Cireșul dulce este o cultură de fructe obținută prin polenizarea încrucișată a cireșelor și a cireșelor dulci. Astăzi, datorită selecției selective, acest hibrid iubitor de căldură dă roade cu succes în regiuni cu climat aspru.
Caracteristicile Ducelui
Hibrizii de cireș și cireș dulce diferă de „părinții” lor în multe feluri:
- Spre deosebire de perechile lor parentale, soiurile Duke sunt autosterile. Nu prosperă în singurătate. Pentru a se asigura că hibrizii dau roade, în apropiere se plantează soiuri localizate de cireșe și cireșe dulci, cunoscute sub numele de polenizatori.
- Ducii înșiși sunt ineficienți ca polenizatori.
- În zona centrală și în regiunea Centrală a Pământului Negru, cireșele autofertile sunt de obicei folosite pentru polenizarea ducilor - Lyubskaya, Bulatnikovskaya, Molodezhnaya.
- Cel mai bun polenizator pentru cireșe este cireșul dulce. Printre polenizatorii recomandați pentru cireșe se numără „Donchanka”, „Priusadebnaya” și „Annushka”. Soiul de cireșe Iput este considerat ideal pentru polenizare. Criterii pentru selectarea polenizatorilor pentru cireșe
- ✓ Luați în considerare perioadele de înflorire ale polenizatorului și ale cireșului; acestea trebuie să coincidă.
- ✓ Distanța dintre cireș și polenizator nu trebuie să depășească 50 de metri pentru o polenizare încrucișată eficientă.
Puteți citi despre soiurile de cireșe enumerate în următorul articol.
- Când achiziționați puieți Duke, achiziționați și un polenizator. Un polenizator de calitate poate poleniza mai mult de o treime din florile copacului - suficient pentru a asigura că pomul este acoperit de fructe.
- Comparativ cu cireșii, ciupercile sunt mai rezistente la iarnă. Cu toate acestea, nu sunt la fel de rezistente la iarnă ca cireșii. Din acest motiv, în regiunile nordice, cresc ca arbuști, iar grădinarii îi acoperă pe timpul iernii pentru a-i proteja de temperaturile extrem de scăzute.
- Ducii nu sunt hrăniți pe tot parcursul vieții lor. Din cauza excesului de nutrienți, pomul începe să se dezvolte rapid, care, cheltuind energie pentru creștere, nu are timp să se întărească și să se pregătească corespunzător pentru iarnă. Acest lucru duce la lipsa fructelor sau la moartea plantei.
Un alt nume pentru cireșul dulce este „ducele”. În secolul al XVII-lea, în Anglia a fost dezvoltat un hibrid cireș-cireș dulce, numit „May-Duke”, care înseamnă literalmente „Ducele de Mai”.
Descriere și caracteristici
Cireșul este mic, cu o coroană compactă. Ramurile, dispuse simetric, sunt acoperite cu frunze alungite, lucioase. Inflorescențele sunt albe, iar fructele sunt de culoare roșu-cireș.
Duke, fiind o cultură intermediară, combină caracteristicile a două plante simultan:
- Fructe. Ca aspect și gust, ducii sunt mai apropiați de cireșe, dar ca mărime și conținut de zahăr sunt similari cu cireșele.
- Frunze. Mari, ca cireșele. Densitate, culoare și strălucire – ca cireșele.
Caracteristicile cireșelor:
- Greutatea medie a fructelor de pădure este de 8-10 g.
- Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare.
- Primele fructe apar în al treilea an de la plantare.
- Randamentul mediu este de 10-15 kg pe pom pe sezon.
Avantajele și dezavantajele unui hibrid
Fiecare dintre pomii-mamă - cireșul și cireșul dulce - este bun în sine, dar hibridul lor are și merite. Avantajele cireșului includ:
- Rezistență la boli. Sunt imune la monilioză și coccomicoză, boli care fac ca multe livezi de cireșe să nu producă recolte timp de ani de zile. Unele soiuri Duke sunt aproape imune la musca florilor de cireș.
- Gust excelent. Fructele Duke au o aromă remarcabilă - o aromă unică de cireșe, completată de dulceața cireșelor.
- Fructe mari. Greutatea maximă a fructelor ajunge la 15-20 g.
