropiere, care să acționeze ca polenizatori.

Nu este necesar ca pomii să aibă caracteristici similare; principalul lucru este ca perioadele lor de înflorire să coincidă.

Soiurile de iarnă care înfloresc în a doua jumătate a lunii mai sunt polenizatori buni pentru Stroevsky, cum ar fi:

• Kandil Orlovsky;
• Imrus;
• Memoria războinicului;
• Veteran.

Portaltoi și subspecii

Cultivarea mărului Stroevskoye din semințe nu va da o recoltă bună în viitor, iar perioada de fructificare va fi, de asemenea, întârziată semnificativ. Deoarece soiul este deja caracterizat de fructificare târzie, soluția optimă este utilizarea unui portaltoi pitic pentru altoire.

Acest lucru va accelera semnificativ apariția primelor mere. Portaltoii pitici G-134 și 3-17-38 sunt ideali în acest scop; sunt foarte compatibili cu soiul și au o rezistență ridicată la iarnă.

Plantarea unui măr în Stroevskoye

Alegerea locației potrivite are un impact direct nu numai asupra creșterii plantelor, ci și asupra calității recoltei viitoare. Acest soi se dezvoltă cel mai bine în sol fertil, cu o reacție neutră sau ușor acidă, fără alcalinitate excesivă. Solurile podzolice, cele de pădure cenușie sau cernoziomul sunt ideale.

Cerințe de bază:

• Cu o săptămână înainte de plantare, este important să fertilizați bine solul pentru a asigura o penetrare uniformă și o tasare a solului. Folosiți un amestec de soluții organice și minerale: pentru 4 kg de humus sau compost, adăugați 1,5 kg de superfosfat, 2,5 kg de făină de fosfat, 1 kg de cenușă de lemn și câte 150 g de sulfură de potasiu și clorură de potasiu.
  
  Nu se folosește gunoi de grajd proaspăt - se descompune lent și poate provoca udarea excesivă și poate reduce rata de supraviețuire a răsadului.
• Pentru a proteja mărul de excesul de umiditate, locul trebuie să aibă un sistem de drenaj bun - acest lucru este important mai ales dacă nivelul apei subterane este ridicat. Arborele nu tolerează stagnarea apei în rădăcini.
  
• Lumina este un alt factor important. Arborele preferă locațiile însorite, iar umbra are un impact negativ asupra creșterii și fructificării. Locația ideală este o zonă bine luminată, cu lumină solară moderată spre puternică.

Tehnologia de plantare pentru soiul de măr Stroevskoye este standard:

1. Săpați gropi de plantare cu dimensiunile de 80x100 cm, păstrând o distanță de aproximativ 4 m între ele.
2. Așezați un strat de pietre mici pe fund pentru drenaj.
3. Pregătiți un amestec fertil de pământ de grădină, turbă, humus și nisip într-un raport de 2:1:1:1.
4. Așezați răsadul în centru, umpleți-l cu pământ astfel încât gulerul rădăcinii să rămână la 5-7 cm deasupra nivelului solului.
5. Umeziți cu apă decantată și mulciți cercul trunchiului copacului.

Instrucțiuni de îngrijire

Merii tineri necesită o îngrijire atentă pentru a se adapta cu succes la noile condiții. Urmați aceste practici agricole simple:

• Udare. În primul an, udați planta o dată la două săptămâni, apoi reduceți treptat frecvența la trei ori pe sezon. Pentru pomii maturi, udarea primăvara și toamna este suficientă, dar în perioadele secetoase, creșteți volumul și frecvența udării.
  
• Dressing de top. Copacul necesită relativ puțină întreținere când vine vorba de îngrășăminte, dar hrănirea regulată crește randamentul. La începutul primăverii, aplicați o diluție de 1:10 de gunoi de grajd putrezit; la sfârșitul primăverii, adăugați compost; iar în timpul înfloririi, adăugați minerale.
  Înainte de îngheț, aplicați îngrășăminte organice pentru a întări cultura.
  
