Merele care putrezesc în copac: cauze și tratamente

Dacă merele putrezesc pe pomul din livada ta, este necesară o acțiune imediată. În majoritatea cazurilor, acesta este un semn al unei boli care se răspândește rapid în toate culturile. Cunoscută în mod obișnuit sub numele de putregaiul fructelor, aceasta apare atunci când este infectată de diverse microorganisme patogene.

Putregaiul fructelor de mere: cauze

Putrezirea fructelor este mai frecventă la soiurile de mere de vară, deoarece acestea sunt deosebit de sensibile și delicate. Din acest motiv, nu se păstrează bine pentru perioade lungi de timp.

Bolile care cauzează putrezirea fructelor includ monilioza, scabia, cloroza și putregaiul musculițelor. Etiologia este fungică. Ciupercile tolerează ușor temperaturile scăzute și devin rapid active după apariția vremii calde. Prin urmare, este important să se trateze pomii nu numai în timpul sezonului de creștere, ci și toamna.

Pe lângă boli, fructele se pot altera din următorii factori:

• impactul particulelor de grindină asupra merelor;
• ciugulit de păsări;
• daune provocate de insecte dăunătoare;
• ploi prelungite;
• caracteristică a varietății;
• imunitate slăbită a plantelor;
• lipsa tratamentelor preventive și a fertilizării.

Ciupercile se răspândesc prin insecte, apă, vânt și la plantarea răsadurilor infectate. Uneori, infecția are loc prin unelte murdare. Bacteriile sunt transmise și de oameni prin încălțăminte și mâini. Plantările dense facilitează dispersarea rapidă a sporilor.

Semne ale bolii

Cel mai adesea provoacă putrezirea fructelor boliÎn acest caz, apar semne imposibil de trecut cu vederea: modificări ale structurii pielii și cărnii, pete și înnegrire, precum și formarea de conidii gri. Fiecare afecțiune patologică are propriile semne caracteristice.

Crustă

Această boală este clasificată drept putregai uscat, deci se dezvoltă nu numai din cauza umidității ridicate. Este cauzată de ciuperca Venturia inaequalis, care atacă întregul copac, de la flori și frunze până la fructe și scoarță.

Sporii fungici iernează în frunzele căzute și în meri, dar în timpul umflăturii mugurilor și al temperaturilor mai ridicate (18–20°C), aceștia migrează spre lăstari. Localizarea agentului patogen este pe partea inferioară a lamei frunzei. Dacă plouă, acesta pătrunde în coaja fructului.

După 15-20 de zile, apare stadiul de conidii, caracterizat prin infecție secundară. După înflorire, ciuperca formează pseudotecii, care persistă până în primăvara următoare.

Cum se manifestă scabia în timpul formării fructelor:

• frunze uscate, situate individual de-a lungul coroanei;
• deformarea masei verzi și formarea pe aceasta puncte negre, se întâmplă asta și cu merele;
• Fructele necoapte sunt mumificate și cădea înainte de vremea recoltei;
• pielea merelor se acoperă cu crăpături, pete întărite, pete maronii-maronii și puncte gri;
• pulpa fructului devine închisă la culoare și moale.

Monilioză

Boala este cauzată de ciuperca Monilia (Monilia fructigena și Monilia cinerea), un tip de putregai moale al fructelor. Se manifestă sub două forme:

• primul – la începutul primăverii, frunzele și ramurile se usucă din cauza arsurilor (o altă denumire este arsura monilială);
• doilea – fructele sunt afectate începând din perioada formării lor.

La mere, monilioza apare treptat:

• La început, pe pielea fructului apare o mică pată maro, care se întinde rapid pe întreaga suprafață;
• după aceasta, pe ea se formează puncte gri (acestea sunt sporii fungici);
• pulpa se înmoaie foarte mult și capătă o culoare închisă;
• mirosul merelor devine dulce-acrișor;
• fructele cad la pământ sau se înnegresc pe pom.

Cloroză

Principala cauză a clorozei este producția insuficientă a pigmentului clorofil, care conferă frunzelor culoarea verde. Aceasta se întâmplă din cauza lipsei de minerale precum sulf, azot, mangan, zinc, fier și magneziu.

Există și o formă infecțioasă, care se dezvoltă ca urmare a infecției cu diverse virusuri, ciuperci și bacterii. În primul caz, este suficientă aplicarea de îngrășăminte care conțin micronutrienții lipsă; în cel de-al doilea caz, este necesar tratamentul cu fungicide.

Masa verde este afectată în principal. Semne:

• frunzele devin palide, apoi îngălbenite;
• pe suprafață apar puncte de diferite nuanțe închise;
• necroză tisulară – marginile din jurul perimetrului se sting;
• venele rămân verzi.

Semnele clinice depind de forma bolii:

• deficit de fier – frunzele din partea superioară a lăstarilor sunt afectate;
• deficit de azot – partea inferioară a ramurilor devine palidă;
• deficit de potasiu – apariția de lumină în centrul lăstarului;
• deficit de mangan și potasiu – margini necrotice pe frunze și îngălbenire în apropierea nervurilor;
• Deficiență de sulf - modificarea generală a culorii frunzelor.

