Merele sunt de mult timp un fruct familiar pe mesele noastre, dar lumea grădinăritului ne rezervă multe surprize. Printre fructele roșii și verzi familiare, puteți găsi unele cu adevărat exotice: violet strălucitor, dungate, miniaturale sau chiar pătrate. Interesul pentru soiurile neobișnuite crește nu numai în rândul colecționarilor și fermierilor, ci și în rândul gurmanzilor.
Măr-roșii sau Iubire roșie
Markus Kobelt a petrecut mai mult de două decenii ameliorând pomi de măr, în special din seria Redlove, inclusiv Circe, Calypso, Sirena și Era. Scopul său a fost să creeze un soi rezistent la boli și tolerant la climă.
Ani de încrucișări între soiuri tari și dulci au dus la crearea unui hibrid cu pulpă roșie, rezistent la scabie. „Părintele” acestui soi neobișnuit este mărul sălbatic Nedzvetsky.
Caracteristici distinctive:
- Arborele se caracterizează prin creștere lentă și scoarță de culoarea cireșului închis. Coroana este compactă, iar la maturitate arborele atinge o înălțime de 3-4 m și o lățime de până la 4 m. Lăstarii de un an sunt de culoare maro-vișinie.
- Frunzele sunt bogate în pigment roșu, în special în interior.
- Înflorirea începe în al treilea sau al patrulea an al plantei, la mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Florile se deschid de jos în sus, acoperind treptat copacul cu flori purpurii, delicat parfumate.
- Fructele sunt rotunde, ușor aplatizate și de culoare purpuriu închis. Pe măsură ce se coc, merele dezvoltă o înveliș alb. Greutatea lor variază între 150 și 180 g. Pulpa este roșie cu o dungă albă. Gustul este dulce-acrișor, plăcut, cu o notă de fructe de pădure.
Mere malaeziene
Originară din Malaezia, planta are o bogată istorie de răspândire în întreaga lume. A fost cultivată în India și Asia de Sud-Est încă din cele mai vechi timpuri, de unde s-a răspândit în insulele Pacificului. În secolul al XVI-lea, exploratorii portughezi au adus-o în Africa de Est.
Încă din 1793, mărul malaezian a apărut în Jamaica și ulterior s-a răspândit pe întreg continentul american.
Caracteristici cheie:
- Arborele veșnic verde se caracterizează printr-o creștere lentă și atinge o înălțime de 12 până la 18 m, formând o coroană piramidală.
- Frunzele sunt mari, pieloase, eliptice-lanceolate, ajungând la 15-45 cm lungime și 9-20 cm lățime. Partea superioară a frunzei este de un verde închis bogat, cu un luciu lucios, în timp ce partea inferioară este de un verde pal, mai deschis. Frunzele tinere se remarcă prin nuanța lor roșie.
- Florile, colectate în inflorescențe, pot fi roșu închis, roz-violet, alb sau galben, ajungând la 5-7,5 cm în diametru. Au o aromă ușoară și sunt formate din sepale și numeroase stamine, ajungând la o lungime de 4 cm.
- Fructele sunt oblongi sau în formă de clopot, cu o lungime cuprinsă între 5 și 10 cm și o lățime cuprinsă între 2,5 și 7,5 cm. Suprafața este acoperită cu o coajă ceroasă, de culoare roz-roșie sau roșu închis; uneori se găsesc exemplare albe cu dungi roșii sau roz.
- În interiorul fructului se află o pulpă albă, suculentă, crocantă, cu o aromă dulce și 1-2 semințe mari, maronii.
Unii pomi pot produce mere complet fără semințe.
Măr de lemn
Originară din India și Sri Lanka, este cultivată pe scară largă în aceste țări, decorând grădini și marginile drumurilor. De asemenea, este cultivată pe scară largă în Asia de Sud-Est, în special în Malaezia.
Descriere botanică:
- Arborele, care crește destul de lent, se distinge printr-un trunchi drept, scoarță ridată și frunze lungi, de un verde închis, care ajung la 5-12,5 cm. Când sunt zdrobite, emană o aromă distinctă de lămâie.
