Particularități ale cultivării soiului de măr Orlik

Merii Orlik sunt populari printre pasionații de grădinărit. Fructele lor sunt bogate în vitamine și minerale, având o aromă distinctă și o savoare bogată. Pomii prezintă o creștere dinamică, care promovează o fructificare rapidă.

Istorie și regiuni, rezistență la iarnă

Soiul de mere Orlik a fost creat prin ameliorare la un centru de cercetare situat în regiunea Orel. Experții în ameliorare E. N. Sedov și T. A. Trofimova au combinat caracteristicile merelor McIntosh și Bessemyanka Michurinskaya, care diferă geografic, într-un singur soi.

Experimentele au început în 1958, iar după ce noul soi a fost creat în 1970, rafinarea și testarea acestuia au continuat. În cele din urmă, cercetătorii au îmbunătățit rezistența la îngheț și randamentul soiului Orlik și i-au redus vulnerabilitatea la boli.

Indicatori cheie:

• Se caracterizează printr-o rezistență moderată la iarnă, ceea ce îl face potrivit pentru cultivare în regiunile Nord-Vest, Central și Central ale Pământului Negru din Rusia.
• Este la mare căutare atât pentru grădinăritul casnic, cât și pentru cel industrial și este popular și în Ucraina și Belarus datorită climatului său propice.
• Poate rezista la temperaturi de până la -25 de grade, dar în absența stratului de zăpadă, înghețurile severe pot provoca daune ramurilor și trunchiului.

Caracteristici ale Orlikului

Mărul Orlik este compact și ideal pentru creșterea în spații limitate. Pentru a înțelege mai bine această varietate, merită să examinați cu atenție pomul, frunzele, florile și fructele sale.

Descrierea copacului

Copacii de înălțime medie cu coroana rotunjită pot ajunge la o înălțime de 5 m, dar nu mai mult. Ramurile principale radiază din trunchi, fiind dispuse orizontal și ușor înclinate în sus. Coroana poate avea 2 m lățime.

Alți indicatori:

• Scoarța este de culoare galben deschis și netedă, ceea ce este rar la meri.
• Forma coroanei seamănă cu o sferă rotundă.
• Lăstarii pomului sunt groși și drepți, maronii și puternic căzuți. Mugurii sunt de mărime medie, situați pe inele simple și compuse (mărul rodește și pe sulițe). Mugurii sunt strâns atașați de ramuri și pot fi rotunzi sau conici.
• Soiul Orlik are frunze mari, dens așezate pe lăstari. Sunt plate, cu o ușoară curbură în centru, ridate și de un verde intens, cu nuanțe cenușii, asemănătoare unui ou. Sunt, de asemenea, late la bază, dar se subțiază spre bază, ajungând la un vârf ascuțit.
• Florile se disting prin dimensiunile lor mari. Sunt roz în boboc și, pe măsură ce se deschid, capătă o culoare mai vibrantă. Pe măsură ce se ofilesc, devin mai deschise la culoare, aproape albe. Florile sunt apropiate, aproape atingându-se, cu anterele vizibile în interior, situate deasupra stigmatului.

Caracteristicile fructelor

Merele Orlik au o serie de caracteristici unice:

• Aspect. Coaja fructului are un ușor luciu uleios și un înveliș ușor ceros. Forma sa seamănă cu un con aplatizat. La coacere, capătă o nuanță galben-verzuie, care se estompează în timp într-un galben mai deschis.
  
  Pe suprafața merelor sunt vizibile pete roșiatice intense, în special pe partea expusă la lumina directă a soarelui. Aceste pete pot acoperi întreaga suprafață, creând un efect de dungi iridescente.
• Greutate. Greutatea medie a merelor coapte variază între 85 și 120 g, dar exemplarele individuale pot ajunge la 180-200 g, ceea ce este maximul.
  