Ariciul zburător

Cauza este o ciupercă cu același nume, păduchele de muscă, care infectează fructele. Acest agent patogen este considerat inofensiv pentru oameni, așa că merele afectate pot fi consumate (de preferință după tratament termic - sub formă de dulceață, compot sau conserve).

Cum se manifestă:

• în stadiul inițial, suprafața fructului este acoperită cu mici puncte negre (asemănătoare excrementelor de muscă);
• Pe măsură ce boala progresează, începe putrezirea.

Metode de combatere a bolilor

Primul pas este culegerea merelor putrede și a fructelor care abia încep să se strice. Apoi, se iau măsuri pentru a proteja în continuare pomii și a distruge ciupercile și agenții patogeni. În acest scop se folosesc preparate și soluții speciale, precum și metode tradiționale.

Remedii cumpărate din magazin împotriva putregaiului infecțios

Pentru combaterea putregaiului infecțios al fructelor, se utilizează preparate chimice și biologice, care se vând în magazine specializate.

Ce se folosește și cum se pregătește pentru pulverizare:

• sulf coloidal - 100 g de substanță la 10 litri de apă;
• Amestec Bordeaux 1% - pentru 10 litri de apă se iau 100 g de sulfat de cupru, 130 g de var proaspăt stins;
• Tsiram sub formă de suspensie - 50 g de produs uscat la 10 litri de apă;
• Zineba - 100 g de substanță la 1 litru de apă;
• sulfat de fier - 300 g de preparat la 10 litri de apă;
• agenți fungicizi (Skor, Horus) - 2 ml din primul sau 2 g din al doilea la 10 litri de apă;
• alte preparate chimice și biologice care sunt diluate cu apă în conformitate cu instrucțiunile specifice de utilizare:
  • Oxicom;
  • Topsin-M;
  • Stroboscop;
  • Vârful Abiga;
  • Mikosan-V;
  • Contoare;
  • Agricolă;
  • Fitoflavină;
  • Ferovit;
  • Vectra;
  • Raek;
  • Fludioxonil;
  • Alirin-B;
  • Sporobacterină;
  • Rizoplan.

Este necesar să se efectueze cel puțin două tratamente cu o pauză de 14 zile între proceduri.

Remedii populare

Mulți grădinari preferă metode mai naturale. Aceste produse sunt folosite pentru pulverizare. Următoarele rețete s-au dovedit a fi cele mai eficiente:

• soluție de muștar – 40 g de produs uscat la 10 litri de apă;
• amestec de sare – 50 g de sare la 10 litri de apă;
• supă de piper – se fierb 100 g de ardei iute roșu proaspăt și 200 g de coajă de ceapă în 1 litru de apă timp de 5 minute, se strecoară, se diluează cu apă până la 10 litri;
• tinctură de pelin – 400 g de iarbă uscată la 8-9 litri de apă, se fierbe amestecul timp de 10-12 minute.

Muncă de protecție

Pentru a vă proteja pomii de răspândirea ulterioară a bolilor, faceți următoarele:

• culegeți toate merele care prezintă semne de putregai al fructelor;
• adună frunzele căzute sub copac și arde-le;
• dacă frunzele, ramurile și lăstarii sunt afectate, îndepărtați-le și ardeți-le;
• efectuați tratament cu remedii populare sau chimice.

Măsuri preventive

Grădinarii începători ignoră adesea prezența bolilor de putregai în stadiile incipiente de dezvoltare. Ei presupun în mod eronat că ofilirea foliară este o consecință a înghețurilor recurente sau a iernării excesive. Este important să se acorde atenție stării florilor, deoarece ciuperca devine cel mai adesea activă în timpul înfloririi.

Pentru a preveni cloroza, scabia, monilioza, putregaiul musculițelor și alte boli, urmați măsuri preventive. Ce trebuie făcut și când:

• În primăvară. Tratați pomii imediat după ce vremea caldă se stabilizează, înainte ca florile să înceapă să se formeze. Folosiți zeamă bordoleză 3%, sulfat de cupru, Oxychom sau Abiga-Peak conform instrucțiunilor. Pentru un pom matur, sunt suficienți 2-2,5 litri de soluție. Pentru merii mari, dublați doza.
• Cu 3 zile înainte de înflorire. Pulverizați cu zeamă bordoleză, dar la o concentrație de 1%. Dacă soluția nu este disponibilă, utilizați Fitolavin conform instrucțiunilor.
• Cu 25-30 de zile înainte de recoltare. Pulverizați merii cu Fitosporin-M (respectând strict instrucțiunile). Dacă nu aveți, preparați o soluție de iod: 10 ml de soluție la 10 litri de apă. După primul tratament, repetați pulverizarea după 3 zile.
• În toamnă, după căderea frunzelor. Această procedură va distruge diverse microorganisme patogene, împiedicând infectarea copacilor cu ciuperci în primăvară. Opțiuni de soluție:
  • sulfat de cupru - 100 g de substanță la 10 litri de apă;
  • uree - 70 g de mineral la 10 litri de apă;
  • azotat de amoniu - 1 kg la 10 litri de apă.

