Belorusskoe Sladkoe este un soi de mere de iarnă cu caracteristici excelente de consum. Este ușor de ghicit că a fost creat în Belarus. Fructele mari, roșu-aprins, arată foarte atractiv și apetisant - ca merele tinereții dintr-un basm.
Descrierea mărului dulce din Belarus
Atunci când aleg meri sau alți pomi fructiferi pentru grădinile lor, grădinarii acordă o atenție deosebită aspectului lor. Înainte de a planta soiul Belorusskoe Sladkoe, aflați cum arată pomul și fructele sale.
Copac
Mărul dulce Belorusskoye este un pom de mărime medie, cu un model de fructificare mixt (predomină fructificarea în formă de inel).
Scurtă descriere a arborelui:
- Înălțimea copacului — 3-4 metri.
- Coroană Rotunjit, nu dens. Forma este aproape conică, ușor aplecată.
- Ramuri Strâmbi, rari și pornind de la trunchi aproape într-un unghi drept. Lăstarii sunt drepți, maronii și de grosime medie.
- Scoarță pe tulpină este netedă și de culoare gri.
- Frunze De mărime medie sau mare, cu vârfuri ascuțite. Suprafața lor este mată, ridată și fără păr.
- Rinichi mici, de formă conică, pubescente.
- Flori Albă, cu petale rotunjite și o aromă slabă. Mugurii sunt roz închis.
Fructe
Soiul Belorusskoe Sladkoe produce fructe destul de mari. Merele cresc uniform, cu tulpini de lungime și grosime medie.
Principalele caracteristici ale fructelor:
- Colorare — culoarea de bază este verde, culoarea de acoperire este roșie, spălăcită. Când fructele ajung la maturitatea de consum, culoarea devine galben deschis cu o roșeață roșie.
- Piele - grosime medie, netedă și uleioasă.
- Formă - rotunjit, ușor nervurat.
- Semințe - conică, de mărime medie, de culoare maro închis.
- Celuloză - nuanță verzuie, densitate medie, cu o aromă moderată.
- Greutate medie - 180 de grame.
Istoria creării soiului
Soiul Belorusskoe Sladkoe a fost dezvoltat la Institutul de Pomicultură al Academiei Naționale de Științe din Belarus. Noul soi a fost obținut prin încrucișarea BM 41497 × K cu BM F2. Autori: Kovalenko G.K., Grakovich D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
Soiul a fost adăugat în Registrul de Stat al Belarusului în 2005 și în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2006. Recomandat pentru regiunile Centrale și Nord-Vest.
Caracteristici
Mărul Belorusskoe Sladkoe are caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivat într-o gamă largă de condiții climatice. Soiul se adaptează bine și produce randamente excelente atât în cultivarea privată, cât și în cea comercială.
Zone de creștere
Soiul este zonat pentru regiunile Nord-Vest și Central. Conform unor rapoarte, mărul Belorusskoye Sladkoye este cultivat cu succes și în alte regiuni, inclusiv în Ural și Siberia.
Productivitate
Randamentul soiului depinde în mare măsură de condițiile de creștere și de vârsta pomului. Un pom de cinci ani produce în medie 30-35 kg de mere.
Pentru a crește randamentele, în apropiere se plantează soiuri de polenizatori. Atunci când sunt cultivate pe scară largă, randamentele pot varia între 20 și 30 de tone pe hectar.
Gust și aplicare
Merele coapte au o aromă foarte dulce, cu o aciditate subtilă. Scorurile de degustare variază de la 4 la 4,6 pe o scară de 5 puncte. Pulpa este foarte suculentă, cu o textură fin granulată.
Compoziție chimică:
- solide solubile - 12%;
- acizi titrabili - 0,16%;
- zaharuri - 9,4%;
- acid ascorbic - 0,5 mg/100 g.
Fructele sunt versatile, potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru procesare. Merele sunt folosite pentru a face sucuri, compoturi, gemuri și conserve și sunt folosite în gătit.
Rezistența la iarnă
Soiul Belorusskoye Sladkoye are o rezistență destul de mare la îngheț. Pomul poate rezista la temperaturi de până la -36°C. Acest măr este destul de rezistent la iarnă pentru centrul Rusiei. În regiunile în care temperaturile scad sub această limită, soiul este moderat rezistent la iarnă și necesită protecție pe timp de iarnă.
Rezistența la boli
Soiul se distinge printr-o rezistență crescută la scabie, ceea ce reduce nevoia de tratament chimic a copacului și simplifică întreținerea.
În același timp, mărul dulce din Belarus necesită tratamente preventive regulate pentru a ajuta la prevenirea potențialelor probleme.
Soiuri de polenizatori
Soiul Belorusskoe Sladkoe este autofertil. Produce fructe cu succes fără polenizatori, dar cu unul, potrivit grădinarilor, randamentul aproape se dublează.
