Un ghid pas cu pas pentru cultivarea mărului spartan

Mărul Spartan este un soi care combină randamentul ridicat, aroma excelentă și rezistența la boli. Merele sunt caracterizate printr-o aromă dulce, ușor acrișoară, ceea ce le face ideale pentru consumul în stare proaspătă și procesare. Cu toate acestea, în ciuda tuturor acestor avantaje, acest soi necesită o îngrijire atentă, în special în ceea ce privește protecția împotriva înghețului.

Istoria creșterii mărului

Soiul a fost dezvoltat de crescătorii canadieni în 1926 prin încrucișarea soiurilor Yellow Newtown și McIntosh.

Noul hibrid, numit Spartan, a moștenit cele mai bune calități ale „părinților” săi, datorită cărora a câștigat rapid popularitate atât în ​​Canada, cât și în țările europene.

Unde poate fi cultivat?

Regiunile optime pentru cultivarea răsadurilor spartane sunt regiunile Centrale și Centrale ale Pământului Negru din Rusia și regiunea Moscovei. În Ucraina, cultura prosperă în regiunile centrale și de sud-est.

Nu se recomandă cultivarea Spartanului în regiuni cu ierni aspre, deoarece nu tolerează bine înghețul.

Descriere, caracteristici

Acest cultivar se caracterizează prin randamente ridicate, fructificare timpurie și rezistență la condiții adverse. Întreținerea redusă îl face popular nu numai printre grădinarii experimentați, ci și printre începători.

Copac

Mărul spartan este un pom fructifer de mărime medie, de obicei în jur de 4,5 m înălțime. Alte caracteristici și trăsături includ:

• coroană – rotunjite, cu lăstari centrali ușor deviați;
• ramuri – ies în evidență printr-o nuanță bogată de vișiniu;
• frunze - verde închis, pielos, rotunjit, cu o suprafață texturată și vârfuri ușor curbate;
• lăstari – geniculat, de culoare cireș închis, cu pubescență pronunțată.

Frunzele sunt strălucitoare și cu o textură densă. Arborele înflorește abundent.

Fructe

Fructele sunt de mărime medie, de obicei rotunde-aplatizate, uneori luând o formă rotunjită-conică. La bază pot fi prezente nervuri ușoare.

Alte calități distinctive:

• Greutatea medie a unui măr este de aproximativ 100 g, mai puțin frecvente sunt exemplarele mai mari care cântăresc 120-150 g;
• gustul este dominat de o dulceață pronunțată, acrișorul practic nu se simte;
• pulpa este albă, densă și suculentă, dar nu apoasă, plăcută la gust;
• fructele conțin 10,6% zaharuri, 0,32% acizi titrabili și 4,6% acid ascorbic;
• fructele nu cad din pom chiar dacă sunt culese târziu.

Merele spartane coapte sunt versatile în utilizare: se consumă proaspete, se transformă în gemuri, conserve, sucuri și diverse deserturi.

Rezistență la temperaturi scăzute și secetă

Planta se caracterizează printr-o toleranță moderată la temperaturi scăzute, în ciuda faptului că a fost concepută inițial ca un hibrid pentru creșterea în climate dure. Arborele are dificultăți în a rezista la înghețurile de primăvară și la iernile reci, așa că în astfel de condiții necesită adăpost suplimentar.

Soiul are o rezistență moderată la secetă, ceea ce necesită udare și irigare sistematică pentru a menține dezvoltarea normală și fructificarea.

Polenizarea și polenizatorii

Aproximativ 70% din fructele mărului Spartan sunt autopolenizate. Deși soiul este autopolenizant, se recomandă plantarea în apropiere a unor soiuri polenizatoare pentru a crește randamentul:

• Idared;
• Golden Delicious;
• Mac;
• Ionatan.

Productivitate

Merele Spartan se caracterizează printr-o productivitate bună - în medie, un pom matur poate produce aproximativ 150 kg de fructe pe sezon. Merele au o durată de valabilitate excelentă și, dacă sunt depozitate corespunzător, pot rămâne proaspete până la 200 de zile, până în martie sau aprilie.

Înainte de a depozita fructele pentru o perioadă lungă de timp, nu le spălați și nu le îndepărtați pelicula naturală de ceros, deoarece aceasta servește drept barieră protectoare împotriva alterării.

