Caracteristicile soiului de măr Dachnaya, nuanțele de plantare și îngrijire

Mărul Dachnaya a fost dezvoltat special pentru grădinarii din Ural, dar s-a adaptat cu succes și la câmpurile din alte regiuni. Grădinarii aleg acest soi pentru productivitatea sa ridicată, pulpa gustoasă și suculentă, termenul lung de valabilitate și rezistența la condițiile meteorologice schimbătoare. Necesită puțină întreținere.

Descrierea pomului și a fructelor

Compararea dimensiunii și formei coroanei cu alte soiuri

Mărul se dezvoltă într-un ritm impresionant când este tânăr. Un copac matur atinge o înălțime de 400 cm, în timp ce un copac tânăr are o coroană lată, piramidală, care devine mai rotunjită odată cu vârsta.

Caracteristici cheie ale soiului:

• Copac. Scoarța trunchiurilor și ramurilor este gri-brună cu o nuanță gălbuie. La începutul fructificării, ramurile sunt înclinate în sus, dar sub greutatea fructului, adoptă o pantă aproape orizontală. Caracteristici:
  • ramuri de grosime medie, drepte, cu acoperire fațetată și puf ușor;
  • Frunzele sunt simple, mari, late, cu baza curbată în jos, marginea zimțată și ondulația abia sesizabilă și au o formă alungită-ovată;
  • suprafața frunzelor este mată, cu o venă de plasă, ton verde deschis;
  • pețiolele sunt scurtate, stipulele sunt mici și înguste;
  • florile sunt albe, colectate în inflorescențe;
  • Fructele se formează pe creșterea și inelele de anul trecut – simple și complexe.

• Fructe. Dachnaya este mică, cântărind între 95 și 110 grame, simetrică și ușor nervurată. Forma sa este rotundă-conică, ușor alungită, asemănătoare unui butoi. Alte caracteristici:
  • pâlnia fructului este adâncă și îngustă, iar farfuria este de dimensiuni medii, ușor pliată;
  • pielea este uscată, netedă, ușor lucioasă;
  • Culoarea principală a fructului este galben deschis, fără nicio culoare acoperitoare, cu excepția cazurilor rare când pe partea însorită apare o ușoară, slabă nuanță purpurie, care se întinde pe o porțiune limitată a suprafeței;
  • Pulpa este cu granulație grosieră, destul de afânată, moderat suculentă, de culoare crem.

Caracteristici principale și istoric

„Soiurile de mere cultivate în Ural se disting prin rezistența sporită la iarnă și adaptabilitatea la schimbări bruște de temperatură, ceea ce le face valoroase pentru horticultură în zonele agricole riscante.” (L.A. Kotov, „Culturarea culturilor pomicole pentru Ural”)

Soiul se caracterizează prin perioada sa de coacere estivală: recolta începe să se coacă în a treia săptămână a lunii august. Dar are și o serie de alte caracteristici.

Origine și condiții climatice

Acest soi, o adevărată descoperire pentru grădinarii din Ural, a fost dezvoltat la Stațiunea de Cercetare Științifică pentru Horticultură din Sverdlovsk. Crescătorul L. A. Kotov l-a dezvoltat prin încrucișarea următoarelor soiuri:

• Ișețki;
• Melba;
• Vis;
• Bomboane.

Dachnaya este cultivată în principal în Munții Ural, dar poate fi găsită și în alte părți ale țării noastre.

Aplicare și beneficii

Fructele au un gust plăcut dulce-acrișor, obținând o notă de 4,1 din partea degustătorilor. O lingură de pulpă conține următoarele cantități de elemente chimice esențiale:

• substanță uscată solubilă – 13,4%;
• conținut total de zahăr – 9,9%;
• acizi titrabili – 0,76% în medie;
• acid ascorbic – 18,4 mg în medie;
• Substanțe P-active (catehine) – 260,3 mg în medie.

Aceste mere sunt bogate în vitamine și minerale, inclusiv A, E, B, K, H, PP, fier, zinc, sodiu, magneziu, sulf, fosfor, clor, calciu, potasiu, mangan și iod. De asemenea, conțin fibre, acizi naturali și taninuri. Datorită acestei bogății, merele Dachnaya au o serie de proprietăți benefice:

• întărește sistemul cardiovascular;
• menține elasticitatea vasculară;
• stimularea apetitului;
• reglează funcționarea stomacului și a intestinelor;
• au un efect pozitiv asupra vederii;
• au un efect anti-îmbătrânire asupra celulelor creierului și a întregului corp în ansamblu;
• promovează eliminarea eficientă a toxinelor și deșeurilor;
• întărește sistemul imunitar;
• poate ajuta la combaterea anemiei și a deficitului de vitamine atunci când este consumat în mod regulat.

Fructele sunt excelente pentru consumul în stare proaspătă și pot fi folosite pentru a face gem, dulceață, piure de fructe și alte conserve.