• Celuloză. Merele sunt cremoase în interior, cu o ușoară nuanță verzuie. Pulpa este fermă, dar granuloasă, caracterizată printr-o suculență sporită și o aromă bogată.
• Siguranţă. Acest soi are o durată de valabilitate destul de lungă, ajungând până la mijlocul sau sfârșitul lunii februarie. În condiții speciale, merele pot fi păstrate până la următoarea recoltă.
• Gust. Fructele au o aromă dulce-acrișoară, cotată la 4,4-4,6 pe o scară de degustare, ceea ce este considerat decent pentru un soi de iarnă. Această aromă le face potrivite pentru hrana bebelușilor și sucuri.
• Compoziție și conținut caloric. 100 de grame de mere Orlik conțin:
  • 11% zahăr;
  • 8,9 mg acid ascorbic;
  • 167 mg de substanțe P-active;
  • 12,7% pectină.

Merele Orlik sunt recomandate în scopuri alimentare. Sunt bogate în nutrienți și componente esențiale pentru tulburările metabolice. Consumul lor ajută la prevenirea aterosclerozei, a deficitului de vitamine și a anemiei.

Maturare și fructificare

Acest soi se caracterizează prin coacere târzie, dar grădinarii experimentați cunosc secretul accelerării creșterii și adaptării pomului la sol. Pentru a face acest lucru, îndepărtați mai mult de 75-80% din florile mărului în primul an de înflorire.

Această specie este autofertilă, ceea ce înseamnă că poate produce o recoltă abundentă indiferent de condițiile meteorologice sau de prezența altor meri în apropiere.

Alte caracteristici:

• După plantare, pomul trebuie să aștepte patru ani pentru a rodi. Cu o îngrijire adecvată, planta poate produce până la 50 kg de fructe până în al cincilea an.
• Mărul Orlik începe să înflorească primăvara și continuă până la începutul verii, iar fructele pot fi recoltate abia la începutul toamnei, de obicei în jurul datei de 20 septembrie. Dacă un măr cade din pom, cel mai bine este să îl folosești imediat sau să îl procesezi, deoarece se strică repede după impact.
• Pentru conservarea fructelor se folosesc cutii de lemn și rumeguș curat. Merele trebuie așezate în două straturi pentru a preveni deteriorarea pieliței. Cutia este apoi mutată într-un loc răcoros, cu o temperatură de maximum 5 grade Celsius.

Polenizare, randament

Acest soi de mere se distinge prin productivitatea sa excelentă. Pe parcursul unui sezon, cultivatorii pot recolta peste 90-100 kg de mere. Randamentul depinde de vârsta pomului:

• de la 7 la 10 ani – de la 15 la 55 kg de mere;
• de la 10 la 15 ani – de la 55 la 80 kg;
• de la 15 la 20 de ani – de la 80 la 120 kg.

Aceste cifre se aplică unui pom matur. În primii ani după plantare, nu vă așteptați la o recoltă semnificativă, deoarece pomul nu s-a adaptat încă complet la locația sa. Cu toate acestea, randamentul garantat al merelor de iarnă este de 10 kg.

Orlik se autopolenizează, deci nu necesită polenizatori, dar plantarea de polenizatori în apropiere poate crește semnificativ randamentele. Printre soiurile potrivite pentru acest scop se numără:

• Renet Cernenko;
• Semnal nordic;
• Bogatyr;
• Iarna la Moscova;
• Žigulevskoe;
• Pepină de șofran.

Este posibil ca unele dintre aceste soiuri să crească deja în zonele învecinate, așa că nu va fi necesară plantarea suplimentară.

Portaltoi și subspecii

În prezent, nu există soiuri distincte ale soiului Orlik și este puțin probabil să se creeze vreodată vreuna. Cu toate acestea, este cultivat pe o varietate de portaltoi, ceea ce duce la variații ale caracteristicilor sale originale.

De exemplu, pe portaltoi semi-pitici sau pitici, pomii devin și mai compacți, de obicei nedepășind 2,5-3 m înălțime. În același timp, fructele păstrează toate avantajele soiului original.

Ordinea de îmbarcare

Pentru a începe procesul de plantare, este necesar să pregătiți o zonă deschisă pentru răsad. În acest moment, este crucial să aplicați îngrășământul necesar. Răsadurile de măr Orlik trebuie pregătite cu atenție înainte de a putea fi plantate.

Selecția răsadurilor

Răsadurile Orlik pot fi găsite în magazine specializate de grădinărit sau pepiniere. De asemenea, le puteți comanda online, dar acest lucru prezintă riscul de a achiziționa material săditor de calitate inferioară.