Maturarea și fructificarea merilor spartani

Înainte de a cultiva cultura, studiați cu atenție caracteristicile coacerii și fructificării:

• Începutul fructificării. Spartan este un soi timpuriu. Cultivat din semințe, primele fructe apar în doar 4-5 ani, în timp ce pe portaltoi vegetativ, mărul poate produce fructe chiar și la 2-3 ani de la plantare.
• Timpul de înflorire. Merii înfloresc în mai, dar momentul exact depinde de clima și condițiile meteorologice ale regiunii - poate fi la începutul, mijlocul sau sfârșitul lunii. Florile sunt mari, albe și au o aromă distinctă și bogată.
• Rodicitate și creștere. Fructele se țin bine pe ramuri, iar soiul nu este predispus la scadere. Perioada principală de recoltare este mijlocul lunii septembrie, dar, dacă este necesar, recoltarea poate fi prelungită până la sfârșitul lunii octombrie fără a afecta durata de valabilitate - merele se păstrează în continuare bine.

Subspecii și portaltoi

Soiul Spartan este reprezentat de diverse subspecii și portaltoi, care au caracteristici similare, dar au și propriile lor caracteristici unice. Pentru a selecta cea mai potrivită opțiune, este important să luăm în considerare diferențele dintre ele.

Există două subspecii care diferă prin gust, viteză de coacere și rezistență la îngheț:

• Iarnă. Fructele sunt mai mici – greutatea lor ajunge la aproximativ 100 g. Merele se coc complet în octombrie, dar pot fi păstrate încă 3-4 luni, iar la rece – până în martie-aprilie.
  
• Târziu. Rezistent la îngheț și cu o aromă îmbunătățită, a primit cel mai mare scor de degustare, de 5. Această subspecie este rareori susceptibilă la boli și garantează o productivitate ridicată - până la 160-170 kg de fructe pot fi recoltate anual de pe un singur pom.
  

Pe lângă subspecii, sunt populare diverse portaltoi, utilizate și în grădinăritul comercial și amator. Pomii altoiți demonstrează randamente bune. Iată câțiva portaltoi:

• Pitic - Când este altoit pe Paradisul lui Budagovsky, produce pomi mici cu coroane bine dezvoltate, rotunjite. Acești pomi încep să dea roade în al treilea an, cu fructe care cântăresc 150-190 g, iar înălțimea pomului nu depășește 2 m. Cu toate acestea, acest portaltoi este sensibil la îngheț și suferă daune solare pe vreme caldă.
• Semi-pitic – Crește până la 3-3,5 m și este mai rezistent la căldură și secetă, dar mai puțin tolerant la îngheț. Produce fructe abundente, dar merele cultivate pe acest portaltoi nu cântăresc mai mult de 110-150 g.
• Coloană – Rar folosită deoarece necesită un grădinar foarte priceput. Principalele sale caracteristici sunt orientarea verticală a ramurilor și fructificarea foarte timpurie.

Cu o îngrijire adecvată, fiecare dintre aceste soiuri poate produce fructe cu succes și poate prospera. Este important să alegeți subspecii și portaltoi în funcție de climă și de condițiile locale.

Depozitarea recoltei

Pentru a asigura că merele Spartan rezistă până în primăvară (6-7 luni), este important să respectați anumite condiții. Prospețimea fructului depinde în mare măsură de stratul ceros de pe coajă, așa că fiți atenți la recoltare și evitați deteriorarea.

Câteva recomandări pentru prelungirea duratei de valabilitate:

• Nu îndepărtați tulpinile – În acest fel, merele vor rămâne de bună calitate mult mai mult timp.
• Creați un microclimat stabil – Depozitați recolta într-o cameră cu umiditate moderată, temperaturi scăzute și fără lumina directă a soarelui. Un subsol uscat este ideal.
• Înfășurați fructele în hârtie – Acest lucru va crește durata de valabilitate cu 1-2 luni.
• Folosește nisip și cenușă sau rumeguș – Presărați fiecare strat de mere din cutii cu un amestec de nisip și cenușă sau rumeguș.
• Folosiți recipiente perforate – Cutiile de lemn cu găuri vor fi ideale pentru fructe.

Inspectați-vă merele în mod regulat la sfârșitul iernii. Îndepărtați merele putrede și procesați sau consumați merele aflate în apropierea lor.

Aterizare

Cerințele de plantare și îngrijire pentru mărul Spartan sunt similare cu cele ale altor meri. Cu toate acestea, există câteva nuanțe importante de luat în considerare pentru a asigura o recoltă bună.