- Fructele au formă rotundă și o coajă tare, lemnoasă, cu un diametru de 5 până la 12,5 cm.
- În interiorul merelor se află o pulpă maro, lipicioasă și aromatică, cu o consistență făinoasă și un gust dulce, ușor astringent. Conține numeroase semințe mici, albe.
Măr trandafir
O plantă veșnic verde din familia mirtului, cunoscută pentru fructele sale unice. Originar din Asia de Sud-Est, acest copac se adaptează bine și este cultivat acum în diverse regiuni calde ale lumii.
Mai jos este o descriere detaliată:
- Coroana copacului este luxuriantă. Atinge o înălțime de 7 până la 12 metri, deși în unele cazuri poate ajunge până la 15 metri. Creșterea are loc într-un ritm moderat: la doi ani, înălțimea este de aproximativ 80 cm, iar la zece ani, de aproximativ 4,5 m.
- Trunchiul începe să se ramifice destul de repede, formând o coroană răspândită, lată și densă.
- Ramurile sunt netede, scoarța este de culoare maro mediu spre închis, cu o textură abia sesizabilă.
- Frunzele sunt eliptice sau lanceolate, subțiri spre bază. Lungimea lor variază de la 10 la 22 cm, iar lățimea de la 2,5 la 4 cm, ajungând uneori la 6,25 cm. Pețiolele sunt aproape invizibile.
Frunzele tinere au o nuanță roșiatică sau rozalie, în timp ce frunzele mature sunt verde închis, pieloase și strălucitoare. - Florile sunt cremoase sau alb-verzui, pufoase și au un diametru cuprins între 5 și 10 cm. Sunt colectate în inflorescențe mici în vârf.
- Fructele sunt rotunde sau se subțiază spre bază, asemănătoare cu guava. Sunt mici, de până la 5 cm lungime. Coaja este subțire, ceroasă, galben deschis sau aproape albă, cu o ușoară nuanță rozalie. Pulpa este moale, dulce și aromatică.
Fructele depind de climă și pot fi pe tot parcursul anului sau sezoniere. Un pom matur produce aproximativ 2 kg de fructe.
Măr de zahăr
Cel mai neobișnuit membru al familiei Annonaceae, crește în regiunile tropicale din Asia de Sud-Est, Caraibe și America Centrală și de Sud. Aspectul său seamănă cu un armadillo ghemuit sau cu un con de pin verde mare, ascunzând carne dulce sub pielea sa solzoasă.
Ca multe fructe tropicale, acest fruct solzos are un aspect neatractiv, dar o aromă excelentă. Numele a rămas deoarece merele obișnuite nu cresc în zonele tropicale. Asemănarea dintre merele dulci și fructul obișnuit este doar vagă, limitată poate la dimensiune.
Un fruct copt poate cântări până la 600 g, în special soiurile cultivate comune în Thailanda și Statele Unite. În Filipine, soiurile necultivate de Annona, care sunt forme sălbatice ale mărului de zahăr, sunt mai comune.
Măr cu smântână
Crește atât sălbatic, cât și cultivat și se găsește din sudul Mexicului până în Argentina, inclusiv Bermuda și Bahamas, precum și în toată Caraibe (la altitudini de până la 1.150 m deasupra nivelului mării). De asemenea, este cultivat în următoarele zone:
- India;
- Sri Lanka;
- în sudul Chinei;
- în Australia;
- Asia de Sud-Est;
- pe insulele Oceanului Pacific.
Caracteristici principale:
- Arborele crește până la 7,5-9 m înălțime. Lăstarii tineri sunt pubescenți.
- Frunzele sunt aromate, netede, lucioase, cu o nuanță verde închis deasupra și verde deschis dedesubt.
- Florile sunt solitare, cu pedunculi scurți, și apar pe trunchi și ramuri. Au formă conică și sunt alcătuite din șase petale: trei interioare și trei exterioare.
