Pruna maghiară Moskovskaya este una dintre cele mai îndrăgite soiuri de prune autohtone printre grădinarii din regiunea Moscovei și a rămas populară timp de decenii. Pomii săi produc fructe mai târziu decât alte soiuri, dar este foarte stabilă la depozitare și transportabilă. Fructele sunt rezistente la crăpare, bogate în vitamine și ideale pentru conservare.
Cum au apărut fructele?
Soiul țigănesc maghiar (un alt nume pentru acest soi) a fost aprobat pentru utilizare în 1947, după ce a trecut cu succes testele de stat. A fost creat (prin polenizare deschisă a soiului domestic maghiar) de Institutul Rus de Selecție și Tehnologie a Horticulturii și Pepinieristului (VSTISP).
Acest soi de prune cu coacere târzie a devenit larg răspândit în regiunea Moscovei, fiind special creat de crescătorii locali pentru clima sa. A fost cultivat pe scară largă nu numai în dace, ci și în livezile colective situate în districtul Lenin (la 20 km de capitală).
Aspectul copacului
Soiul de pomi fructiferi „Vengerka Moskovskaya” se caracterizează printr-o creștere rapidă și o tendință de a produce lăstari bazali abundenți. Pomii sunt de mărime medie.
Caracteristicile lor externe sunt următoarele:
- înălțime de la 2,5 m la 4 m;
- coroană densă și răspândită, având o formă rotund-sferică;
- ramuri drepte acoperite cu scoarță roșiatică care se afundă spre pământ;
- Frunzele sunt alungite, verzi și de dimensiuni medii.
Înflorirea și fructificarea au loc pe lăstari de un an și pe ramuri de buchet. Acoperit cu numeroase flori albe, pomul arată destul de decorativ.
Fructele și caracteristicile lor gustative
Recolta soiului maghiar Moskovskaya nu este deosebit de frumoasă sau cu fructe mari. Fructele au următoarele caracteristici:
- dimensiune - mai mică decât media;
- greutate - 15-28 g (majoritatea prunelor din copac nu cântăresc mai mult de 20 g);
- formă asimetrică rotundă-ovală sau ovoidă;
- sutură abdominală pronunțată;
- piele aspră, de culoare violet închis și acoperită cu un strat gros de ceară albăstruie;
- pulpă densă, tare, dar destul de suculentă, care se distinge prin culoarea galbenă cu o nuanță chihlimbară;
- o piatră ovală alungită de dimensiuni medii, ușor de separat de pulpă.
În ciuda lipsei de atractivitate comercială și a gustului de desert, fructele au și alte avantaje:
- rezistență la crăpare în climate umede;
- capacitatea de a se coace în timpul depozitării, fiind colectate într-o stare necoaptă;
- durată de valabilitate crescută;
- transportabilitate excelentă;
- bogat în vitamine, în special conținut ridicat de vitamina P;
- prezența proprietăților vindecătoare (în medicina populară, fructele smochinei maghiare sunt folosite pentru a reduce tensiunea arterială și nivelul colesterolului rău, a întări pereții vaselor de sânge, a curăța rinichii și a rezolva problema constipației).
Aplicație
Prunele din recolta de Moscova sunt rareori consumate în stare proaspătă. Principala lor utilizare este conservarea fructelor întregi. Datorită pulpei dense, fructele nu se gătesc prea mult și nu își pierd forma. Arată frumos în borcane de compot. De asemenea, sunt potrivite pentru prepararea gemului, vinului și lichiorurilor.
Autofertilitate și polenizatori
Acest soi este renumit pentru autofertilitatea sa ridicată. Pomii dau fructe din abundență în fiecare an, fără a fi nevoie de polenizare încrucișată. Grădinarii îi plantează adesea ca polenizatori pentru alte soiuri de pruni. Pentru a îmbunătăți aroma și randamentul prunului țigănesc maghiar, prunul roșu Skorospelka este cultivat alături de acesta.
Perioada de coacere și randamentul
Acest soi de fructe este clasificat ca un cultivar cu coacere târzie. Înflorește târziu (sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie). Produce fructe începând cu vârsta de 6-8 ani. Fructele se coc uniform după 15 septembrie. Grădinarii pot obține 20-35 kg de fructe dintr-un singur pom.
