Prună galbenă - descriere detaliată a soiului

Prunele galbene sunt mai puțin populare decât soiurile tradiționale albastre. Cu toate acestea, datorită dulceții, productivității și ușurinței lor de cultivare, soiurile de prune galbene câștigă cu încredere teren în grădinile și gospodăriile din Rusia. Să aflăm ce soiuri de prune galbene cultivă grădinarii noștri și tehnicile specifice de cultivare pentru soiurile cu fructe galbene.

Caracteristicile prunei galbene

Prunele galbene, o varietate hibridă de prun de grădină, sunt cultivate în mare parte la fel ca și omologii lor albaștri și roșii. Crescătorii au creat subspecia prunului galben prin încrucișarea prunelor cherry cultivate cu prunele/porumbele sălbatice. Există, de asemenea, soiuri obținute prin selecție artificială.

Încrucișarea unui pom fructifer cultivat cu unul sălbatic a dus la o varietate rezistentă la condiții extreme de creștere, rezistentă și nepretențioasă. În același timp, prunele galbene sunt excepțional de dulci, delicioase proaspete și în conserve - o sursă excelentă pentru conserve dulci.

Avantajele și caracteristicile prunei galbene:

• Arborele este mai scund decât soiurile de prun albastru/roșu, atingând o înălțime maximă de 7 m.
• Printre prunele galbene, multe soiuri se autopolenizează, dar odată cu prezența polenizatorilor, randamentul crește de mai multe ori.

Prunele galbene sunt un fruct cu conținut scăzut de calorii, utilizat pe scară largă în dietele de slăbire. 100 g de pulpă conține 44 kcal sau 181 kJ, ceea ce reprezintă 2% din valoarea zilnică recomandată.

Soiuri populare de prune

Există zeci de soiuri de prune galbene pe piață, fiecare cu un timp de coacere diferit, randament și alte caracteristici. Prunele galbene diferă prin:

• dimensiuni (între 18 și 50 mm în diametru);
• caracteristici gustative;
• structura pulpei, apozitatea etc.

Jubileul Altai

Un soi mijlociu-timpuriu, cu fructe mici. Culoarea de bază este galben-portocaliu cu o nuanță roșie aprinsă. Pomul este de înălțime medie spre medie (3-5 m), rodind în al treilea an de la plantare. Soiul este autosteril. Randamentul mediu este de 30 kg pe pom. Polenizatorii preferați sunt Bluefree sau Honey.

Fructele sunt foarte gustoase, cântărind 14-18 g. Diametrul este de 2,8 cm. Pulpa este galbenă, pielița este subțire. În verile însorite, pe pielița galbenă apare o roșeață roz-roz. Mai mult, roșeața se poate răspândi pe întreaga suprafață a fructului, atât de mult încât culoarea galbenă nu mai este vizibilă. Acesta este un soi foarte rezistent la îngheț, potrivit pentru cultivarea în Munții Ural. Este rezistent la clasterosporium. Dezavantajele includ fructificarea inconsistentă, susceptibilitatea la gândacii semințelor și toleranța și transportabilitatea slabe.

Miere galbenă

Un soi cu fructe mari, cu coacere timpurie. Primele prune se recoltează încă din al treilea an de la plantare. Acest soi a fost dezvoltat în anii 1950 de către amelioratorii ucraineni. Pomii sunt înalți, cu coroane răspândite, ajungând la o înălțime de 7 metri. Distanța dintre pomii vecini este de cel puțin 3 metri. Printre polenizatori se numără Renclode Kuibyshevsky sau Vengerka. Recolta se coace la mijlocul lunii iulie sau august, în funcție de regiune. Prima recoltă are loc în al treilea an de la plantare. Un pom produce aproximativ 40 kg de prune.

Fructele sunt sferice, cu o greutate de 40-55 g. Coaja este densă și galbenă. Pulpa are aceeași culoare. Gustul are o acrișoare distinctă. Sunt foarte gustoase și aromate, cu un scor de degustare de 4,5 puncte. Soiul este adaptat la frig și secetă. Este un soi universal. Este rezistent la iarnă, atingând temperaturi de până la -30°C. Este imun în mod sigur la majoritatea bolilor prunului. Dezavantajele sale includ autosterilitatea și înălțimea mare a pomului, ceea ce complică îngrijirea și recoltarea.

