Caracteristicile mărului Melba – caracteristici și nuanțe de cultivare

Mărul Melba este considerat un pom longeviv, cu o durată de viață minimă de 50-60 de ani. După 8-12 ani, fructificarea devine intermitentă, producând recolte bune o dată la doi ani. Există însă trucuri pentru a evita randamentele inconsistente.

Caracteristicile mărului

Această varietate de sfârșit de vară este destinată fructificării generale (de desert). Fructează într-un ritm mediu, cu fructe mixte, cel mai adesea pe tulpinile inelare. Este parțial autofertil și necesită polenizatori.

O scurtă istorie

Melba se găsește în întreaga lume. A fost dezvoltată în Canada în 1898 la Stațiunea Experimentală din Ottawa prin polenizare deschisă cu mărul Mackintosh. Soiul a fost numit după faimoasa cântăreață de operă de atunci, Melba Nellie, dar denumirea comună a soiului era Melba, așa cum numele a rămas până în zilele noastre.

Soiul a fost adus în Rusia în 1940, iar testele au fost efectuate timp de 7 ani, în urma cărora, în 1947, mărul a fost inclus în Registrul de Stat ca soi destinat cultivării în diverse regiuni, cu excepția Nordului.

Regiuni de creștere

Mărul Melba este recomandat pentru cultivare în următoarele regiuni:

• Nord-Vest;
• Pământul Negru Central;
• Volga-Vyatka;
• Volga de Mijloc;
• Caucazianul de Nord;
• Siberia de Vest;
• Volga de Jos;
• Siberia de Est;
• Sud.

Fiecare bandă din Rusia are propriile cerințe specifice care trebuie luate în considerare:

• în Sud Melba crește cu succes fără manipulări suplimentare;
• în Siberia amenajați un adăpost de iarnă, plantați pe laturile sub vânt;
• în Munții Ural pentru iernare, presărați zona din jurul trunchiului cu humus, turbă, frunze și zăpadă; plantarea trebuie efectuată în principal la sfârșitul toamnei;
• în regiunea Leningrad și regiunea Moscovei Protejați de îngheț și asigurați-vă că luați măsuri preventive împotriva infecției cu scabie, deoarece ploile prelungite și umiditatea ridicată contribuie la aceasta;
• în Uralul de Sud Cerințele agrotehnice sunt standard.

Înălțimea copacului

Melba este un soi de măr de mărime medie. Înălțimea medie este de 3 metri, deși ocazional se întâlnesc exemplare care ating 4-5 metri. Trunchiul copacului are scoarță dură, maro închis, cu pete roșii sau galbene.

Lățimea coroanei

Mărul Melba are o coroană rotunjită, bine foliată. Până la vârsta de trei ani, trunchiul este columnar cu lăstari verticali; mai târziu, coroana se dezvoltă cu ramuri groase și puternice.

Caracteristică:

• răspândire - mediu;
• diametru – de 1,5-2 ori mai lat decât înălțimea;
• ramuri - ușor coborât;
• frunze – formă alungită-rotunjită, culoare verde deschis, care devine gălbuie în august;
• lamele frunzelor – plate când sunt tinere, ușor curbate în sus la maturitate;
• suprafața frunzei - neted, lucios, puțin pufos, dar nu se observă;
• marginile frunzișului - inegal (crenat);
• flori – alb-roz, mari, cu petale suprapuse.

Dacă sezonul este ploios, florile capătă culori mai vibrante.

Descrierea fructelor

Fructele Melba sunt nutritive, considerate benefice și utilizate în nutriția alimentară. 100 g de produs conține numeroase vitamine și alte substanțe, dar în special vitamina C (până la 13,5 g).

Indicatori ai compoziției chimice:

• fibre (pectine) – aproximativ 10%;
• acizi titrabili – până la 0,78%;
• fructoză – maximum 10,5%;
• Elemente active P – 297 mg.

