Soiul de mere Streifling, vechi, dar cu randament ridicat: caracteristicile și nuanțele sale de cultivare

Mărul Streifling este unul dintre cele mai vechi și mai populare soiuri din Rusia, atrăgând grădinarii cu fructele sale delicioase și recoltele abundente. În ciuda istoriei sale îndelungate de cultivare, acest măr cu rădăcini baltice are o rezistență relativ puternică la bolile comune și poate oferi mere pentru o familie numeroasă pe tot parcursul iernii.

Istoria soiului Streifling

Mărul Streifling este rezultatul polenizării aleatorii. Această varietate cultivată în mod tradițional a apărut în cărțile de referință acum aproximativ o sută de ani. Se crede că își are originea în regiunea baltică, dar experții europeni cred că este de origine olandeză.

Soiul a fost importat în Rusia din țările baltice la sfârșitul secolului al XVIII-lea. În timpul erei sovietice, mărul Streifling a fost înscris în Registrul de Stat sub denumirea de „Streifel de toamnă”. Astăzi, acest soi este cunoscut și sub numele de „Dungat de toamnă”.

Este recomandat pentru cultivare în regiunile Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central și Volga Mijlocie.

Descrierea copacului

Mărul Shtrifel este un pom viguros, dens foliat. Poate ajunge la o înălțime de 7-8 metri, dar grădinarii îi limitează adesea creșterea la 4-5 metri pentru a facilita pulverizarea coroanei și recoltarea.

Caracteristicile lemnului:

• Coroană - larg, întins, în formă de cazan.
• Ramuri - puternic, cu capete căzute.
• Evadări - gros, brun, pubescent.
• Frunze - rotunde sau late, cu margini neuniforme, cu striații mari, cu o suprafață ridată, pieloasă.
• Flori — mari, în formă de farfurie sau cupă.

Lățimea copacilor individuali ajunge la 8 m.

Fructe

Merele Streifling sunt mari și se remarcă prin culoarea lor neobișnuită. Pe suprafața galben-verzuie apar treptat dungi și dungi roșiatice-maronii strălucitoare.

Caracteristicile fructelor:

• Culoare: verde deschis sau galben-verzui cu dungi roșu-portocaliu pe un fundal pătat.
• Formă: trunchiate sau rotunjite-conice, cu nervuri bine definite la bază.
• Piele: subțiri, lucioase, cu un înveliș ceros și puncte subcutanate, mici și ușoare.
• Pulpă: lămâie deschisă, uneori rozalie, vrac.
• Greutate: 100-175 g.
• Semințe: mare, alungită, maro.

Caracteristicile soiului Streifling

Nu e de mirare că soiul Streifling este popular de sute de ani. Acest măr se distinge nu numai prin gustul său excelent, ci și prin caracteristicile sale agronomice excelente.

Timp de coacere

Mărul Streifling este un soi cu coacere târzie. Recolta se coace la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie.

Tipul de fructificare

Pomul are un model mixt de fructificare. Fructele se formează pe lăstari de 3-4 ani și la capetele lăstarilor de 2 ani.

Durată de viaţă

Merii Shtrifel trăiesc câteva decenii. Încep să dea roade complet la 15-30 de ani, după care continuă să producă fructe mult timp, producând recolte bune.

Productivitate

Mărul Streifling este un soi cu randament ridicat. Randamentul său în cultivarea la scară largă variază între 150 și 180 de cenți pe hectar. Pe măsură ce pomul se maturizează, randamentul crește. Un măr de zece ani produce în medie 12 kg de mere, un pom de 20 de ani produce 180 kg, iar un pom de 30 de ani produce 350 kg.

Gust și scop

Merele Streifling au o aromă echilibrată, dulce-acrișoară, pulpă suculentă și un final ușor de cuișoare. Fructul se consumă proaspăt, fiind folosit pentru a face sucuri și compoturi, gemuri și conserve, precum și o varietate de feluri de mâncare și deserturi.