Rod timpuriu

O varietate timpurie de prun galben chinezesc. Dezvoltați în anii 1960, acești pomi au înălțime medie, cu coroane în formă de evantai sau rotunjite, răspândite. Fructele se coc în iulie și august. Un pom produce aproximativ 10 kg de prune. Prima recoltă are loc în al treilea sau al patrulea an. Polenizatorii optimi sunt prunul hibrid de cireș și prunul roșu.

Un soi de desert cu fructe de mărime medie. Greutate: 25 g. Culoarea de bază a prunului este galbenă, cu o tentă roșiatică. Pe pom, fructele variază de obicei în intensitate de culoare. Pulpa galbenă, suculentă, cu granulație fină, are o aromă puternică și o savoare dulce-acrișoară. Degustătorii i-au acordat o notă de 4,5 stele. Tolerează bine transportul. Are o rezistență foarte mare la îngheț, până la -40°C. Rezistența la secetă este, de asemenea, ridicată. Rezistența la boli este moderată și nu este afectată de clasterosporium. Un dezavantaj este natura intermitentă a recoltării. La fiecare 2-3 ani, există o pauză în fructificare.

Minge galbenă

Acest soi cu coacere timpurie aparține subspeciei prunului chinezesc. Înflorește și se coace devreme. Pomul crește până la 3-4 metri, iar în timpul fructificării este acoperit cu pruni galbeni care se agață strâns de ramuri, datorită pețiolelor lor foarte scurte. De la distanță, pomul seamănă cu o cătină albă cu fructe foarte mari. Acest soi este cu coacere timpurie, producând o recoltă până în al treilea an de la plantare. Polenizatorii preferați sunt prunul hibrid de cireș sau prunul galben cu coacere timpurie. Randamentul per pom este de 15 kg.

Fructele sunt galbene și numeroase, cu o coajă densă. Cântăresc 40-60 g. Gustul este plăcut, amintind de piersică și ananas. Sunt extrem de rezistente la îngheț, până la -50°C. Se păstrează excepțional de bine. Nu se strică în timpul transportului, nu eliberează suc și nu putrezesc. Dezavantajele includ toleranța scăzută la secetă, putrezirea gâtului rădăcinii și fructele mai mici chiar și în cazul recoltelor abundente. Datorită greutății mari și a numărului mare de fructe, pomul necesită sprijin prin sprijinirea ramurilor.

Hopty galben

Un prun galben chinezesc, cultivat în anii 1930 în Extremul Orient rus. Pomul este înalt, cu o coroană întinsă. Recolta se coace la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Da roade în al patrulea an, atunci când este plantat din puieți de un an. Randamentul mediu pe pom este de 12 kg.

Fructele sunt de mărime medie, rotunde și ușor aplatizate, cântărind 12-14 g, cu o greutate maximă de 20 g. Au o cusătură sau șanț distinct. Pulpa laxă și suculentă are o aromă dulce-acrișoară. Aroma este blândă, dar gustul este bun. Fructul are o coajă subțire și o aromă ușor amară, care persistă în conserve. Rezistența ridicată la iarnă și adaptabilitatea permit soiului să crească în aproape întreaga țară. Este rezistent la clasterosporium.

Acest soi nu se transportă bine - prunele își pierd rapid atractivitatea vizuală și alte calități comercializabile. Alte dezavantaje includ uscarea semințelor și autosterilitatea. De asemenea, sunt susceptibile la daune provocate de gândacul semințelor.

Auriu mare

Un prun cu coacere târzie, parțial autofertil. Recoltarea începe în septembrie. Pomul este de mărime medie, cu o coroană piramidală. Acest soi este considerat un cultivar cu randament ridicat - ramurile sunt acoperite cu fructe rotunjite care se agață strâns de ramuri. Prunele „Mirnaya” sau „Volzhskaya Krasavitsa” sunt recomandate ca polenizatori. Pomul produce până la 27 kg de prune. Fructele încep în al patrulea an.