Caracteristicile fructelor:

• formă - rotund sau rotund-conic;
• peduncul - ușor curbat;
• greutate – de la 100 la 200 de grame;
• piele – compactat, ușor de mestecat;
• suprafaţă – uleios-lucios cu un ușor strat ceros;
• pâlnie – lățime medie, fără rugină, adâncă;
• partea de semințe - oblong-alungit, de culoare maro închis;
• structura pulpei - delicat și cu granulație fină;
• densitate - mediu;
• culoarea pulpei - alb;
• suculență și aromă – au performanțe ridicate;
• gust și miros - dulce-acrișor, cu o notă de caramel.

Acest soi diferă de altele prin faptul că fructul are o culoare variată: o jumătate este galben-verzuie, cealaltă este roșie și prezintă întotdeauna dungi roz-albe. Pe baza scorurilor de degustare, merele Melba au obținut un scor de 4,5-4,8 pe o scală de 5 puncte.

Productivitate

Un singur pom matur poate produce între 80 și 120 kg pe sezon. Dacă plantați un puieț de unul sau doi ani, randamentul maxim se obține în al 10-lea până la al 12-lea an. Înainte de această perioadă, mărul produce în medie între 40 și 80 kg de fructe.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Soiul Melba nu tolerează umiditatea ridicată, deoarece este susceptibil la boli fungice. Mărul prosperă în zone aride (cu udare ocazională).

Rezistența la îngheț este medie - pomul poate rezista la temperaturi de până la -25°C, iar unii grădinari susțin chiar și temperaturi de până la -30°C. Dacă indicatorii termometrului depășesc aceste limite, mărul începe să sufere de boli și moare. Crescătorii recomandă asigurarea unui adăpost pentru iarnă.

Soiuri de polenizatori

Acest soi este parțial autofertil. Necesită polenizatori. Merii precum Antonovka, Borovinka, Suislepskoye și Bellefleur-Kitayka sunt excelenți în acest scop. Plantele melifere ar trebui plantate la o distanță de până la 8-10 metri.

Costul unui răsad

Prețul pomilor tineri de măr Melba depinde de diverși factori - regiune, vârstă și vânzător:

Soiuri ale soiului

Melba este populară printre crescători. Timp de multe decenii, oamenii de știință au încercat să dezvolte alte soiuri de mere pe baza acesteia. Rezultatul a fost reprezentat de mai mulți hibrizi, care au devenit, de asemenea, populari, deoarece au moștenit caracteristicile pozitive ale Melbei:

• Melba Roșie. Un alt nume este Red Melba. A fost creată de oameni de știință canadieni. Fructele sunt de un roșu aprins și mai mari. Printre alte avantaje se numără rezistența ridicată la îngheț și rezistența la scabie.
  
• Fiica Melbei. Soiul a fost dezvoltat în regiunea Leningrad, la Stațiunea Experimentală Pavlovsk. Acest măr poate fi cultivat în climate foarte reci și cu umiditate ridicată, dar există unele dezavantaje: durata de valabilitate este redusă, iar pomul nu mai este autofertil.
  
• Prețuit. Oamenii de știință siberieni (Institutul de Cercetare M.A. Lisavenko) au dezvoltat hibridul. Acesta este destinat soiului Altai, Tyumen, Omsk și Tomsk, deoarece este foarte rezistent la temperaturi scăzute. Celelalte caracteristici sunt identice cu cele ale soiului-mamă.
  
• Stacojiu timpuriu. Acest soi a fost dezvoltat în Rusia și este cultivat în partea centrală a Rusiei. Este folosit și în regiunea de nord-vest. Se deosebește de soiul-mamă prin faptul că nu putrezește și nu se usucă fără udare frecventă și este tolerant la îngheț, dar necesită polenizare.
  
• Roșu timpuriu. Creat la Institutul de Genetică a Culturilor din Rusia Michurin, este destinat regiunilor sudice datorită toleranței sale ridicate la secetă. Spre deosebire de soiul-mamă, are o durată scurtă de valabilitate și este aproape imposibil de transportat.
  
• Caravelă. Caracterizat prin rezistență ridicată la îngheț.
  
• Prima. Prima varietate din lume complet rezistentă la scabie.
  