Compoziția chimică a fructelor:

• Zaharuri - 10,1%.
• Acizi titrabili - 0,57%.
• Acid ascorbic - 8,3 mg/100 g.
• Substanțe active P - 280 mg/100 g.
• Substanțe pectinice - 12%.

Rezistență la îngheț

Mărul Streifling este un soi rezistent la îngheț. Are o zonă de rezistență de 4, ceea ce îl face potrivit pentru creșterea în regiuni cu ierni aspre. Pomul poate rezista la temperaturi de până la -35°C.

Rezistența la boli

Mărul Streifling are o rezistență moderată la boli, inclusiv la scabie. Ca multe soiuri vechi, acest măr este susceptibil la scabie în timpul vremii ploioase și umede, așa că necesită tratamente preventive regulate.

Soiuri de polenizatori

Mărul Streifling nu este autofertil, așa că pentru a obține o recoltă bună, trebuie plantate soiuri polenizatoare - 2-3 pomi per pom. Printre soiurile polenizatoare potrivite se numără Antonovka, Papirovka și Slavyanka.

Aterizare

Pentru a asigura un pom sănătos, bine dezvoltat și cu fructe din abundență, este important nu doar să îi oferiți îngrijirea corespunzătoare, ci și să îl plantați corect. Este esențial să acordați atenție fiecărui detaliu - selecția puieților, locația de plantare, tehnica de creare a gropii de plantare și așa mai departe.

Selectarea unui răsad

Mărul Shtrifel poate fi achiziționat cu rădăcini goale sau în containere. Primele se plantează primăvara sau toamna, în timp ce cele din urmă (în containere) pot fi plantate și vara.

La ce să fii atent atunci când alegi un răsad:

• Vârstă. Răsadurile de 1-2 ani prind rădăcini cel mai bine.
• PortaltoiPoate fi pitic sau semi-pitic. Acest lucru trebuie clarificat cu vânzătorul. Înălțimea pomului variază în funcție de portaltoi.
• Sistemul radicular. Într-un răsad sănătos și viabil, este puternic, bine dezvoltat și are aproximativ 30 cm lungime.
• EvadăriGros, de culoare maro, cu scoarță netedă, fără semne de deteriorare.

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de la pepiniere specializate, mai degrabă decât de la vânzători aleatorii. Poți spune dacă un răsad este sănătos după aspectul său, dar este dificil să-i determini soiul.

Datele de plantare

În regiunile cu ierni blânde, se recomandă plantarea merilor toamna. Cel mai bun moment este prima jumătate a lunii octombrie. Plantarea de toamnă se practică în principal în regiunile sudice. Secretul este să plantați pomul cu cel puțin o lună înainte de debutul vremii reci severe.

În climatele temperate, unde iernile pot fi foarte aspre, merii se plantează primăvara - de la mijlocul lunii aprilie până în mai, înainte ca seva să înceapă să curgă. Plantarea de toamnă nu este absolut deloc potrivită în regiunile nordice; chiar și un răsad plantat la sfârșitul lunii august sau septembrie s-ar putea să nu aibă timp să prindă rădăcini înainte de instalarea vremii reci și va muri.

Selectarea unui site

Pentru plantarea mărului Shtrifel, selectați zone bine luminate, ferite de curenți de aer și vânturi reci și puternice din nord, departe de clădiri și garduri. Distanța minimă este de 4-5 metri. Ar trebui să fie la cel puțin 3-4 metri de alți copaci.

Un măr ar trebui să primească cel puțin 6-8 ore de soare pe zi. Cel mai bine este să îl plantezi pe partea de sud sau sud-vest a parcelei. Totuși, reține că pomii tineri necesită puțină umbră în timpul amiezii.

Nivelul maxim al apei subterane este de 2 metri. Este recomandabil să nu plantați meri acolo unde au crescut anterior pomi fructiferi. Cele mai bune soluri pentru soiul Streifling sunt luto-lutos sau nisipos cu un pH neutru.

