Îngrijirea mărului Sinap de Nord și instrucțiuni de plantare

Sinap Severny este un măr cu rezistență ridicată la îngheț și secetă, potrivit pentru regiunile reci. Acest soi se caracterizează prin coacere rapidă, randamente mari și aromă excelentă, care rezistă mult timp și este foarte sănătos la transport. Fiabilitatea și întreținerea redusă îl fac o alegere populară atât printre grădinarii începători, cât și printre cei experimentați.

Cum a apărut soiul și unde este cultivat?

Acest soi descinde din fostul popular Kandil Sinap (Sinap Crimeean), care se caracteriza prin aroma sa dulce și fructele sale atractive. Cu toate acestea, din cauza naturii sale călduroase, nu era potrivit pentru climate mai dure.

Câteva fapte și istorie:

• I. V. Michurin a încrucișat Sinap cu Kitayka, rezultând hibridul Kandil Kitayka, care combină gustul excelent cu o rezistență mai mare la frig.
• În 1927, Kandil Kitayka a fost plantat în regiunea Moscovei de către un grup de cercetători condus de I.S. Isaev. Doar un singur copac a supraviețuit iernilor reci, devenind strămoșul soiului Sinap Severny.

Noua specie s-a dovedit a fi adaptată regiunilor moderat reci și a câștigat rapid popularitate în următoarele zone:

• Regiunea Centrală a Pământului Negru;
• Regiunea Volga de Mijloc și de Jos.

În Siberia de Est (Ținutul Krasnoiarsk, Khakassia) soiul este cultivat și el, dar în principal sub formă târâtoare.

Caracteristici și specificații

Sinap Severny este o alegere excelentă pentru grădinarii care apreciază randamentele ridicate și termenul lung de valabilitate. Aceste mere, cu un termen de valabilitate excelent, își păstrează suculența și aroma timp de câteva luni după recoltare, rămânând delicioase și aromate chiar și iarna.

Aspectul copacului

Un măr viguros, a cărui înălțime, în funcție de portaltoi, variază de la 5 la 8 m. Caracteristici distinctive ale plantei:

• coroană – larg piramidal, de densitate medie, cu ramificații scheletice puternice și numeroase ramificații laterale;
• standard – acoperit cu scoarță cenușie;
• lăstari tineri – Au o culoare gri-cireș și o ușoară pubescență, devenind maronii în timp;
• frunze - obovate, de mărime medie, verde închis, cu o înflorire cenușie și un pețiol scurt și îngroșat.

Descrierea fructelor

Merele Severny Sinap sunt disponibile într-o varietate de forme, de la rotunde la conice. Caracteristici cheie:

• greutate - În medie, greutatea unui măr este de aproximativ 120 g, dar poate varia de la 90 la 150 g;
• piele – verde, decorat cu o roșeață roșiatică-brună și dens presărat cu puncte subcutanate ușoare;

• pulpă – alb cu o nuanță ușoară de mentă, cu granulație fină, suculent, densitate medie;
• gust - strălucitor, dulce cu o aciditate evidentă, iar pe scara de degustare este cotat foarte bine – 4,6 puncte.

Fructele pot fi folosite pentru procesare, producând gemuri, dulcețuri și marmelade delicioase.

Polenizatorii și randamentul mărului

Sinap-ul nordic este un soi parțial autofertil, așa că pentru o recoltă abundentă, prezența unor polenizatori potriviți este esențială. Următoarele soiuri sunt considerate parteneri buni:

• Antonovka obișnuită;
• Mekanis;
• Orlik;
• Iarna Orlovskoye;
• Memoria războinicului;
• Pepină de șofran;
• Slav.

Randamentul unui copac adult (aproximativ 15 ani) cu o îngrijire adecvată poate ajunge la 170 kg.

Maturare și fructificare

Este un soi de iarnă târzie: merele sale ating maturitatea tehnică la începutul lunii octombrie. Are o maturitate moderat timpurie: prima recoltă se recoltează de obicei la 5-8 ani de la plantare.

La portaltoii semi-pitici, fructificarea începe în 3-4 ani, în timp ce la portaltoii pitici, aceasta începe în al doilea an. După 20 de ani, fructificarea devine intermitentă, mai ales dacă nu este tăiată regulat.

Rezistență la îngheț, boli și insecte

Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă, doar puțin inferioară mărului Antonovka. Copacii maturi pot rezista la temperaturi de până la -35°C. Cu toate acestea, în regiunile cu ierni mai aspre, sunt posibile daune provocate de îngheț la trunchi și ramuri, în special la merii tineri.

Soiul nu are imunitate semnificativă la boli. Rezistența la scabie și făinări este evaluată ca fiind medie, așadar tratamentele preventive cu substanțe specifice pentru boli și insecte sunt necesare pentru a menține pomii sănătoși.