Polenizatorii înfloresc în același timp cu mărul Belorusskoe Sladkoe. Soiurile potrivite includ Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba și Idared.
Argumente pro şi contra
Mărul Belorusskoe Sladkoe are multe avantaje și aproape niciun dezavantaj. Înainte de a planta acest soi în grădina ta, este important să te familiarizezi cu toate avantajele și dezavantajele sale.
Aterizare
Pentru a asigura că un copac prinde rădăcini bune și crește rapid, este important să îl plantezi corect. Mai întâi, trebuie să cumperi puieți sănătoși, apoi să le pregătești un loc și să îi plantezi conform tehnicii prescrise.
Selecția și pregătirea răsadurilor
Pentru a asigura creșterea unui copac sănătos și puternic dintr-un răsad, este necesară o îngrijire regulată. Dar toată această îngrijire poate fi irosită dacă plantați un răsad nesănătos și slăbit. Este important să alegeți material de plantare de înaltă calitate, să acordați atenție stării rădăcinilor și scoarței și să evaluați cu exactitate caracteristicile externe ale răsadurilor.
Specificații recomandate:
- Trunchiul este uniform, neted, drept, fără crăpături sau îndoiri, excrescențe, deformări sau deteriorări mecanice.
- Ramuri (dacă există) - flexibile, fără crăpături de îngheț sau semne de boală, cu muguri vii, strâns fixați.
- Rădăcinile nu ar trebui să prezinte semne de uscare sau putregai. Dacă răsadul are un sistem radicular închis, balotul de rădăcini ar trebui să fie ferm și să nu se sfărâme atunci când este scos din ghiveciul de plantare.
- Vârsta optimă pentru răsaduri este de 1 sau 2 ani. Ar trebui să aibă 3 până la 5 lăstari laterali bine dezvoltați.
- Dacă un răsad este achiziționat toamna, acesta nu ar trebui să aibă frunze - aceasta indică sfârșitul sezonului de creștere și pregătirea pentru iarnă.
Cu o zi înainte de plantare, înmuiați rădăcinile răsadurilor în apă pentru a restabili umiditatea pierdută. Udați răsadurile cu rădăcinile închise înainte de plantare pentru a facilita scoaterea balotului de rădăcini din ghiveci.
Pentru a asigura o înrădăcinare mai rapidă și mai bună a răsadului, cel mai bine este să înmuiați rădăcinile într-o soluție stimulatoare de creștere, mai degrabă decât în apă. De exemplu, o soluție de „Kornerost” (2 tablete sau capsule la 10 litri de apă). Imediat înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt scufundate într-o pastă nutritivă de gunoi de grajd și argilă.
Selectarea unui site
Alegeți un loc însorit și bine luminat pentru plantare, protejat de curenți de aer și vânturi puternice dinspre nord. Merii necesită cel puțin 6-8 ore de soare pe zi pentru o creștere normală și fructificare. Nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai mare de 2 metri sub suprafața solului.
Plantarea necesită cernoziom, soluri fertile lutoase sau lutoase nisipoase. Solurile nisipoase uscate și zonele mlăștinoase, precum și zonele cu depozite dense de var, piatră zdrobită sau argilă densă, nu sunt potrivite.
Pregătirea șantierului
Parcela pentru măr este pregătită cu șase luni înainte de plantare. Solul este curățat de resturi vegetale și buruieni, săpat până la adâncimea unei cazmale și se adaugă gunoi de grajd putrezit sau compost în proporție de 5-10 kg pe metru pătrat. Se poate adăuga și superfosfat (30-40 g pe metru pătrat), sare de potasiu (30-40 g) sau sulfat de potasiu (35-45 g).
Se recomandă pulverizarea solului cu o soluție dezinfectantă pentru a ucide microflora patogenă. De exemplu, puteți utiliza Fitosporin sau sulfat de cupru.
Solurile acide trebuie ameliorate cu var stins sau marnă de pajiște. PH-ul optim pentru meri este 5,5–6,5.
Pregătirea gropii de plantare
Găurile de plantare pentru mărul Belorusskoe Sladkoe sunt pregătite în avans. Acest lucru se poate face toamna, dacă este planificată plantarea de primăvară.
Caracteristici ale pregătirii unei gropi de plantare:
- Groapa trebuie dimensionată astfel încât să permită sistemul radicular — ar trebui să îl găzduiască liber, fără a permite rădăcinilor să se îndoaie lateral sau în sus. Adâncimea și lățimea gropii sunt de obicei de 0,6-1 x 0,6-1 m.
- Materialul de drenaj este plasat în fundul gropii - cărămidă spartă, pietricele mici, argilă expandată.
