Reguli pentru cultivarea mărului de șofran Pepin

Mărul Pepin Saffron este renumit pentru randamentul său ridicat și aroma excelentă, precum și pentru aspectul său atractiv. Acest soi se caracterizează prin versatilitatea sa - merele sunt potrivite pentru consumul în stare proaspătă, depozitarea pe termen lung și transport. Soiul se adaptează bine la o varietate de climate, cu condiția respectării practicilor agricole adecvate.

Istoria creșterii mărului și regiunile de cultivare

Cultivarul a fost dezvoltat în 1907 de I.V. Michurin în orașul Michurinsk prin încrucișarea soiului Reinette d'Orleans cu hibrizi de Pepinka lituaniană și Kitayka aurie. Dintre toate soiurile pe care le-a dezvoltat, acesta este considerat unul dintre cele mai de succes.

În 1947, a fost inclusă în Registrul de Stat și recomandată pentru cultivare în majoritatea regiunilor Rusiei. În timp, s-a răspândit dincolo de granițele sale și este cultivată cu succes în țările CSI.

Pe baza sa au fost create peste 20 de specii noi, inclusiv următoarele:

• Gorno-Altai;
• Bucuria toamnei;
• Cireașă.

Acest soi este deosebit de popular în Ucraina, Belarus, Georgia, Armenia și statele baltice. Adaptabilitatea sa largă îl face un favorit constant printre grădinarii amatori.

Caracteristici și specificații

Mărul Saffron Pepin este un soi autohton testat în timp, cu avantaje distincte și anumite dezavantaje. Înainte de a-l cultiva, este important să vă familiarizați cu caracteristicile sale pentru a determina dacă este potrivit pentru condiții specifice de grădină.

Aspectul copacului

Planta este de mărime medie – înălțimea fără tăiere formativă este de 2,5-3,5 m. Caracteristici distinctive:

• Coroana – Densă, răspândită, cu contururi rotunjite. În timp, poate căpăta o formă plângătoare și necesită tundere regulată.
• Evadări – Lungi, subțiri, cu o înflorire cenușie și o pubescență densă, se extind din trunchi într-un unghi drept. Fructificarea este concentrată pe inele și crenguțe fructifere.
• Frunze - Frunzele sunt mici, de formă ovală, ascuțite la vârf și pieloase. Suprafața superioară este verde mat, în timp ce partea inferioară este cenușie din cauza pubescenței. Marginile sunt ondulate, cu o bordură zimțată, iar frunzele în sine se pot plia într-o formă asemănătoare unei bărci.

În iunie, mărul este acoperit din abundență cu flori mici, albe ca zăpada.

Descrierea fructelor

Merele se disting prin culoarea lor roșie bogată, cu dungi vibrante și o formă perfect rotunjită. Principalele lor caracteristici:

• greutate - în medie aproximativ 85 g, la pomii tineri pot ajunge până la 130 g, dar în timp devin mai mici;
• piele – neted și dens, cu o roșeață pronunțată;
• peduncul – lung, iar pâlnia este îngustă și adâncă;
• pulpă – ușor, suculent.

Gustul este distinct dulce-acrișor, cu o ușoară iuțeală. Degustătorii îl notează cu 4-4,5 puncte. Compoziția chimică a fructului include:

• catechine (167 mg);
• vitamina C (14 mg);
• zaharuri (11 mg);
• acizi (0,5 mg).

Merele sunt versatile în utilizare - potrivite pentru consumul în stare proaspătă și procesare: sunt folosite pentru a face gem, dulceață, marmeladă, sucuri și compoturi.

Polenizatori, coacere, fructificare și randament

Pepina de șofran este capabilă de autopolenizare, dar productivitatea crește semnificativ atunci când este asociată cu alte soiuri precum Melba, Antonovka Obyknovennaya, Welsey sau Slavyanka. Polenizarea încrucișată promovează o producție de fructe mai consistentă și mai abundentă.