- Rezistență la îngheț. Arborele poate rezista la temperaturi de până la -24-26°C.
- Întreținere redusă. Fertilizarea este practic inexistentă. Udarea devine minimă odată cu înaintarea în vârstă.
Dezavantaje ale cireșelor:
- Mugurii nu tolerează suficient de bine înghețul și sunt predispuși la îngheț.
- Transportabilitate slabă.
- Necesită tăiere regulată, deoarece are tendința de a crește prea mult.
Ce tipuri de cireșe există?
Primul soi de cireșe, „Frumusețea Nordului”, a fost creat de I. Michurin. Hibridul se distingea prin rezistența sa excelentă la iarnă. Producea boabe mari, delicate, de culoare stacojie - de până la 10 grame - cu pulpă galben-crem. Urmând exemplul lui Michurin, alți crescători au continuat să dezvolte soiuri de cireșe rezistente la iarnă.
Astăzi, există zeci de soiuri Duke pe piață, care diferă în ceea ce privește timpul de coacere, dimensiunea boabelor și rezistența la îngheț. Randamentele lor sunt aproximativ aceleași - 10-15 kg pe pom - și depind în principal de condițiile de creștere.
Să analizăm caracteristicile soiurilor populare Duke din tabelul de mai jos.
Tabelul 1
| Varietate | Perioada de coacere | Greutatea fructului, g | Gust | Particularități |
| Spectaculos | medie | 6-8 | dulce-acrișor, cu aromă de cireșe | Bună transportabilitate. |
| Excelent Veniaminova | mijloc-sfârșit | 6-8 | dulce-acrișor, gust de desert | Rezistență insuficientă la iarnă a mugurilor florali. |
| Cireș Miraculos | devreme | 9-10 | dulce, cu o notă de acrișor | Cel mai popular soi. Seamănă cel mai mult cu cireșul. Necesită căldură și este mai puțin rezistent la iarnă decât alte soiuri. |
| Noapte | medie | 9-10 | dulce, ușor acru | Rezistență la secetă, imunitate ridicată la coccomicoză. |
| spartan | medie | 5-6 | dulce, cu o notă de acrișor | Randament peste medie. Rezistență ridicată la iarnă. |
| Fesanna | medie | 9-10 | dulce, cu o notă de acrișor - excelent | Se distinge prin calitatea și gustul excepționale ale fructelor sale – este un exemplu de performanță. Pomul este foarte decorativ. |
| Asistentă medicală | medie | 7-8 | dulce, cu o notă de acrișor – considerat standardul | Rezistență ridicată la iarnă - atât copacul, cât și bobocii de flori nu se tem de îngheț. |
Aspectul acestor soiuri de cireșe poate fi văzut în fotografia de mai jos:
Ducele „Spectaculos”
Ducele „Excelenta Veniaminova”
Ducele „Cireșa Miraculoasă”
Ducele „Noaptea”
Ducele „Spartanka”
Ducele de Fesanna
Ducele „Asistenta”
Regiuni optime pentru creștere
De când amelioratorii au dezvoltat zeci de soiuri de cireșe rezistente la iarnă, acestea au devenit populare în aproape fiecare regiune a Rusiei. Atunci când alegeți un soi pentru plantare, este important să potriviți rezistența sa la îngheț - cea mai scăzută temperatură pe care o poate suporta - cu temperaturile tipice de iarnă dintr-o anumită regiune. În funcție de condițiile climatice, aspectul plantei - copac sau arbust - este determinat.
Primele cireșe dulci nu au prosperat nici măcar în climatul temperat, dar soiurile de astăzi - rezistente și la îngheț - s-au răspândit mult spre nord. Astăzi, cireșele duke cresc și dau roade în regiunile Leningrad, Nijni Novgorod și Novosibirsk, în Siberia și în Orientul Îndepărtat.
Aterizare
Cheia plantării corecte a răsadurilor de cireș este menținerea unei distanțe adecvate între plantele adiacente și pregătirea gropii. Toate celelalte practici de cultivare sunt aceleași ca și în cazul altor pomi fructiferi.
Alegerea unei locații
Când plantați duci, cireși și cireșe dulci, se recomandă selectarea unui loc care îndeplinește următoarele cerințe:
- Soare din plin toată ziua. Fără umbră, dar umbra parțială este acceptabilă.