Avantajele și dezavantajele Melbei

Plantarea unui măr

Pentru a vă asigura că mărul dumneavoastră prinde rădăcini și prosperă, învățați instrucțiunile corecte de plantare, luați în considerare zonarea și condițiile considerate cele mai favorabile pentru soi.

Este important să se desfășoare corect activitățile pregătitoare și să se respecte tehnologia/schema de plantare.

Termene limită

Experții recomandă plantarea răsadurilor Melba toamna, dar primăvara este, de asemenea, acceptabilă. Prin urmare, luați în considerare momentul și condițiile:

• În toamnă. Indiferent de regiune, ar trebui să treacă cel puțin 30-35 de zile până la primul îngheț. De obicei, acesta este începutul lunii noiembrie în sud, începutul până la mijlocul lunii octombrie în regiunea centrală a Rusiei și sfârșitul lunii septembrie în Ural.
• În primăvară. Plantarea are loc după topirea zăpezii și stabilizarea vremii calde - solul ar trebui să se încălzească la 6-10°C. În sud, aceasta este în primele zile ale lunii martie, în regiunea centrală a Rusiei - în aprilie, iar în Ural - la începutul lunii mai.
  Dacă ați cumpărat răsaduri toamna, depozitați-le îngropate în pământ sau într-o pivniță răcoroasă. Nu lăsați copacii să se trezească.

Alegerea unei locații

Deoarece soiul Melba nu tolerează umiditatea ridicată, alegeți un loc cu apă subterană adâncă (cel puțin 1,5-2 m). De asemenea, asigurați-vă că nu există ploaie sau apă topită care să se infiltreze în grădină. O altitudine mare este ideală.

Există și alte cerințe:

• pentru a asigura lumina soarelui, latura ar trebui să fie sudică sau sud-estică, ceea ce este deosebit de important pentru iernarea în climate reci;
• sol – afânat și fertil (de exemplu, lut nisipos sau lut);
• aciditatea stratului de sol este neutră (6-7,5 unități);
• fără curenți de aer;
• spațiul este deschis (nu este permis să existe clădiri pe o rază de 5-6 m care să creeze umbră).

Selectarea unui răsad

Nu toate răsadurile de Melba prind rădăcini ușor. Acest lucru se întâmplă atunci când grădinarii cumpără pomul de la o piață spontană sau nu acordă atenție stării sale. Iată cum să alegeți material săditor sănătos și de înaltă calitate:

• vârsta – 2 ani;
• înălțime – maxim 80 cm;
• numărul de lăstari laterali – 3 buc.;
• sistemul radicular este complet format;
• trunchiul este puternic, drept, fără noduri sau denivelări;
• scoarța este netedă și uniformă ca culoare;
• stare – fără daune la nivelul întregii plante, fără semne de boli sau infestări cu dăunători.

Condiții necesare

Condițiile de plantare ale Melbei sunt aproape identice cu cele standard, motiv pentru care grădinarii adoră acest soi. Asigurați-vă că luați în considerare următoarele:

• Dacă amplasamentul este situat într-o zonă joasă sau dacă în apropiere curg ape subterane, asigurați-vă că creați un sistem de drenaj - așezați coji de nucă, pietricele, pietre etc. pe fundul gropii;
• în acest caz, pregătiți un pat înălțat, dar faceți-o în avans, deoarece solul se așează în timp (dacă plantați primăvara, pregătiți-l toamna);
• Dacă pomii tineri vor sta în pat câteva zile înainte de a fi transferați într-un pat deschis, presărați rădăcinile cu pământ, umeziți-le și înfășurați-le în folie de plastic;
• Dacă aveți răsaduri cu rădăcini sau ramuri uscate, puneți-le într-o găleată cu apă cu 24-48 de ore înainte de plantare - acest lucru le va permite să absoarbă umezeala și să „își revină”;
• când adânciți groapa, lăsați gulerul rădăcinii la suprafața solului;
• Dacă pomul are mai puțin de 2 ani, asigurați-vă că introduceți imediat un țăruș de susținere și îl legați;
• Nu compactați niciodată solul, ci doar apăsați-l ușor, deoarece mărul Melba necesită un sol cât mai afânat posibil.

