Mărul meliferu este un pom ideal de grădină, promițând a fi fiabil și roditor. Aroma sa dulce și fructele suculente îi permit să fie folosit atât pentru consum direct, cât și pentru prepararea unei varietăți de conserve. Cultivarea acestui soi nu necesită condiții excepționale sau eforturi specifice, fiind accesibil grădinarilor de toate nivelurile de calificare.
Istoria regiunilor de reproducere și cultivare a mărului
În 1935, soiul de mere „Medovaya” a fost creat de S. A. Isaev, un renumit ameliorator de plante și biolog. Două soiuri, Welsi și Brown Striped, au fost folosite pentru a crea acest hibrid. Scopul efortului de ameliorare a fost de a crea un soi care nu numai să reziste la temperaturi de până la -38 grade Celsius, dar să se mândrească și cu randamente ridicate de fructe.
Soiul este ideal pentru cultivarea într-o varietate de climate din întreaga țară, regiunile sudice fiind considerate cele mai potrivite. Ucraina și Belarus sunt, de asemenea, considerate regiuni ideale pentru mărul cu miere.
Descriere
Mărul cu miere este un adevărat desert pentru cei pasionați de dulciuri. Fructele sale impresionează printr-o aromă dulce și subtil intensă, în timp ce pulpa este fin granulată și cremoasă. Acest soi se distinge prin recolta de vară și conținutul scăzut de calorii, ceea ce îl face o alegere dietetică excelentă.
Mulți oameni numesc acest măr „Medunitsa” sau „Medovoe”, dar acest lucru este complet greșit, deoarece „Medovaya” este o varietate distinctă. Dacă vânzătorul susține contrariul (că toate denumirile se referă la același soi), refuzați să cumpărați răsadul - aceste trei soiuri au caracteristici complet diferite.
Copac
Mărul Medovaya are o dimensiune compactă - până la 200-300 cm înălțime - ceea ce îl face ușor de îngrijit și de recoltat. Forma sa este ideală pentru creșterea în spații restrânse, cum ar fi grădini mici și terase.
Alte caracteristici varietale:
- coroana copacului are o structură piramidală;
- frunzele sunt verzi, de mărime medie și lucioase;
- copacul crește vertical, formând o coroană columnară îngustă, ceea ce economisește spațiu pe amplasament, ceea ce este deosebit de important pentru grădinile mici;
- ramuri de grosime medie și drepte, crescând în unghi față de trunchi;
- lăstarii principali sunt pubescenți și destul de groși;
- Sistemul radicular al mărului cu miere este bine dezvoltat, ceea ce permite plantarea acestuia chiar și în zone cu niveluri ridicate ale apelor subterane;
- lemnul este rezistent la umiditate ridicată;
- Mugurii sunt albi și ajung la 5 cm în diametru.
Fructe
Principalul avantaj al acestei culturi este fructul său. Se disting prin coaja galben deschis și textura fermă. Greutatea unui măr individual variază între 100 și 250 g. Pulpa este bogată și granuloasă, iar aroma este moderată.
Gustul de mere este caracterizat de dulceață, ceea ce face ca soiul să fie ideal pentru o varietate de utilizări: atât pentru consum direct, cât și pentru prepararea de compoturi, gemuri sau suc.
Caracteristici
Soiul de mere Medovaya demonstrează o adaptabilitate remarcabilă la o varietate de condiții de mediu, ceea ce îl face popular pentru cultivarea comercială. Grădinarii îl folosesc adesea în combinație cu alte soiuri de mere dulci pentru polenizare.
Alți indicatori:
- soiul de vară ajunge la maturitatea recoltei deja în august;
- primele roade pot fi așteptate la 4-5 ani de la plantare, apoi pomul va produce o recoltă bogată în fiecare an;
- Randamentul soiului Medovaya este destul de bun: la vârsta de 5 ani, un pom poate produce între 8 și 10 kg de mere;
- dacă sunt depozitate corespunzător, pot rezista destul de mult timp – până la 7 luni în pivnițe;
- fructele tolerează bine transportul pe distanțe lungi, menținându-și prospețimea;
- Cultura este rezistentă la diverse boli și dăunători și prezintă o rezistență excelentă la iarnă, fiind potrivită pentru cultivarea în regiuni cu climă diversă.
Subspecie de măr cu miere
Soiul de măr Medovaya are multe forme diferite care merită menționate.
Nectar
Acest soi de măr se distinge prin forma sa mai îngustă, columnară, merele cocându-se în august sau septembrie. Este ideal pentru terenuri înguste, deoarece nu ocupă mult spațiu, are un singur trunchi și un diametru al coroanei de cel mult 25-30 cm.
Caracteristicile cheie ale soiului:
- Mărul începe să dea roade deja în al doilea an de la plantare, iar randamentul maxim de 9 kg se colectează în al cincilea an.
- Această varietate semi-pitică depășește rareori doi metri înălțime, ceea ce face recoltarea deosebit de convenabilă. Medok tolerează bine și transplantarea, adaptându-se ușor la noile condiții datorită sistemului său radicular extins. Cu toate acestea, este important să alegeți momentul potrivit pentru transplantare: primăvara sau toamna.