- Solul trebuie să fie nutritiv și să se evite zonele mlăștinoase.
- Zonele ridicate sunt de preferat; nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 2 m.
- Protecție împotriva curenților de aer și a vântului.
- Ar trebui să existe cireși și/sau cireși dulci în apropiere pentru polenizare.
- Distanța minimă față de culturile vecine este de 5 m.
- × Evitați plantarea în zone joase unde se acumulează aer rece și umezeală, ceea ce poate duce la înghețarea mugurilor și putrezirea rădăcinilor.
- × Evitați plantarea cireșilor lângă copaci înalți care le pot crea umbră și pot concura pentru nutrienți.
Liliacurile nu ar trebui plantate în zone joase. Iarna, se acumulează acolo mase reci, iar vara, umiditatea este prea mare. Cea mai bună opțiune pentru liliacuri sunt zonele cu sol nisipos și lut și lumină indirectă, filtrată.
Solurile acide se neutralizează cu cretă – 1,5 kg la 1 metru pătrat. Solurile argiloase grele se înlocuiesc în timpul plantării cu sol fertil și nisip, amestecate în părți egale.
- Verificați aciditatea solului; pH-ul optim pentru cireșe este 6,0-6,5.
- Cu o lună înainte de plantare, adăugați în sol 1,5 kg de cretă la 1 mp pentru a neutraliza aciditatea.
- Pentru solurile argiloase grele, adăugați un amestec de sol vegetal și nisip în proporție de 1:1.
Când pregătiți solul pentru plantare, trebuie să respectați standardele de îngrășăminte pentru duci - nu le plac solurile excesiv de nutritive.
Achiziționarea și pregătirea răsadurilor
Răsadurile de cireș sunt pregătite pentru plantare în același mod ca orice alt material de plantare a pomilor fructiferi. Acestea sunt înmuiate în apă timp de 24 de ore înainte de plantare, iar apoi toate rădăcinile deteriorate sunt tăiate cu foarfece de grădinărit.
Când cumpărați răsaduri Duke, acordați atenție:
- vârsta și momentul plantării;
- varietate;
- polenizatori.
Răsadurile cu vârsta de 2-3 ani sunt considerate a avea cea mai bună rată de supraviețuire. Alte recomandări pentru alegerea materialului de plantare:
- prezența unei etichete care indică vârsta răsadului, soiul, soiurile de polenizatori și alte detalii ale tehnologiei agricole;
- trunchi – drept;
- sistemul radicular este dezvoltat, fără semne de boală;
- lăstarii sunt uniform colorați, fără gumă sau deteriorări;
- înălțimea trunchiului principal este de aproximativ 60 cm, ramurile sunt scurtate cu o treime - astfel de semne indică faptul că materialul de plantare a fost pregătit corespunzător;
- Soiul trebuie să fie zonat în regiune și adaptat la condiții climatice specifice.
Sănătatea rădăcinilor răsadurilor este indicată de culoarea albă a tăieturilor lor.
Răsadurile Duke ar trebui achiziționate de la pepiniere sau ferme specializate care cultivă profesional pomi fructiferi.
Plantarea în pământ
Cel mai bine este să plantați răsadurile Dukes la începutul primăverii, odată ce solul s-a încălzit la temperatura potrivită. Dacă plantați răsadurile toamna, acestea pot muri fără să prindă rădăcini. Plantarea de toamnă este potrivită doar pentru regiunile cu climă caldă.
Caracteristici ale plantării răsadurilor Duke:
- Groapa este pregătită cu o lună înainte de plantare.
- Distanța dintre gropile adiacente – dacă se plantează doi sau mai mulți puieți de cireș – este de 4-5 m. Acest lucru este suficient pentru ca pomii, atunci când devin adulți, să nu se amestece între ei.
- Dimensiunea găurii trebuie să fie astfel încât sistemul radicular să se potrivească liber în ea.
- Un strat de drenaj trebuie plasat în fundul gropii pentru a preveni stagnarea apei în apropierea sistemului radicular. Se folosește un strat de drenaj din pietre sau cărămizi sparte.
- Un amestec de gunoi de grajd și sol este turnat peste drenaj. Acest amestec include un strat de sol fertil.