Atunci când alegeți un răsad, trebuie să luați în considerare câteva detalii importante:

• sistemul radicular este puternic, cu un nod solid, fără semne de tăieturi sau deteriorări;
• nu ar trebui să existe urme de mucegai sau putregai;
• înălțimea răsadului nu este mai mică de 1,5 m;
• gulerul rădăcinii este sănătos și nedeteriorat;
• numărul de ramuri - nu mai puțin de cinci;
• scoarță fără deteriorare.

Pregătirea răsadurilor

Merii Orlik pot fi plantați fie primăvara, fie toamna. Înmuiați pomul în apă timp de 24 de ore înainte de plantare.

Noțiuni de bază despre plantare în diferite momente:

• La plantare în primăvară, care apare de obicei după 20 aprilie (înainte de 10 mai), când solul s-a încălzit suficient, copacul are timp să prindă rădăcini bune și să devină mai puternic. Acest lucru îi permite să se pregătească mai bine pentru anotimpurile următoare.
• Plantarea de toamnă Acest lucru se face în octombrie, oferind rădăcinilor suficient timp pentru a se adapta la noul mediu înainte de instalarea frigului iernii. Se recomandă plantarea copacului cu cel puțin două-trei săptămâni înainte de instalarea vremii reci.

Alegerea unui loc pentru plantare

Locația ideală pentru un măr este o zonă ridicată unde nivelul apei subterane este suficient de departe de rădăcinile plantei pentru a evita acumularea excesivă de apă și putrezirea răsadului.

Alte cerințe:

• Mențineți o distanță minimă de 200-250 cm între răsadurile de măr. Zona pregătită trebuie curățată de toate resturile inutile, inclusiv deșeuri, fructe putrezite și frunze uscate.
• Merii necesită o locație cu suficientă lumină solară și protecție împotriva vântului. Adâncimea recomandată a apei subterane este de 200-220 cm.
• Merii se dezvoltă bine în soluri negre bogate, în timp ce zonele stâncoase sau îmbibate cu apă nu sunt potrivite. Aceștia prosperă în soluri compuse din argilă, turbă, nisip și compost, preferând un pH neutru sau ușor acid.
  Dacă aciditatea solului este ridicată, o puteți reduce prin adăugarea de alcali la plantare. Este important să asigurați suficient oxigen pentru rădăcini, ceea ce necesită afânarea periodică a zonei din jurul rădăcinilor.

Algoritmul de plantare a răsadurilor de măr

Cu câteva săptămâni înainte de a planta răsadul, pregătiți un amestec de sol din argilă, nisip, turbă și compost amestecat cu pământ de grădină. Întindeți un strat de cărămidă zdrobită, pietre sau așchii ceramice grosiere în groapă. Puneți jumătate din acest amestec în groapă și păstrați restul pentru a-l umple mai târziu în jurul rădăcinilor mărului.

Procesul de plantare a unui măr nu necesită manipulări complicate:

1. Tratați rădăcinile cu cenușă pentru a stimula dezvoltarea lor și a preveni infecțiile.
2. Umpleți groapa pe jumătate cu pământ, păstrând cealaltă jumătate pentru umplerea din jurul rădăcinilor.
3. Așezați copacul în groapă, îndreptând cu grijă lăstarii rădăcinii.
4. Instalați un țăruș pentru a fixa planta tânără.
5. Umpleți groapa cu pământ, lăsând gulerul rădăcinii la o înălțime de 6-7 cm deasupra suprafeței.
6. Compactați solul din jurul trunchiului și udați. Răsadurile tinere vor necesita 40-45 de litri de apă filtrată. În zilele uscate și călduroase, protejați planta tânără cu un strat de paie, compost sau material nețesut.

Instrucțiuni de îngrijire

Cultivarea lui Orlik necesită o îngrijire atentă și adecvată, inclusiv udarea sistematică, aplicarea de îngrășăminte și tăierea periodică.

Udarea unui măr

Pentru a asigura o umiditate suficientă pentru meri, irigarea solului este esențială. În acest scop, se creează șanțuri speciale între rândurile de pomi.

