Noțiuni de bază despre cultivarea prunelor Yakhontovaya și caracteristicile cheie ale soiului

Soiul de prune Yakhontovaya, renumit în lumea horticolă de peste douăzeci de ani, și-a câștigat o reputație binemeritată pentru fructele sale de înaltă calitate și sănătoase. Este ideal pentru cultivarea atât în ​​grădinile casnice, cât și în cele comerciale. Caracterul său nepretențios și toleranța la diverse condiții climatice garantează fructe delicioase chiar și în condiții meteorologice nefavorabile.

Istoricul selecției

O nouă varietate de prun a fost dezvoltată la Institutul de Horticultură și Pepinieră din Moscova. Experții H. K. Enikeev, S. N. Satarova, I. V. Popova și V. S. Simonov au combinat într-o singură plantă avantajele prunului Smolinka cu fructe mari, renumit pentru aroma sa excelentă, și ale hibridului Eurasia 21, foarte rezistent la iarnă, dezvoltat în SUA și cu randamente ridicate.

Din 2003, noul soi este supus testării la centre oficiale de testare a soiurilor, iar în 2008 a fost înregistrat oficial în Registrul Realizărilor de Ameliorare a Soiurilor din Rusia pentru Regiunea Centrală.

Caracteristicile soiului și descrierea acestuia

Prunul Yakhontovaya este un soi crescut în Rusia, adaptat condițiilor din regiunea centrală a Rusiei. Printre caracteristicile cheie se numără rezistența crescută la îngheț, capacitatea de a rezista la perioade de secetă, precum și productivitatea impecabilă și fructificarea regulată.

Aspectul copacului

Acest soi de prun crește până la o înălțime de 500-550 cm și este un copac robust. Lăstarii săi sunt maronii deschis și cresc vertical, formând o coroană sferică, ridicată.

Alte caracteristici varietale:

• Frunzele alungite, cu vârfuri ascuțite și un înveliș mat verde deschis, oferă un nivel mediu de frunziș.
• Dificultatea de a menține forma și volumul coroanei necesită tăieri și răriri regulate.
• Înflorirea prunului începe pe 20 aprilie și continuă până pe 10 mai. În această perioadă, coroana copacului prinde viață, împodobită cu inflorescențe luxuriante, formate din panicule de 6-8 flori alb-roz. Mugurii sunt remarcabil de rezistenți la înghețurile târzii.
• Fructele se formează pe lăstari tineri, ramuri de buchet și pinteni.
• În condiții favorabile, prunul poate rodi timp de 15 ani.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Soiul de prun este clasificat ca fruct de mărime medie și mare, caracterizat prin următoarele calități:

• Boabele ating o greutate de 30-35 g. Acestea sunt rezultate bune pentru o cultură de prune.
• Forma este perfect rotundă, iar fructele coapte sunt uniforme. În stadiile incipiente de dezvoltare, fructul poate fi oval.
• Pielea este destul de subțire, netedă, elastică și strălucitoare, parțial acoperită cu o peliculă ceroasă.
• Pe măsură ce fructele se coc, acestea capătă o culoare galben-verzuie, iar când sunt complet coapte, devin mai intense - galben-miere sau auriu-chihlimbar. În regiunile sudice, pruna Yakhontovaya poate căpăta o nuanță delicată portocalie-roz datorită expunerii la soare.
• Sub pielița subțire se află o pulpă de culoarea lămâii deschise, fragedă, gelatinoasă și suculentă.
• Piatra acestui soi este mică și ușor de separat din interior.
• Gustul este armonios, cu un echilibru între aciditate și dulceață, remarcându-se printr-o aromă și un scop distinct de desert, pentru care degustătorii îi acordă note mari (5 din 5).

Proprietăți benefice

Prunele sunt o sursă excelentă de nutrienți: sunt bogate în microelemente și antioxidanți naturali și au, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată.

Includerea prunelor în dietă ajută la întărirea sistemului vascular, la purificarea sângelui și la menținerea funcționării corecte a tractului gastro-intestinal.

Pulpa de prună este bogată în următoarele componente:

• greutatea uscată este de 15,3%;
• conținutul de zahăr este de 9,0%;
• Aciditatea este de 3,5%, iar acidul ascorbic este prezent în cantitate de 14,5 mg la 100 g.