- Pământul obținut din săparea gropii se amestecă cu superfosfat (300-400 g), sulfat de potasiu (250-300 g) și cenușă (2-3 căni).
- Dacă plantarea se efectuează în sol cu fertilitate scăzută, se adaugă în groapă compost sau humus - o găleată.
- Așezați răsadul în groapă, întinzându-i rădăcinile. Acoperiți-l cu pământ astfel încât gâtul rădăcinii și suprafața solului să fie nivelate. Evitați să îngropați răsadul prea adânc, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea, care va ucide tânărul copac.
- Când răsadul este plantat, se toarnă apă sub rădăcină - 2 găleți.
Îngrijirea cireșului
Îngrijirea hibrizilor de cireș și cireș dulce este simplă, chiar și pentru grădinarii începători. Cu un timp minim petrecut cu acest pom ușor de cultivat, puteți culege recolte abundente de fructe de pădure delicioase. Spre deosebire de alți pomi fructiferi, pomii Duke nu necesită fertilizare, ceea ce face îngrijirea și mai ușoară.
Regularitatea udării
Se recomandă udarea săptămânală a pomilor tineri nou plantați. Udați din abundență, folosind apă stabilizată, nu rece. Cu cât pomul îmbătrânește, cu atât mai rar trebuie udat. Udarea este esențială pentru duci, indiferent de vârstă. Un pom matur necesită aproximativ 20-40 de litri de apă. În perioadele de secetă prelungită, cantitatea trebuie crescută.
Ca toate fructele sâmburoase, cireșele nu agreează udarea frecventă și abundentă. Supra-udarea duce la putrezirea rădăcinilor și crăparea scoarței trunchiului și a ramurilor scheletice. Copacii necesită mai multă udare până la vârsta de cinci ani, după care frecvența udării este redusă, în funcție de vreme.
Nevoia de săpat și mulcire
Pentru a asigura un sistem radicular confortabil, sunt suficiente două arături pe sezon. Arătura oxigenează solul și îndepărtează buruienile. Se recomandă afânarea solului din jurul trunchiurilor copacilor după udare. Grădinarii seamănă adesea gunoi verde în grădinile lor pentru a fertiliza solul. Acest lucru este acceptabil pentru rădăcinile de struguri, dar cu o singură condiție: zona trunchiului trebuie să fie în pârloag gol.
Pentru a preveni supraîncălzirea rădăcinilor copacilor și pentru a preveni evaporarea prea rapidă a umidității din sol, cercul trunchiului mulciMulciul recomandat este fânul. Nu împrăștiați mulci pe sol uscat.
Dressing de top
Un avantaj major al soiurilor Duke este că nu necesită fertilizare suplimentară. Îngrășământul se aplică doar la plantarea răsadului. Ulterior, grădinarul nu mai trebuie să le fertilizeze - soiurile Duke se dezvoltă mai bine și produc fructe în soluri cu nutrienți medii.
Tăierea și modelarea coroanei
Prima dată când cireșul este tăiat este imediat după plantare. Distanța de la sol până la punctul de tăiere este de 0,6 m. După tăierea vârfului, ramurile scheletice sunt tăiate. La puieții de doi ani, ramurile laterale sunt tăiate înapoi cu 1/3.
Până la recoltare, pomii tineri cresc viguros. Odată ce apar primele fructe de pădure, creșterea încetinește. Coroanele sunt rărite rapid, deoarece supraaglomerarea duce la randamente reduse. Când tăiați ramurile, luați în considerare unghiul la care se extind din trunchi - cu cât unghiul este mai ascuțit, cu atât capătul care trebuie tăiat este mai mic.
Copacii bătrâni sunt supuși unei tăieri de rejuvenare la fiecare 5 ani – lăstarii sunt îndepărtați din întreaga coroană – până la nivelul copacilor de patru ani.
Boli și dăunători
Printre bolile fungice care amenință ducii, cele mai periculoase și răspândite sunt enumerate în Tabelul 2.
