Metode agrotehnice pentru cultivarea mărului Geromini

Soiul de mere Geromini, distins prin pulpa sa roșu aprins, câștigă popularitate nu doar în Rusia, ci a cucerit deja și inimile Europei. Acesta aparține clasificării mărului Delicious Red, iar unicitatea sa constă în interiorul fructelor, roșiatic sau rozaliu. Datorită înălțimii reduse a pomului, recoltarea este confortabilă, eliminând necesitatea unei scări.

Istoria creșterii mărului și regiunile de cultivare

Crescătorii francezi de la Mondial Fruit Selection SARL au dezvoltat soiul Geromini, care face parte din familia Delicious Red. Strămoșii săi sunt Early Red și Erowan. Aceste mere au o pulpă roșie izbitoare, dar poate fi și de culoarea zmeurii sau roz deschis.

Soiul a câștigat popularitate în întreaga Europă, în special în Polonia, unde este cultivat comercial. În Rusia, Geromini nu este încă inclus în Registrul de Stat, dar poate fi găsit în anumite regiuni.

Zona de creștere:

• Uralul de Mijloc.
• Peninsula Crimeea.
• Caucazul de Nord.
• Unele zone din nord.

Caracteristici și specificații

Acest soi de mere este compact și produce o recoltă abundentă. Fructele sunt suculente și bogate în aromă, fiind ideale pentru gemuri și alte conserve. Merele emană o aromă unică, rar întâlnită la alte soiuri.

Aspectul copacului

Deși în prezent nu există informații despre subspecia acestui soi, acesta poate fi cultivat cu succes pe o varietate de portaltoi: pitici, semi-pitici, vegetativi și sălbatici. Portaltoii MM-106 și M-9 s-au dovedit a fi deosebit de eficienți.

Caracteristicile arborelui:

• Această varietate este considerată de mărime medie, deși poate părea semi-pitică. Dacă este lăsată neîngrijită, poate ajunge la o înălțime de 250-300 cm.
• Ramurile au scoarță gri-brună, sunt îngroșate și au o pubescență mică.
• Sistemul radicular este bine dezvoltat, se află la o adâncime medie și este excelent la extragerea apei pe cont propriu.
• Frunzele copacului sunt de dimensiuni medii spre mari, alungite și de un verde închis intens, căpătând un luciu verde-smarald în lumina soarelui. Nervurile sunt fine, iar marginile frunzelor sunt ondulate sau fin zimțate. Frunzele sunt netede și lucioase la exterior, fără puf pe partea inferioară.

• Primele flori apar pe pom la 2-5 ani de la plantare, deși uneori în primul an. Înmugurirea începe mai devreme decât la Golden Delicious.
• Arborele are flori mari cu petale roz. Mărul emană un parfum bogat în timpul înfloririi, atrăgând insectele polenizatoare.

Descrierea fructelor

Merele Geromini au un aspect izbitor: culoarea lor este cireș închis, iar coaja este opacă. Forma lor este perfect rotundă, subțiindu-se ușor spre bază.

Alte caracteristici:

• Coaja acestor mere este netedă și subțire, acoperită cu o ceară ușoară. Prezintă pete deschise la culoare, deosebit de numeroase pe partea inferioară;
• merele au o simetrie perfectă, sunt identice ca mărime și formă;
• pâlnia lor este puțin adâncă, farfuria este pliată și de adâncime medie;
• greutatea unui fruct variază de la 170 la 200 g;
• pulpa este foarte crocantă, cu o nuanță rozalie sau roșu aprins care devine treptat mai deschisă spre miez și complet albă în centru;
• fructul este mediu ferm, cu o cantitate mică de fibre;
• Merele conțin aproximativ 14,1 carbohidrați la 100 g, conținutul caloric este de aproximativ 60 kcal, grăsimi 0,2 g, proteine ​​- 0,27 g, catechine - 326 mg, pectine - 8,7%, vitamina C - 5 mg, fructoză - 13,8%.

