Cireșul Shokoladnitsa a fost dezvoltat în 1996 prin încrucișarea a două soiuri - Lyubskoy și Shirpotreb Cherny. A fost dezvoltat de amelioratorii ruși de la Institutul de Cercetare al Culturilor Fructifere Selective din Rusia. Hibridul a moștenit culoarea închisă, aroma bogată, rezistența la îngheț, autofertilitatea și statura scurtă de la părinții săi.
Fată cu cireșe și ciocolată
Cireșul Shokoladnitsa este rezistent la îngheț.
Cireșele Shokoladnitsa au un gust bogat.
Descrierea soiului
Arborele de ciocolată este o specie cu creștere joasă, cu o înălțime maximă a arborelui de 2 până la 2,5 metri.
Scoarța trunchiului este maro sau gri-maroniu. Coroana este densă spre mediu, cu ramuri erecte. Vârful este rotunjit, dând la examinare aspectul unui triunghi inversat.
Caracteristicile soiului:
- Lăstari drepți Acoperite cu scoarță maronie cu o înflorire cenușie, acestea produc muguri în formă de con de până la 4 mm lungime, care sunt presați strâns pe ramuri.
- Frunziş Formată din muguri, se caracterizează printr-o nuanță deschisă dedesubt și verde închis deasupra. Frunzele au o suprafață mată și o formă ovală regulată. Vârful este rotunjit, iar baza este ușor ascuțită.
O caracteristică distinctivă este marginea bi-zimțată (dinții principali au elemente mai mici). Lungimea medie a pețiolului este de 1 cm și 5 mm. - Petale Florile albe sunt aranjate lax. O singură inflorescență conține aproximativ trei flori, indicând un randament ridicat. Caliciul are sepale zimțate.
- Fructe de pădure Cântăresc 3-4 grame și au o dimensiune medie de 18 x 16 cm. Fructul are o formă lată, aplatizată și rotundă, cu o sămânță galbenă în interior (greutatea sa nu depășește 10% din greutatea totală).
Culoarea la coacere este un vișiniu închis bogat, care se înnegrește în stadiul final de coacere. - Peduncul Lungimea fructului variază între 32 și 36 mm. Pulpa este densă spre medie, fiind ușor de separat de sâmbure, și are o culoare roșu închis.
Caracteristicile soiului
Dacă practicile agricole sunt organizate corespunzător și pomul este îngrijit corespunzător, atunci soiul de cireș Shokoladnitsa va îndeplini caracteristicile declarate.
Rezistența la factorii adversi
Cireșul Shokoladnitsa este considerat un pom fructifer iubitor de căldură, dar în același timp tolerează ușor înghețurile de iarnă.
Nu este pretențios la secetă, deoarece are un sistem radicular bine dezvoltat. Scoarța sa puternică o face rezistentă la vânturile reci.
Regiunile de creștere, rezistența
Soiul crește cel mai bine în regiunile sudice, dar se poate adapta și în partea centrală a Rusiei.
Aceste zone includ:
- Smolensk;
- Tula;
- Briansk;
- Moscova;
- Vladimirskaia;
- Riazan.
Arborele de ciocolată este considerat rezistent, deoarece poate rezista la înghețuri de până la -20°C. Dacă temperatura scade, grădinarii recomandă acoperirea plantei din partea inferioară a trunchiului pentru iarnă.
Perioada de polenizare, înflorire și coacere
Cireșul hibrid este inclus în grupa culturilor autofertile, prin urmare este fertilizat cu propriul polen și poate crește departe de alți pomi fructiferi.
Pentru a crește randamentul, se recomandă plantarea soiului Shokoladnitsa lângă culturi precum Griot (cireș dulce), Sklyanka și cireșul Vladimirskaya. Distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin 2 metri.
Soiul începe să înflorească la mijlocul lunii mai, iar fructele se coc complet după 20 iulie. Prima recoltă poate fi colectată după 4 sau 5 ani de la plantare.
Productivitate, fructificare și calități gustative
Un singur pom matur poate produce 11 până la 12 kg de fructe. Cultivate comercial, cireșele Shokoladnitsa produc maximum 95-97 kg/ha, cu un randament mediu de 76-78 kg/ha, ceea ce le face un soi cu randament mediu.
Fructele au un gust dulce-acrișor cu un ușor grad de amărăciune, ca cireșele.
Particularități:
- conținut de zahăr – 12,4%;
- acid – 1,6%;
- evaluarea profesională a dulceaței de către degustători – până la 4 puncte.
Aplicarea fructelor de pădure
Acest soi este considerat versatil datorită aromei sale excelente. Domenii de utilizare:
- compoturi și băuturi;
- lichioruri, vin;
- dulcețuri, dulcețuri, marmeladă, jeleu;
- piure pentru bebeluși, bezea;
- produse de patiserie dulci;
- sosuri.