Glucoza prezentă în fruct are un efect benefic asupra sănătății mintale, ajutând la eliminarea stresului și a depresiei și, de asemenea, promovează un somn normal.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Prunii sunt considerați ca fiind moderat toleranți la secetă. Această plantă este sensibilă atât la udarea insuficientă, cât și la cea excesivă. Alegerea metodei de udare depinde de condițiile meteorologice actuale.

Prunus domestica Yakhontova are o rezistență decentă la îngheț. Cu toate acestea, pentru a asigura o iernare reușită în toamnă, se recomandă măsuri suplimentare de protejare a copacului:

• Iarna, prunii tolerează foarte bine temperaturile scăzute, așa că exemplarele adulte nu necesită izolație suplimentară - mulcirea de înaltă calitate este suficientă.
• În cazul prunilor tineri, se recomandă protejarea trunchiurilor acestora de îngheț în primii ani după plantare folosind materiale cu permeabilitate ridicată la aer, cum ar fi pânza de sac sau agrofibra.

Autofertilitatea și nevoia de polenizatori

Prunus domestica Yakhontova este o specie capabilă de autopolenizare parțială. Din acest motiv, este recomandabil să plantați copaci donatori în grădină. Printre soiurile cele mai potrivite pentru polenizarea încrucișată se numără Skorospelka Krasnaya, Vengerka și Pamyat Timiryazeva. Grădinarii experimentați recomandă plantarea a doi sau trei pruni polenizatori.

Productivitate, fructificare și timp de coacere

Maturarea are loc în august. Prunul Yakhontovaya Ranevnaya este un soi cu creștere rapidă. Primele fructe pot fi așteptate la doar trei ani de la plantare. Acest soi se caracterizează prin fructificare pe tot parcursul anului, fără întrerupere.

Productivitatea acestui soi este impresionantă: în primii ani, un singur pom poate produce între 25 și 30 de kilograme de fructe, iar în anii următori, randamentul poate ajunge la 50 de kilograme. Randamentul total este de 323 de cenți pe hectar, iar conform unor estimări, un singur pom poate produce între 50 și 70 de kilograme de prune.

Aplicarea fructelor de pădure

Prunele, unul dintre cele mai populare fructe, pot fi consumate proaspete sau folosite ca bază pentru o varietate de conserve de casă. Din ele se pot prepara nu doar gemuri și gemuri rafinate, ci și compoturi bogate și sosuri excelente.

Aspecte importante ale plantării

Succesul plantării unui prun determină dezvoltarea și randamentul său viitor. Înainte de plantare, este important să examinați cu atenție compoziția solului și conținutul de umiditate din zona selectată.

Intervale recomandate

Cel mai bun moment pentru a planta Prunus domestica Yakhontova depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni:

• Dacă există riscul unor înghețuri timpurii de toamnă, cel mai bine este să amânați plantarea până în primăvară. Se recomandă plantarea prunilor atunci când solul s-a încălzit, dar mugurii nu au început încă să se deschidă.
• În climatele mai calde, prunii se plantează toamna, când copacii și-au pierdut frunzele.

Cum să alegi un loc pentru plantare?

Alegerea unei locații pentru plantarea prunei Yakhontovaya se face ținând cont de următoarele criterii:

• prezența luminii constante;
• locație în sudul sau vestul grădinii;
• folosiți sol ușor, bine drenat;
• eliminând posibilitatea formării stagnante de umiditate în sol.

Prunii pot crește într-o varietate de tipuri de sol, cu excepția celor acide. Locația ideală pentru pruni este terenul plat sau ușor în pantă.

Ce plante pot și nu ar trebui plantate în apropiere?

Prunii se plantează în grupuri de două sau trei soiuri diferite, cu o distanță de 300 cm între plante. Acest pom fructifer nu se dezvoltă bine lângă peri, cireși și cireșe dulci. Cu toate acestea, poate crește cu ușurință lângă meri, zmeură și coacăze.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Alegeți un răsad tânăr de un an, cu o singură tulpină, sau un răsad de doi ani, cu trunchi central și ramuri laterale. Portaltoiul plantei trebuie să fie complet dezvoltat și, de preferință, tratat cu argilă. Locul de altoire trebuie să fie ușor vizibil, la 5-15 cm de rădăcină.

Nu se recomandă achiziționarea de pomi care au 4 metri sau mai mult. În ciuda credinței populare că vor produce o recoltă mai rapidă, acest lucru nu este adevărat. Pomii de această vârstă au adesea rădăcinile tăiate, ceea ce le împiedică adaptarea și poate duce la o fructificare întârziată în comparație cu pomii mai tineri, de un an.