Timpul de coacere, randamentul și caracteristicile de depozitare

Mărul Dachnaya este renumit pentru productivitatea sa de invidiat. Începe să dea roade în al treilea până la al cincilea an, fiind unul dintre soiurile cu cea mai rapidă creștere. Cu o îngrijire atentă, un grădinar poate obține un randament de până la 15-16 kg pe pom, cu un randament mediu de 10-12 kg pe măr.

Dacă intenționați să depozitați mere, este important:

• selectați cu atenție recolta, îndepărtând fructele deteriorate;
• Fiecare fruct trebuie învelit cu grijă în hârtie sau așezat în mușchi, nisip sau frunze uscate de arțar sau stejar.

Lăzile curate din lemn sunt ideale pentru depozitare, deoarece asigură o ventilație adecvată. Acestea se așează pe rafturi, menținând o distanță de 20-25 cm de podea și 30-35 cm de tavan, cu cel puțin 20-30 cm între rafturi. Locurile de depozitare potrivite includ subsoluri sau pivnițe cu o temperatură de aproximativ 18-20 de grade Celsius și o umiditate de aproximativ 80%.

Pentru a evita o productivitate minimă, asigurați polenizarea pomului, deoarece acest soi nu este autofertil. În mod ideal, asociați-l cu soiuri de vară sau de toamnă pentru a asigura înflorirea în același timp. De exemplu, următoarele soiuri pot fi folosite pentru o polenizare reușită cu Dachnaya:

• Gornist;
• Visător;
• Solntsedar;
• Copită de Argint;
• Alb-set;
• Fiica Curcubeului;
• Aksena;
• Papiroambra;
• Roz Ural.

Aterizare

Este important să plantați meri corect pentru a evita regretarea alegerii soiului mai târziu. În caz contrar, speranțele pentru o recoltă abundentă pot fi spulberate. Deși acești meri sunt considerați destul de rezistenți la climatele dure, ei necesită totuși condiții specifice pentru o creștere sănătoasă.

În primul rând, locul de aterizare trebuie să aibă următoarele calități:

• iluminare absolută;
• umiditate suficientă a solului, dar fără apă stagnantă, care poate duce la moartea sistemului radicular.

Evitați să alegeți o zonă în care cresc alți copaci sau arbuști de fructe de pădure. După ce ați stabilit locația pentru livada de meri, va trebui să pregătiți gropile de plantare. Înainte de a face acest lucru, îndepărtați buruienile, săpați solul și aplicați îngrășământ.

Caracteristici ale operațiunilor de plantare:

• Merii se plantează cel mai bine între aprilie și mai sau între septembrie și octombrie. Primăvara, plantați după ce solul s-a încălzit ușor, iar toamna, plantați cu o lună sau două înainte de primul îngheț.
• Diverse tipuri de îngrășăminte sunt folosite pentru hrănirea plantelor: îngrășăminte organice, cum ar fi humusul și cenușa, îngrășăminte minerale și îngrășăminte complexe. Alegerea depinde de caracteristicile solului, astfel încât se adaugă doar acei nutrienți deficitari.
• Groapa este săpată la o dimensiune puțin mai mare decât sistemul radicular al răsadului.

• O cantitate mică de pământ amestecată cu îngrășământ se pune în groapa de plantare, iar în centrul acestei gropi se construiește o movilă (un loc pentru răsad).
• Se recomandă ca plantarea să fie efectuată de două persoane: una ține copacul de trunchi, iar cealaltă acoperă sistemul radicular cu pământ.
• O atenție deosebită trebuie acordată amplasării corecte a rădăcinilor, atât profunde, cât și laterale, ceea ce necesită răbdare și grijă. Lăstarii plasați necorespunzător pot ieși în cele din urmă la suprafață, ducând la malnutriție sau chiar moarte.

După plantare, copacul este fixat de un țăruș de susținere cu o frânghie, udat, iar solul este ușor compactat cu piciorul. Este recomandabil (dar nu obligatoriu) să se mulciască zona din jurul trunchiului copacului cu materie organică naturală.

Îngrijire

Îngrijirea pentru Dachnaya este destul de standard, dar acordați atenție câtorva aspecte importante pentru varietate:

• Primăvara și toamna, afânați solul din jurul pomului la o adâncime de 10-15 cm. În timpul verii, se recomandă efectuarea unor lucrări suplimentare de trei ori. Cel mai bine este să faceți acest lucru în a doua zi după udare sau ploaie abundentă.

• Udarea se face rar - de câteva ori în timpul sezonului de creștere. Cu toate acestea, fiecare grădinar ar trebui să își regleze frecvența - cu cât precipitațiile naturale sunt mai mici, cu atât este nevoie de udare mai frecventă.

• Trunchiul și coroana copacului trebuie îngrijite. Iarna, merii sunt protejați de rozătoare prin legarea lor cu crengi de molid sau cu un material protector special. Copacii sunt văruiți la cinci ani de la plantare și tăiați primăvara și toamna folosind metoda clasică pentru merii de mărime medie.