Fructele sunt mari, galbene cu laterale rozalii, cântărind aproximativ 40 g. Pulpa fragedă are un gust dulce-acrișor. Degustatorii i-au acordat un scor de 4,8. Suprafața fructului este acoperită cu un strat ușor ceros. Acest soi este destul de rezistent la îngheț, secetă și boli. Tolerează bine înghețurile de primăvară. Refrigerat, poate fi păstrat până la șase săptămâni. Acest soi este potrivit pentru grădini cultivate intensiv.

Compot

Are un port stufos. Crește până la 3 m înălțime, cu coroane îngrijite, ușor erecte. Prima recoltă are loc în al patrulea sau al cincilea an de viață. Pomul produce 15-20 kg de prune. Fructele sunt dens așezate pe ramuri.

Fructele sunt galbene, rotunde, de mărime medie, uniforme, cu o greutate de aproximativ 20-30 g. Aspectul lor seamănă cu prunele cherry. Gustul este dulce-acrișor, iar pulpa este galbenă. Printre avantaje se numără randamente stabile, rezistența la secetă și îngheț, boli și dăunători.

Dimineaţă

Un soi timpuriu, foarte autofertil. Nu sunt necesari polenizatori. Recolta se coace la începutul lunii august. Fructele încep în al patrulea an. Randamentul maxim este de 30 kg, cu o medie de 15 kg pe pom. Pomul trăiește aproximativ 20 de ani.

Fructele sunt medii spre mari, cântărind 20-30 g, cu un randament maxim de 40 g. Prunele ovale sunt de culoare galben-verzuie. Soiul este relativ rezistent la boli și constant productiv. Un dezavantaj este că fructele coapte sunt greu de distins de cele necoapte. Un alt dezavantaj este rezistența slabă la iarnă; înghețul deteriorează mugurii florali. Soiul este potrivit pentru scopuri industriale, dar nu și pentru cultivare intensivă.

În memoria lui Timiriazev

Acest soi autofertil, cu coacere târzie, recoltează fructe la sfârșitul lunii august. Pomul crește până la 3 m înălțime, cu coroane de densitate medie. Fructele încep în al patrulea an. Un singur pom poate cântări până la 35 kg. Se recomandă polenizatorii pentru un randament crescut.

Prunele sunt mari și ovale. Culoarea de bază a fructului este galben strălucitor, în timp ce pielița este roz-roșiatică. Sub pieliță există numeroase pete. Linia laterală este abia vizibilă. Există un înveliș ceros. Pulpa este fin granulată, nu deosebit de suculentă, dulce-acrișoară, cu o aromă slabă. Pedunculii sunt scurți. Transportabilitate și calitate excelentă a depozitării. Imunitatea este satisfăcătoare, rezistența la secetă este moderată, transportabilitatea este ridicată, termenul de valabilitate este bun, iar soiul este potrivit pentru toate scopurile. Dezavantaje: fructificare intermitentă.

Ochakovskaya galben

Acesta este un soi vechi, mediu-târziu. Fructele se coc la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Pomii sunt de mărime medie, cu coroane piramidale înguste, ajungând la o înălțime de până la 4 metri. Acest soi autosteril întârzie adesea la înflorire din cauza lipsei de polenizatori. Soiurile recomandate sunt Green Renklod și Ulena Renklod. Un pom produce 40-80 kg de prune.

Prunele sunt alungite-rotunde, de mărime medie - 20-30 g. Coaja este verde-gălbuie. Sunt excepțional de fragede și suculente. Se coc uniform, dar odată coapte, fructele cad repede, iar pe vreme ploioasă, crapă. Dezavantajele includ condiții de creștere relativ dificile și rezistență scăzută la îngheț. Soiul este adesea sensibil la îngheț, dar își revine rapid.

Minsk

Un soi autosteril cu coacere târzie. Pomii sunt viguroși, cu coroane dense, rotunjite. Un pom matur poate produce până la 30 kg de prune. Fructele încep la doar șase ani de la plantare. Pomul atinge producția maximă abia în al zecelea an de la plantare.