Cele mai bune răsaduri se vând la sfârșitul sezonului, iar cele rămase sunt adesea oferite primăvara. Răsadurile cumpărate la sfârșitul toamnei pot fi îngropate temporar până la plantarea de primăvară:

• o groapă este săpată într-o parte închisă a grădinii;
• răsadurile sunt așezate la un unghi ușor, aproape orizontal;
• acoperiți rădăcinile și o treime din trunchi cu pământ;
• Pentru a proteja plantele de rozătoare, se recomandă acoperirea lor cu crengi de molid deasupra.

Imediat înainte de plantare, inspectați cu atenție plantele, îndepărtați orice părți deteriorate sau nepotrivite și înmuiați-le în apă timp de 24 de ore. Adăugați orice agent de înrădăcinare, dacă doriți.

Secvența de plantare

Mai întâi, trebuie să săpați o groapă, să o umpleți cu pământ și să o lăsați să se așeze. Acest proces durează între trei săptămâni și două luni. Când plantați prunul Prunus domestica Yakhontova primăvara, ar trebui să săpați groapa toamna pentru a evita deteriorarea plantei tinere din cauza tasării solului.

Procesul de plantare a prunului Yakhontovaya acasă include următorii pași:

1. Sapa o groapă care ar trebui să aibă dimensiunile de 60x60 cm și o adâncime de 70 cm.
2. Ca strat superior de îngrășământ, pregătiți un amestec de sol fertil din stratul superior cu humus, adăugând superfosfat și sare de potasiu.
3. Turnați acest amestec înapoi în gaură.
4. După ce solul s-a așezat, așezați răsadul în groapă.
5. Distribuiți uniform rădăcinile copacilor și acoperiți-le cu amestecul de pământ pregătit pentru plantare.
6. Compactați solul din jurul răsadului și umeziți-l cu apă caldă.

Cum să îngrijești prunul în continuare?

Măsurile de îngrijire sunt standard, dar există cerințe și subtilități individuale ale soiului.

Tundere

Pentru a evita viitoarele dificultăți de îngrijire a prunului, la un an după plantare, lăstarii trebuie tăiați și structura coroanei trebuie dezvoltată. Acest proces trebuie efectuat la o înălțime de 35-45 cm de sol, cu 7-8 ramuri laterale rămase pe prun. Tăierea sanitară și cea în funcție de vârstă trebuie efectuată anual.

Există patru metode principale de tăiere, în funcție de scop:

• Tăierea formativă – Aceasta este o procedură primară care trebuie efectuată în primii ani de viață ai unui copac. Se efectuează primăvara și are ca scop modelarea coroanei în forma dorită - în formă de cupă, piramidală sau cu o structură stratificată distinctă.
• Tăierea reglementară – Această procedură este necesară pentru pomii de orice vârstă și servește la echilibrarea creșterii și fructificării acestora. În timpul acestei proceduri, se îndepărtează lăstarii care cresc incorect, în sus sau lateral, precum și cei situați în interiorul coroanei.
• Tăierea de întreținere – Ajută la menținerea aspectului atractiv al prunului. Acest proces implică îndepărtarea ramurilor vechi, care sunt apoi înlocuite treptat cu altele noi.
• Tăierea sanitară – Aceasta este o tehnică de îngrijire a copacilor care vizează restaurarea copacului. Se efectuează de două ori pe an - primăvara și toamna - și implică îndepărtarea ramurilor deteriorate, cum ar fi cele moarte, rupte sau afectate de ciuperci și alte boli/insecte.

Pregătirea pentru iarnă

La sfârșitul toamnei, înainte de instalarea iernii, încep pregătirile pentru iernarea prunelor Yakhontovye. Pe vreme uscată, umiditatea solului este prima prioritate, dar pe vreme ploioasă, acest pas poate fi omis.

Pentru a proteja copacii, trebuie luate o serie de măsuri:

• Asigurați adăpost pentru trunchiul copacului.
• Întindeți un strat de compost de 10-20 cm în jurul pomului, în funcție de înghețurile care urmează.
• Dacă pomul este încă tânăr, este necesar să se adauge o acoperire suplimentară din agrofibră sau pânză de sac.
• Pentru a preveni daunele provocate de rozătoare, este necesar să instalați plase de protecție sau pâslă de acoperiș.