• Tăierea și modelarea. Începeți structurarea coroanei cu răsaduri de un an: tăiați trunchiul, lăsând o înălțime de 70-90 cm pentru a forma ramuri laterale. Lăsați 40-50 cm între ele și aranjați ramurile în etaje, împiedicându-le să crească spre interior. Scurtați vârfurile ramurilor pentru a limita lățimea coroanei.
  Efectuați anual tăierea sanitară, îndepărtând lăstarii bolnavi și deteriorați.

Soiul este destul de rezistent la îngheț și nu necesită adăpost obligatoriu iarna, dar dacă temperatura scade sub -40°C, este mai bine să protejați copacul cu adăpost suplimentar.

Colectare și depozitare

Începeți recoltarea merelor între 15 și 20 septembrie. Pentru depozitare, folosiți cutii de lemn sau alte recipiente, plasându-le în pivnițe sau subsoluri cu următoarele condiții:

• întuneric complet;
• temperatură de la 2 la 8 grade Celsius;
• umiditate aproximativ 70%;
• ventilație regulată.

Fără respectarea acestor condiții, fructele rămân proaspete până la sfârșitul lunii februarie, iar dacă sunt depozitate corespunzător, vor fi potrivite până la sfârșitul primăverii.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Soiul are o rezistență ridicată la boli și insecte. Cu toate acestea, măsurile preventive sunt importante:

• Pentru a preveni apariția mucegaiului praf, tratați planta cu sulf coloidal (80 g la 10 l de apă);
• Lupta împotriva moniliozei include îndepărtarea și distrugerea la timp a fructelor afectate.

Soiuri similare

Mărul Stroevskoye are mai multe soiuri similare, similare ca aspect, aromă de fructe și toleranță la condiții adverse. Soiuri similare sunt enumerate mai jos:

• Prospețime – Un copac înalt de aproximativ 5 m, cu o coroană sferică. Este rezistent la scabie și tolerează bine înghețul. Fructele sunt în formă de butoi, dulci, cu o ușoară acrișoare.
  
• Anteu - O plantă compactă care crește până la 2,5 m înălțime, cu o coroană sferică. Un soi belarus rezistent la îngheț de iarnă. Merele sunt mari, dulci și acrișoare.
  
• Darunak - Un pom de mărime medie, care crește până la 4 m înălțime. Un soi productiv de sfârșit de iarnă, rezistent la scabie și temperaturi scăzute. Ușor de îngrijit. Fructele sunt purpurii, dulci și acrișoare.
  
• Spartan - Un soi de mărime medie, cu randament ridicat. Este rezistent la scabie și poate rezista la înghețuri severe. Fructele sunt de mărime medie, suculente și dulci.
  
• Vrăjitoare - Un soi rezistent la iarnă, rodește din al șaptelea an. Este moderat rezistent la scabie. Merele sunt mici, aromate și dulci, cu o notă acrișoară.
  
• Crăciun - Pomul crește până la o înălțime de aproximativ 3 metri. Fructează repede și este foarte productiv. Este rar afectat de scabie și tolerează bine frigul iernii. Fructul are o culoare roșie strălucitoare, dar cade repede.
  
• Ionatan - O plantă care atinge până la 3 m înălțime. Este rezistentă la scabie și mucegai praf. Fructele sunt gustoase, suculente, dulci și acrișoare și de o culoare purpurie strălucitoare.
  

Argumente pro şi contra

Recenzii

Mărul Stroevskoye combină fiabilitatea cu o aromă excelentă, ceea ce îl face popular atât printre grădinarii începători, cât și printre cei experimentați. Soiul este rezistent la boli și îngheț, iar merele își păstrează calitatea mult timp. Polenizatorii sunt necesari pentru o fructificare constantă, iar îngrijirea adecvată asigură o recoltă abundentă de fructe delicioase, cu aromă intensă.