Calitățile soiurilor mărului Red Ketty și subtilitățile cultivării

Mărul Red Catty a câștigat popularitate printre pasionații de grădinărit datorită fructelor sale atractive, de un roșu aprins. Acești pomi au dimensiuni moderate și nu necesită mult spațiu în grădină. Soiul este, de asemenea, renumit pentru productivitatea și fructificarea timpurie, dar pentru a asigura o recoltă abundentă, este important să cunoașteți și să urmați recomandările de plantare și îngrijire pentru puieții tineri.

Istoria creșterii mărului și regiunile de cultivare

În 2013, soiul de mere Red Ketty a început să câștige popularitate în Rusia, atingând o popularitate largă datorită a douăzeci de ani de eforturi de ameliorare. Acest soi, caracterizat prin pulpa sa roșie, a fost dezvoltat fără utilizarea ingineriei genetice.

Experții nu sunt de acord cu privire la originile pisicii roșii:

• Unii cred că a fost dezvoltat în Canada, America de Nord;
• alții susțin că patria sa este Elveția;
• alții sugerează că este o varietate de măr de club.

În ciuda lipsei de recunoaștere oficială în Registrul de Stat al Rusiei, pepinierele oferă în mod activ răsaduri din acest soi pe piețele rusești și belaruse.

Soiul Red Ketty demonstrează o adaptabilitate ridicată la diverse condiții climatice. Datorită rezistenței sale la îngheț, acest soi prosperă în centrul Rusiei, în timp ce toleranța sa la secetă facilitează cultivarea cu succes în regiunile mai sudice ale țării.

Caracteristici și specificații

Acest soi este extrem de popular printre grădinarii din întreaga lume datorită avantajelor sale incontestabile și adaptabilității sale la o gamă largă de condiții climatice. Se caracterizează prin coacerea rapidă a fructelor după înflorire, ceea ce îl face un soi cu coacere timpurie.

Merele roșii Katy au un aspect atractiv, cu coajă roșie aprinsă și o dimensiune medie.

Aspectul copacului

Planta este compactă, rareori depășind 260-300 cm înălțime. Ramurile copacului sunt subțiri, cu scoarță brun-roșiatică, și aderă strâns la trunchi, formând unghiuri aproape drepte atunci când sunt atașate. Lăstarii cu diametru mic cresc în sus, paralel cu trunchiul, iar lenticelele de pe ei sunt mici și rare.

Alte caracteristici varietale:

• Frunzele mărului Red Catty sunt alungite și mici. Vârful este ascuțit, iar baza este rotunjită. Lama este fermă, cu margini zimțate. Frunzele tinere apar cu o nuanță roșiatică-brună, care se maturizează în timp într-un verde intens. Nevralgia frunzelor este reticulată, caracteristică multor soiuri de mere.
  Trăsătura distinctivă cheie este marginile caracteristice, ridicate și zimțate ale frunzelor. La prima vedere, frunza pare oarecum asemănătoare unei bărci, cu partea inferioară și pețiolul atârnând în jos. Stipulele au formă de sulă și sunt verzi.
• Mărul Red Catty este uimitor de frumos în timpul înmuguririi. Florile sunt mari, de obicei trei până la cinci pe ciorchine. Mugurii au o culoare purpurie bogată.
  Pe măsură ce mugurii se deschid, aceștia capătă nuanțe mai deschise, de la roz intens la roz delicat. Petalele sunt ovale și aranjate lejer în jurul florii. În mod remarcabil, stigmatul este situat chiar sub antere. Pedunculul acestui soi este alungit și pufos.

Descrierea fructelor

Merele din acest soi au o formă rotundă caracteristică, cu o ușoară aplatizare de-a lungul axei, conferindu-le un aspect echilibrat și uniform. De obicei, cântăresc 150-200 de grame, uneori chiar mai mult.

Alte caracteristici:

• Structură cu nervuri Apare doar ușor în zona caliciului; nu se observă pe restul fructului și nu există o cusătură laterală.
• Piele Coaja mărului este uscată, strălucitoare și lucioasă, netedă, rezistentă și elastică, deși nu deosebit de groasă.
• Culoare - Este o nuanță bogată de roșu-stacojiu care poate transmite nuanțe roz sau cărămizii, dar nu are o roșeață de bază.
• Puncte subcutanate de culoare deschisă, foarte numeroase, sunt mici, adesea acoperite cu neregularități și clar vizibile.
• Celuloză Merele au o aromă plăcută, se curăță ușor de coajă, sunt crocante și fragede, suculente și cu boabe fine. Sunt ferme și au o aromă uimitoare care amintește de fructele de pădure.