Pregătirea șantierului

Înainte de a săpa o groapă și a planta un măr, trebuie să pregătiți solul de pe șantier - fertilizați-l, săpați-l, ajustați aciditatea, dacă este necesar, îmbunătățiți structura.

Este important de știut că mărul are nevoie de sol afânat și fertil și nu crește pe sol prea alcalin, acid, mlăștinos, umed sau stâncos.

Cum se pregătește amplasamentul:

• Mai întâi, zona este curățată de buruieni și resturi vegetale.
• Solul este săpat până la adâncimea unei lame de lopată, îndepărtând rizomii buruienilor perene, ai peluzei, a scroafei etc.
• Adăugați 10 litri de îngrășământ organic — gunoi de grajd putrezit sau compost bine descompus — în timpul săpăturilor. De asemenea, se recomandă un îngrășământ complex, cum ar fi nitroammophoska (40-50 g pe metru pătrat).
• Cenușa de lemn este recomandată pentru solurile acide - 500 g pe metru pătrat. Nu numai că dezacidifică solul, dar îl și îmbogățește cu calciu, potasiu, fosfor și compuși de magneziu și sodiu. Cenușa îmbunătățește, de asemenea, structura solului și respinge limacșii și melcii. Are proprietăți antiseptice și protejează plantele de boli fungice și putregai.
• Dacă solul este greu și argilos, adăugați aproximativ 10 litri de nisip grosier de râu pe metru pătrat. Pentru soluri nisipoase, adăugați aceeași cantitate de argilă - aceasta ajută la reținerea umidității și a nutrienților.
• În solurile foarte acide (pH mai mic de 5,5), dacă nu s-a adăugat deja cenușă de lemn, se adaugă var stins sau făină de dolomit.

De asemenea, puteți îmbunătăți solul cu îngrășământ verde, care se seamănă în zona în care ulterior vor fi plantați pomi fructiferi. De asemenea, se recomandă o analiză a solului pentru a determina compoziția chimică a acestuia, în vederea ajustei corecte a calității solului.

Pregătirea gropii de plantare

Groapa de plantare se pregătește cu 2-3 luni înainte de plantare. Acest lucru permite solului să se taseze. Dacă săpați o groapă și plantați pomul imediat, solul se va tasa în timp, iar gâtul rădăcinii va deveni mai adânc, ceea ce poate duce la putrezirea rădăcinilor. În plus, în timp ce groapa se tasează, îngrășământul se va dizolva în ea, facilitând absorbția acestuia de către mărul tânăr.

Caracteristici ale pregătirii unei gropi de plantare pentru mărul Streifling:

• Groapa trebuie să fie suficient de mare pentru a găzdui sistemul radicular al răsadului, inclusiv balotul de rădăcini, atunci când se plantează într-un ghiveci. Adâncimea medie a gropii este de 60-70 cm, cu un diametru de 80-90 cm. Dacă se plantează mai mulți copaci, gropile se sapă la o distanță de 4-5 m unul de celălalt.
• Adăugați 15-20 cm de material de drenaj - argilă expandată, cărămidă spartă sau piatră zdrobită - pe fundul gropii. Drenajul este necesar în special în solurile argiloase pentru a canaliza apa departe de rădăcini. Solurile nisipoase nu necesită un astfel de drenaj.
• Pentru a umple groapa, pregătiți un amestec de sol nutritiv. Acesta poate fi făcut dintr-un amestec de humus, sol vegetal, 60 g de superfosfat și 500 ml de cenușă de lemn. Umpleți groapa de plantare până la 2/3 din capacitatea sa.
• Groapa umplută cu amestec de sol este udată astfel încât să se așeze și să se sature cu apă.
• La o distanță de 10-15 cm de centrul găurii, înfigeți în pământ un suport cu o înălțime de aproximativ 1,5 m. Sunt preferabile suporturile din lemn. Așezați-le pe partea de sud pentru a proteja scoarța tânără de arsurile solare.

Pregătirea unui răsad pentru plantare

Înainte de plantare, răsadul trebuie pregătit: înmuiați și tăiați rădăcinile și tăiați partea de sus.