Fructele sunt ovoide, cu o greutate de 35-55 g. Au o culoare galben deschis, pulpă galbenă, suculente și dulci. Sunt rezistente la iarnă. Un dezavantaj este fructificarea neregulată și maturarea timpurie slabă.

Svetlana

Acesta este un soi cu coacere târzie. Recoltarea începe în primele zece zile ale lunii septembrie. Pomul este de mărime medie, cu o coroană densă mediu. Polenizatorii preferați sunt Pamyat Finaeva și Zhiguli. Randamentul atinge vârful la 10 ani, ajungând la 30 kg.

Fructele sunt galbene, rotunde și de formă neregulată. Sunt de mărime medie. Greutatea medie este de 25 g, cu o greutate maximă de 35 g. Pulpa are o textură delicată și un gust dulce-acrișor. Suprafața are un înveliș ceros. Rezistența la îngheț este bună, iar florile au o rezistență medie la înghețurile de primăvară. Un dezavantaj este tendința la fluxul de gumă, iar semințele sunt greu de separat de pulpă. Principalul dăunător este molia carpocapsei. Rezistența la secetă este medie.

Loshitskaya timpurie

Un soi autosteril, cu coacere timpurie. Pomul produce 25-30 kg. Fructele încep în al patrulea an de la plantare.

Prune de mărime medie, cu o greutate de 35 g. Pulpa este suculentă, moale și dulce, cu o ușoară acrișoare. Gustul are note de miere. Fructul este galben-verzui, cu o ușoară roșeață. Rezistență ridicată la iarnă.

Galben tătar

Copacii sunt de mărime medie, cu coroane larg ovale, de densitate medie. Încep să dea roade în al patrulea an. Recoltarea este la sfârșitul lunii august. Printre polenizatori se numără Tenkovskaya Sinyaya, Rakitovaya și Sineglazka.

Acest soi cu fructe mici cântărește nu mai mult de 15 g. Forma sa este ovală, lat. Fructele sunt galbene, asimetrice și au un înveliș ceros. Coaja este subțire, iar pulpa este galbenă, semi-suculentă, cu un gust dulce-acrișor. Soiul tolerează bine seceta. Un dezavantaj este rezistența scăzută la dăunători și boli. Prunele coapte tind să cadă. După recoltare, fructele pot fi păstrate timp de aproximativ 10 zile.

Galben de ou

Un soi cu coacere târzie, cu fructe ovoide distincte. Pe lângă soiul galben, există și pruni ou albaștri și roșii. Pomul este înalt, de până la 6 m. Fructele încep în al cincilea până la al șaptelea an. Coacerea are loc la începutul sau mijlocul lunii septembrie. Cu o îngrijire adecvată, pomul poate produce până la 40 kg de prune.

Fructele sunt destul de mari — 20-30 g — dar nu deosebit de gustoase. Gustul este foarte acid. Acest soi nu agreează umezeala; prunele putrezesc pe vreme umedă. Este rezistent la secetă și îngheț. Nu se păstrează bine, putând fi păstrat cel mult o săptămână. Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri, așa că are multe dezavantaje, inclusiv vulnerabilitatea la infecții fungice.

Reguli de aterizare

Prunii pot fi plantați fie toamna, fie primăvara. Procedura de plantare este aceeași pentru ambele, cu câteva mici nuanțe. Dacă plantați toamna, pregătiți locul cu cel puțin două săptămâni înainte. Dacă plantați primăvara, pregătiți solul și chiar groapa în toamnă. Plantarea de primăvară se face după ce a trecut ultimul îngheț, iar plantarea de toamnă se face cu o lună până la o lună și jumătate înainte de primul îngheț.

Prunele cu fructe galbene pot rodi oriunde pot supraviețui iernii, pot înflori cu succes și pot produce o recoltă. Cu cât vara este mai scurtă și iarna mai aspră, cu atât este mai dificil să crești prune galbene.

Cerințe pentru locul de plantare a prunului galben:

• Locația optimă pe amplasament este partea de sud sau sud-vest.
• Se preferă pantele sudice line, cu lumină bună, căldură și aerare. O opțiune bună este plantarea pe o parte orientată spre sud, ca gard viu.
• Dacă situl este situat într-o zonă joasă, răsadurile sunt plantate pe movile cu o înălțime de 0,5 m și un diametru de 2 m.
• Crește bine în cernoziomuri, soluri de pădure cenușii și luturi ușoare cu pH neutru. Solurile ar trebui să aibă o bună retenție a apei și permeabilitate la aer.