Apa trebuie aplicată folosind un pulverizator în formă de evantai pentru a o distribui uniform în numeroase picături mici. Volumul de apă utilizat pentru irigații depinde de vârsta copacului (norma este dată pentru 1 metru pătrat):

• în primul an de viață – 20 l;
• în al doilea an – 40 l;
• în al treilea până la al cincilea an – 70-80 l;
• pentru pomii mai bătrâni – 90-100 l.

Copacii sub cinci ani necesită udare săptămânală. A doua udare trebuie făcută după ce înflorirea s-a terminat. Pe vreme caldă, udați mai frecvent.

Udarea finală, care ar trebui făcută cu două săptămâni înainte de recoltare, este extrem de importantă. Dacă toamna este secetoasă, este necesară o udare suplimentară.

Fertilizare

La un an după ce a fost plantat mărul Orlik, acesta începe să fie fertilizat:

• la începutul primăverii, ureea și azotatul de amoniu sunt folosite pentru hrănirea plantei;
• Când săpați solul din jurul unui copac, adăugați cenușă de lemn;
• Înainte de sosirea vremii reci, se creează un amestec lichid din lumânărică, care este combinat cu superfosfați și nitrat de amoniu.

Tăierea unui măr

Merii Orlik sunt tăiați pentru a îndepărta ramurile uscate și deteriorate. Cele mai bune momente pentru aceasta sunt primăvara, când se formează coroana, și toamna, pentru a îndepărta ramurile subdezvoltate.

• Tăierea de primăvară are loc în martie - la pomii tineri, vârful este tăiat la o înălțime de 0,8 m și lăstarii laterali.
• Tăierea de toamnă se efectuează după căderea frunzelor. În acest moment, se îndepărtează excesul de lăstari. Este important să se asigure că mărul crește dintr-o singură ramură principală, eliminând toate lăstarii, pentru a preveni despicarea trunchiului și moartea copacului.

Recoltarea și depozitarea

Recoltați fructele prompt pentru a evita întârzierile, deoarece nerespectarea acestei reguli poate reduce durata de valabilitate a fructului. Merele Orlik sunt cunoscute pentru stabilitatea lor excelentă la depozitare și transport.

Într-o pivniță sau subsol răcoros, unde temperatura nu depășește +5 grade, aceste mere își păstrează calitatea până în martie.

Cum se depozitează corect:

• Pentru depozitarea fructelor, este de preferat să folosiți lăzi de lemn și să folosiți hârtie sau material textil de bumbac ca bază pentru mere, pentru a oferi o suprafață mai moale.
• Când stivuiți fructele în mai multe straturi, asigurați-vă că merele de sus nu le deteriorează pe cele de jos, evitând totodată îndepărtarea tulpinilor, ceea ce poate duce la dezvoltarea infecțiilor fungice.
• De asemenea, este o idee bună să așezați material textil, rumeguș sau hârtie între straturi. Evitați să creați prea multe straturi într-o singură cutie pentru a evita ca fructele de sus să apese pe cele de dedesubt, ceea ce le-ar putea deteriora sau strica.

Prevenirea bolilor și dăunătorilor

În ciuda rezistenței soiului la diverse boli și dăunători, este important să îngrijim în mod regulat copacii pentru a preveni apariția lor la timp:

• Pentru a controla afidele verzi și acarienii roșii ai mărului, pulverizați merii cu o soluție de malathion de 0,3% în timpul desfacerii mugurilor, primăvara.
• Înainte de înflorire, tratați pomii împotriva scabiei, mucegaiului praf și putregaiului fructelor folosind o soluție de zeamă bordeleză 1%. Pulverizați începând de la solul din jurul pomului, urcând treptat spre trunchi și coroană.

Văruirea trunchiurilor de copaci este o metodă eficientă de prevenire a dăunătorilor care infestează crăpăturile din scoarță, precum și a lichenilor și ciupercilor. Instrucțiuni:

• Este optim să se efectueze lucrări primăvara și toamna;
• Pentru a crea o soluție eficientă, diluați 1 kg de argilă, câte 0,7 kg de gunoi de grajd și var gros sau cretă stinsă în 10 litri de apă - după trei zile amestecul va fi gata de utilizare;
• Văruiți trunchiurile până la o înălțime de 1,3-1,5 m, adâncind „văruirea” în partea subterană a trunchiului cu 5 cm, după ce ați săpat mai întâi trunchiul și apoi l-ați umplut din nou.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Deși copacii sunt destul de rezistenți, protecția lor împotriva înghețurilor de iarnă nu trebuie ignorată:

• În zonele cu o climă aspră, se recomandă acoperirea sistemului radicular al copacilor cu materiale de mulcire din paie sau iarbă, precum și cu humus și compost.
• În climatele mai blânde, este suficient să înfășori trunchiurile copacilor cu pânză de sac sau pâslă de acoperiș pentru a le proteja de frig.
• Soiurile de copaci mici și semi-pitici pot fi protejate cu o acoperire a coronamentului.
• Pentru a descuraja rozătoarele precum hamsterii, iepurii de câmp și șoarecii, care pot provoca daune, tratați trunchiurile cu grăsime sau ulei sicativ. Alternativ, instalați o plasă de protecție cu ochiuri fine în jurul trunchiului.

Ce trebuie făcut dacă mărul nu înflorește sau nu dă roade?

Uneori, chiar și grădinarii experimentați întâmpină probleme atunci când un pom plantat nu reușește să înflorească sau să dea roade. Pot exista diverse motive pentru acest comportament:

• Este posibil ca o plantă complet diferită să crească în loc de un măr. Acest lucru se poate întâmpla dacă pomul nu a fost cumpărat dintr-un magazin specializat.
• Îngrijire incorectă sau condiții de creștere nefavorabile. Merii nu pot crește la umbră sau în plin soare, expuși la vânt sau unde apele subterane sunt prea aproape.
• Tăierea a fost efectuată incorect, ceea ce nu a permis lăstarilor să se dezvolte și să formeze muguri.
• La plantare, gulerul rădăcinii a fost îngropat prea adânc, ceea ce interferează cu dezvoltarea normală a plantei.
• Nutriție incorectă: fie nu se adaugă suficient îngrășământ, fie se adaugă prea mult.
• Mărul poate suferi de dăunători sau boli fungice.

Pentru a obține înflorire și fructificare, trebuie să urmați aceste recomandări:

• Analizați condițiile în care crește mărul: există suficientă lumină, umbră, există apă subterană în apropiere.
• Opriți tăierea lăstarilor pentru o perioadă lungă de timp pentru a permite plantelor să crească și să devină mai puternice.
• Efectuați măsuri preventive și tratamente cu insecticide sau fungicide, după inspectarea plantei pentru dăunători și infecții fungice.
• Luați în considerare ce îngrășăminte se aplică și în ce cantități și ajustați aplicarea acestora: pentru plantele de doi ani, superfosfații și compușii de potasiu sunt necesari, în timp ce azotul trebuie exclus.
• Opriți udarea excesiv de frecventă prin creșterea intervalelor dintre udări.

De obicei, schimbarea metodelor de îngrijire sau replantarea într-o locație nouă ajută la rezolvarea problemelor care apar.

Metode de reproducere

Procesul de propagare a mărului este esențial, deoarece permite reînnoirea livezilor și extinderea acestora. Acest lucru este preferabil achiziționării de pomi noi, deoarece aroma fructului este deja cunoscută.

Există mai multe metode de propagare a soiului de măr Orlik:

• Altoire pe portaltoi. Butașii cu muguri sunt atașați de trunchiurile altor pomi fructiferi sau de sălbăticie. Pentru a stimula creșterea rădăcinilor, butașii trebuie mai întâi tratați cu un agent special. În trunchi se face o tăietură în formă de T.
  
• Metoda butașilor. Ramurile de un sau doi ani sunt tăiate în butași de 20-35 cm lungime, cu muguri, cu un capăt tăiat în unghi. Butașii sunt înrădăcinați în apă peste iarnă și plantați în teren deschis primăvara. După câțiva ani, din acești butași cresc meri tineri.
  

Argumente pro şi contra

Mărul Orlik a câștigat popularitate datorită unui număr de avantaje:

Recenzii

Soiul Orlik este pe bună dreptate popular printre grădinari. Se adaptează la temperaturi scăzute și prosperă în regiunile nordice. Este apreciat pentru fructificarea regulată și abundentă. Merele sale suculente și sănătoase sunt o încântare pentru orice masă.

Întrebări frecvente