Dressing de top

Pentru a hrăni prunul Yakhontovaya, aplicați îngrășământ de două ori pe an: în perioadele de creștere de primăvară și vară. Îngrășământul de primăvară constă dintr-o soluție de 10 litri de apă și cantități egale de sare de potasiu, superfosfat și uree (câte 20-25 g fiecare). Vara, îngrășământul trebuie ajustat, eliminând ureea și adăugând scoarță de copac.

Udare

Irigarea prunului Yakhontovaya trebuie făcută de trei până la cinci ori pe sezon, în funcție de condițiile meteorologice. O atenție deosebită trebuie acordată udării în timpul perioadelor de înflorire și recoltare a fructelor, dacă acestea coincid cu perioade secetoase.

Cantitatea de apă necesară pentru procedură depinde de vârsta plantei: pentru o plantă tânără, 45-50 de litri sunt suficienți, iar pentru o plantă adultă, cantitatea dublă.

Îngrijirea cercului trunchiului copacului

Îngrijirea trunchiului copacilor implică menținerea solului curat și afânat. Acest lucru se realizează prin îndepărtarea regulată a buruienilor, afânarea solului și adăugarea de mulci. Solul trebuie arat la o adâncime de 8-12 cm la trunchiul copacului și 15-20 cm la partea exterioară a cercului trunchiului.

Metode de control și prevenire a bolilor și paraziților

Prunus domestica Yakhontova este rezistentă la boli și insecte, dar uneori este susceptibilă la agenți patogeni precum pătarea brună și monilioza. Pentru tratarea plantelor afectate se recomandă Fufanon-Nova sau Fitoverm.

Raportul exact de ingrediente trebuie respectat conform instrucțiunilor, iar soluția trebuie aplicată prin pulverizare. Pentru a obține rezultatul dorit, repetați procedura de 3-4 ori la intervale de două până la trei săptămâni.

Prunii pot deveni pradă diverșilor dăunători, inclusiv musculițe, acarieni fructiferi, molii de la pomul prunului, afide ale prunului și rulouri de frunze. Pentru a combate acești dăunători și a restabili sănătatea pomului, puteți utiliza Fitoverm, Horus sau Aktara. Pentru a spori efectul, se recomandă adăugarea de sulf în amestecurile de tratament într-o doză de maximum 80-90 g.

Măsuri preventive:

• Înainte de a începe întreținerea grădinii, este esențial să îndepărtați temeinic tot materialul vegetal deteriorat. Aceste materiale trebuie distruse imediat prin ardere, altfel ar putea răspândi boli la toate plantele din zonă.
• Pentru a preveni diverse boli și atacuri de dăunători, se recomandă pulverizarea regulată atât cu fungicide disponibile în comerț, cât și cu fungicide de casă pe bază de ingrediente naturale, cum ar fi usturoi, coajă de ceapă, păpădie, urzică și altele.

Reguli de recoltare și depozitare

Prunele sunt culese în zilele însorite, un proces împărțit în mai multe etape. Pentru a maximiza durata de valabilitate, prunele sunt recoltate cu cinci zile înainte de a fi complet coapte. Sunt ambalate cu grijă în cutii în mai multe straturi, cu hârtie mărunțită sau rumeguș plasat între ele, apoi depozitate într-un loc răcoros.

La o temperatură de 5 grade Celsius și o umiditate de 90%, fructele de pădure pot fi păstrate până la trei săptămâni. La temperaturi mai scăzute, fructele de pădure se închid la culoare. Prunele proaspete au o aromă unică, dar pot fi și congelate, uscate, folosite pentru a face dulceață, compoturi, sucuri și chiar vin de casă.

Calități pozitive și negative

Grădinarii experimentați evidențiază o serie de avantaje ale soiului de prune Yakhontovaya, inclusiv:

Totuși, acest soi are și dezavantajele sale:

Pentru a reduce dimensiunea, puteți altoi Yakhontovaya pe portaltoi precum cireșul pâslă, VVA-1, Alexy sau 2-17.

Recenzii

Prunul Yahontovaya se bucură de o reputație competitivă în rândul grădinarilor, fiind un soi cu un potențial deosebit. Acest pom tolerează atât temperaturile scăzute, cât și seceta și nu este afectat de dăunători și de cele mai frecvente boli ale fructelor sâmburoase. Cu practici de cultivare adecvate și o tăiere corespunzătoare, puteți garanta o recoltă anuală de fructe mari.

Întrebări frecvente