Caracteristici ale pregătirii răsadului de măr Streifling:

• Rădăcinile sunt inspectate; dacă există unele care sunt putrezite, rupte sau deteriorate, acestea sunt tăiate folosind o unealtă ascuțită și dezinfectată. Lăstarii de rădăcină sunt tăiați până la țesutul sănătos. Rădăcinile excesiv de lungi sunt, de asemenea, scurtate pentru a preveni îndoirea lor în gaură.
• Conductorul central este tăiat la o înălțime de 0,8-1 m deasupra nivelului solului. Pe răsad se lasă trei până la cinci ramuri scheletice, scurtate cu o treime din lungimea lor. Unghiul optim pentru ramurile scheletice de a se ramifica din trunchi este de 45-60°.
• Rădăcinile sunt înmuiate în apă curată. Temperatura apei trebuie să corespundă cu temperatura aerului, dar să nu scadă sub 5°C. Timpul de înmuiere este de 5-6 ore. Acest timp este suficient pentru ca apa să pătrundă în rădăcini și să restabilească echilibrul hidric.
• Puteți înmuia rădăcinile nu numai în apă, ci și într-un stimulent de creștere, cum ar fi „Epin” sau „Kornevin” - dozajul și timpul de înmuiere urmează instrucțiunile produsului.

Plantarea unui răsad

Pentru plantarea unui măr, se recomandă alegerea unei zile înnorate, calme și fără vânt. Dacă soarele strălucește, umbriți pomul în primele zile pentru a-l proteja de lumina directă a soarelui.

În jurul gropii de plantare trebuie adăugat pământ curat și fertil pentru a acoperi rădăcinile. Un amestec de pământ și materie organică poate fi folosit și pentru umplere.

Caracteristici ale plantării răsadului de măr Streifling:

• Așezați răsadul în centrul gropii, întinzându-i cu grijă rădăcinile. Amestecul de pământ adăugat anterior în groapă este greblat pentru a forma o movilă de pământ. Lăstarii de rădăcină trebuie să stea liber pe pante, fără a se îndoi în sus sau în lateral.
• Răsadurile sunt ținute la un nivel astfel încât gulerul rădăcinii după plantare să fie la 5 cm deasupra suprafeței solului.
• Rădăcinile răsadului sunt acoperite cu sol fertil pregătit în prealabil, acesta este compactat periodic, iar răsadul este agitat pentru a elimina toate buzunarele de aer dintre rădăcini.
• În jurul trunchiului se formează un cerc pentru a împiedica răspândirea apei în timpul udării.
• Mărul plantat este udat cu apă decantată. Sunt necesari aproximativ 20 de litri de apă pentru irigare. După ce umezeala a fost absorbită, zona din jurul trunchiului copacului este fertilizată cu materie organică liberă, cum ar fi așchii de lemn sau scoarță.
• Răsadurile trebuie legate de suport cu sfoară moale, bandă adezivă etc. Este important să folosiți un material care să nu deterioreze scoarța tânără.

Îngrijire

Mărul Streifling nu necesită îngrijire complexă sau excesivă, dar o serie de măsuri sunt esențiale. Pentru a asigura că pomul este puternic, sănătos și capabil de fructe abundente, are nevoie de îngrijire adecvată - udare, fertilizare și pulverizare preventivă.

Udare

Mărul Streifling se udă din abundență. Frecvența udării depinde de condițiile meteorologice și de vârsta pomului. Merii tineri necesită udare mai frecventă decât cei maturi.

Caracteristici ale udării soiului Shtrifel:

• Un măr matur trebuie udat de mai multe ori pe sezon. Este deosebit de important să se satisfacă nevoile sale de apă în timpul înfloririi, formării fructelor și după recoltare.
• Cantitatea de udare recomandată pentru un măr tânăr este de 40-50 de litri, în timp ce pentru un măr matur este de 80-100 de litri. Udarea de suprafață este ineficientă deoarece rădăcinile copacului sunt adânc în pământ. Excesul de apă este, de asemenea, dăunător copacului; trebuie evitată inundarea.
• Soiul nu tolerează bine perioadele de secetă; deficitul de apă afectează negativ nu numai randamentul, ci și gustul și mărimea fructelor.