Termeni, cerințe și condiții recomandate

Plantarea se poate face fie primăvara, fie toamna, în funcție de vârsta răsadurilor. Pentru plantele din primul an, momentul optim este mijlocul lunii aprilie, după ce au trecut temperaturile scăzute, pentru a le permite să prindă rădăcini.

Copacii mai maturi pot fi plantați la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, cu cel puțin patru săptămâni înainte de instalarea înghețului.

Pentru a obține randamentul declarat, creați anumite condiții:

• Temperatură și umiditate. Merii necesită protecție împotriva fluctuațiilor bruște de temperatură. Pentru o creștere normală și dezvoltarea rădăcinilor, temperatura ideală este de 10-25°C. Umiditatea trebuie menținută la 85-95%, deoarece fructificarea devine imposibilă dacă umiditatea scade la 25%.
• Compoziția solului. Spartanul crește cel mai bine pe soluri ușor lutoase, nisipoase și cernoziom, bine aerate și afânate.
• Iluminarea zonei. Locul de plantare ar trebui să fie însorit pe tot parcursul zilei pentru a evita umbra care ar putea fi creată de clădirile mari din apropiere.
• Vecini favorabili și nefavorabili. Cel mai bine este să plantați acest soi lângă alte soiuri de meri, peri și pruni. Cu toate acestea, evitați să cultivați acest soi lângă nuci, caiși, dracișoare și viburnum.

Selectarea răsadurilor și a unui loc potrivit

Atunci când achiziționați material săditor pentru mărul spartan, acordați atenție câtorva criterii importante. Principalele sunt:

• vârsta răsadului – nu mai mult de 1-2 ani;
• nu există daune, erupții cutanate sau creșteri pe rădăcini și trunchi;
• lăstarul de sub scoarță are o nuanță verde;
• Lungimea rădăcinilor este de aproximativ 35-40 cm.

Pentru a verifica sistemul radicular, trageți ușor de rădăcini. Dacă se desprind ușor, acest lucru indică putregai și răsadul nu este potrivit pentru plantare.

Locul pentru măr ar trebui să fie spațios, bine luminat și protejat de vânturi puternice și curenți de aer. Spartanul preferă umiditatea ridicată, așa că alegeți un loc cu o pânză freatică de aproximativ 1 m.

Solul negru bine drenat și pământul nisipos sunt ideale pentru plantare. Dacă solul este argilos sau dur, îmbogățiți-l în prealabil cu turbă sau nisip de râu pentru a îmbunătăți drenajul.

Pregătim terenul, răsadurile și groapa de plantare

Verificați în prealabil nivelul apei subterane din zona aleasă. Dacă este prea ridicat, instalați șanțuri de drenaj pentru a preveni stagnarea apei.

Groapa de plantare trebuie săpată ținând cont de creșterea viitoare a rădăcinilor și de ramificare. Diametrul optim al gropii pentru acest soi este de 1 m și o adâncime de 70-80 cm. Așezați pietre de drenaj în partea de jos a gropii pentru a asigura o bună scurgere a apei și a preveni putrezirea rădăcinilor.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea răsadurilor de măr

Algoritmul spartan de plantare a mărului include mai multe etape:

1. Umpleți groapa cu un amestec de pământ, în care ați adăugat anterior gunoi de grajd putrezit, cenușă, potasiu și superfosfat.
2. Așezați răsadul în groapă, răspândind cu grijă rădăcinile și umpleți cu pământ bogat în nutrienți, scuturând ușor trunchiul pentru a umple golurile dintre rădăcini. Gulerul rădăcinii trebuie să fie la 5 cm deasupra nivelului solului.
3. Udați planta din abundență și mulciți solul.

Îngrijire

Îngrijirea unui măr joacă un rol cheie în creșterea și rodirea acestuia. O atenție deosebită trebuie acordată plantelor tinere. Practicile agricole standard sunt esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă a unei livezi de meri.

Udarea unui măr

Intensitatea udării depinde de vârsta plantei și de condițiile meteorologice. Copacii tineri necesită mai multă apă, așa că udați săptămânal.

Puteți uda pomul prin brazde săpate la 10 cm adâncime în jurul circumferinței pomului, de-a lungul lăstarilor laterali lungi. Irigarea prin aspersiune este la fel de eficientă, distribuind apa uniform în picături, umezind solul până la o adâncime de 0,7 m.