Compoziția chimică a merelor poate fi estimată din următoarele date:

• Substanțe active P (catehine) – 424 mg;
• acid ascorbic (vitamina C) – 21,6 mg;
• zaharuri totale (fructoză) – 17,8%;
• pectine (fibre) – 14,5%;
• acizi titrabili – 1,18%.

Principala caracteristică distinctivă a acestui soi este culoarea internă - un roz-roșiatic care acoperă complet pulpa, în loc să apară sub formă de vene individuale. Sucul acestor mere este, de asemenea, roșu și își păstrează culoarea chiar și după gătire.

Gust, aplicare, depozitare

O trăsătură caracteristică a acestor mere este aroma lor, care amintește de mirosul fructelor de pădure sălbatice, iar gustul sucului este exact ca al merișoarelor.

Aceste fructe sunt bogate în antioxidanți și elemente benefice, ceea ce le face perfecte pentru depozitarea în pivniță pe tot parcursul iernii. Își păstrează prospețimea și aroma până în primăvară. Sunt folosite pentru a prepara sucuri și diverse conserve.

Experții observă că gustul acestor mere poate părea excesiv de dulce, cu o ușoară acrișoare, care se dezvoltă pe deplin numai după o anumită depozitare, dar nu există încă o evaluare oficială a gustului.

Polenizatorii și randamentul mărului

Acest soi este autosteril, așadar fără polenizare suplimentară de la alte soiuri, randamentul poate fi minim. Este important să selectați un arbore donator potrivit, care poate fi amplasat la o distanță de până la 300 de metri.

Polenizatorii ar trebui să înflorească în același timp cu soiul Red Catty. De exemplu, mărul Vladimirskaya este un candidat excelent pentru polenizare.

Acest soi nu a fost supus unor teste oficiale în țara noastră, așadar rapoartele despre randamentul său sunt informale și neconfirmate. Potrivit grădinarilor experimentați, un pom poate produce între 100 și 140 kg de mere, deși aceste cifre pot fi uneori mai mari. Cu practici de cultivare adecvate, randamentul poate crește cu o treime.

Maturare și fructificare

Pisica roșie începe să înmugurească în primul an după plantare, dar nu este recomandabil să se păstreze florile. În primul rând, mugurii inițiali nu vor produce fructe, iar tânărul pom are nevoie și de timp pentru a-și stabili sistemul radicular și a dezvolta frunzișul. Prin urmare, primele fructe pot fi așteptate în al treilea sau al patrulea an.

Caracteristici principale:

• Red Catty, la fel ca majoritatea soiurilor de mere de iarnă, începe să înflorească la mijlocul lunii mai, deși momentul poate varia în funcție de climă și vreme.
• Arborele Red Catty crește cu 45-60 cm pe an, așa că maturitatea ajunge rapid.
• Deși acest soi este clasificat ca soi cu coacere de iarnă, se recomandă recoltarea fructelor din pom la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Acest lucru va împiedica căderea fructelor la pământ și va asigura cea mai bună conservare a merelor necoapte.
• Maturitatea tehnică nu coincide cu maturitatea pentru consumator, care apare după aproximativ 3-4 săptămâni de depozitare într-o cameră răcoroasă, când zaharurile sunt complet caramelizate.
• La transportul merelor, acordați o atenție deosebită evitării deteriorării mecanice, care poate duce la deteriorarea rapidă a fructelor.
  Se recomandă transportul în lăzi acoperite cu rumeguș sau nisip. Dacă temperatura este menținută la cel mult 5-7°C, merele pot fi depozitate până în februarie sau martie.

Rezistență la îngheț, boli și insecte

Soiul a demonstrat o bună toleranță la temperaturi scăzute. Poate rezista la condiții meteorologice dure, cu temperaturi care scad până la -33 grade Celsius. Aceste caracteristici fac ca Red Catty să fie potrivită pentru plantare în regiunile cele mai nordice și mai reci ale Rusiei, unde iernile sunt de obicei marcate de ninsori abundente.

Este important să se utilizeze răsaduri adaptate condițiilor climatice locale. Dacă cumpărătorul alege lăstari proveniți din climate mai calde, este posibil ca mărul să nu își demonstreze rezistența la iarnă.

Soiul este rezistent la scabie și alte boli comune la meri. Devine susceptibil doar în anii în care epidemiile ating niveluri deosebit de ridicate și chiar și atunci, nu întotdeauna.

Metode de depozitare a culturilor

Pentru depozitarea pe termen lung a merelor, este recomandat să folosiți lăzi de lemn cu o capacitate de 20 până la 25 kg. Înainte de a pune merele în recipiente pentru depozitare pe termen lung, expuneți-le la lumina soarelui timp de două până la trei ore. Acest lucru va ucide majoritatea microbilor cu ajutorul luminii ultraviolete.