Culoarea roșu aprins a pulpei merelor se datorează prezenței antocianinei, un pigment cu proprietăți antimicrobiene care stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva răcelilor. Antocianina promovează, de asemenea, reînnoirea celulară, conferind merelor cu pulpă roșie o reputație de întinerire.

Gust, aplicare, depozitare

Se mândrește cu o aromă și o calitate de lungă durată și poate fi păstrat până în februarie sau martie fără a-și pierde proprietățile originale. Pentru depozitare prelungită, se folosesc camere speciale cu mediu controlat cu gaze, la temperaturi cuprinse între 0 și -1 grade Celsius.

Particularități:

• Fructele sunt cel mai adesea consumate proaspete, dar sunt excelente și pentru prepararea de sucuri.
• Fructele prezintă rezultate bune în timpul transportului.
• Pulpa are o savoare plăcută, o aromă bogată și o textură fină. Gustul este echilibrat - nu acru, cu o ușoară dulceață. Acest soi este considerat un soi de desert.
• Experții îi acordă scoruri între 4,5 și 4,8 pentru aspect și gust. Conferă o nuanță rozalie preparatelor și băuturilor, adăugând un element estetic.

Polenizatorii și randamentul mărului

Una dintre principalele limitări ale soiului Geromini este incapacitatea sa de a se autopoleniza. Polenizarea reușită necesită plantarea altor soiuri de mere la o distanță de 20 până la 100 de metri.

Ca vecini pentru Geromini, se preferă soiurile care înfloresc în același timp:

• Everestul;
• Golden Delicious;
• Bunica Smith;
• Gală;
• Fuji.

Subtilități ale productivității:

• Productivitatea lui Geromini este impresionantă chiar și având în vedere dimensiunile sale reduse, ajungând la 90-100 kg dintr-un pom pe sezon;
• Pentru a obține beneficii maxime de la un copac, este necesar să îl îngrijiți corespunzător și să aplicați toate practicile agricole;
• Copacii tineri cu vârsta de 4-5 ani pot produce până la 15 kg de mere pe an, crescând randamentul odată cu vârsta.

Maturare și fructificare

Acest soi este cunoscut pentru fructificarea sa rapidă, primele flori apărând pe pom încă din al doilea sau al treilea an de la plantare. Cu toate acestea, pentru a asigura o productivitate ridicată în viitor, cel mai bine este să îndepărtați florile.

Recoltarea poate începe după 4-5 ani, când pomul va produce 15 până la 20 kg de mere aromate, cu aspect rafinat și o textură unică a pulpei.

Cel mai important lucru despre fructificare:

• Soiul Jeromini este clasificat ca soi de toamnă, așadar merele se coc în septembrie. Recoltarea ar trebui să înceapă în decurs de o lună de la maturitatea primelor mere.
• Merii încep să înmugurească în luna mai, dar momentul exact depinde de condițiile climatice locale și de vremea curentă. În regiunile mai calde, înflorirea începe în prima jumătate a lunii, între 5 și 10 mai, în timp ce în zonele mai reci, acest proces este amânat până în a doua jumătate sau chiar la sfârșitul lunii.
• Copacul înflorește dintr-o dată, florile sale acoperind ramurile atât de dens încât planta arată deosebit de festiv.
• Creșterea este moderată — pomul poate crește în înălțime cu 25-35 cm pe an. Planta crește mai rapid până la începerea fructificării, după care ritmul de creștere încetinește.
• Randamentul fructelor crește, de asemenea, treptat. Până în al șaptelea până la al nouălea an, vă puteți aștepta să obțineți aproximativ jumătate din randamentul maxim, iar cele râvnite 80-100 kg de mere pot fi recoltate până în al zecelea până la al paisprezecelea an.
• Merele ajung la coacere la mijlocul lunii septembrie, semnalând începutul recoltării. Rămân ferm atașate de ramuri timp de aproximativ o lună, după care încep să cadă. Prin urmare, este important să monitorizați starea fructelor și să nu ratați momentul optim pentru cules.