Regiuni de creștere
Registrul de Stat desemnează acest soi pentru cultivare în condițiile climatice ale Regiunii Centrale. A dat rezultate bune cultivându-se în următoarele regiuni ale țării:
- Moscova;
- Briansk;
- Vladimirskaia;
- Ivanovskaia;
- Kaluga;
- Riazan;
- Smolensk;
- Tula.
Rezistență la îngheț
Prunul maghiar Moskovskaya se caracterizează printr-o rezistență medie la iarnă și toleranță la secetă. Fără adăpost, iernează la temperaturi de până la -20°C. Are o bună capacitate de a se recupera după daunele provocate de îngheț.
Reguli de aterizare
Pentru a vă asigura că puietul de țigăn maghiar pe care l-ați achiziționat de la o pepinieră prinde rădăcini bune în grădina dvs. și începe să se dezvolte corespunzător, iar în cele din urmă rodește din abundență, plantați-l corect și urmați sfaturile grădinarilor experimentați.
Intervale recomandate
Plantați prunul maghiar „Moscova” în grădină primăvara, după ce se instalează vremea caldă și solul s-a încălzit. Momentul optim este mijlocul lunii aprilie. Temperaturile din timpul zilei ar trebui să atingă 17°C.
Cerințe ale site-ului
Asigurați-vă că alegeți o locație potrivită în grădina dvs. pentru cultivarea fructelor. Aceasta ar trebui să îndeplinească următoarele cerințe:
- fii însorit;
- fără vânt;
- protejat de curenți de aer;
- situat în sectorul sudic sau sud-vestic al parcelei de grădină;
- situat nu într-o zonă joasă, unde este umed și frig, ci pe un deal;
- cu ape subterane aflate la o adâncime de 1,5 m;
- cu sol ușor lut, moderat afânat, permeabil la umiditate și aer, fertil, cu aciditate neutră (prunul nu tolerează solurile acide, gresiile și argilele dense).
Selecția și pregătirea răsadurilor
Când vizitați o pepinieră, alegeți un puieț de prun puternic, de doi ani, fără boli, deteriorări sau alte defecte. Înălțimea sa ideală este de 1 m. Rădăcinile trebuie să fie bine dezvoltate. Părțile putrede sau deteriorate trebuie îndepărtate cu grijă cu un cuțit.
Puneți rădăcinile prunului într-o găleată cu apă și lăsați-le peste noapte. Dacă doriți, puteți adăuga Kornevin în apă. A doua zi, începeți să plantați pomul fructifer.
Tehnologia operațiunilor de plantare
Săpați o groapă de plantare în grădină în avans. Ideal ar fi să faceți acest lucru toamna. Este acceptabil să faceți acest lucru cu 2-3 săptămâni înainte de data planificată de plantare a prunului maghiar Moskovskaya, pentru a permite solului să se așeze.
Dați dimensiunile găurii:
- diametru - 60-80 cm;
- adâncime - 50-60 cm.
Căptușiți fundul gropii de plantare cu piatră zdrobită sau cărămidă spartă. Umpleți-o pe o treime cu un amestec de pământ de grădină și humus (2:1), îmbogățit cu superfosfat sau alt îngrășământ mineral. Îngrămădiți groapa cu o movilă de pământ. Instalați un țăruș robust în centru pentru a susține prunul.
Plantează un pom fructifer urmând aceste instrucțiuni pas cu pas:
- Așezați răsadul pe o movilă de amestec de sol, astfel încât gulerul rădăcinii sale să se ridice la 3-5 cm deasupra suprafeței solului.
- Întindeți rădăcinile. Acoperiți-le cu stratul superior de pământ fertil, neamestecat cu îngrășământ.
- Compatizați solul din jurul trunchiului. Creați o movilă de pământ în jurul marginii cercului trunchiului. Acest lucru va împiedica răspândirea apei atunci când udați prunul.
- Legați răsadul de țăruș folosind o frânghie sintetică.
- Udați planta folosind 40 de litri de apă caldă și stabilizată.
- Mulciți cercul trunchiului copacului cu un strat de humus sau turbă neacidă.