- Fructul este o frunză suculentă, cu mai multe frunze, cu un miros asemănător terebentinei. Poate cântări 4,5-7 kg și crește între 10-35 cm în lungime și 15 cm în lățime.
- Coaja necoaptă a mărului este verde închis, dar pe măsură ce se coace devine gălbuie și se acoperă cu spini groși.
- Pulpa este alb-cremoasă, densă și bumbacoasă. Este descrisă ca fiind topită în gură ca un jeleu, cu o aromă acrișoară de limonadă și o notă de căpșuni. Pulpa conține semințe negre otrăvitoare.
Măr Java
Regiunea sa natală include Peninsula Malay și Insulele Andaman și Nicobar. În antichitate, planta s-a răspândit în Vietnam, Laos, Cambodgia, Thailanda, India, Filipine și Taiwan. În Evul Mediu, a ajuns în Zanzibar și Pemba.
La începutul secolului al XX-lea, în 1903, mărul de Java a fost introdus în Jamaica, apoi în Surinam, precum și în Antilele Olandeze (Aruba, Curaçao și Bonaire).
Caracteristici distinctive:
- Arborele atinge o înălțime de 5 până la 15 m. Se caracterizează printr-un trunchi scurt, cu diametrul de 25-30 cm, și o scoarță roz-gri pal, predispusă la exfoliere.
- Frunzele sunt eliptice-lanceolate, ușor cordate la bază și de culoare albastru-verzui închis. Dimensiunile lor variază între 10 și 25 cm lungime și 5 până la 12 cm lățime. Emană o aromă parfumată atunci când sunt zdrobite.
- Florile sunt mici, alb-gălbui, cu diametrul de 2-4 cm și constau din patru petale și numeroase stamine lungi de 1,25-2,5 cm. Sunt colectate în panicule suspendate.
- Fructele au formă de pară, cu o suprafață lucioasă de nuanță roz sau verzuie, 3,4-5 cm lungime și 4,5-5,4 cm lățime. Pulpa este albă, crocantă și are o aromă ușor acrișoară și delicată. Fructul conține de obicei 1-2 semințe, fiecare lungă de 0,5-0,8 cm.
Carambola
Cultivat pe scară largă în regiuni tropicale, inclusiv India, Malaezia, Indonezia și Filipine, este popular și în întreaga lume. Acest fruct tropical își primește numele de la aspectul distinctiv în formă de stea pe care îl capătă atunci când este feliat.
Caracteristici ale culturii:
- Culoarea fructului variază de la galben la verzui, iar gustul poate fi dulce sau acru.
- Carambola are un conținut scăzut de calorii și este bogată în vitamine, antioxidanți și alte substanțe benefice, cum ar fi fibre, proteine, vitamina C, vitamina B5 și calciu.
- Arborele este mic, dens, veșnic verde, cu ramuri căzute, atingând o înălțime de 6-10 m. Trunchiul său scurt și foarte ramificat poartă frunze compuse moi, formate din 2-5 foliole dispuse spiralat.
- Florile sunt mici, actinomorfe, bisexuale, cu 5 sepale și 5 petale de nuanță albă sau gălbuie, emanând o aromă plăcută.
- Fructele sunt ceroase, lucioase, de culoare galben-portocaliu sau galben-verzui, de formă ovală cu nervuri adânci, atingând o lungime de 7,5-12,5 cm.
Perlă roz măr
Cultura a fost dezvoltată în nordul Californiei de către Albert Etter folosind soiul Surprise. În Rusia, soiul devine din ce în ce mai popular.
Descriere detaliată:
- Arborele este un semi-pitic, atingând o înălțime de 4,5 m și se distinge prin fructificare timpurie și flori atrăgătoare de un roz strălucitor.
- Merele cântăresc 150-200 g, sunt de culoare galben-verzuie sau prună, au coaja translucidă și puncte mici albe.
- Pulpa fructului este roșu aprins sau roz, cu un luciu sidefat, suculentă, crocantă, cu o aromă bogată.
- Gustul este dulce și acrișor, cu note de zmeură sau grapefruit.