Pe lângă tratamentul pomilor, există și alte măsuri preventive care nu ar trebui ignorate. Dacă doriți o recoltă de mere abundentă și sănătoasă, urmați aceste recomandări:

• Toamna și primăvara, tăiați pomii, îndepărtând ramurile vechi, lăstarii rupți și deteriorați;
• modelați coroana pentru a preveni densitatea prea mare a ramurilor;
• Acoperiți zonele cu rupturi și tăieturi cu rășină de grădină sau vopsea obișnuită;
• Îndepărtați mai des frunzele căzute, buruienile și alte resturi de sub meri;
• tratați trunchiurile cu var până la o înălțime de 60-90 cm;
• săpați zona din jurul trunchiului;
• în toamnă, aplicați amestecuri de fosfor-potasiu;
• controlați nivelul de umiditate - nu permiteți udarea excesivă, deoarece aceasta este principala cauză a putregaiului fructelor;
• nu uitați să aveți grijă de alte tipuri de culturi de grădină, deoarece sporii fungici sunt transportați de la ele de vânt;
• Dacă plantați răsaduri, mențineți distanța dintre ele specificată pentru soiul specific - copacii denși favorizează răspândirea rapidă a infecției;
• Dacă apar crăpături, găuri sau alte deteriorări în orice loc al scoarței, tratați-le imediat cu smoală de grădină - sporii se scurg prin microfisuri;
• nu lăsați fructe pe meri toamna;
• Dezinfectați uneltele pentru tăierea și săparea solului cu antiseptice.

Grădinarii experimentați și specialiștii recomandă începătorilor să planteze soiuri de mere foarte rezistente la cloroză, monilioză, putregaiul musculițelor și scabie. Acestea sunt cel mai adesea hibrizi, desemnați prin abrevierea F1. Oamenii de știință cultivă aceste soiuri pentru a obține o rezistență superioară la boli.

Care sunt aceste soiuri:

• Antonovka;
• Umplutură albă;
• Șofranul Pepin;
• Măr jubiliar;
• Libertate;
• Welsey;
• Parmen;
• Slav.

Ce să faci cu fructele putrede?

Merele afectate de putregaiul fructelor sunt strict interzise pentru consum. Poate provoca intoxicații și boli infecțioase la oameni. Excepție face putregaiul musculițelor.

Fructele nu ar trebui lăsate în grădina cu legume, deoarece acest lucru va favoriza răspândirea sporilor fungici. În cele din urmă, aceștia vor infecta întreaga grădină, chiar și parcela de legume.

Caracteristici de eliminare:

• Fructele putrede sunt arse, dar cele proaspete au o textură umedă și vor arde mult timp;
• Merele afectate sunt duse mult dincolo de grădină și îngropate la o adâncime de cel puțin 0,5-0,7 m (acest lucru este important deoarece elementele putrede rămase la suprafață vor distruge copacii care cresc în sălbăticie).

O altă modalitate de a beneficia merele cu putregaiul fructelor este prin transformarea lor în îngrășământ organic. Acesta va fi bogat în vitamine și microelemente pentru plante și sol. Pe măsură ce microorganismele se înmulțesc în mediul nutritiv, solul se îmbogățește cu humus, crescând stratul fertil de sol și făcând structura solului mai afânată și mai ușoară.

Opțiuni de producție a îngrășămintelor:

• În groapa de compost. Sapă o groapă, umple-o cu diverse deșeuri organice și adaugă mere putrede. Creează un gard de lemn în jurul grămezii, cu goluri pentru o aerare corespunzătoare (ventilația ucide ciupercile putrefactive și promovează dezvoltarea ciupercilor aerobe, benefice).
  Afânați amestecul la fiecare 3-4 zile și adăugați îngrășământ biologic pentru a accelera procesul de fermentare. Timpul de compostare este de 2 până la 3 luni. Tăiați merele în bucăți cu o lopată.
• Îngrășământ lichid pentru mere. Puneți merele zdrobite într-un butoi mare (pe jumătate) și umpleți-l până la vârf cu apă caldă. Aceasta va iniția fermentația. Acoperiți cu un capac, lăsând 15-20 cm de spațiu liber. Așezați recipientul la soare.
  15 zile sunt suficiente pentru fermentare, după care folosiți amestecul ca gunoi de grajd (asigurați-vă că îl diluați cu apă 1:1).

Putregaiul fructelor creează multe probleme pentru grădinari - atacă toți pomii sănătoși, distrugând complet recolta. Prin urmare, este important să combatem prompt boala. Pentru a preveni acest lucru, nu uitați de tratamentele preventive pentru pomi și de măsurile preventive generale.

Întrebări frecvente