Tabelul 2
| Dăunători și boli | Simptome de deteriorare | Măsuri de control |
| Putregaiul fructelor | Fructele au pete caracteristice de putrefacție. Acestea se dezvoltă atunci când suprafața boabelor este deteriorată, de exemplu, după grindină sau din cauza dăunătorilor. | Pulverizați cu fungicide de 1-4 ori pe parcursul a 7-10 zile. De exemplu, Topaz, Previkur, Skor și altele. Alternativ, utilizați remedii populare precum cenușă, bicarbonat de sodiu, infuzie de usturoi etc. |
| Mucegaiul praf | Pe frunze apare o peliculă albă; acestea se deformează, își schimbă culoarea și apoi cad. | Preveniți deteriorarea fructelor prin efectuarea pulverizării preventive cu Fitosporin-M. O soluție de iod de 10 ml la 10 litri de apă este, de asemenea, eficientă. Pulverizați întregul pom, repetând procedura la fiecare 3 zile. |
| Rolă de frunze | Frunze mestecate și ondulate. | Acestea sunt tratate cu insecticide biologice (Bitoxibacilină, Lepidocid) sau substanțe chimice (Ditox, Karbofos, Fufanon). |
| Musca de cireșe | Larvele se dezvoltă în fructe și rod pulpa. | Tratament cu substanțe chimice universale (Sigmaen, Fufanon și altele) sau remedii populare. Sunt respinse cu plante din plante, pulverizate cu infuzii parfumate și prinse cu capcane lipicioase. |
Pregătirea pentru iarnă
Soiurile moderne Duke sunt destul de rezistente la îngheț, așa că nu necesită izolație pe timp de iarnă - mulcirea zonei din jurul trunchiului este suficientă. Fânul sau frunzele căzute pot fi folosite ca mulci. Soiurile care nu sunt deosebit de rezistente la îngheț, cultivate în regiuni cu ierni aspre, sunt cel mai bine izolate. Răsadurile sub cinci ani ar trebui izolate pentru iarnă, indiferent de regiunea de creștere.
Izolația ducilor:
- coroana este acoperită cu polietilenă groasă și densă;
- Trunchiul copacului este acoperit de zăpadă.
Mulți grădinari înfășoară trunchiurile pomilor fructiferi, inclusiv ale pomilor Dukes, în pânză de sac. Sau le căptușesc cu crengi de molid. Această metodă de acoperire atinge două obiective: protejarea pomului de îngheț și protejarea lui de rozătoare. Iepurii de câmp reprezintă o amenințare teribilă pentru pomii tineri, iar mirosul acelor de pin îi respinge eficient.
Recoltarea și depozitarea
Cireșele sunt gata de recoltat în iunie sau iulie, în funcție de clima regiunii și de timpul de coacere al soiului respectiv. Cu cât clima regiunii este mai aspră, cu atât recoltarea este mai târzie.
Boabele sunt culese fără a fi separate de tulpini - acest lucru le prelungește durata de valabilitate și permite transportul ușor. Boabele Duke nu sunt foarte transportabile, așa că nu se recomandă depozitarea lor - cel mai bine este să fie procesate cât mai curând posibil.
Dacă nu puteți procesa cireșele imediat, le puteți prelungi durata de viață depozitându-le în frigider. Nu este nevoie să le spălați înainte de a le depozita. Nu acoperiți recipientele. Cireșele nu trebuie păstrate mai mult de două săptămâni. Pot fi folosite pentru a face fructe confiate, pastile, gem și lichioruri. De asemenea, pot fi uscate și congelate.
Care sunt beneficiile cireșelor?
Pe lângă gustul lor excelent, fructele de cireșe au mai multe proprietăți benefice importante, acestea fiind:
- au efect antibacterian;
- au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal;
- previn dezvoltarea neoplasmelor maligne.
Recenziile grădinarilor
Atunci când decideți dacă să plantați cireși în grădina dvs. și, dacă da, ce soi să alegeți, este important să citiți recenzii - despre hibrizi în general și apoi despre soiuri individuale.
Soiurile Duke reprezintă o oportunitate excelentă de a experimenta și de a adăuga varietate grădinii tale. Datorită noilor soiuri rezistente la îngheț, soiurile Duke își croiesc cu încredere drumul spre nord, devenind accesibile grădinarilor din zonele cu climă aspră. Acest hibrid ușor de cultivat și rezistent, cu recolte abundente, este o completare râvnită pentru orice grădină.