Rezistență la îngheț, boli și insecte

Acest soi nu este considerat deosebit de rezistent la îngheț, dar poate rezista la temperaturi de până la -27-30°C. În climatele deosebit de reci, se recomandă protejarea și pregătirea lui pentru iarnă.

Fluctuațiile bruște de temperatură și vânturile reci au un impact negativ, deoarece pot deteriora grav copacul. Geromini se dezvoltă cel mai bine în condiții în care temperaturile nu scad sub -10 grade Celsius.

Copacii frumoși sunt deosebit de sensibili la ulcere bacteriene, scabie și alte boli fungice, necesitând o atenție specială măsurilor preventive. Este important să curățați prompt zona din jurul copacilor de frunze, fructe și ramuri căzute, precum și să le tratați cu fungicide și insecticide pentru a le proteja împotriva dăunătorilor.

Reguli de aterizare

Atunci când alegeți o locație pentru Geromini, este important să luați în considerare preferința sa pentru lumina soarelui și spațiile spațioase. Cerințe cheie:

• Cel mai bine este să o plantezi pe o suprafață plană, iar zona trebuie protejată de rafalele de vânt.
• Sistemul radicular al copacului nu tolerează contactul cu apele subterane, iar rădăcinile sale sunt situate la o adâncime de cel puțin 2 metri. Prin urmare, nu se recomandă plantarea copacului în apropierea corpurilor de apă, a fântânilor sau a surselor de apă subterană pentru a evita putrezirea rădăcinilor și moartea copacului.
• Condițiile solului nu au cerințe speciale, principalul lucru este slăbirea și fertilizarea regulată.
• Pentru a preveni interferența copacilor între ei, aceștia trebuie amplasați la o distanță de cel puțin 2-4 m unul de celălalt.

Groapa de plantare trebuie pregătită cu 3-5 săptămâni înainte de plantare sau, mai bine, mai devreme în sezon. Procesul de plantare este simplu:

• Îndepărtați toate resturile și vegetația din zonă, săpați bine solul și, simultan, fertilizați-l cu materie organică. Dacă pregătiți solul toamna, folosiți gunoi de grajd proaspăt.
  Dacă îl folosiți primăvara (imediat înainte de plantare), asigurați-vă că este bine putrezit. Altfel, lăstarii tineri se vor arde.
• Sapa o groapă cu o adâncime de 70-90 cm și aceeași lățime.

• Așezați în centrul său o găleată și jumătate de 10 litri de sol fertil, fertilizat anterior cu componente organice.
• Creați un strat de drenaj din vermiculit, pietriș grosier sau așchii de cărămidă.
• Pentru a susține copacul, sunt necesare țăruși, așa că introduceți-i imediat în groapă, puțin departe de centru.
• Înainte de plantare, inspectați cu atenție rădăcinile copacului, îndepărtând orice părți bolnave sau moarte. Apoi, înmuiați-le în apă timp de 5-6 ore sau într-un amestec de apă și argilă.
• Așezați pomul direct pe șanțul de drenaj, desfășurând cu grijă rădăcinile și umplându-le cu pământ, tasându-l ușor pentru a preveni formarea de bule de aer. Gulerul rădăcinii trebuie să fie la 10 cm deasupra nivelului solului. Formați o mică movilă de pământ în jurul pomului la o distanță de 30-40 cm și turnați 45-50 de litri de apă în ea, apoi mulciți întregul cerc al trunchiului.