Pregătire

Activitățile pregătitoare includ tratarea solului și crearea unei gropi:

1. Sapă zona până la adâncimea unei lame de lopată.
2. Nivelați suprafața, săpați găuri.
3. Adăugați în solul din gropi aceeași cantitate de amestec de turbă și humus, 200 g de sulfat de potasiu, 400 g de superfosfat (dacă solul nu este fertil, folosiți superfosfat dublu) și 1 kg de cenușă de lemn. Amestecați totul bine pentru a îndepărta orice cocoloașe.
4. Dacă este necesar, așezați un strat de drenaj pe fund. În acest caz, săpați groapa cu 20 cm mai adânc. Folosiți materiale disponibile, cum ar fi cărămizi sparte, pietriș etc.
5. Umpleți la loc amestecul de pământ și lăsați-l în această stare timp de 1-2 săptămâni, după ce l-ați umezit (cu aproximativ 8-10 litri de apă).

Scheme și tehnologii

Plantați meri Melba unul față de celălalt folosind o schemă de distanțare de 7x7 m sau 8x3-4 m. Aceste instrucțiuni sunt aprobate de Institutul Științific Bugetar Federal de Stat - Institutul Rus de Cercetare pentru Culturi Pomicole. Deși pomii ocupă mult spațiu (în special cu prima opțiune), aceștia cresc și randamentul.

Parametrii gropii:

• adâncime – de la 60 la 80 cm, în funcție de vârsta răsadului;
• lățime – în toate cazurile 100 cm.

Tehnologia de plantare:

1. Scoateți jumătate din amestecul de sol din groapa pregătită.
2. Din restul, formează o movilă în centru.
3. Așezați răsadul pe el și îndreptați ușor sistemul radicular.
4. Ținând trunchiul cu o mână, umpleți groapa cu cealaltă, apăsând periodic solul.
5. Înfigeți un țăruș în pământ la o distanță de 10 cm. Înălțimea sa trebuie să fie de cel puțin 100 cm. Legați mărul.
6. Faceți caneluri în jurul trunchiului copacului pe o rază de 50-60 cm.
7. Udați răsadul cu 20 de litri de apă.
8. Așezați mulci în jurul trunchiului.

Îngrijirea Melbei

Acest soi nu este deosebit de pretențios, dar îngrijirea adecvată garantează randamente ridicate. Aceasta necesită udare, tăiere, fertilizare, întreținere și pregătirea pomilor pentru iarnă.

Udare

Primăvara, udarea abundentă nu este necesară, deoarece apa topită încă mai rămâne în sol. Până în vară, udați doar de două ori. Începând din iunie, când soarele este cald, udați o dată pe lună, iar dacă vara este deosebit de secetoasă, udați de două ori pe lună.

Câtă apă să adăugați:

• înainte de formarea fructelor și dacă pomul nu dă încă roade - 20 l;
• după ce apar merele – câte 40 de litri odată.

Opriți udarea completă a solului cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare. După aceea, aplicați un strat de mulci și asigurați-vă că ați afânat solul.

Dressing de top

După plantarea răsadului, aplicați îngrășământ în toamnă. Faceți acest lucru împreună cu săparea. Ce se folosește:

• cenușă de lemn – 500-700 g;
• Superfosfat – 80-100 g;
• sulfat de potasiu – 40-50 g.

Hrănirea ulterioară:

• Primăvara (înainte de înflorire). Îngrășămintele sunt necesare la fiecare 2-3 ani, dar nu anual. Când săpați zona, adăugați 5 până la 7 kg de compost sau humus pe metru pătrat. Suplimentați materia organică cu minerale precum azotat de amoniu, uree și nitroammofoscă (30 până la 40 g pe metru pătrat).
• Primăvara (în timpul înfloririi). Pentru a crește numărul de ovare, pulverizați copacul cu o soluție de acid boric (2 g de substanță la 10 litri de apă).
• Vara (în timpul formării mărului). Folosiți clorură de potasiu (40 până la 50 g per măr) și compost (20 kg per măr).
• Vara (în timpul creșterii fructelor). Merii au nevoie de potasiu. În iunie, hrăniți pomul cu sulfat de potasiu sau fosfat monopotasic (10 până la 20 g pe metru pătrat).