Îngrășăminte

Pentru a produce o recoltă abundentă, mărul Streifling necesită mai multe tratamente de fertilizare pe parcursul sezonului. Aceste tratamente afectează nu numai randamentul, ci și gustul și dimensiunea merelor.

Regim aproximativ de hrănire:

• Înainte de înflorire, se aplică îngrășăminte cu azot. De exemplu, pentru pomii maturi, se poate aplica o soluție de uree (30-40 g pe metru pătrat) sau azotat de amoniu (25-35 g pe metru pătrat). Pentru merii tineri, doza este de 50%.
• La aproximativ o lună după prima fertilizare, aplicați îngrășăminte complexe. De exemplu, puteți prepara o soluție nutritivă de superfosfat (100 g), nitrat de potasiu (50 g) și uree (30 g), diluată în 10 litri de apă. Un pom matur necesită 40-50 de litri din această soluție, în timp ce un pom tânăr are nevoie de 20-30 de litri.
• În timpul fazei de legare a fructelor, aplicați un îngrășământ complex cu niveluri ridicate de fosfor și potasiu. De exemplu, puteți aplica nitrofoscă (50-60 g pe metru pătrat) sau un amestec de sulfat de potasiu, superfosfat și uree (câte 20 g pe metru pătrat).
• În stadiul de coacere a fructelor, aproximativ în iulie-august, se aplică fertilizarea rădăcinilor; aceasta se prepară din superfosfat dublu (30 g), sulfat de potasiu (20 g) și cenușă de lemn (250 ml la 1 metru pătrat).

Pentru ca îngrășămintele să-și facă efectul mai rapid, grădinarii le aplică foliar - prin pulverizarea coroanei cu soluții nutritive. Fac acest lucru seara pentru a preveni arderea frunzelor.

Tundere

Mărul Streifling se taie anual, se iau măsuri sanitare și se modelează coroana.

Caracteristici ale tăierii soiului Streifling:

• Tăierea sanitară se efectuează înainte ca seva să înceapă să curgă. În timpul acestei tăieri, se îndepărtează toate ramurile înghețate, rupte, uscate, vechi și bolnave.
• Formarea coroanei implică tăierea ramurilor din zona trunchiului, îndepărtarea tuturor ramurilor care cresc vertical și scurtarea creșterii de anul trecut cu o treime.
• Pentru a stimula formarea ovarelor, se recomandă scurtarea ramurilor fructifere la 4-6 muguri.
• Ramurile sunt tăiate până la inel. Toate tăieturile sunt sigilate cu smoală de grădină pentru a preveni pătrunderea infecțiilor în rănile deschise.
• După ce cad frunzele, repetați procesul de igienizare. Îndepărtați toate ramurile uscate, bolnave și deteriorate și tăiați orice ramuri care se încrucișează sau sunt excesiv de apropiate.

Adăpost pentru iarnă

În sud, mărul Streifling nu necesită, în general, izolație, deși pomii tineri ar trebui protejați de posibile înghețuri severe în primii 5-6 ani de la plantare. Înghețurile de până la -28°C până la -30°C pot provoca înghețarea lăstarilor.

Caracteristicile izolației din soiul Streifling:

• Puteți izola un măr cu materiale naturale și artificiale care protejează trunchiul de frig, dar permit trecerea aerului. De exemplu, puteți folosi:
  • Agrotextile. Permițând trecerea apei și a aerului, materialul menține o temperatură stabilă în interior.
  • ramuri de molid (ramuri de conifere). Creează un strat de aer care reține bine zăpada.
  • Pânză de sac. De asemenea, puteți folosi orice material dens și respirabil. Pânza de sac este folosită pentru a înfășura trunchiul copacului; la merii tineri, este folosită și pentru a înfășura ramurile scheletice.
• Zona trunchiului copacului este acoperită cu un strat gros de compost sau humus pentru a izola rădăcinile. Rumegușul nu este recomandat, deoarece atrage rozătoarele.