Caracteristici și metode de conservare:

• Când stivuiți fructele Red Catty într-o ladă, aveți grijă să le aranjați în straturi. Fiecare măr trebuie poziționat cu baza în jos.
• Criteriul pentru amplasarea corectă este poziția tulpinii mărului superior, care ar trebui să fie situată între bazele fructelor inferioare.
• Pentru a prelungi durata de valabilitate a merelor, puteți adăuga în cutie boabe de hrișcă sau așchii de turbă. Unii grădinari preferă să folosească crenguțe de balsam de lămâie sau mușchi în acest scop.
• Depozitarea merelor Red Catty în pungi de plastic este, de asemenea, o metodă acceptabilă. Ambalați cu grijă merele astfel încât fiecare pungă să conțină aproximativ 1,5-2 kg.
  În primele două-trei zile după ambalare, pungile trebuie lăsate deschise pentru a permite fructelor să elibereze excesul de umiditate și pentru a îmbunătăți durata de valabilitate. După aceasta, pungile pot fi legate strâns și depozitate pe un raft uscat în pivniță.

Reguli de aterizare

Pentru dezvoltarea cu succes a oricărui măr, și în special a pomului Red Catty, alegerea unui loc de plantare înțelept este esențială. Acesta ar trebui să primească lumină din belșug, deoarece pomii umbriți cresc mai lent și este posibil să nu înceapă să dea fructe decât în ​​al cincilea sau al șaselea an, iar în unele cazuri, este posibil să nu înflorească deloc.

Alte criterii:

• Este important să se asigure o bună circulație a aerului în coroana copacului pentru a preveni bolile fungice. Prin urmare, zona de plantare trebuie să fie bine ventilată, dar și protejată de vânturi puternice.
• Pânza freatică nu trebuie să depășească 200-220 cm pentru a împiedica rădăcinile copacului să ajungă la ea. În caz contrar, apare putrezirea, ducând la moartea plantei.
• Pregătirea gropii în avans - înainte de sezonul de plantare - este ideală pentru Pisica Roșie. Săpați gropi cu o adâncime de 55-60 cm și un diametru de 80-100 cm pentru a vă asigura că rizomul se potrivește perfect.
  Așezați pământ amestecat cu îngrășăminte în fundul gropii, acoperiți-l cu pietre sau fragmente de cărămidă până la o adâncime de 10-15 cm, apoi umpleți-l cu 30-40 de litri de apă.
• Distanța dintre răsadurile de Red Catty este de obicei în jur de 220-280 cm, iar între rânduri – până la 300-400 cm. Această distanță va facilita recoltarea viitoare și îngrijirea pomilor maturi.
• Înainte de plantare, răsadurile sunt inspectate cu atenție, îndepărtându-se tot materialul uscat și deteriorat. Rizomii sunt înmuiați în apă peste noapte înainte de a fi plantați în grădină.
• Portaltoiul trebuie ținut deasupra nivelului solului pentru a împiedica creșterea rădăcinilor. În caz contrar, portaltoiul își va pierde proprietățile naturale.

Procesul de aterizare:

1. Formează o movilă în centrul gropii săpate.
2. Așezați răsadul pregătit, răspândind cu grijă lăstarii de rădăcină de-a lungul pereților movilei.
3. Acoperiți cu substrat.
4. Compatizați bine solul din jurul rădăcinilor pentru a elimina buzunarele de aer.
5. După plantare, udați suprafața și acoperiți cu un strat de mulci folosind metoda obișnuită.

La câteva zile sau săptămâni după altoire, în funcție de calitatea solului, solul se poate tasa, formând o gaură în jurul trunchiului. Nu se recomandă lăsarea pomilor în această stare; este mai bine să adăugați pământ astfel încât locul de altoire să rămână deasupra nivelului solului.

Acest soi de măr nu este diferit de altele, așa că poate fi plantat atât primăvara, cât și toamna. Cel mai bun moment pentru plantare primăvara este 20 martie, înainte ca pomii să înceapă să înfrunzească, și toamna, după 20 septembrie sau chiar în octombrie, după ce frunzele au căzut.

Îngrijirea mărului

Pentru a asigura o recoltă bună, trebuie să respectați anumite reguli pentru îngrijirea soiului Red Catty.

Hrănire, ajustare

Când plantați meri, luați în considerare necesitatea fertilizării periodice, care ar trebui făcută de două până la trei ori pe an:

• primăvara – este necesară îmbogățirea solului cu azot;
• vara - Este important să adăugați potasiu și fosfor;
• în toamnă – Amestecurile organice sunt de dorit.

Nu începeți fertilizarea mărului decât în ​​al treilea an de viață, deoarece pomul are suficient îngrășământ în primii doi ani de la plantare.