Soiul se coace la sfârșitul verii, iar recoltarea este de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii septembrie. Fructele sunt neregulate, dar primele mere apar încă din al doilea an de la plantare. Un pom matur produce în medie 30-50 kg de mere.
Mărul Steaua sau Kaimito
Un arbore dens foliat, care atinge adesea o înălțime de 20 m. Frunzele sale ovale, aranjate alternativ, pot ajunge la 16 cm lungime, au un vârf scurt și ascuțit și o margine întreagă. Frunzele sunt pieloase, cu partea superioară variind de la verde la verde închis, iar partea inferioară variind de la auriu la maro.
Fructele care prezintă cel mai mare interes sunt:
- Pot fi rotunde sau ovoidale, cu un diametru de până la 10 cm.
- Merele necoapte sunt verzi, apoi devin violet-maronii.
- Carnea este albă, suculentă și fragedă.
- Fructul conține până la opt semințe maronii strălucitoare, amplasate în camere gelatinoase. Când sunt tăiate transversal, aceste semințe formează un model în formă de stea, dând fructului numele său popular.
- Fructele se coc din februarie până în martie.
Măr de apă
Originară din sudul Indiei și Malaeziei, această plantă a fost cultivată în mod tradițional în regiuni precum Malaezia, Indochina, Indonezia, Sri Lanka și Filipine. În prezent, este cultivată în cantități mici în Hawaii și Trinidad.
Caracteristici distinctive:
- Arborele crește lent și atinge 3-10 m înălțime. Are un trunchi scurt și curbat.
- Frunzele sunt pieloase, dispuse opus, oblong-eliptice, cordate la bază, verzi deasupra și verde-gălbui dedesubt. Lungimea frunzelor variază de la 5 la 25 cm, iar lățimea de la 2,5 la 16 cm. Emană un parfum atunci când sunt zdrobite.
- Florile sunt de culoare galben pal, alb-gălbui sau roz pal, cu un caliciu cu patru lobi, patru petale și numeroase stamine de până la 2 cm lungime. Au un parfum ușor și sunt colectate în ciorchini.
- Fructele au formă de pară, au 1,6-2 cm lungime și 2,5-3,4 cm lățime. Sunt acoperite cu o coajă subțire, ceroasă, care poate fi albicioasă, roz sau roșie. În interiorul fructului, pulpa este albă sau roz, suculentă, crocantă, cu o aromă ușor dulce și conține 1-6 semințe mici.
- Unii pomi produc fructe complet fără semințe. Fructele se coc de două ori pe an: în august și noiembrie.
Măr pătrat
Acestea sunt mere obișnuite, modelate în matrițe de plastic direct pe copac. În Chungju, proiecte pilot privind merele „pătrate” (se numeau chiar „mere de examen”) au fost realizate la începutul anilor 2000.
Un fermier din apropiere a devenit faimos pentru fructele sale cubice, despre care au relatat atât presa regională coreeană, cât și TIME. Acest lucru sugerează că acestea erau suveniruri rare, nu „mere pătrate adevărate”.
Măr custard
Trăsătura caracteristică a fructului este suprafața sa netedă și lucioasă, variind în culoare de la galben pal la cremos. Pulpa mărului custard este de obicei fragedă și plină de suc, cu o aromă dulce, ușor acrișoară.
În bucătărie, este folosit într-o varietate de deserturi, inclusiv plăcinte, gemuri și salate de fructe. Consumul său proaspăt îl face o alegere excelentă pentru o gustare ușoară. Dulceața și textura sa delicată se potrivesc bine cu brânzeturi și nuci.
Fructul este o sursă valoroasă de vitamine și minerale, în special vitamina C, esențială pentru menținerea imunității, și fibre, care promovează o digestie sănătoasă.
Mărul lui Aksyon
Acest soi a fost dezvoltat la Stația de Selecție Horticolă Sverdlovsk sub conducerea lui V. M. Aksyonov. Este popular printre grădinarii din Uralul Mijlociu, deși nu este inclus în Registrul de Stat. Soiul a fost obținut prin încrucișarea mărului Serebryanoe Kopyttse cu răsadul de elită 22-40-67.