Mărul Saffron Pepin începe să înflorească la începutul lunii iunie. Pe portaltoi puieți, pomul începe să dea roade în al treilea până la al cincilea an, în timp ce pe portaltoi pitici, începe să dea roade în al doilea până la al treilea an de la plantare. Este un soi de iarnă: merele sale ating maturitatea recoltabilă între 15 august și 10 septembrie.

Cu o îngrijire adecvată, un singur pom poate produce până la 280 kg de mere. Recoltarea începe la mijlocul lunii septembrie, dar fructele ajung la maturitate completă după o lună de depozitare. Fructele au o durată de valabilitate peste medie; în condiții potrivite, își păstrează aroma și aspectul mult timp.

Rezistență la îngheț, boli și insecte

Mărul Saffron Pepin este foarte rezistent la îngheț și, cu o îngrijire adecvată, poate rezista la temperaturi de până la -38°C. Cu toate acestea, pentru a menține această rezistență, este important să pregătiți corespunzător pomul pentru iarnă: acest lucru nu numai că îl ajută să supraviețuiască frigului, dar îl protejează și de boli.

Acoperiți răsadurile tinere cu hârtie sau un material special, legând mai întâi ramurile. Pentru plantele mature, izolați trunchiul până la baza ramurilor scheletice și mulciți zona din jurul trunchiului cu turbă sau humus.

În ciuda toleranței sale la frig, cultura este susceptibilă la boli. Este susceptibilă la scabie, făinare, citosporoză și dăunători, în special la molia pomilor de pădure. Acestea sunt controlate folosind metode agricole și chimice standard, inclusiv tăierea sanitară și tratamentul cu fungicide și insecticide.

Depozitarea culturilor, recoltarea

Cheia este să alegeți recipientul potrivit și să pregătiți fructele. Cele mai bune sunt cutiile de lemn, recipientele de plastic sau coșurile de răchită.

Următoarele sunt potrivite ca strat intermediar:

• rumeguș uscat;
• nisip curat;
• hârtie cerată.

Cerințe de bază:

• Zona de depozitare trebuie să fie răcoroasă, cu o temperatură de maximum +2°C. Aceasta poate fi o pivniță, o cămară, un șopron sau un balcon izolat.
• Înainte de depozitare, sortați cu atenție fructele: acestea trebuie să fie curate și fără deteriorări, vânătăi sau semne de boală. Alegeți doar fructele culese direct din pom, nu pe cele căzute.

Se recomandă sortarea recoltei după mărime, deoarece exemplarele mai mari nu se păstrează bine și se strică mai repede.

Portaltoi și subspecii

Mărul Saffron Pepin vine într-o varietate de forme, fiecare cu propriile cerințe de creștere și îngrijire. În funcție de condițiile climatice și de tipul de portaltoi, grădinarii pot alege cea mai potrivită subspecie a acestui soi.

Mai jos este o descriere a celor mai comune două opțiuni:

• Târându-se (atrofiat). Această subspecie este cultivată pe portaltoi pitici sau semi-pitici. Îngrijirea se concentrează în principal pe tăierea formativă: lăstarul bazal central este îndepărtat, iar ramurile laterale sunt îndoite spre sol.
  Această formă vă permite să acoperiți eficient copacul pentru iarnă, chiar și doar prin stropirea acestuia cu zăpadă, ceea ce este deosebit de important în regiunile cu climă aspră.
  
• Iarnă culturală. Acest soi este potrivit pentru cultivare în centrul Rusiei și în regiuni mai nordice, cum ar fi regiunile Moscova și Leningrad. Cu toate acestea, rețineți că pomii din această subspecie sunt sensibili la aciditatea solului și nu o tolerează nici măcar într-o măsură ușoară.
  Dacă indicatorii sunt ridicați, va fi necesară o varificare regulată a solului.
  

Reguli de aterizare

Plantarea răsadurilor este un proces simplu, dar necesită respectarea unor reguli de bază. Este esențial să achiziționați material săditor de înaltă calitate, care va determina randamentul viitor al pomului.