- Umpleți groapa 2/3 cu pământ de ghiveci. Acesta este făcut din sol vegetal obținut în timpul săpăturilor, humus (bălegar putrezit sau compost) și nisip grosier de râu într-un raport de 1:2:1.
- Groapa se umple într-o ordine specifică: pământ vegetal se adaugă pe fund, urmat de amestecul de ghiveci. Acesta este apoi format într-o movilă de 15-20 cm înălțime. Groapa este lăsată o perioadă de timp - de la 1-2 săptămâni până la 2-3 luni - pentru a permite pământului să se așeze și îngrășământului să se dizolve.
- Un suport de aproximativ 1,5 m înălțime este înfipt în centrul gropii. Ulterior, răsadul va fi legat de acesta.
Datele de plantare
Merii pot fi plantați primăvara sau toamna. Răsadurile cu sisteme radiculare închise pot fi plantate și vara. Plantarea de primăvară se practică în principal în regiunile în care temperaturile scad semnificativ în timpul iernii.
Timpul de plantare depinde de condițiile climatice. Grădinarii se bazează pe temperaturile aerului și ale solului, care ar trebui să atingă 10–15°C.
Puteți verifica dacă solul este pregătit cu o lopată - dacă intră fără rezistență, sunteți gata să plantați. Dacă lopata începe să se îndoaie, solul nu s-a dezghețat suficient. Merii nu ar trebui plantați în sol înghețat.
Date aproximative de plantare în primăvară, în funcție de regiune:
- Regiunile centrale și nordice ale țării - sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
- Sud - de la începutul până la sfârșitul lunii martie.
Toamna, merii sunt plantați în centrul Rusiei de la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. În sud, plantarea de toamnă continuă până la începutul lunii noiembrie. Este important să plantați mărul cu cel puțin patru săptămâni înainte de debutul înghețului persistent la sol.
Plantarea unui răsad
Plantați merii pe vreme înnorată, fără vânt, dimineața devreme sau seara târziu. Soarele arzător poate deteriora pomii tineri; la început, este posibil să doriți chiar să îi umbriți în timpul amiezii pentru a preveni arsurile solare.
Caracteristici de aterizare:
- Răsadurile sunt așezate pe o movilă de pământ, rădăcinile sale sunt îndreptate, iar spațiul liber este umplut cu pământ și compactat.
- După plantare, gulerul rădăcinii ar trebui să se ridice deasupra solului cu aproximativ 10 cm.
- Copacul plantat este udat cu apă caldă, stabilizată. Prima udare ar trebui să fie cea mai abundentă - 30-40 de litri.
Îngrijire
Pentru a asigura o recoltă bună, mărul Belorusskoe Sladkoe necesită îngrijire adecvată. Pomul are nevoie de udare regulată, fertilizare, pulverizare la timp și, dacă este necesar, izolare de iarnă.
Udare
Dacă vara este moderat caldă, un pom matur este udat o dată pe lună. În timpul sezonului uscat, frecvența udării se dublează, mărul fiind udat la fiecare două săptămâni. Cantitatea de udare recomandată pentru un pom matur este de 50-60 de litri.
Mărul are nevoie de udare în special la începutul primăverii - înainte de deschiderea mugurilor, după înflorire, cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare și în timpul căderii frunzelor.
Dressing de top
Dacă toate îngrășămintele necesare au fost adăugate în groapa de plantare, fertilizarea mărului începe în al treilea an de la plantare. Un pom matur este fertilizat de două sau trei ori pe sezon.
Regim aproximativ de hrănire:
- Primăvara, aplicați uree, nitroammofoscă sau nitrat de amoniu (aproximativ 30-40 g per măr) pe rădăcini. Acestea se împrăștie în jurul trunchiului copacului, iar apoi copacul se udă.
- În timpul formării fructelor, se aplică îngrășăminte fosfor-potasiu. Superfosfatul și sulfatul de potasiu pot fi aplicate sub rădăcini în cantități de 100 g, respectiv 60-70 g la 10 litri de apă.
- După fructificare, se adaugă compoziții complexe gata preparate cu macro- și microelemente - aceasta este garanția unei recolte viitoare.
Pentru a preveni arderea rădăcinilor cu îngrășământ, udați copacul din abundență. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața sau seara pentru a preveni supraîncălzirea rădăcinilor.
Tundere
Mărul Belorusskoe Sladkoe necesită tăiere regulată primăvara și toamna. Nu se taie în timpul verii.
Ordine aproximativă de tăiere:
- După prima iarnă, scurtați conductorul central cu 20% și toți lăstarii cu o treime. Trunchiul ar trebui să fie cu 0,4 m mai înalt decât ramurile scheletice.