Dacă ați achiziționat mai multe răsaduri, plantați-le conform următorului model:
- distanța dintre rânduri - 3 m;
- distanța dintre copaci este de 3 m.
Instrucțiuni de îngrijire
Îngrijiți prunul dumneavoastră țigănesc maghiar în mod corespunzător, astfel încât să rămână sănătos, să arate decorativ și să vă ofere recolte abundente pentru mulți ani de acum înainte.
Program de udare
Primăvara, udați prunul de trei ori, la următoarele ore:
- în timpul înfloririi;
- în perioada de formare a ovarelor fructifere;
- Cu 3 săptămâni înainte de recoltare.
Folosiți 30 de litri de apă pe 1 metru pătrat din cercul trunchiului copacului. În timpul secetei, udați solul mai frecvent - o dată la 3-4 săptămâni. Mulciți cu materie organică pentru a reține umiditatea.
Nu uitați să afânați solul unde cresc pomii fructiferi. Acest lucru promovează o mai bună umiditate, aer și alimentare cu nutrienți a rădăcinilor. În timp ce afânați, îndepărtați buruienile, deoarece acestea adăpostesc insecte dăunătoare și agenți patogeni.
Dressing de top
Fertilizați prunul începând cu vârsta de trei ani. Folosiți trei tipuri de îngrășăminte:
- organice (bălegar de vacă, compost, humus, turbă) - se aplică o dată la 2-3 ani în timpul săpăturilor de toamnă ale cercului de trunchi de copac;
- compoziții minerale, bogate în azot, potasiu, fosfor și alți nutrienți - aplicați de mai multe ori pe sezon anual, utilizați-le sub formă de soluție apoasă sau uscată;
- gunoi de grajd verde (îngrășământ verde) - se plantează sub prun o dată la 3 ani pentru a satura solul cu nutrienți și a asigura o mai bună dezvoltare a rădăcinilor pomului.
La începutul primăverii, după ce apar primele frunze ale prunului, fertilizați-l cu îngrășământ organic sau mineral. În această perioadă a anului, îngrășămintele bogate în azot sunt esențiale pentru formarea masei verzi. Aceste îngrășăminte ar trebui să conțină și potasiu și fosfor.
La începutul înfloririi, prunii necesită mai mult potasiu. Pentru fertilizare, utilizați un îngrășământ cu potasiu (cum ar fi sulfatul de potasiu) în combinație cu uree. Când fructele încep să se coacă, fertilizați cu nitrofosfat. După recoltare, utilizați superfosfat în combinație cu sulfat de potasiu.
Tundere
În fiecare an, la începutul primăverii, înainte de deschiderea mugurilor, efectuați tăierea sanitară a prunului maghiar de Moscova. Aceasta implică îndepărtarea tuturor ramurilor inutile:
- ramuri uscate și rupte (trebuie tăiate până la bază);
- lăstari congelați;
- părți ale copacului afectate de boli și dăunători.
Pomii fructiferi necesită și tăiere formativă. Urmați aceste recomandări de la grădinari experimentați:
- Imediat după plantarea prunului, scurtați lăstarul principal (dacă apar muguri pe prunul nou plantat, îndepărtați-i cu grijă);
- în primii 3 ani, îndepărtați doar ramurile uscate și rupte;
- de la vârsta de patru ani, modelați coroana scurtând lăstarii de prun cu 2/3 din lungimea lor;
- pentru a modela coroana, folosiți ramuri semischeletice în loc de ramuri scheletice;
- dacă o ramură moare, tăiați-o astfel încât golul rezultat să poată fi umplut cu ramuri tinere;
- lăstari care cresc în interiorul coroanei, verticali și situați într-un unghi ascuțit față de trunchi;
- Încercați să dați coroanei arborelui maghiar o formă rară, etajată.
Folosește foarfece de grădinărit pentru a tăia ramurile tinere și subțiri și îndepărtează lăstarii mai groși cu un ferăstrău. Instrumentul folosit pentru această procedură trebuie să fie ascuțit și dezinfectat pentru a preveni riscul de despicare a scoarței și a lemnului și de introducere a infecției în plantă.
Pentru a trata rănile de la tăiere, folosiți lac de grădină. Dezinfectați tăieturile în prealabil cu sulfat de cupru și var.