Îngrășămintele joacă un rol cheie în îngrijirea dacei – pentru a menține sănătatea copacilor:

• Deficiențele de micronutrienți sau macronutrienți pot avea un impact negativ asupra randamentului. Merii suferă cel mai mult de deficitul de bor, deși pot apărea și deficiențe de zinc, mangan și fier, în special în solurile alcaline sau foarte dispersate. Cea mai bună soluție este utilizarea îngrășămintelor complexe.
• Evitați fertilizarea excesivă. În cazul Dachnayei, acest lucru poate face mai mult rău decât bine. Nu aplicați amestecuri cu niveluri ridicate de micronutrienți fără o analiză a solului sau fără apariția unor simptome vizibile.

Când se hrănește:

• primul necesar după înflorire;
• al doilea este după formarea fructelor;
• al treilea – la începutul toamnei.

Îngrășămintele organice, cum ar fi gunoiul de grajd, excrementele de păsări și mineralele în soluție sau sub formă de pulbere uscată, sunt utilizate pentru nutriție. Nămolul se amestecă cu apă în proporție de 1:3, în timp ce excrementele de păsări se amestecă în proporție de 1:15. Îngrășămintele organice și cele cu fosfor-potasiu se recomandă a fi aplicate la fiecare doi ani, în timp ce îngrășămintele cu azot se recomandă a fi aplicate primăvara și în timpul sezonului de creștere activă, în special la mijlocul verii.

Tăiați copacul. Îndepărtați ramurile deteriorate și pe cele care cresc spre interior.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Calendarul de procesare

1. Primăvara devreme (înainte de deschiderea mugurilor) – tratament cu sulfat de cupru împotriva bolilor fungice
2. Faza „conului verde” - pulverizarea cu insecticide împotriva gândacilor de flori
3. După înflorire, tratați împotriva moliei de la pomul de la pomul de la măsline și a scabiei
4. Toamna, după ce au căzut frunzele, eradicați boala cu uree sau sulfat de fier.

Dachnaya are o bună rezistență la scabia fungică, dar nu este exclusă din lista plantelor susceptibile la alte boli comune în rândul pomilor fructiferi:

• Mucegaiul praf. Acest agent patogen, cauzat de ciuperca Podosphacra leucotrictia, provoacă pagube semnificative merilor, atacând frunzele, mugurii, lăstarii tineri și mugurii. Pe părțile infectate se formează o peliculă albă. Infecția se răspândește rapid de-a lungul ramurilor, provocând moartea acestora.
  Dacă nu se îndepărtează toate zonele afectate, ciuperca poate supraviețui iernii și poate continua să se dezvolte acolo. Pentru a combate mucegaiul praf, recomandăm utilizarea Topaz, Hom sau Skor, sau metode tradiționale, cum ar fi tratamentul cu zeamă bordeleză sau soluție de sulfat de cupru.
• Strălucire lăptoasă. Cel mai adesea întâlnită după ierni aspre, această boală este cauzată de ciuperca Stereum purpureum și se caracterizează prin ofilirea lăstarilor și apariția unor bule de aer argintii sub pielea frunzei. Frunzele își pierd treptat forma și mor.
  Ca măsuri preventive, se recomandă văruirea copacilor înainte de iarnă, precum și fertilizarea, îndepărtarea și arderea zonelor afectate și protejarea scoarței cu o soluție de sulfat de cupru.
• Citosporoză. Cauzată de un agent patogen fungic numit Cytospora schulzeri, se manifestă sub formă de ulcere întunecate pe scoarța merilor. Aceste ulcere se răspândesc rapid, ducând la moartea scoarței și a ramurilor. Tratamentul implică utilizarea substanței chimice Hom sau sulfat de cupru.
  Ca măsură preventivă, scoarța și ramurile trebuie tratate înainte de începerea iernii.
• Putregaiul fructelor. Aceasta este o boală răspândită a fructelor, care face ca pulpa să devină maronie, sfărâmicioasă și improprie consumului. Pentru a se proteja împotriva acestui agent patogen, pomii sunt tratați cu o soluție Homa în timpul formării frunzelor și după înflorire, iar fructele infectate sunt distruse prin ardere.

În ceea ce privește insectele dăunătoare, merii de grădină cad adesea pradă organismelor care folosesc plantele dumneavoastră ca sursă de hrană. Acestea includ:

• afida mărului;
• cleşte;
• molii de carpocapsă;
• rulouri pentru frunze;
• capete de cupru;
• gândaci de flori.

Va trebui să duci o luptă continuă cu ei pentru a-ți salva grădina și recolta:

• Toamna, îndepărtați și ardeți cu grijă frunzele căzute, unde larvele de insecte iernează;
• Pentru a proteja scoarța copacilor, se utilizează soluții de nitrofen, malathion, sulfat de cupru și amestec de Bordeaux.

Argumente pro şi contra

Comparație cu alte soiuri Ural

Grădinarii experimentați aleg soiul Dachnaya datorită numeroaselor sale avantaje:

De asemenea, merită luate în considerare anumite dezavantaje ale mărului Dacha:

Recenzii

Mărul Dacha este o adevărată comoară pentru orice grădinar. Aroma sa combină o acrișoare plăcută și o dulceață, fiind ideal atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru gătit. Acest soi se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă și o întreținere redusă, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru climatele mai reci.