Nu te strădui să consumi cât mai multe fructe; este mai bine să le reglezi cantitatea. Acest lucru te va asigura că sunt dulci, mari și de înaltă calitate.

Protecție împotriva înghețului

Pentru a asigura că Pisica Roșie supraviețuiește iernii în siguranță, este suficient să se ia măsurile obișnuite de pregătire și adăpostire:

• Este important să evitați umezeala la timp, ceea ce ar trebui făcut în august, înainte de debutul toamnei;
• în condiții de îngheț sever, puteți izola zona radiculară așezând un strat de paie, ramuri de molid sau fân peste întreaga zonă radiculară;
• Este mai bine să înfășurați trunchiurile copacilor cu pânză de sac, prelată sau agrofibră, iar copacii mai mici pot fi acoperiți cu un cort;
• Pentru a scăpa de dăunătorii care infestează crăpăturile și zonele ciobite ale scoarței, pulverizați trunchiurile cu vopsea albă pe bază de var - acest lucru nu numai că va scăpa grădina de insecte, dar îi va da și un aspect îngrijit;
• Pentru a proteja merii de rozătoarele care se hrănesc cu scoarța și ramurile tinere, puteți folosi untură topită, păcură sau ulei solid aplicat pe partea inferioară a trunchiului.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Un trunchi de copac bine întreținut protejează copacul de boli și dăunători, așa că este important să îl reînnoiți de două ori pe an prin afânarea temeinică a solului și îndepărtarea buruienilor. Nu uitați să afânați ușor solul a doua zi după udare sau ploaie.

Acest soi este capabil să extragă singur umezeala din sol, dar în perioadele de secetă extremă, trunchiul copacului poate fi umezit cu 20-25 de litri de apă de două ori pe zi - dimineața și seara - pentru un total de aproximativ 40-50 de litri pe zi. Udarea poate fi programată în următoarele perioade:

• înflorire;
• formarea ovarelor;
• coacerea fructelor.

Îngrășămintele pot fi folosite împreună cu apa, dar acest lucru nu ar trebui să înceapă mai devreme de al treilea sau al patrulea an de la plantare.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Forma ideală pentru acest soi este una cu ramuri rare sau pur și simplu rară, permițându-vă să vă bucurați pe deplin de înflorire și recoltare. Cu toate acestea, datorită flexibilității sale, pomul poate primi orice configurație: de la cordoane la forme fusiforme sau de lumânare.

Tăierea sanitară este recomandată toamna sau primăvara, dacă este necesar. În această perioadă, îndepărtați lăstarii care cresc în sus, ramurile încrucișate și paralele, precum și ramurile moarte, rupte și bolnave.

Modelarea coroanei unui pom fructifer nu este deosebit de dificilă. Principalul lucru este să luați în considerare câteva nuanțe:

• Pentru a asigura un aspect atractiv al pomului în perioada de înflorire, se recomandă utilizarea unei metode de tăiere pe mai multe niveluri;
• De obicei, procesul de structurare a coroanei se desfășoară primăvara, fiind însoțit suplimentar de tăiere sanitară;
• Este important să îndepărtați lăstarii tineri în timp util, deoarece tulpinile care produc lăstari nu vor da roade;
• Pentru a modela coroana mărului Red Catty, este necesar să tăiați cu grijă ramurile acestuia în fiecare an, dar nu până când copacul nu este complet matur.

Pentru a crește cantitatea de fructe, plantați mărul lângă alți pomi fructiferi care înfloresc în același timp cu Pisica Roșie.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Soiul este rezistent la majoritatea bolilor comune, dar riscul infecțiilor fungice crește în timpul sezoanelor umede. Pentru a preveni dezvoltarea acestora, pulverizați merii cu zeamă bordeleză în primăvară.

Când apar primele simptome, experții recomandă utilizarea Fitosporin-M, un biofungicid care suprimă eficient creșterea diferitelor ciuperci și bacterii fitopatogene, inclusiv cele care cauzează făinarea praf, scabie, mucegaiul pufos, rugina, putregaiul, bacterioza și septoria.

Pentru prepararea soluției, utilizați 10 g de Fitosporin-M la 10 litri de apă. Adăugarea a 1 ml de stimulator de creștere Zircon în soluție prelungește efectul Fitosporinului și sporește proprietățile sale protectoare împotriva agenților patogeni.

Argumente pro şi contra

Recenzii

Mărul Red Catty va uimi chiar și grădinarii experimentați cu aspectul și aroma sa unică. Odată crescut, puteți răsfăța familia și prietenii cu fructe cu pulpă roșie, bogate în vitamine și microelemente. Pomul combină perfect florile decorative cu producția ridicată de fructe, este ușor de cultivat și necesită relativ puține condiții de plantare.