Fructele de pădure coapte pot fi congelate și uscate. Fructele de pădure proaspete pot fi păstrate la temperaturi de până la 6°C timp de până la 3 zile fără codiță și 10 zile cu aceasta.
Avantajele și dezavantajele soiului
De-a lungul celor peste 20 de ani de existență, soiul Shokoladnitsa a fost apreciat de grădinari și mari fermieri, iar soiul se remarcă prin următoarele avantaje:
- compactitate, care economisește spațiu și simplifică procesul de întreținere și recoltare;
- rezistență la îngheț și secetă;
- coacerea rapidă a fructelor de pădure;
- autopolenizare;
- bogăție de culoare și gust, dulceață;
- nepretenție.
Agronomii au identificat și unele dezavantaje:
- tratament necesar pentru combaterea dăunătorilor și bolilor;
- indicatori de randament mediu;
- dorința păsărilor de a mânca fructe de pădure gustoase.
Caracteristici de aterizare
Arborele de ciocolată se adaptează la orice sol, dar acesta trebuie să fie afânat (pentru a permite pătrunderea mult oxigen) și neutru. Un sol ușor alcalin, cu un pH de 7,0, este ideal.
- × Nu se ia în considerare necesitatea testării solului pentru agenți patogeni înainte de plantare, ceea ce poate duce la infectarea răsadurilor tinere.
- × Nu există informații despre importanța aplicării îngrășămintelor organice cu o lună înainte de plantare pentru a îmbunătăți structura solului și valoarea sa nutritivă.
Caracteristici de aterizare:
- Soiul nu tolerează umiditatea stagnantă., prin urmare, apa subterană trebuie să treacă la cel puțin un metru și jumătate de suprafață.
- Dacă solul este argilos și lipicios, rădăcinile se vor sufoca. În acest caz, este necesar să adăugați humus, pământ negru, pământ de gazon sau turbă pe locul de plantare. Cantitatea ar trebui să fie suficientă pentru a crea o structură afânată.
- Gaura nu este făcută conform parametrilor sistemului radicular (spre deosebire de alte soiuri) și mai adânci și mai late cu 15-30 cm. Rădăcinile principale au între 20 și 40 cm lungime, cele subțiri - până la 70 cm.
- Solul afânat este pregătit la o adâncime de cel puțin 55 cm, în diametru 3 m.
Alegerea unui loc de aterizare
Cireșul iubește căldura și multă lumină, așa că zona pentru Shokoladnitsa este aleasă să fie spațioasă (fără copaci înalți în apropiere).
Dacă cultura este ținută la umbră, randamentul și dulceața vor scădea, iar riscul apariției agenților patogeni fungici va crește.
Nu este recomandabil să plantați Shokoladnitsa lângă ace de pin și meri.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de la vânzători de încredere - magazine specializate sau prieteni apropiați. Există câteva reguli pentru alegerea materialului săditor care trebuie respectate:
- Întrebați vânzătorul despre vârsta lăstarului - ar trebui să aibă maximum 2 ani, acest lucru poate fi determinat după înălțime: o plantă anuală ar trebui să atingă 80 cm, o bienală - 1 m 20 cm;
- inspectați răsadul - o plantă sănătoasă nu are deteriorări, rădăcini rupte sau pete; mugurii ar trebui să se formeze pe lăstari dacă faceți achiziția primăvara;
- Măsurați lungimea rădăcinilor - pentru cireșele de un an este de 22-28 cm, pentru cele de doi ani - 33-36 cm.
- ✓ Diametrul optim al trunchiului răsadului ar trebui să fie de cel puțin 1 cm pentru a asigura o bună supraviețuire.
- ✓ Prezența a cel puțin trei rădăcini bine dezvoltate, de cel puțin 20 cm lungime, garantează o înrădăcinare mai bună.
Dacă ai cumpărat o evadare în toamnă, trebuie pregătit procedând astfel:
- În grădina de grădină, îngropați răsadul în sol, astfel încât doar partea superioară să rămână deasupra suprafeței.
- Înainte de apariția înghețului, acoperiți planta cu 1-2 straturi de agrofibră. Lăsați-o acolo până se topește prima zăpadă.
De îndată ce se instalează vremea caldă și stabilă (+
Reproducere
Arborele de ciocolată poate fi propagat în două moduri: prin altoire și butași. Pentru a crește un vlăstar pentru altoire, colectați semințele vara, alegând cele mai mari.
Asigurați-vă că le verificați pentru a vedea dacă au goluri. După aceea, înmuiați-le într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de câteva ore și clătiți-le. Apoi urmați instrucțiunile:
- Așezați semințele în cutii joase de lemn.