Cum să alegi răsadurile potrivite atunci când cumperi?

Dacă te-ai hotărât să plantezi mărul Saffron Pepin pe proprietatea ta și plănuiești să cumperi material săditor de calitate, este important să urmezi câteva recomandări pentru o achiziție reușită.

În primul rând, achiziționați plante de la magazine specializate în grădinărit, care vă pot oferi un certificat de calitate, dacă este necesar. Vă rugăm să rețineți următoarele:

• înălțime - nu mai mare de 1,6 m;
• vârsta optimă – 1-2 ani;
• loc de vaccinare – clar vizibil pe trunchi, la o distanță de până la 12 cm de rădăcină;

Răsadurile ar trebui să arate sănătoase și proaspete: fără deteriorări mecanice, cu lemn sub scoarță de un verde strălucitor, elastic și cu aspect atractiv și rădăcini elastice și umede.

Timpul optim de aterizare și alegerea locației

Merii pot fi plantați fie primăvara, fie toamna. În primul caz, înrădăcinarea este mai ușoară, iar pomul este mai bine pregătit pentru iarnă. Toamna, însă, este necesară o pregătire specială pentru vremea rece. Secretul este să plantați pomii în sol bine pregătit.

Atunci când alegeți un loc de aterizare, luați în considerare câteva aspecte importante:

• complot – trebuie să fie permanentă, deoarece cultura mărului nu tolerează bine transplantul;
• sol – soluri solide, nu mlăștinoase, ideal luto-lutos, luto-nisipoase și de câmpie inundabilă, precum și cernoziom levigat.
• iluminat – Excelent, deoarece lipsa luminii poate duce la fructe mai mici și mai puțin dulci.

Pregătirea amplasamentului și a răsadurilor

Dacă intenționați să plantați mărul în toamnă, începeți să cultivați solul în august. Pentru fiecare metru pătrat de sol, aplicați:

• 40 g sare de potasiu;
• 50 g superfosfat;
• 5 kg de gunoi de grajd sau compost.

Amestecați bine toate aceste componente și distribuiți-le uniform pe suprafață, apoi săpați solul astfel încât îngrășământul să pătrundă suficient de adânc.

Când plantați primăvara, pregătiți zona în avans:

• Toamna, săpați o groapă de plantare cu o adâncime de până la 1 m și un diametru de aproximativ 1,5 m.
• Amestecați pământul din groapă cu gunoi de vacă sau compost, 450 g de cenușă de lemn și 250 g de azofoscă. Umpleți groapa cu acest amestec și lăsați-l până în primăvară.

Înainte de plantare, înmuiați rădăcinile răsadurilor într-o soluție insecticidă, cum ar fi Aktara, pentru a le proteja de dăunători. De asemenea, le puteți scufunda pur și simplu în apă simplă - acest lucru le va ajuta să înrădăcineze mai bine și să se reînvie.

Diagrama și procesul de plantare

Când plantați un măr, este esențial să nu plantați răsadul prea adânc - coroana ar trebui să fie la 5-8 cm deasupra solului. Iată un ghid pas cu pas:

1. Sapați o groapă cu o adâncime de aproximativ 80 cm și un diametru de aproximativ 1 m, formând o mică movilă în partea de jos.
2. Așezați cu grijă răsadul cu rădăcini îndreptate, îmbibate și sănătoase pe acest deal și acoperiți-l cu pământ.
3. Compactați cu grijă solul din jurul copacului.
4. Înfigeți doi țăruși în părțile laterale ale găurii și legați planta de ei pentru stabilitate.
5. Udați mărul din abundență cu 10 litri de apă.

Îngrijire suplimentară a mărului Saffron Pepin

Deși șofranul pepin este o plantă ușor de cultivat, este important să se respecte practicile agricole de bază. Acest lucru va asigura o productivitate crescută și recolte generoase.