Îngrijirea mărului

Îngrijirea mărului Geromini nu este dificilă, dar există câteva lucruri de luat în considerare:

• Afânați solul din jurul trunchiului de cel mult două ori pe an și faceți acest lucru cu mare precauție. Buruienile trebuie, de asemenea, îndepărtate periodic.
• Pentru a menține o înălțime optimă, copacii trebuie tăiați. Ramurile mărului nu sunt predispuse la extindere excesivă, așa că nu necesită o tăiere complexă. Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți următoarele:
  • În fiecare an, primăvara și toamna, inspectați copacii pentru a depista ramuri uscate și bolnave și îndepărtați-le complet;
  • la doi ani de la plantare, scurtați trunchiul central cu 1/3, lăsând 2-3 ramuri laterale, care ar trebui, de asemenea, scurtate cu aproximativ 7 cm;
  • În viitor, este necesar doar să se mențină forma copacului.
• Merii tineri necesită multă apă, așa că udați-i la fiecare două săptămâni. Pomii maturi necesită irigare de trei ori pe sezon: în timpul înfloririi, în timpul legării fructelor și înainte de iarnă.
• Fertilizați solul de 3 ori:
  • după apariția primelor frunze (de exemplu, folosind componente care conțin azot);
  • după primele flori (aveți nevoie de sulfat de potasiu, superfosfat, uree și gunoi de grajd);
  • după înflorire (folosind glutamat de sodiu, nitrofoscă și apă sau superfosfat și sulfat de potasiu).
• Înainte de apariția vremii reci, se recomandă acoperirea solului din jurul rădăcinilor cu un strat de iarbă uscată, iar trunchiul copacului cu un material rezistent la frig, cum ar fi pânza de sac. Această acoperire este obligatorie pentru copacii tineri cu o înălțime de până la 1,5 m.
  Ce altceva să faci înainte de iarnă:
  • aplicați îngrășământul final: un amestec de potasiu și superfosfat dublu într-o soluție cu apă, iar în condiții de umiditate este mai bine să împrăștiați componentele sub copac în formă uscată;
  • Pentru a proteja împotriva rozătoarelor și insectelor, trunchiul trebuie tratat cu var la o înălțime de 100 până la 150 cm.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Acest soi este susceptibil la atacuri fungice. Pentru a asigura pomi sănătoși, îndepărtați în mod regulat frunzele și ramurile căzute în apropierea rădăcinilor și tratați cu sulfat de cupru și zeamă bordeleză.

Ce altceva să faci și cum:

• Pentru a preveni atacurile insectelor, este important să se utilizeze insecticide;
• Dacă pe trunchi apar excrescențe întunecate și fructele putrezesc, utilizați o soluție de sulf;
• Dacă se găsește lichen pe un copac, distrugeți-l prin pulverizare cu o soluție de sulfat de cupru și apă, iar după o săptămână, îndepărtați lichenul cu o perie metalică, așezând mai întâi hârtie sau pânză sub copac pentru a colecta părțile care cad.

Argumente pro şi contra

Acest soi este meritat iubit datorită numeroaselor sale avantaje, despre care vorbesc grădinarii.

Ei notează:

Însă acest bagaj de avantaje are și câteva dezavantaje minore:

Soiuri similare

În Rusia, merele cu pulpă roșie aromatică, care atrag atenția prin aspectul lor apetisant, câștigă popularitate, așa că Geromini are deja propriile echivalente:

• Perlă roz – Acesta este un soi cu pulpă roșiatică protejată de o pieliță verde;

• Baya Marisa – un soi rezistent la îngheț, cu pielea roșie aprinsă, similar ca aspect cu soiul Geromini;

• Redlove Odysso – Fructele acestui soi sunt mari și au o pulpă bogată, iar florile și frunzele au o nuanță roz;

• Era Redlove – Merele roșii strălucitoare, florile de zmeură și frunzele cu o nuanță roșiatică fac ca acest soi să fie original și atractiv;

• Vinerpo – Acesta este un soi de iarnă timpurie ale cărui fructe sunt de culoare violetă cu posibile incluziuni violete.

Recenzii

Mărul Geromini nu necesită îngrijire complexă sau udare frecventă. Acest soi este ideal pentru creșterea în spații mici, deoarece își menține o dimensiune gestionabilă, oferind în același timp randamente ridicate. Pe lângă productivitatea și longevitatea ridicate, soiul Geromini se caracterizează și printr-o bună adaptabilitate la o varietate de condiții climatice.