În regiunile cu ninsori constante, se recomandă acumularea de troiene în jurul trunchiurilor copacilor. Iarna, zăpada se adaugă în mod regulat în grămadă, în special în perioadele cu precipitații slabe.

Combaterea bolilor

Mărul Streifling are o imunitate bună, dar în condiții de creștere nefavorabile și încălcări ale tehnologiei agricole, precum și în cazul unei răspândiri pe scară largă a infecțiilor, poate fi afectat de diverse boli.

Ce boli poate lua mărul Streifling și cum să le tratăm:

• Crustă. Aceasta este o boală fungică ce provoacă apariția de pete maronii pe frunze. Frunzele se ondulează și cad, iar pe meri apar pete întunecate și crăpături. Pentru a preveni apariția scabiei, pulverizați pomul cu o soluție de zeamă bordoleză 1% înainte de deschiderea mugurilor și după înflorire. Pentru a trata scabia, utilizați preparate specializate precum Fitosporin-M sau Horus.
  
• Citosporoză. Această boală atacă scoarța copacului. Zonele afectate mor, iar în cele din urmă ramurile mor complet. Acestea trebuie îndepărtate, iar tăieturile tratate cu o soluție de sulfat de cupru 3% sau cu un fungicid, urmate de sigilarea cu smoală de grădină.
  
• Rac negru. Este însoțită de apariția unor pete maronii închise sau roșii pe scoarță și frunze. Tratamentul este cel mai eficient dacă este început în stadiile incipiente ale bolii. Părțile deteriorate ale copacului trebuie îndepărtate și arse, iar solul și frunzele trebuie tratate cu antiseptice și fungicide care conțin cupru.
  

Controlul dăunătorilor

Cei mai periculoși dăunători pentru mărul Streifling includ gărgărița florilor de măr, cochilia, afidele și molia carpocapsului. Acestea sunt controlate folosind o combinație de metode agronomice, substanțe chimice și agenți biologici.

Metode de combatere a dăunătorului mărului Streifling:

• Se recomandă aratul adânc de toamnă, curățarea trunchiurilor de scoarța densă a copacilor, îndepărtarea frunzelor căzute și a solului avariat și apoi eliminarea acestora.
  
• Curele de prindere sunt atașate de trunchiuri și se folosesc și remedii populare - un decoct de ardei roșu, o infuzie de usturoi și mușețel.
  
• Instalarea de hrănitoare pentru păsări pentru a atrage păsările.
• Insecticidele chimice pot fi utilizate, dar nu mai târziu de două săptămâni înainte de recoltare. Printre produsele potrivite se numără Iskra-M, Fufanon și altele. Diverse produse biologice pot fi, de asemenea, utilizate pentru combaterea bolilor, cum ar fi Fitoverm, Lipidotsid sau echivalentele acestora; acestea sunt complet sigure atât pentru natură, cât și pentru oameni.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe când merele ating coacerea tehnică. Fructele sunt îndepărtate cu grijă din pom, inclusiv tulpinile. Deoarece pomul este mare, se folosesc culegătoarele de fructe. Coacerea este indicată de coaja lucioasă și culoarea maro închis a semințelor.

Pentru depozitare, fructele se așază în lăzi de lemn sau carton, presărate cu rumeguș. În camera de depozitare trebuie să se mențină o temperatură cuprinsă între 1 și 3°C, cu o umiditate de 80-85%. Fructele sunt inspectate periodic în timpul depozitării pentru a îndepărta orice exemplare alterate. Merele Shtrifel au un termen de valabilitate de cel mult 3 luni.

Recenzii

Mărul Streifling este un soi fiabil și testat în timp, care vă va oferi 10-20 de găleți de mere sau chiar mai mult anual, timp de mulți ani. Acest pom viguros și prolific va deveni un adevărat punct de atracție al grădinii dvs. și un excelent furnizor de mere cu coacere târzie.