Dacă fructificarea este excesivă, adăugați azot, ceea ce va crește frunzișul și va reduce producția de fructe (cu cât fructele sunt mai abundente, cu atât vor fi mai mici). Îngrășămintele organice potrivite includ gunoi de pui (10 părți apă, 1 parte îngrășământ) sau lumânărică într-un raport de 2:10. Lăsați să treacă 15-20 de zile între aplicări.

Tăierea și modelarea coroanei

Primul tăiere Acest lucru se face în anul următor după plantarea unui copac tânăr, mai ales dacă are doi ani sau mai mult. Faceți acest lucru înainte ca mugurii să se deschidă:

• scurtați ramura centrală cu 1/3;
• Pe ramurile principale lăsați 3-4 muguri, pe celelalte este suficient 1, tăiați tot restul;
• Îndepărtați lăstarii strâmbi și suprapuși.

Coroana se formează în funcție de înălțimea copacului (pe baza portaltoiului utilizat):

• schemă cu niveluri reduse și ridicate;
• de dimensiuni medii – formațiune în formă de cupă;
• palmetă joasă.

Prevenirea generală a bolilor și dăunătorilor

Scoarța mărului este o țintă preferată pentru dăunători precum gândacii de scoarță, insectele cu coajă și acarienii, în timp ce fructele sunt mâncate de omizi și molii de carpocapsă. Gândacii și afidele se ospătează, de asemenea, cu masa verde. Acestea pot fi controlate pe măsură ce apar, dar pomul va necesita tratament chimic, ceea ce este nedorit pentru fructele comestibile.

Există o singură cale de ieșire – tratamentul preventiv:

• înainte de înflorire, pulverizați coroana cu Inta-vir (40 g la 10 litri de apă) și oxiclorură de cupru (1 comprimat la 10 litri de apă);
• Primăvara și toamna, precum și vara (o dată), văruiți trunchiurile cu o soluție de var (2-2,5 kg), sulfat de cupru (400-500 ml) și lipici de lemn (180-200 g) - 8-10 litri de apă.

Melba este rezistentă la boli, cu excepția scabiei și a mucegaiului praf. Asigurați-vă că luați măsuri pentru a preveni aceste boli, mai ales dacă locuiți într-o regiune cu precipitații frecvente. Ce trebuie să faceți:

• tunde coroana;
• nu udați excesiv când udați;
• aplicarea îngrășământului;
• îndepărtați prompt frunzele, crengile și buruienile căzute din zonă;
• Tratați zona trunchiului de trei ori (la deschiderea mugurilor, în timpul înfloririi și la 21 de zile după a doua etapă) cu o soluție de nitrat de amoniu (10%), iar coroana și trunchiul cu zeamă bordeleză (2%).

Pregătirea pentru iarnă

Pentru a preveni înghețarea mărului, pregătiți-l cu grijă pentru iarnă. Aceleași măsuri vor împiedica rozătoarele să ajungă la scoarță. Ce trebuie să faceți:

• acoperiți cu crengi de molid;
• înfășurați cu pâslă de acoperiș, pâslă de sac, pâslă de acoperiș;
• greblați solul pe zona rizomului într-un strat de până la 20-25 cm;
• mulci cu gunoi de grajd, care eliberează căldură;
• ungeți cu untură topită, ulei solid.

Fructificarea mărului

Puieții plantați la vârsta de 2-3 ani încep să dea roade în anul 2-4, în funcție de condițiile de creștere, climă etc. Până în al 8-lea an, mărul produce recolte mici.

Floare

Mugurii de Melba înfloresc la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai (în funcție de vreme și climă). Florile sunt mari și frumoase. Ocazional, se găsesc exemplare cu nervuri violet.

Timpul de coacere a fructelor

Merele se coc prima dată după 10 august. Acest lucru nu se întâmplă dintr-o dată. De obicei, grădinarii recoltează fructele pe o perioadă de 35-45 de zile, permițând o perioadă lungă de savurare a fructelor proaspăt culese.