- Merele sunt de mărime medie, cântărind în jur de 250 g, și au pulpa suculentă, fermă, cu o aromă plăcută de miere. Fructul este de culoare galben pal, dar are un termen de valabilitate de cel mult o lună, așa că se recomandă fie conservarea, fie consumul în stare proaspătă.
- Medok are o bună rezistență la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -42 grade.
Miere columnară de iarnă
Acest soi se distinge prin recolta de toamnă, atingând punctul culminant de coacere în noiembrie. Merele sunt mici, de culoare roz-aurie, dar au o aromă foarte dulce, cu o aromă distinctă de miere. Datorită termenului lung de valabilitate până în primăvară, aceste fructe sunt populare printre grădinari.
Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț, dar în lunile de iarnă scoarța sa poate deveni pradă pentru rozătoare și iepuri de câmp, așa că se recomandă protejarea trunchiului cu o pungă. Vulnerabilitatea relativă a acestui măr la diverse boli necesită un tratament regulat cu insecticide.
Măr cu miere Ural
Soiul Ural este impresionant de productiv: deja în al doilea sau al treilea an de la plantare, produce o recoltă de până la 200 kg pe pom. Merele din acest soi se coc toamna, distingându-se prin dulceața și aroma lor.
Fructele se coc în etape: recolta din septembrie este ideală pentru a face suc, a doua recoltă este pentru a fi consumată în stare proaspătă, iar merele cele mai noi sunt folosite pentru a face gem sau dulceață.
Miere de măr din Belarus
Se remarcă prin producția constantă de fructe și calitatea excepțională a fructelor. După cum sugerează și numele, acest soi a fost dezvoltat de crescătorii din Belarus, dar distribuția sa se extinde mult dincolo de granițele sale natale - poate fi găsit în multe țări din întreaga lume.
Particularități:
- Principalul avantaj al soiului belarus este rezistența sa la îngheț. Merii cu miere sunt de obicei cultivați în regiunile sudice, dar datorită acestei calități, pot rodi și în zonele nordice și centrale. Acești meri se adaptează bine la noile condiții de creștere.
- Fructele încep să se formeze la pomii de doi ani, deși randamentul nu este foarte mare - de obicei nu se recoltează mai mult de 35 kg de mere coapte dintr-un pom.
- Fructele au un gust minunat, pulpa lor este fragedă și aromată, forma lor este rotundă, iar culoarea este galben-verzuie.
- Coroana plantelor este relativ rară, înălțimea pomilor nu depășește 2 m, dar fructele nu au o durată lungă de valabilitate, așa că se consumă cel mai bine proaspete sau procesate.
Reguli de aterizare
Pentru început, puteți cumpăra răsaduri de la un centru de grădinărit sau de la o pepinieră locală, dar cel mai bine este să cumpărați de la cultivatori de renume. Acest lucru asigură plante sănătoase și de înaltă calitate, care vă vor oferi fructe delicioase și nutritive în viitor.
Ca majoritatea pomilor fructiferi, mărul cu miere necesită o locație cu lumină solară adecvată și sol neutru până la ușor acid, afânat pentru a promova dezvoltarea și fructificarea.
Particularități:
- În timp ce lipsa de umiditate și fertilitate a solului poate fi corectată prin îngrijirea atentă a pomilor, inclusiv irigarea artificială și fertilizarea, lipsa luminii solare duce la o reducere a randamentului, a calității și a conținutului de zahăr al fructelor.
- Pentru mărul Medovaya, este crucial să alegeți un loc care nu va avea probleme cu inundarea. Solurile ideale includ solurile argiloase bine aerate, solurile argiloase nisipoase și zonele inundabile, precum și cernoziomurile tipice zonei de silvostepă.
Dacă alegeți o ronțăie, trebuie să țineți cont de faptul că mărul va necesita mai mult îngrășământ și udare regulată în comparație cu alte specii.
Procedura de plantare a merilor nu este diferită de planurile și instrucțiunile standard pentru alte soiuri de meri. Cu toate acestea, există câteva recomandări:
- reduceți numărul de frunze, lăsându-le doar în vârful lăstarilor;
- efectuați tăierea inițială pentru a modela coroana;
- Îndreptați cu grijă rădăcinile pentru a muta răsadul în groapa pregătită.
Aceste măsuri promovează înrădăcinarea rapidă și dezvoltarea ulterioară a plantei. Este important ca gulerul rădăcinii să nu fie scufundat și să rămână la nivel cu suprafața după umplerea gropii cu pământ.
Îngrijire
Îngrijirea mărului începe din momentul plantării. În primul an, când pomul nu s-a adaptat complet și nu este gata să dea roade, se recomandă îndepărtarea tuturor mugurilor pentru a asigura o mai bună dezvoltare a răsadului.