Descriere botanică:
- Arborele atinge 3-4 m înălțime, se caracterizează printr-o creștere moderată și are o coroană densă, rotunjită.
- Lăstarii sunt groși și de culoare gri-maronie, iar frunzele sunt alungite-ovale și verde deschis. Creșterea activă se observă la o vârstă fragedă, cu o creștere anuală de până la 30 cm.
- Perioada de înflorire este scurtă, durând aproximativ 7-10 zile la mijlocul lunii mai. Arborele este acoperit de flori albe și roz cu o aromă plăcută.
- Fructele sunt de mărime medie, cu o greutate de 90-120 g, rotunde-aplatizate, cu o suprafață netedă și lucioasă. Culoarea de bază este gălbuie, cu o roșeață difuză roșu aprins sub formă de dungi și striații. Pulpa este cremoasă, cu granulație fină, fragedă și densă, ușor suculentă. Gustul este dulce-acrișor cu note de afine roșii.
Prima recoltă poate fi obținută la 3-4 ani de la plantare. Mărul rodește anual, cu un randament mediu de 15-18 kg per pom matur.
Măr rezistent la aur
Caracterizat prin coacere timpurie (sfârșitul lunii septembrie) și randamente ridicate, ajungând la 452 de cenți pe hectar. Caracteristicile cheie sunt descrise mai jos:
- Arborele are o înălțime moderată și o coroană densă și răspândită, ceea ce îl face potrivit pentru creșterea în grădini.
- Frunzele sunt de mărime medie, rotunde, de culoare verde, cu o suprafață mată și netedă și o rețea delicată de nervuri.
- Ramurile sunt drepte, aranjate compact, cu capetele îndreptate în sus.
- Lăstarii sunt de grosime medie, drepți, rotunzi și de culoare maro.
- Fructele sunt uniforme, de formă cilindrică, cu o greutate cuprinsă între 160 și 200 g. Coaja mărului este subțire, netedă și delicată. Pe suprafață sunt vizibile numeroase puncte subcutanate gri, de dimensiuni medii.
- Pulpa este verzuie, mediu-fermă, țepoasă, cu granulație fină și suculentă. Gustul este caracterizat de o aromă medie.
Mărul Zilei Victoriei
Acest soi versatil de măr de iarnă se caracterizează printr-un pom de dimensiuni medii și o coroană lăsată, moderat de densă. Se mândrește cu o bună rezistență la iarnă și demonstrează o susceptibilitate scăzută la scabie.
Caracteristici distinctive:
- fructele, care ating o greutate de aproximativ 150 g, au o formă conică, ușor asimetrică și nervuri pronunțate;
- pielea este de culoare galben-verzuie, acoperită din abundență cu o roșeață roșie;
- Pulpa are densitate medie, textură delicată, granulație fină și suculență.
- gustul fructului combină un echilibru dulce-acrișor fără o aromă pronunțată;
Soiul este renumit pentru randamentele sale constante, cu fructe care apar în fiecare an.
Mărul lui Orfeu
Acest soi, care se coace la sfârșitul lunii septembrie, este un măr versatil pentru începutul iernii. Caracteristici cheie:
- Arborele se caracterizează printr-o creștere moderată și formează o coroană rotunjită de densitate medie.
- Merele au o formă oblong-conică, un aspect atractiv și o dimensiune mare, ajungând la o greutate de 290 g. Culoarea principală a fructului este galben-verzui, cu cea mai mare parte a suprafeței acoperită cu o roșeață de zmeură.
- Pulpa este cremoasă, moderat de fermă, cu granulație fină și suculentă. Gustul este caracterizat de un echilibru dulce-acrișor și o aromă delicată.
- Fructificarea este stabilă, cu randamente mari în fiecare an. Merele se păstrează bine mult timp.