Regimul de irigații

Aceasta este o procedură agricolă importantă care determină sănătatea pomului și calitatea recoltei. Umiditatea este necesară în special în perioadele secetoase: în timpul creșterii active a lăstarilor, înfloririi, coacerii fructelor și după recoltarea merelor.

Reguli de bază pentru udarea unui măr:

• Copaci tineri (până la -5 ani) Necesită udare regulată - aproximativ o dată la 7-10 zile, dacă nu plouă. Consumul este de 20-30 de litri de apă per pom.
• Merii adulți care poartă fructe Udați mai rar, dar mai abundent: de 4-5 ori pe sezon, cu 40-60 de litri de apă, în funcție de vârstă și vreme.

Adâncimea de udare trebuie să atingă 40-60 cm pentru a asigura că umiditatea ajunge la rădăcini. Cel mai bun moment pentru aplicarea apei este dimineața sau seara. Pentru o utilizare mai ușoară, faceți brazde sau cercuri de rădăcini în jurul trunchiului. Grădinarii recomandă irigarea prin picurare.

Fertilizarea copacilor

Aplicați primul îngrășământ în al doilea an după plantare. În primul an, rădăcinile sunt hrănite cu humus sau compost adăugat în groapa de plantare.

Urmați aceste recomandări:

• Din al doilea până în al treilea an, hrăniți cultura în mod regulat - aplicați 4-5 îngrășăminte pe sezon.
• Aplicați îngrășăminte de bază în timpul înfloririi și fructificării. Vara, fertilizați planta de două ori după cum este necesar, folosind materie organică diluată.
• Nu aplicați excremente de păsări în formă concentrată.
• Mineralele precum azotul, potasiul și fosforul sunt benefice pentru meri.
• Dacă folosiți îngrășăminte combinate, lăsați o pauză de 1-2 săptămâni între ele.

Tăierea mărului Saffron Pepin

Tunde-ți părul de două ori pe an. Urmează aceste instrucțiuni:

• Primăvara, în martie-aprilie, Efectuați tăierea formativă pentru a crea o coroană rotundă sau alungită. Folosiți foarfece de grădinărit tratate în prealabil cu o soluție dezinfectantă. Îndepărtați ramurile vechi și strâmbe.
• În toamnă Este necesară o tăiere sanitară – îndepărtați lăstarii vechi și bolnavi. După tăiere, asigurați-vă că tratați rănile cu smoală de grădină.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Merii sunt susceptibili la o serie de boli, adesea cauzate de erori de îngrijire. Problemele comune includ:

• Citosporoză - O infecție fungică care se manifestă prin moartea unor secțiuni individuale ale trunchiului și ramurilor. Pentru infecțiile ușoare, remediile populare vor ajuta, dar pentru cazurile severe sunt necesare medicamente specializate, cum ar fi Hom, Ordan sau Topsin-M.
  
• Crustă - Se manifestă prin pete negre pe frunze, lăstari și fructe. Merele dezvoltă crăpături, care se întunecă în timp și se deformează. Tratamentul implică utilizarea zeamei bordeleze și a sulfului coloidal.
  
• Mucegaiul praf - Caracterizată printr-un înveliș alb, asemănător făinii. Apare pe inflorescențe, provocând putrezirea acestora și împiedicând legarea fructelor. Tratamentul se poate face cu fungicide numai în timpul sezonului de creștere - Topaz și Skor.
  

În plus, merii sunt adesea atacați de dăunători precum insectele sălbatice și moliile de la poiana rădăcinii. Orice boli și dăunători sunt mai ușor de prevenit cu tratamente preventive.

Argumente pro şi contra

Soiuri similare

Există mai multe soiuri similare de șofran Pepin. Următoarele sunt analogi notabili:

Recenzii

Soiul Saffron Pepin combină o productivitate ridicată, toleranță la condiții adverse și o aromă excelentă a fructelor. Considerat unul dintre cele mai bune soiuri de mere de iarnă, necesită puțină atenție și îngrijire, dar oferă recolte abundente de mere de înaltă calitate. Ideal pentru grădinarii începători.