Pregătirea solului și plantarea:

1. Zona este săpată până la o adâncime de aproximativ o lamă de lopată.
2. Groapa de plantare este săpată ținând cont de dimensiunea sistemului radicular. De obicei, groapa are 70 cm lățime și 50 cm adâncime.
3. Adăugați îngrășăminte organice și minerale. Așezați un strat de humus sau compost de 15 cm pe fund. Adăugați uree (20-30 g), superfosfat (30-35 g) și un pahar de cenușă de lemn.
4. După un anumit timp, plantați răsadul. Dacă plantarea este în toamnă, plantați copacul 15-20 de zile mai târziu, odată ce îngrășământul a saturat solul.
5. Amestecați compostul cu pământ vegetal (1:1) și umpleți groapa cu răsadul vertical. La plantare, este important să nu îngropați gâtul rădăcinii - acesta ar trebui să fie la 3-5 cm deasupra suprafeței solului.
6. Solul este compactat strâns, iar copacul este legat de suport.
7. Creați o bordură circulară pentru a preveni scurgerea apei și udați răsadul. Cantitatea de udare recomandată este de aproximativ 15 litri. Mulciți solul.

Prunele galbene se plantează cel mai bine folosind răsaduri de un an - prind rădăcini mai bine și sunt mai puțin sensibile la boli. Perioada de plantare recomandată pentru majoritatea regiunilor din Rusia este primăvara. Un răsad plantat toamna adesea nu are timp să se stabilească înainte de iarnă.

Subtilitățile cultivării

Prunii cu fructe galbene, ca orice pom fructifer, necesită o oarecare îngrijire. Cu toate acestea, nu necesită mult efort din partea grădinarului - prunul este un pom care necesită o muncă moderată. Udați răsadurile încă de la 10 zile după plantare, cu condiția ca vremea să fie uscată. Fiecare pom necesită 20-30 de litri de apă. Răsadurile crescute toamna nu necesită nicio îngrijire până în primăvară, dar cele crescute primăvara necesită o îngrijire extinsă.

Cu o îngrijire adecvată, prunii pot trăi până la 30 de ani. Cele mai abundente recolte au loc între 5 și 20 de ani. Primii 4-5 ani sunt cei mai dificili atât pentru pom, cât și pentru grădinar. Cu toate acestea, după două recolte, prunul se va stabiliza, iar îngrijirea va fi minimă.

Udarea și fertilizarea

Caracteristici ale udării prunelor galbene:

• Prunul este un pom care iubește umezeala. Necesită udare abundentă și regulată – 100-120 litri/50-70 litri pentru pomii maturi/tineri.
• Ultima dată când prunul este udat este în septembrie.
• După udare, afânați solul. Dacă se folosește mulci, afânarea nu este necesară. Mulciți în jurul trunchiurilor copacilor cu rumeguș, paie, ace de pin, resturi de iarbă etc.

Caracteristici ale hrănirii:

• Prunii sunt rar hrăniți - în medie o dată la 2-3 ani.
• Îngrășămintele cu azot se aplică de obicei primăvara, iar îngrășămintele cu potasiu și fosfor toamna. Ratele sunt ajustate în funcție de vârsta copacului. De obicei, aceasta se ridică la zeci de grame pe metru pătrat.
• Materia organică se adaugă și mai rar - o dată la 3-4 sezoane. Acest lucru se face la sfârșitul toamnei. Norma este de 10-12 kg de humus pe 1 metru pătrat.