Udarea și fertilizarea merilor vara și primăvara
Pentru a asigura o livadă de meri roditoare și sănătoasă, este necesar să se selecteze cantitatea optimă de nutrienți și umiditate, ținând cont de caracteristicile individuale ale fiecărui pom și de zona sa de plantare. Fertilizarea regulată este esențială pentru a asigura o dezvoltare optimă a pomilor:
- Prima hrănire de primăvară implică adăugarea în sol a 40 g de azotat de amoniu și a unei doze similare de nitroammofoska.
- Când pulmonaria începe să dea roade, hrăniți pomii cu 120-130 g de superfosfat, adăugând 8 kg de humus/compost putrezit și 45-50 g de clorură de potasiu per pom.
- Tratamentele de vară pentru meri includ două sau trei aplicări de îngrășăminte lichide care conțin azot, cum ar fi o infuzie apoasă de humus, gunoi de găină sau gunoi de grajd, în cantitate de 20 kg pe pom.
- Pomii fructiferi reacționează la udarea din jurul trunchiului cu o infuzie de urzică, rostopască și alte plante, precum și la adăugarea câtorva mâini de cenușă de lemn.
- Este important să ne amintim că îngrășămintele cu azot trebuie oprite până la mijlocul verii pentru a evita stimularea creșterii lăstarilor noi care nu vor avea timp să se maturizeze și să se întărească până iarna.
Pe întreaga perioadă în care merii cresc activ, solul trebuie să „respire”. Acest lucru se realizează prin tehnici precum afânarea solului și așezarea unui strat de mulci gros de 5 cm, care permite pătrunderea aerului, prevenind în același timp evaporarea umidității.
Întreținerea include și irigarea săptămânală, fiecare pom necesitând 10-15 litri de apă. Se acordă o atenție deosebită asigurării unei umidități adecvate în perioada de coacere a fructelor, din iulie până la sfârșitul recoltei. În această perioadă, nu numai că apar merele dulci, ci se formează și mugurii pentru anul următor.
Caracteristici ale formării coroanei mărului
Acest soi nu are ramuri deosebit de dese și produce majoritatea fructelor pe lăstari de doi ani sau mai mult. Majoritatea fructelor se formează pe inele, în timp ce nuielele fructifere produc doar un număr mic de mere.
Structurarea coroanei continuă până când copacul atinge vârsta de 12-13 ani. În această perioadă, este important nu numai să îndepărtați ramurile în exces, ci și să le reglați lungimea. Iată cum puteți face acest lucru corect:
- Cheia creșterii mărului este prezența unui lăstar central în creștere activă și a ramurilor subordonate acestuia. Când mărul atinge o înălțime de 250 cm, creșterea verticală este limitată prin tăierea vârfului lăstarului principal deasupra uneia dintre ramurile laterale puternice.
Din acest moment, principalele sarcini ale tăierii sunt de a preveni densitatea prea mare a coroanei, de a îndepărta fraierii și de a menține starea sanitară a copacului. - Când randamentul scade și formarea fructelor este concentrată în partea superioară a coroanei sau când creșterea lăstarilor de un an este limitată la 20-30 cm, se recomandă tăierea rejuvenată a mărului Medovaya. La începutul primăverii, înainte de deschiderea mugurilor, ramurile uscate de deasupra ramurii laterale sunt îndepărtate, apoi locul tăiat este tratat cu lac pentru a stimula creșterea.
Acest lucru duce la apariția mai multor lăstari noi, dintre care nu trebuie păstrați mai mult de patru dintre cei mai puternici. Formarea coroanei și a ramurilor laterale continuă conform acestui model. - Germenii de apă pot fi folosiți și ca lăstari de înlocuire; aceștia apar adesea pe ramuri slabe.
- Pentru a preveni înrăutățirea stării copacului prin tăiere, se recomandă îndepărtarea ramurilor mari nu pe parcursul unuia, ci pe parcursul a două sezoane.
Pentru a proteja trunchiul tânăr de îngheț înainte de ninsoare, zona din jurul trunchiului este acoperită cu un strat gros de mulci făcut din compost, ace de pin, rumeguș sau frunze. Trunchiul este, de asemenea, izolat și protejat de dăunători folosind materiale rezistente la îngheț care asigură o bună ventilație.
Boli și dăunători
În ciuda rezistenței excelente a soiului de măr Medovaya la dăunători și boli, acesta este susceptibil la boli în timpul iernilor reci. Prin urmare, pentru a preveni bolile, se recomandă albirea trunchiului în toamnă și primăvară. În plus, pentru a preveni răspândirea dăunătorilor, este important să se trateze pomul cu insecticide.
Argumente pro şi contra
Mărul cu miere are o serie de avantaje și dezavantaje.
Recenzii
Medovaya este un soi de măr versatil, care produce o recoltă de vară. Pomul nu necesită condiții speciale și este foarte productiv. Este foarte ușor de îngrijit, fiind potrivit pentru orice grădinar. Este unul dintre cele mai bune rezultate ale ameliorării soiurilor din Rusia, potrivit pentru grădinărit în toate regiunile și climatele.