Când și cum se recoltează?

Nu se recomandă recoltarea soiului Melba când este complet copt, deoarece merele necoapte au o durată de valabilitate mai lungă. Fructele atârnă pe pom mult timp, chiar și până la coacerea excesivă, deoarece acest soi nu are tendința de a cădea prematur sau rapid. Recoltați cu 10-12 zile înainte de maturitatea tehnică.

Cum să culegi merele:

• nu trageți fructele în jos, ci ridicați-le, ținându-le cu o mână la baza codiței;
• Dacă doriți, folosiți foarfece de grădinărit - lăsați o lăstare de 1-1,5 cm, dar astfel de fructe nu se păstrează bine.

Depozitarea și utilizările merelor

Melba este un măr versatil, folosit pentru consum în stare proaspătă, pentru fabricarea de sucuri, compoturi, gemuri, conserve, fructe confiate, cidru și oțet.

Depozitați fructele într-un loc întunecat - se vor păstra până în ianuarie. Totuși, dacă sunt păstrate în condiții umede și luminoase, termenul de valabilitate va fi de doar 2-3 luni. Temperatura optimă este de 2-5°C, cu un nivel de umiditate de maximum 85%.

Metode de depozitare:

• în hârtie - înfășurați fiecare măr;
• în rumeguș - se toarnă într-o cutie de lemn;
• în cutii de carton, cu straturi de hârtie între ele.

Boli periculoase

Scabia și făinarea praf sunt considerate cele mai periculoase boli pentru mărul Melba. Aproape toate măsurile preventive vizează combaterea acestor boli. Dacă pomul este infectat, luați măsuri imediate. Cheia este să știți cum să recunoașteți fiecare boală.

Crustă

Cauza principală este umiditatea ridicată și frigul. Principalul simptom este formarea de pete maronii pe frunzișul verde și fructe. Pe măsură ce boala progresează, aceste pete cresc în dimensiune, merele se deformează, iar frunzele cad.

Ce se pulverizează (la 10 litri de apă):

• 10 comprimate de agent bactericid Gamair, număr de tratamente – de 3 ori;
• 2 ml Strobi (fungicid) – de trei ori;
• 20 ml Fitolavin – pulverizare de 4 ori timp de 2 luni;
• 3 g de fungicid Horus – se aplică de două ori.

Mucegaiul praf

Boala apare atunci când pomul nu este udat corespunzător, în special pe vreme extrem de caldă. Principalul simptom este formarea unui strat alb pe frunze, care provoacă uscarea inflorescențelor și a frunzișului, iar căderea ovarelor sau a fructelor.

Cu ce ​​se pulverizează:

• sulf coloidal sau zeamă bordeleză (concentrație 2%);
• Impactul medicamentului (25%);
• fungicide – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (conform instrucțiunilor de utilizare).

Probleme comune

De obicei, mării Melba nu au probleme, dar acestea pot fi cauzate de îngrijire necorespunzătoare sau boli. În primul caz, cele mai frecvente cauze sunt ramurile dense (grădinarul ignoră regulile de tăiere și modelare a coroanei), udarea necorespunzătoare și lumina insuficientă a soarelui.

Cele mai frecvente probleme:

• merele cad:
• pomul nu înflorește și nu aduce roade.

Dacă cauza este o boală, determinați-o pe cea specifică (scabie, tricomonoză, mucegai praf, cloroză etc.) și tratați pomii. Dacă există dăunători, distrugeți-i. Dacă pomii nu sunt îngrijiți corespunzător, ajustați programul de udare, răriți ramurile etc.

Recenzii

Dacă aveți grijă de Melba dumneavoastră - aplicarea promptă a îngrășământului, udarea conform cerințelor soiului, tăierea acestuia etc. - pomul vă va încânta cu fructe delicioase și suculente timp de decenii. Nu uitați de instrucțiunile de plantare și, dacă doriți, alegeți unul dintre hibrizii soiului pentru varietate.

Întrebări frecvente