Îngrijirea coroanei

Metode de formare a coroanei:

• Puțin etajate. Noua creștere este tăiată pentru a modela coroana. Ramurile îndreptate spre centru sunt îndepărtate, la fel ca și orice ramuri în exces care îngroașă coroana. Un copac de patru ani ar trebui să aibă 8-10 ramuri scheletice. Pentru a realiza acest lucru, se lasă doar lăstari puternici care se extind la un unghi de 45 de grade față de trunchi. Lăstarii de pe toate nivelurile sunt tăiați cu 1/3.
• În formă de vază. În al doilea an, ramurile principale sunt tăiate. Ulterior, ramurile principale care concurează cu ramurile principale sunt îndepărtate pentru a reduce înălțimea coroanei. Apoi, toate ramurile inutile sunt îndepărtate - ramurile cu creștere joasă, cele îndreptate spre centru, ramurile verticale și lăstarii.

Coroanele formate corespunzător permit o bună pătrundere a luminii, iar pomul produce recolte abundente. Un pom sănătos, roditor, crește cu 40 cm pe an. La începutul primăverii, aceste lăstari sunt reduse cu o treime. Dacă creșterea este de 25-30 cm, pomul nu este suficient de puternic și trebuie rărit prin tăierea ramurilor laterale inferioare până la lemnul de 2-3 ani. Pomii mai în vârstă cresc cu 10-15 cm și necesită tăiere de rejuvenare.

Prunii maturi dezvoltă în mod activ fraieri. Acești fraieri consumă energia copacului, așa că trebuie îndepărtați prin săparea până la portaltoi - aici sunt tăiați fraierii.

Dacă tăiați lăstarii la nivelul solului, în locul lor vor apărea mai mulți lăstari noi.

Sugătoarele de rădăcini pot fi utile. Aceste butași de rădăcini pot fi folosiți pentru a propaga prunii prin dezgroparea lor și replantarea lor într-o locație nouă.

Pregătirea pentru iarnă

Răsadurile tinere, în special cele de un an, au nevoie de izolație:

1. Ramurile unui copac tânăr sunt adunate într-un singur „buchet”.
2. Înfășoară bradul în folie sau plastic.
3. Trunchiul este acoperit cu pământ, formând un con înalt de 50-60 cm.

Copacii maturi necesită, de asemenea, pregătire înainte de iarnă: ramurile sunt susținute pentru a preveni ruperea lor sub greutatea zăpezii. Partea inferioară a copacului este acoperită cu zăpadă căzută.

Există o altă opțiune pentru izolarea răsadurilor tinere:

1. Ramurile sunt adunate într-o mătură.
2. Ei înconjoară copacul cu stâlpi pentru a forma o „casă”.
3. Structura este umplută cu fân sau acoperită cu rogojini de paie.
4. Ei leagă structura cu o frânghie.

Când ninge, apare un strat izolator suplimentar. Această structură protejează în mod fiabil puieții de prun de îngheț, vânt și arsuri solare. Iarna, copacii se confruntă cu o altă amenințare: rozătoarele. Pentru a le respinge, se pune mentă în spațiile dintre stâlpi.

Beneficiile prunelor galbene

Prunele galbene sunt un produs valoros, utilizat pe scară largă în gătit, medicină și industria alimentară. Sunt folosite pentru a face melasă, gemuri, conserve, condimente, vinuri și alte băuturi alcoolice.

Prunele galbene conțin multe:

• vitamine – A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP;
• minerale – potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, siliciu și altele;
• fibre vegetale.

Fructele, proaspete și uscate, au o mulțime de proprietăți benefice care le fac atractive pentru consumatori:

• protejează vasele de sânge de plăcile de colesterol;
• curăță intestinele, îmbunătățește peristaltismul acestora;
• previne ateroscleroza;
• tensiune arterială mai mică;
• întărește sistemul imunitar;
• normalizează greutatea;
• stimulează tractul gastro-intestinal;
• îndepărtează excesul de lichid;
• mențineți acuitatea vizuală;
• întinerește corpul;
• îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor;
• reface deficitul de fier.

Utilizări ale prunei galbene:

• Includerea în dietele de post.
• Adăugați la măști hrănitoare, rejuvenante și exfoliante.
• Uscare, conservare, preparare deserturi.

Recenziile grădinarilor

Prunul galben este un pom fructifer foarte productiv și puțin pretențios, cu recolte abundente. Datorită ușurinței de îngrijire, rezistenței și imunității puternice, prunul galben își câștigă cu încredere locul în grădinile private și agricole.

Întrebări frecvente