Depozitarea culturilor, recoltarea

Datorită termenului lor excelent de valabilitate, fructele își păstrează aroma și suculența până în mai. În condiții ideale, pot rezista chiar și până la începutul verii. Pentru a realiza acest lucru, este important nu numai să recoltați recolta la timp și cu grijă, ci și să o depozitați corespunzător.

Portaltoi și subspecii

Există zeci de varietăți de Sinapa, fiecare cu propriile caracteristici și meritând o descriere separată datorită diversității lor. Formele columnare nu se găsesc printre ele, dar arborele este ușor de antrenat într-un arbore pitic târâtor, potrivit pentru spații mai mici.

Mai jos este o scurtă prezentare generală a celor mai populare soiuri recunoscute de cultivatorii de fructe:

• Kandil. Un soi iubitor de căldură, nepotrivit pentru climatul temperat. Este cultivat în principal în sud - în Crimeea și Caucazul de Nord. Produce fructe mari, cu o greutate de 160-180 g, și se caracterizează prin randamente ridicate.

• Orlovsky. Recolta se coace cu 2-3 săptămâni mai devreme decât cea a soiului Sinap Nordic. Merele sunt mari - până la 180 g - cu o aromă acrișoară și picantă. Fructele sunt regulate, fără o periodicitate pronunțată.

• Munte. O subspecie relativ nouă, cultivată cu succes în regiunea de nord-vest. Se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă și răspunde bine la îngrijire, dar crește ușor în soluri sărace.
  Fructele sunt mari — 190-220 g — suculente și dulci, cu o formă alungită și o culoare roșie a zmeurii. O caracteristică distinctivă sunt petele mari și întunecate de sub coajă.

Aterizare

Planta necesită o locație deschisă și însorită; la umbră, pomul crește slab, nu înflorește mult timp și nu produce fructe. O bună circulație a aerului este la fel de importantă: o coroană largă permite plantei să fie ușor ventilată, reducând riscul bolilor fungice.

Pregătire

Sinap-ul nordic nu tolerează curenții de aer, deoarece aceștia cresc riscul de boli. Este extrem de nedorit să plantați meri în apropierea apelor subterane, a fântânilor, a râurilor sau a lacurilor: udarea excesivă va provoca putrezirea rădăcinilor, ceea ce poate duce la moartea plantei.

Grădinarii experimentați recomandă pregătirea gropilor de plantare în avans - în sezonul dinaintea plantării. Săpați gropi cu o adâncime de 70-90 cm și un diametru de până la 1 m. Puneți îngrășământ în partea de jos, apoi adăugați drenaj și apă. Lăsați groapa deschisă pentru a permite așezarea naturală.

Selectarea unui răsad

Cumpărați material săditor de la pepiniere, magazine specializate de grădinărit sau comandați online. Atunci când alegeți un pom, acordați atenție următoarelor caracteristici importante:

• Vârstă. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de un an sau doi ani. Cele de un an au un singur vlăstar principal, în timp ce cele de doi ani au deja ramuri. Ambele soiuri se dezvoltă bine, dar cele de un an se adaptează mai ușor la sol.
• Sistemul radicular. Plantele cu rădăcini goale ar trebui să aibă rădăcini deschise la culoare, vii, fără putregai și excrescențe. Rădăcinile ar trebui să aibă cel puțin 30 cm lungime. Plantele cultivate în ghivece nu ar trebui să aibă rădăcini care ies din găurile de drenaj, deoarece acesta este un semn al unui copac crescut excesiv.
• Trunchi și lăstari. Un copac sănătos are un trunchi drept, fără crăpături, pete, deteriorări sau tăieturi, iar scoarța este netedă și elastică. Mugurii sunt vii și nu prea uscați.
• Altofă. Locul de altoire este vizibil la baza trunchiului - o ușoară îndoire îngroșată. Ar trebui să fie vindecat și fără crăpături.

Datele și planul de debarcare

Merii pot fi plantați fie toamna, fie primăvara. În sud, plantarea de toamnă este preferabilă - pomul prinde rădăcini și se dezvoltă mai bine în acest fel. În regiunile nordice, grădinarii aleg adesea primăvara devreme pentru a preveni deteriorarea puieților tineri de primele înghețuri.