Pregătirea pentru iarnă
În climatele temperate sau sudice, plantele mature iernează fără protecție. În regiunile centrale, izolarea zonei din jurul trunchiului cu turbă și rumeguș (grosime de 10-15 cm) este suficientă. Răsadurile tinere necesită mai multă protecție împotriva înghețului. Înfășurați trunchiurile lor cu agrofibră sau pânză de sac.
Înainte de a se instala vremea rece, protejați-vă prunii de rozătoare și iepuri. Pentru a face acest lucru, toamna, legați pomii cu lăstari cu creștere joasă cu materiale spinoase naturale:
- ramuri de molid;
- ramuri de ienupăr;
- lăstari de zmeură rămași după tăiere.
Boli și dăunători
Maghiara de Moscova este moderat rezistentă la infecțiile fungice. În condiții de creștere nefavorabile, este susceptibilă la următoarele boli:
- rugini;
- crustă;
- mucegai praf;
- reperare.
Dacă îngrijirea preventivă este neglijată, prunii vor suferi nu numai din cauza ciupercilor, ci și din cauza infestărilor cu insecte. Grădinarii consideră următorii dăunători drept cei mai periculoși dușmani ai lor:
- afide;
- rulou de frunze;
- muscă de fierăstrău;
- molia carpocapsei.
Pentru a preveni bolile culturilor de fructe și infestările cu dăunători, luați măsuri sanitare prompt și regulat:
- îndepărtați fructele mumificate, cuiburile de insecte și coconii de paraziți de pe ramuri (acestea se găsesc de obicei în crăpăturile scoarței);
- efectuați anual tăierea sanitară a copacului;
- nu permiteți coroanei sale să devină densă;
- îndepărtați buruienile care cresc sub prun;
- colectați și îndepărtați deșeurile vegetale, fructele căzute și frunzele uscate din grădină;
- Efectuați un tratament preventiv al prunului de două ori pe sezon (înainte ca planta să se trezească primăvara și când inflorescențele înfloresc pe ea), folosind sulfat de cupru cu o concentrație de 1%, preparatul insecticid Skor, biofungicide (de exemplu, Fitosporin-M).
Inspectați prunul în mod regulat pentru a detecta primele semne de boală sau infestare cu dăunători. Dacă identificați o problemă, începeți imediat tratarea pomului fructifer. Folosiți aceleași produse pe care le-ați folosit pentru pulverizarea preventivă a coroanei.
Colectare și depozitare
Începeți recoltarea în a doua jumătate a lunii septembrie. Este acceptabil să îndepărtați prunele puțin necoapte de pe ramuri pentru o depozitare mai lungă. Nu lăsați fructele care prezintă semne de alterare sau putregai pe pom. Acestea trebuie distruse imediat.
Pentru a asigura o durată maximă de valabilitate a culturii, respectați următoarele condiții:
- În timpul recoltării, încercați să nu deteriorați stratul de ceară de pe prune (acesta este un conservant natural care ajută prunele să reziste mai mult);
- separați fructele de pe ramură împreună cu tulpină;
- alegeți fructe ușor necoapte (vor ajunge la o stare coaptă în timpul depozitării, iar durata lor de valabilitate va fi prelungită datorită timpului petrecut pentru coacerea recoltei);
- așezați prunele în cutii de lemn în cel mult 3 straturi;
- Așezați straturi de prune între hârtia de copt.
Termenul de valabilitate al fructelor recoltate depinde de condițiile lor de depozitare:
- 7-10 zile - acasă la temperatura camerei;
- 3-4 săptămâni sau mai mult - în frigider sau în pivniță în cutii.
Avantaje și dezavantaje
Prunul maghiar din Moscova a devenit popular printre grădinarii din Moscova datorită următoarelor avantaje:
Recenzii
Pruna maghiară Moskovskaya este o varietate excelentă de prună autohtonă, cu coacere târzie, ideală pentru cultivarea în regiunea Moscovei și în alte regiuni centrale. Este apreciată pentru ușurința de cultivare, rezistența bună la iarnă și randamentul ridicat. Deși fructele nu sunt deosebit de atractive ca aspect sau aromă de desert, sunt excelente pentru conservarea fructelor întregi.