Ce face ca cireșele Ogonyok să fie mai bune decât altele?

Cireșul Ogonyok aparține grupei soiurilor de pâslă, dar spre deosebire de altele, produce boabe mari, ceea ce este deosebit de atractiv pentru grădinari și consumatori. Acest soi a fost recent reclasificat - acum aparține genului prun, nu genului cireș, așa cum se credea anterior. Este potrivit pentru cultivare în toate regiunile Rusiei, de la sud la nord.

Istoricul selecției

Cireșele din pâslă provin din țările estice, de unde au fost aduse primele răsaduri în Rusia. În general, se acceptă faptul că Michurin însuși le-a adus aici și că nu a importat un soi anume, ci o plantă sălbatică.

Pe baza acestui cireș sălbatic și a cireșului roz timpuriu, soiul Ogonyok a fost dezvoltat pe teritoriul Institutului de Cercetare Agricolă din Orientul Îndepărtat al Uniunii Sovietice.

Descrierea culturii

Cireșii sunt arbuști cu o coroană compactă și fructe surprinzător de mari. Conținutul de zahăr ajunge la aproape 12%, iar aciditatea este de doar 1%. Pulpa conține, de asemenea, taninuri (nu mai mult de 0,3%) și substanță uscată (doar 14%), iar scorul de degustare este de 4,5 puncte.

Copac

Puteți recunoaște soiul Ogonyok după aspectul tufișului:

• Înălțimea atinge 200-220 cm, iar diametrul coroanei variază de la 150 la 180 cm. Se caracterizează printr-o densitate și o răspândire crescute și are o formă ovoidă largă.
• Lăstarii din anul curent sunt maro închis, în timp ce plantele perene sunt gri închis. Scoarța se exfoliază puternic. Fructele încep pe ramuri cu vârsta cuprinsă între unu și patru ani. Ramificarea este medie.
• Mugurii de rod sunt destul de mici și presați strâns pe ramuri. Se formează pe lăstarii anului curent, pe ramurile buchet și chiar pe ramurile scurte (aproximativ 4-5 cm). Sunt situați pe întreaga lungime a lăstarului, mugurele de creștere fiind situat chiar la capăt, împreună cu mugurii de rod.
• Frunzele sunt caracterizate printr-o formă invers ovată, dimensiuni medii și textură ondulată. Culoarea lor este neobișnuită - gri-verzui, cu o pubescență asemănătoare pâslei.
• În timpul înfloririi, mugurii apar cu petale ovale, roz deschis, care se închid într-o poziție mediu-deschisă. Caliciul este tubular-cilindric, cu pistilul poziționat la 3 mm deasupra staminelor.
• Sistemul radicular nu merge suficient de adânc - doar 30-35 cm, astfel încât tufișul poate fi plantat la un nivel ridicat al apei subterane, dar nu mai puțin de 50-70 cm de suprafața solului.

Fructe

Mărimea fructului se reflectă în dimensiunea sa - fiecare boabă cântărește între 2,5 și 4,0 g, ceea ce este neobișnuit pentru cireșele de tip pâslă. Alte caracteristici:

• formular - plat-rotunjit;
• cusătură – exprimat clar;
• suprafața pielii – are o ușoară pubescență, netedă;
• pâlnie – se distinge prin adâncimea sa mică, dar lățimea semnificativă;
• peduncul – scurtat;
• culoarea cojii – roșu pal;
• nuanță de pulpă – roșu-sângeriu, foarte bogat;
• tonul sucului după stoarcere – roz;
• grosimea pielii – subțire, imposibil de separat de pulpă;
• structura pulpei – gros;
• os – de mărime medie, greutatea sa este de 1,5-1,6 g, nu se separă de pulpă;
• gust - dulce și acru;
• aromă – exprimată clar.

Ogonyok din cireșe din pâslă: o listă a principalelor caracteristici

Soiul Ogonyok este considerat exigent de cultivat, dar acest lucru nu se aplică tuturor aspectelor cultivării. Prin urmare, acordați atenție caracteristicilor soiului.

Rezistența la secetă și rezistența la iarnă

Acesta este un cireș rezistent la iarnă, care poate rezista cu ușurință la temperaturi de până la -25 grade Celsius. Dacă indicatorul termometrului scade sub această valoare, va trebui să izolați trunchiul.

Acest soi prosperă în verile secetoase, deoarece căldura poate deteriora aspectul fructului, deoarece oricum se usucă repede. Pentru a preveni acest lucru, pur și simplu asigurați irigare suplimentară.