Adăugați apă de mai multe ori pe parcursul sezonului:

• înainte de ruperea mugurilor;
• când apare ovarul;
• cu câteva săptămâni înainte de recoltare.

Copacii tineri necesită 20 de litri de apă, copacii de doi ani – 40 de litri, iar copacii maturi necesită până la 80 de litri.

Fertilizarea pomilor de măr

Fertilizați cultura pentru a îmbunătăți productivitatea. Urmați aceste recomandări:

• când mugurii se deschid – slăbiți solul și adăugați 30 g de nitroammofoska și humus;
• când mugurii încep să se formeze – adăugați o infuzie pe bază de lumânărică sau gunoi de pui;
• după terminarea înfloririi – preparați un îngrășământ complex: 8 litri de apă, 0,25 kg de nitroammofoscă, 25 g de sulfură de potasiu și 20 g de humat de sodiu uscat;
• când fructele se coc – utilizați o soluție de 8 litri de apă, 35 g de nitroammofoscă și 10 g de humat;
• după recoltarea fructelor – Adăugați în sol 30 g de superfosfat și sulfură de potasiu.

Tăierea copacilor

Efectuați prima tăiere a mărului în anul următor după plantare. Un pom de un an ar trebui să aibă o înălțime a trunchiului de aproximativ 0,5 m. Lăsați șase muguri și tăiați vârful cu 10 cm. Modelați coroana astfel încât ramurile să crească lateral.

Tăierea trebuie făcută primăvara sau toamna, când fluxul de sevă este lent. Efectuați tăierea sanitară de două ori pe an. Îndepărtați ramurile moarte și deteriorate și tratați tăieturile cu smoală de grădină.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Asigurați puieților tineri un adăpost adecvat. Următoarele materiale sunt potrivite pentru aceasta:

• paie;
• ramuri de molid;
• pâslă de acoperiș;
• pâslă de acoperiș;
• pânză de sac.

Totuși, astfel de măsuri pot atrage rozătoarele și insectele, care caută adăpost în apropierea locuințelor umane în timpul sezonului rece. Pentru a proteja mărul, văruiți trunchiul cu var toamna, acoperiți-l cu compuși speciali (cum ar fi grăsime sau untură de porc) și tratați-l cu substanțe chimice adecvate.

Boli și dăunători

Condițiile climatice nefavorabile sau nerespectarea standardelor agricole pot duce la apariția unor boli precum putrezirea fructelor și citosporoza, precum și la atacuri de paraziți precum moliile de la poiana rădăcinii și gândacii de flori.

Pentru a preveni infecțiile și apariția insectelor pe șantier, se recomandă luarea următoarelor măsuri:

• slăbirea regulată a solului;
• îndepărtarea buruienilor din zonă;
• tratament cu amestec Bordeaux;
• distrugerea resturilor de vegetație în toamnă;
• aplicarea îngrășămintelor și asigurarea unei udări corespunzătoare.

Metode de reproducere

Pentru a crește numărul de răsaduri din grădina ta, poți folosi butași și semințe. Pentru a crește plante sănătoase din semințe, urmează acești pași:

1. Îndepărtați semințele mari din fructele coapte - acestea ar trebui să fie maro închis și de culoare uniformă.
2. Clătiți de mai multe ori cu apă caldă.
3. Puneți în apă pentru a se umfla timp de 3 zile, adăugând un stimulator de creștere a rădăcinilor în a treia zi.
   
4. Puneți semințele la frigider timp de 90 de zile, după ce le amestecați cu rumeguș și nisip pentru stratificare.
5. După aceasta, plantați semințele în ghivece de plastic sau recipiente cu drenaj la fund (lut expandat sau pietricele), apoi adăugați pământ negru, bogat în nutrienți pentru răsaduri. Distanțați semințele la o distanță de 3 cm una de cealaltă și la cel puțin 15 cm între rânduri.
6. După plantare, udați bine.

Sortarea răsadurilor trebuie efectuată după ce au format a doua pereche de frunze.

Argumente pro şi contra

Recenzii

Mărul Spartan este o alegere excelentă pentru grădinarii care caută o recoltă sigură de mere delicioase și aromate. Acest soi nu numai că produce fructe abundente, dar se mândrește și cu o bună rezistență la boli. Cu o îngrijire adecvată și practici de cultivare corecte, va obține rezultate pozitive.