- În anul următor, rămân doar trei lăstari laterali în direcții diferite, iar restul sunt tăiați până la inel. Toate celelalte ramuri sunt scurtate astfel încât să fie mai jos decât conductorul central - cu aproximativ 15 cm. Toate tăieturile cu un diametru de 2 cm sau mai mult sunt tratate cu smoală de grădină.
- În al treilea an, se formează un al doilea nivel de 3-4 ramuri. Acesta este situat la 0,4-0,5 m deasupra primului.
- Un an mai târziu, se pune al treilea nivel. Acesta ar trebui să fie, de asemenea, cu 0,4-0,5 m mai înalt decât precedentul.
În anii următori, se efectuează doar tăierea sanitară, îndepărtând toți lăstarii deteriorați și uscați, precum și ramurile care cresc spre interior și îngroașă coroana.
Adăpost pentru iarnă
Merii tineri crescuți în zone cu climă temperată sau nordică trebuie acoperiți. Acest lucru previne înghețarea trunchiului și deteriorarea scoarței. Instalarea adăpostului de iarnă începe cu puțin timp înainte de primul îngheț.
Paie, crengi de molid, cauciuc spongios și alte materiale de acoperire sunt folosite ca adăpost în jurul trunchiului mărului. Zona din jurul trunchiului copacului este acoperită cu un strat gros de turbă, rumeguș sau paie. Trunchiul copacului este învelit suplimentar cu plasă de sârmă cu ochiuri fine pentru a-l proteja de rozătoare.
Combaterea bolilor
Mărul Belorusskoye Sladkoye este rezistent nu numai la scabie, ci și la majoritatea bolilor scoarței și lemnului. Cu toate acestea, factorii de mediu adversi pot declanșa dezvoltarea infecțiilor fungice și bacteriene, care pot fi prevenite prin pulverizare preventivă.
Particularități ale combaterii bolilor și dăunătorilor mărului dulce din Belarus:
- De două ori pe sezon, primăvara și toamna, toate ramurile deteriorate și uscate sunt îndepărtate - acestea oferă un mediu favorabil dezvoltării bolilor/dăunătorilor și o sursă de pericol pentru întregul pom.
- Primăvara, văruiți trunchiul cu var. Se poate amesteca sulfat de cupru - îmbunătățește proprietățile antiseptice ale copacului și respinge gândacii de scoarță și alți dăunători.
- Primăvara, pomul trebuie pulverizat cu fungicide sistemice, de exemplu, Fitosporin sau Topaz.
- Pentru a combate dăunătorii, coroanele și solul din cercurile trunchiului copacilor sunt tratate cu preparate insecticide, de exemplu, Karbofos sau Zircon.
- Se recomandă utilizarea inelelor de capcană din hârtie ondulată, care ajută la prevenirea răspândirii insectelor dăunătoare.
Cei mai periculoși dăunători care afectează mărul Belorusskoye Sladkoye includ acarienii păianjen, afidele, cicadelele mărului, gândacii de floare și moliile de la pomul de măr. Pentru a-i controla, pulverizați regulat cu insecticide precum Inta-Vir, Karbofos, Zircon sau produse similare.
Pentru infestările ușoare, se folosesc remedii populare. De exemplu, puteți pulveriza copacul cu o infuzie de coji de usturoi sau ceapă, o soluție de săpun cu sulf, un decoct de mătrăgună neagră sau o infuzie de rădăcini de hrean.
Recoltarea și depozitarea
Soiul Belorusskoye Sladkoye se coace la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, în funcție de clima regională. Este important să recoltați merele devreme, altfel nu se vor păstra bine.
Cum să știi când merele sunt gata de cules:
- Coacerea merelor este determinată de gust - pulpa merelor coapte devine suculentă și dulce.
- Când sunt presate, coaja merelor coapte se lasă și nu se îndreaptă.
- Fructele căzute apar pe pământ. Dacă cinci sau mai multe mere mari și roșii au căzut din pom, este timpul să recoltezi.
Fructele sunt îndepărtate cu grijă de pe ramuri, inclusiv tulpinile. Cel mai bine se face acest lucru pe vreme uscată, purtând mănuși. Merele recoltate sunt plasate în lăzi de lemn respirabile, care sunt apoi transferate într-un loc întunecat, răcoros și bine ventilat. Temperatura optimă este între 0 și +7°C, iar umiditatea este de 75-80%.
Recenzii
Mărul Belorusskoe Sladkoe este un soi fiabil, cu un randament constant. Este o alegere bună pentru cultivarea comercială, deoarece merele sale sunt atractive, mari și delicioase. Cu toate acestea, cei care cultivă mere pentru consum ar trebui să fie conștienți de dulceața lor sporită, deoarece acest lucru s-ar putea să nu fie pe placul celor care preferă o aromă echilibrată, dulce-acrișoară, de mere.