Polenizarea, perioada de înflorire și timpul de coacere

Datorită nivelurilor diferite de stamine și pistile, tufa necesită polenizatori. O cerință obligatorie este ca perioada de înflorire să coincidă. Se poate folosi orice cireș de pâslă sau comun, dar nu numai - Ogonyok este polenizat de pruni, caiși, pruni cherry, piersici, porumbar etc.

Arbustul înflorește după 20 mai și se termină până la începutul lunii iunie. Cu toate acestea, momentul exact depinde de climă și de vremea actuală. Recoltarea poate începe la mijlocul lunii iunie.

Productivitate, fructificare

Fructele încep în al doilea sau al treilea an de la plantare (mai devreme în sud, mai târziu în nord). Prin urmare, soiul este considerat timpuriu. Randamentul este ridicat - un singur tufiș poate produce aproximativ 14-16 kg până în al cincilea an. Înainte de aceasta, un pom tânăr va produce doar 4-7 kg.

Aplicarea fructelor de pădure

Acest soi este versatil - fructele sunt consumate nu doar proaspăt culese, ci și folosite pentru conserve de iarnă, cum ar fi gem, jeleuri și compoturi. Pulpa produce un suc bogat și gros. Atunci când se conservă cireșele Ogonyok, este important să se țină cont de o caracteristică cheie: termenul de valabilitate al fructelor de pădure conservate nu trebuie să depășească trei luni.

Motivul pentru aceasta este că este imposibil să rulezi fructele fără sâmburi, care, în timp, încep să elibereze acid cianhidric.

Caracteristici de aterizare

Cireșul Ogonyok, distins prin capacitatea sa de a se adapta la condiții meteorologice nefavorabile, prosperă datorită întreținerii reduse. Creșterea randamentului fructific al acestui soi este posibilă prin tehnici agronomice simple, inclusiv instrucțiuni de plantare și îngrijire.

Caracteristici de luat în considerare:

• Momentul ideal pentru transplantarea răsadurilor în aer liber este în lunile de primăvară, martie și aprilie. Este esențial ca temperatura ambiantă să rămână la cel puțin 10 grade Celsius pentru a preveni deteriorarea plantelor tinere din cauza înghețului.
• Atunci când alegeți un loc de plantare, rețineți că cireșul Ogonyok preferă zonele însorite, ferite de vântul direct. Deși acest soi se adaptează la solurile acide, solurile moderat acide sunt ideale, deoarece vor asigura o creștere mai viguroasă și o recoltă abundentă.
• Alte culturi care completează favorabil cireșele cherry includ cireșele comune, prunele cherry, piersicile, prunele, porumbarul, cireșele dulci, plante aromatice și plante perene cu flori joase. Aceste plante pot fi polenizatori utili.
• Alte plante nu sunt recomandate pentru plantare una lângă alta. De exemplu, tufele fructifere joase și întinse, precum și meri, peri și gutui înalți, nu sunt vecini potriviți pentru cireșul pâslă. Culturile solanacee, cum ar fi roșiile, ardeii și vinetele, ar trebui evitate.

Aceste recomandări se bazează pe compatibilitatea plantelor și interacțiunile dintre ele. Vecinarea anumitor culturi poate îmbunătăți polenizarea și randamentele cireșelor de pădure, în timp ce vecinii nedoriți pot concura pentru resurse sau pot crea condiții nefavorabile pentru creștere și dezvoltare.

Îngrijirea ulterioară a culturii

În primii doi ani după plantare, planta nu va necesita îngrășăminte suplimentare, deoarece mineralele deja conținute în groapa de plantare vor fi suficiente. De la începutul celui de-al treilea an al plantei, se poate începe fertilizarea regulată:

• Prima hrănire are loc după ce pomul a terminat de înflorit. Ca îngrășământ se poate folosi compost sau humus (8-10 kg) cu adaos de componente care conțin azot (25-35 g), fosfat (65-75 g) și sulfat de potasiu (15-25 g).
• În așteptarea iernii, în sol se adaugă îngrășăminte cu fosfor și potasiu.
• Se recomandă tratarea solului cu var la fiecare cinci ani pentru a preveni acidificarea acestuia, ceea ce poate afecta negativ sănătatea cireșului.