Soiul este rezistent la scabie și făinare și prezintă o bună toleranță la secetă și îngheț. Atunci când se utilizează portaltoiul M9, fructificarea începe încă din al doilea an după plantare.
Măr roz perlat
Acest soi american, care aduce fructe neobișnuite, se coace la mijlocul primei luni de toamnă. Pomul, care atinge aproximativ 3 metri înălțime, este considerat de mărime medie. În timpul înfloririi, atrage atenția cu florile sale roz aprins, conferindu-i un aspect deosebit de decorativ.
Descrierea fructelor:
- Se disting prin dimensiunile lor destul de mari, greutatea lor fluctuând între 170 și 220 g;
- pielea este translucidă, are o culoare galbenă bogată cu o ușoară nuanță verzuie și este presărată cu mici puncte albe;
- pulpa este de culoare roșu-roz, caracterizată prin suculență și o textură crocantă;
- Gustul combină acrișorul și dulceața, cu nuanțe vizibile de zmeură și grapefruit.
Randamentul poate ajunge la 120 kg pe pom. Acest soi este autosteril, așa că necesită un polenizator - o altă plantă cu o perioadă de înflorire similară - pentru a da roade. Fructele încep la 3-4 ani de la plantare.
Măr festiv
Acest soi de mere de toamnă ajunge la maturitate la mijlocul lunii septembrie. Pomii se caracterizează printr-o creștere moderată și o coroană asemănătoare unei piramide inversate.
Merele sunt aplatizate și rotunjite, cântărind în medie aproximativ 240 g. Coaja este netedă, cu o nuanță galben-verzuie și un roșu distinct. Pulpa este albă, semi-fermă și are o aromă armonioasă dulce-acrișoară.
Apple Red Katty
Acest soi de iarnă, originar din Canada, a fost cultivat abia recent în Rusia. Este apreciat pentru combinația sa de atractivitate estetică și randament ridicat.
Caracteristici și specificații:
- Arborele este mic ca statură, de obicei nu depășește 3 metri și are o coroană compactă. În timpul înfloririi, mărul încântă cu bogatele sale flori purpurii.
- Merele au o formă uniformă, rotundă și plată, o culoare roșu aprins și o dimensiune impresionantă - greutatea variază între 150 și 200 g.
- Pulpa este suculentă, moderat fermă și de culoare roz-roșiatică. Gustul merelor este dulce, cu o subtilă acrișoare și o notă de acrișor, completată de aroma de fructe de pădure.
Fructele sunt abundente și regulate; primele mere pot fi așteptate încă de la 2-3 ani de la plantare. Planta prezintă o bună rezistență la îngheț și este foarte rezistentă la boli și dăunători comuni.
Trandafir de măr
Acest soi de mere de sezon târziu este ideal pentru regiunile cu ierni geroase și veri calde. Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la scabie și mucegai praf, precum și o toleranță excelentă la îngheț, permițându-i să reziste înghețurilor de primăvară.
Descriere botanică:
- Arborele atinge o înălțime medie de aproximativ 2 m, are o coroană rotunjită de densitate medie.
- Fructele sunt atrăgătoare, rotunde și cântăresc 70-90 g. Coaja este galben-aurie cu o culoare stacojie distinctă. Pulpa este cremoasă, cu granulație fină și foarte suculentă.
- Gustul este echilibrat, dulce-acrișor, cu o aromă ușoară.
- Fructificarea este stabilă și anuală; se recoltează de la 70 la 110 kg de mere dintr-un pom pe sezon.
Recoltarea începe la sfârșitul lunii august. Merele recoltate își păstrează calitatea timp de o lună.
Mărul lui Turgheniev
Acest nou soi de mere, crescut în Rusia, este un soi timpuriu de iarnă. Descriere detaliată și caracteristici:
- Copacii ating dimensiuni medii, formând o coroană rotunjită de înălțime moderată.
- Merele au o formă ușor conică, aplatizată, cu ușoare nervuri și o ușoară asimetrie și cântăresc aproximativ 180 g.
- Culoarea principală a fructului este galben-verzui, cu o roșeață pronunțată care acoperă jumătate din suprafață și puncte subcutanate vizibile.