- Presărați cu rumeguș umed și lăsați până în octombrie, udând periodic cu apă caldă.
- Transplantați semințele în pământ deschis. Dacă se așteaptă înghețuri severe, acoperiți zona cu crengi sau alte materiale.
- Primăvara, veți vedea lăstari. Răriți-i, îndepărtând cei slabi și lăsând cel puțin 20 cm între ei.
- Fertilizați solul primăvara și udați planta pe tot parcursul verii.
- După un an, altoiți butașii folosind metoda standard.
Cum se propagă cireșul Shokoladnitsa prin butași:
- Luați butași la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie, când cresc activ. Tăiați lăstarii de la pomii sănătoși, complet formați. Lăstarii ar trebui să aibă 10-12 cm lungime.
- Pregătiți un recipient cu o înălțime de 15-20 cm. Umpleți-l cu un amestec de turbă și nisip în părți egale. Pulverizați ușor cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și umeziți cu apă caldă (evitați stagnarea apei, deoarece acest lucru va împiedica putrezirea butașilor).
- Plantați lăstarii în amestecul de sol la o distanță de 7-8 cm unul de celălalt și la o adâncime de 3 cm.
- Acoperiți cutia cu folie alimentară și așezați-o într-un loc bine luminat, dar nu o expuneți la lumina directă a soarelui.
- Odată ce apar primele rădăcini (acest lucru este vizibil), deschideți recipientul periodic timp de 3-5 ore. Măriți treptat timpul; acest lucru ajută la întărirea plantei.
- Toamna, săpați butașii și replantați-i primăvara.
- • Utilizarea stimulenților de formare a rădăcinilor crește procentul de înrădăcinare a butașilor cu 30-40%.
- • Menținerea temperaturii solului în intervalul 22-25°C accelerează procesul de formare a rădăcinilor.
Boli, dăunători ai soiului și măsuri de combatere a acestora
Soiul Shokoladnitsa nu este susceptibil la toate bolile și dăunătorii care afectează cireșii, dar există unele comune acestui soi, așa că este necesar un tratament preventiv. Dacă respectați toate regulile, rezistența soiului la dăunători și boli crește.
| Numele bolii/dăunătorului | Semne | Metode de tratament/control | Măsuri preventive |
| Coccomicoză | Se manifestă prin pete maronii pe frunzele de deasupra și un strat roz deschis dedesubt. Drept urmare, frunzele cad (fructele nu sunt afectate). | Tăiați ramurile afectate, tratați tăietura cu o soluție de 1% cupru și 3% sulfat de fier, pulverizați cu amestec Bordeaux (3%) de două ori după 14 zile. | Săparea cercului trunchiului. |
| Punct gol | Se caracterizează prin pete roșii, apoi maronii pe frunze, urmate de uscăciune și găuri. Fructele, mugurii, lăstarii și florile sunt distruse. | Similar cu coccomicoza. | |
| Monilioză | Caracterizată prin uscarea severă a florilor și ramurilor, apoi a fructelor. Pe fructe de pădure se formează un strat pufos, cenușiu. | Tratament cu fungicide (Topaz, Skor, Fundazol). | Primăvara, este necesară o săpare atentă a solului. |
| Rugini | Pete roșii pe frunze, încadrate de o margine ruginită. | Dacă este detectat după înflorire, utilizați medicamentul Hom; după culesul fructelor de pădure, utilizați zeamă de Bordeaux 1%. | Nu plantați culturi de conifere în apropiere. |
| Gărgărița cireșelor | Localizat pe flori, ovare, frunze, muguri. | Pulverizați cu Karbofos de două ori la un interval de 7 zile. | Toamna, îndepărtați scoarța veche. Dacă găsiți insecte primăvara, scuturați-le și distrugeți-le. Pretratați cu o soluție de 150 ml de infuzie de mușețel, 10-13 litri de apă și 60 de grame de săpun de rufe maro. |
| Afide | Prezența insectelor mici care se lipesc de frunze, muguri și plante tinere. | Preparate Inta-Vir, Fitoverm. | Pulverizați cu o infuzie de săpun de tutun sau de rufe. Evitați utilizarea excesivă a îngrășămintelor cu azot. |
| Molia de cireșe | Omida moliei atacă întregul copac. | Tratament cu Karbofos. | Afânați solul mai des. |
Recenzii ale soiului
Cireșele Shokoladnitsa sunt o alegere excelentă pentru iubitorii de fructe de pădure dulci, cu o acrișoare subtilă. Plantarea unuia sau a doi pomi lângă casă vă va asigura că toți membrii familiei se vor bucura de aceste fructe închise la culoare pe tot parcursul anului.