Soiul de cireș Ogonyok este considerat o plantă ușor de cultivat. Îngrijirea include afânarea regulată a solului, combaterea buruienilor și irigarea în perioadele secetoase. În ciuda aparentei sale simplități, tăierea la timp este crucială, în special pentru o producție de fructe de lungă durată:

• Tăierea standard se efectuează în fiecare primăvară înainte ca mugurii să se umfle, lăsând 12-16 dintre cele mai puternice ramuri.
• O dată la cinci ani, se efectuează o tăiere de întinerire: se îndepărtează ramurile scheletice în exces, partea centrală a coroanei este rărită pentru a îmbunătăți ventilația și iluminarea, ceea ce permite încă 8-11 ani de fructificare.

Condiții de recoltare și depozitare

Recoltarea în masă se efectuează pe vreme uscată și caldă pentru a preveni alterarea cireșelor și scurgerea sucului. Fructele sunt susceptibile la zdrobire în timpul culesului, așa că trebuie culese cu mare atenție pentru a evita rănirea. Instrucțiuni de recoltare și depozitare:

• Dacă intenționați să păstrați fructele de pădure timp de mai multe zile, recoltați-le când sunt puțin necoapte. În acest fel, fructele de pădure vor fi culese întregi din tufă.
• Fructele coapte se recoltează vara, într-un recipient mic și puțin adânc.
• Boabele sunt culese cu grijă. Puteți face acest lucru manual sau puteți folosi foarfece de grădină pentru a tăia tulpinile de pe lăstari.
• Spre deosebire de cireșele obișnuite, care au codițe atașate de fruct și pot fi culese odată cu fructul sau lăsate pe pom, codițele cireșelor din pâslă rămân atașate de creangă. Drept urmare, fructul nu poate fi păstrat mai mult de 1-2 zile. Boabele rămase pe pom servesc drept hrană pentru păsări.

Metode de reproducere

Se reproduce cu succes folosind mai multe metode:

• Sămânță. Semănatul semințelor este una dintre cele mai consumatoare de timp, dar și cele mai simple metode de conservare a trăsăturilor arbustului-mamă. Răsadurile din sâmburi sunt adaptate la clima de origine și încep să dea roade la vârsta de 3-4 ani.
• Butași. Butașii ar trebui luați ca lăstari din a doua sau a treia etapă de ramificare. În decurs de o lună, exemplarele înrădăcinate cu succes încep să formeze rădăcini. Răsadurile crescute din lăstari verzi încep să dea roade în al treilea an, în timp ce butașii din ramuri linificate încep să dea roade în al doilea an.
• Prin stratificare. La începutul sezonului de creștere, luați un vlăstar sănătos de un an, puneți-l într-o groapă, acoperiți-l cu pământ umed și fixați-l cu o capsă. După ce vlăstarul a prins rădăcini ferme în toamnă, tăiați-l de la planta-mamă și transplantați-l într-o locație nouă. Dacă vlăstarul nu are rădăcini suficient de bune, lăsați-l în pământ până în primăvară.
  Răsadurile crescute din butași încep să dea roade în al doilea sau al treilea an de viață.

Boli și dăunători

Acest soi se caracterizează printr-o rezistență excelentă la coccomicoză, dar monilioza poate distruge planta. Acest cireș este adesea atacat de insecte dăunătoare, cum ar fi afidele. Ocazional, grădinarii întâlnesc mucegaiul brun, cauzat de ciuperca Monilinia.

La acest soi de cireș, această boală se manifestă devreme, în timpul înfloririi, provocând uscarea nu numai a mugurilor, ci și a frunzelor, iar în unele cazuri chiar a ramurilor mari. În plus, pe boabele care coc se observă formațiuni de putrefacție care conțin spori.

Chiar și cu o rezistență relativă la boli, acest soi de cireș necesită în continuare măsuri preventive regulate împotriva infecțiilor fungice și a insectelor dăunătoare. Se recomandă pulverizarea pomului cu fungicide și insecticide de cel puțin trei ori în timpul sezonului de creștere, la intervale de o săptămână până la o lună și jumătate.

Argumente pro şi contra

Principalul său avantaj este randamentul ridicat și tufele compacte. Acest cireș nu numai că produce fructe de pădure delicioase și suculente, dar este folosit și în designul peisagistic. Soiul tolerează bine înghețurile, iar răsadurile prind rădăcini rapide.

Dezavantajele includ rezistența slabă la secetă și incapacitatea de a păstra fructele pentru o perioadă lungă de timp.

Recenzii

Cireșele Ogonyok sunt o varietate cu aspect de pâslă, dar produc fructe destul de mari. Se mândresc cu o aromă excelentă și versatilitate, dar sâmburii eliberează substanțe toxice în timp, ceea ce face imposibilă conservarea lor pentru perioade lungi de timp. Singura soluție este conservarea cireșelor fără sâmburi.

Întrebări frecvente