- Pulpa este caracterizată printr-o nuanță verzuie, o structură densă și o suculență ridicată.
- Gustul merelor este dulce-acrișor, cu o aromă ușoară.
Acest soi este foarte productiv: un pom tânăr poate produce aproximativ 20 kg de mere. Fructele apar regulat. Planta este foarte rezistentă la îngheț, secetă și căldură și are o imunitate relativ bună la boli comune, cum ar fi scabia și mucegaiul praf.
Mărul Diamantului Negru
Soiul a fost probabil dezvoltat în Noua Zeelandă, iar apoi cultivarea sa a continuat în zonele muntoase din Tibetul. În prezent este cultivat și în alte regiuni și a apărut recent în Rusia.
Arborele este de înălțime medie, atingând de obicei 2,5-3,5 m înălțime. Coroana ovală se lasă odată cu vârsta. Sistemul radicular este dezvoltat și robust.
Principala caracteristică a soiului sunt fructele sale de culoare violet închis, rotunde-conice, cu o greutate de aproximativ 250 g. Gustul este echilibrat, dulce-acrișor. Pulpa este albă ca zăpada, suculentă, cu o textură fină și o aromă distinctă.
Măr Curcubeu
Își datorează numele culorii sale neobișnuite. Acest fruct se distinge prin culorile sale suculente și intense, care pot varia de la tonuri de portocaliu la nuanțe violete.
Cu aroma sa atractivă și gustul dulce, și-a găsit numeroase utilizări culinare. Acest fruct este foarte popular în multe părți ale lumii.
Jumătate de măr
Ken Morrish, un fermier cu peste șaizeci de ani de experiență, a fost martor la un fenomen rar în livada sa de meri. Printre merii săi Golden Delicious, un măr unic, cu o culoare neobișnuită - jumătățile sale aveau culori diferite.
Mere rubinii
Acest copac mare atinge 5-8 m înălțime, cu o coroană lată și rotunjită. Frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni medii și alungite.
Cea mai caracteristică caracteristică a acestui soi sunt fructele sale:
- Merele capătă o nuanță galbenă, acoperită cu o roșeață bogată, roșu închis, care domină cea mai mare parte a suprafeței. Fructele au formă rotundă.
- Greutatea unui măr variază între 200 și 400 g. Coaja densă asigură o bună transportabilitate și o durată lungă de valabilitate, diferențiind acest soi de altele.
- Pulpa este cremoasă, suculentă și de densitate moderată.
- Gustul merelor este armonios, combinând dulceața cu o acrișoare plăcută.
Recoltarea are loc la sfârșitul lunii septembrie (decada a doua - a treia). Soiul se caracterizează printr-o productivitate ridicată.
Doamna Roz
Un soi comercial de mere căutat, originar din Australia. Caracteristici cheie:
- Copacii tineri au o coroană conică, care odată cu vârsta devine larg rotunjită și dens ramificată, necesitând tăieri regulate de rărire pentru a preveni supraaglomerarea.
- Merele sunt predominant mari, ajungând la o greutate de până la 220 g, cu o medie de aproximativ 205 g.
- Fructele au un aspect atractiv: formă rotund-conică, uneori cu asimetrie.
- Pielea este densă, lucioasă și are un strat ușor ceros. Culoarea de bază este galben-verzui, cu o nuanță roșie care variază de la roz deschis la roșu, acoperind până la 60% din suprafață.
- Pulpa este cremoasă, densă, foarte suculentă și se închide repede la culoare la tăiere. Gustul este dulce-acrișor, plăcut.
Soiurile exotice de mere pot surprinde chiar și cei mai pretențioși cunoscători de fructe. Acestea pot fi găsite în grădinari privați, pepiniere specializate sau piețe de produse agricole și, în unele cazuri, chiar comandate din străinătate. Sunt un plus uimitor pentru orice masă de sărbătoare, un cadou unic și un ingredient interesant pentru deserturi, salate sau dulciuri de casă.