Procesul de plantare implică mai mulți pași importanți:

1. Înfigeți un țăruș puternic în centrul gropii de plantare pentru a oferi sprijin copacului și a-l proteja de vânt.
2. Cu câteva ore înainte de plantare, înmuiați rădăcinile în apă, astfel încât să se adapteze mai repede și să înceapă să se hrănească.
3. Așezați o mică movilă de pământ în fundul gropii și poziționați răsadul astfel încât gulerul rădăcinii să nu fie îngropat adânc după plantare.
4. Așezați planta vertical, întindeți cu grijă rădăcinile și umpleți treptat groapa cu pământ, compactându-l periodic pentru a vă asigura că nu există goluri.
5. După ce ați umplut groapa, formați o mică creastă de pământ în jurul trunchiului la o distanță de aproximativ 50 cm - acest lucru va ajuta la reținerea apei la udare.
6. Udați copacul din abundență, mulciți zona rădăcinii cu turbă și legați-l de un suport.

Caracteristici de îngrijire

Sinap-ul nordic necesită o îngrijire atentă pentru a obține o recoltă abundentă. Practicile agricole standard trebuie urmate prompt.

Udare

Merii nu necesită udare frecventă, deoarece sunt destul de rezistenți la secetă și își obțin umezeala din precipitații. Cu toate acestea, în perioadele deosebit de secetoase și în timpul formării fructelor, irigarea suplimentară este benefică - 50-100 de litri de apă per pom matur.

Formarea coroanei unui copac

Planta crește rapid, așa că tăierea corectă este esențială pentru a-i controla creșterea. Aceasta promovează o fructificare regulată și fructe de dimensiuni mai mari.

Cerințe de bază:

• La plantare, tăiați ramurile cu aproximativ o treime. Anul viitor, scurtați lăstarii pentru a forma trei niveluri.
• Când structurați coroana unui copac matur, lăsați o tulpină principală. Scurtați lăstarii cu 40 cm în primul an și cu 20 cm în anii următori. Tăiați ramurile rupte, slabe și uscate. Efectuați toate lucrările primăvara.
• Efectuați tăieri sanitare în mod regulat – îndepărtați ramurile care îngroașă coroana sau sunt afectate de boli și daune.

Tăierea stimulează creșterea activă a ramurilor și ajută planta să formeze o coroană adecvată. Fără aceasta, planta nu se va dezvolta complet.

Dressing de top

Primăvara, fertilizați Sinap-ul nordic cu humus sau gunoi de grajd. Pentru a promova dezvoltarea completă și o fructificare îmbunătățită, adăugați în sol îngrășăminte care conțin salpetru, azot, bor și fosfor.

La două săptămâni după înflorire, hrăniți pomul cu o soluție de uree 0,5%, iar șapte zile mai târziu, cu un amestec de uree și clorură de calciu. Aplicați îngrășământ care conține calciu pe plantă la fiecare două săptămâni.

Iernat

Principalul avantaj al soiului este rezistența sa ridicată la iarnă. Pentru a proteja în mod fiabil mărul, mulciți solul de sub coroană cu un strat gros de turbă sau humus.

Boli și posibili dăunători

Sinap Severny este un soi cu o bună rezistență la boli, dar în condiții meteorologice nefavorabile, infecția este posibilă. Principalele amenințări la adresa pomului sunt:

• Mucegaiul praf. Pentru prevenție și tratament, utilizați Topaz înainte de apariția frunzelor. După înflorire și recoltare, utilizați produse pe bază de cupru, cum ar fi zeama bordoleză.
• Crustă. Dacă apare boala, tratați pomul cu Skor înainte de începerea perioadei de înfrunzire și cu Hom după înflorire.

Copacii pot suferi, de asemenea, de dăunători, cum ar fi gândacii florilor, gândacii tulpinilor de fructe și moliile. Pulverizarea regulată cu produse specializate va ajuta la protejarea fiabilă a grădinii de insecte.

Recomandări de prevenție:

• curățați în mod regulat zona de frunze căzute, fructe bolnave și lăstari uscați;
• aplicați vărui pe trunchiurile copacilor;
• Primăvara, îndepărtați ramurile deteriorate și uscate și tratați tăieturile cu smoală de grădină;
• Pulverizați solul de sub copac cu repelente de insecte.

Argumente pro şi contra

Grădinarii, cu o vastă experiență în cultivarea merelor, sunt conștienți atât de punctele forte, cât și de punctele slabe ale soiului Sinap Severny. Acești factori sunt importanți de luat în considerare atunci când alegeți un măr pentru plantare.

Avantaje:

Defecte:

Luând în considerare aceste caracteristici, puteți lua o decizie în cunoștință de cauză cu privire la plantarea unei varietăți în grădina dvs.

Recenzii

Soiul Sinap de Nord este apreciat pentru fructificarea constantă, sănătatea robustă și depozitarea îndelungată. În ciuda necesității de îngrijire și tăiere regulată, acest soi răsplătește efortul cu rezultate pozitive și o aromă delicioasă a fructelor. Se adaptează bine la o varietate de condiții și este rareori susceptibil la boli comune.