Piersici de prună: caracteristici, plantare și îngrijire

Soiul de piersic este originar din Europa de Vest. Majoritatea grădinarilor îl cultivă în grădinile și parcelele lor de legume, așteptând cu nerăbdare fiecare recoltă, deoarece fructele sale devin mari, suculente și dulci. În plus, piersica este considerată un ornament minunat pentru grădină.

soiul de prune „Piersică”

Delicii de piersici și prune cu o aromă bogată de piersici

Cum a apărut varietatea?

Nimeni nu cunoaște originile exacte ale Piersicii Prune. Se știe doar că proprietatea este împărțită între două țări: Franța și Anglia. Deocamdată, Piersicii Prune sunt un soi de origine vest-europeană cu fructe care se coc timpuriu. Este cunoscută din 1830 și are alte două denumiri: Royal Rouge și Red Nectarine.

Franța este considerată un loc mai potrivit pentru reproducerea acestui soi datorită climei sale, dar Anglia făcea la acea vreme multe descoperiri în diverse domenii, iar cultivarea plantelor nu făcea excepție.

Dacă sunteți interesați de alte soiuri de prune, puteți citi acest articol.

Descrierea și caracteristicile piersicii prune

Ca orice soi, prunii de piersic au și ei propriile caracteristici distinctive prin care se pot distinge de alte soiuri de prune:

• valoare medie;
• coroana este rotundă cu frunziș de dimensiuni medii;
• ramuri groase și puternice;
• culoarea scoarței - gri-maro;
• culoarea frunzelor – verde strălucitor;
• frunzele sunt mari și zimțate la margini;
• înflorește târziu;
• fructele cresc pe tulpini groase;
• fructele sunt mari;
• cântăresc până la 70 de grame (greutate medie – 45-50 de grame);
• înălțimea fructelor – până la 4,5 cm;
• lățime – până la 4,5 cm;
• grosime – până la 4,0 cm;
• pedunculul nu este gros și scurt (de la 7 la 10 mm);
• formă – rotundă sau de ou;
• pielea este groasă, acoperită cu un strat ceros;
• pulpa este galbenă, densă și elastică;
• culoarea fructului copt este galben-verzuie, iar o parte este roșiatică;
• piatra este rotundă-ovală.

Unde crește și în ce climat?

Piersica se coace vara, așa că pentru o creștere și o fructificare bună, necesită multă lumină solară și căldură. Prin urmare, habitatul său este:

• Armenia;
• Azerbaidjan;
• Georgia;
• Ucraina (regiunile Transcarpatia și Nikolaev);
• Moldova.

În Rusia, această prună poate fi găsită în următoarele regiuni:

• Regiunea Stavropol
• Regiunea Krasnodar;
• Daghestan;
• Ingușetia;
• Regiunea Rostov.

Rezistență la secetă și îngheț

Piersicul-prun este un pom iubitor de căldură - preferă o climă blândă și caldă și poate rezista cu ușurință atât la căldura verii, cât și la secetă (atâta timp cât este udat regulat). Prunul are o rezistență medie la iarnă și la îngheț.

În climatul regiunii Moscova, Astrahan și nordul Ucrainei, copacii pot îngheța adesea, așa că este important să fie acoperiți iarna. Piersicul-prun este afectat în mod special de iernile extrem de aspre și reci.

Polenizatori

Prunul piersic în sine este steril, așa că pomii polenizatori trebuie cultivați într-o rază de 12-15 metri. Este important să ne concentrăm pe soiurile cu fructe timpurii: o perioadă de înflorire constantă este un factor important și esențial pentru o polenizare încrucișată reușită. Următoarele soiuri de prun sunt excelente în acest scop:

• Altana;
• Lodva;
• Mirabelle Nancy;
• Greengage;
• Mâncare de casă ungurească;
• Anna Șpet;
• prună de cireș Comet și Lama.

Productivitate și fructificare

Piersicul-prun este un soi timpuriu. Prima recoltă poate fi așteptată în 5-6 ani de la plantare. O recoltă stabilă începe în jurul vârstei de 15 ani - în această perioadă, un singur pom poate produce până la 50 kg de fructe excelente.

Rezistență la boli și dăunători

Piersicul-prun este destul de rezistent la dăunători și boli, dar există încă o serie de boli și paraziți care pot dăuna acestui soi. Îngrijirea adecvată și măsurile preventive pot crește rezistența sa la aceste boli dăunătoare.

Particularitățile plantării piersicilor și prunelor

Plantarea unui prun nu necesită un efort imens - trebuie doar să cunoști câteva reguli și recomandări simple și vei obține rezultate excelente.

Cerințe

Întrucât piersicul-prun este un pom iubitor de căldură, acesta necesită o locație cu lumină și căldură din abundență. Prin urmare, alegeți un loc cu lumină solară bună și adăpostit de vânturile de nord. Toți copacii și clădirile din apropiere ar trebui să fie la cel puțin 5 metri distanță. Prunul are nevoie de mult spațiu deschis pentru a permite sistemului său radicular să se dezvolte rapid.

Plante care poate fi plantat lângă Piersică-Prună:

• măr;
• agrișă;
• coacăze;
• zmeură.

Plante care nu ar trebui plantate lângă acest soi:

• cireșe;
• cireașă;
• pară.

Pregătirea solului

Solul trebuie să fie fertil și suficient de umed, dar nu îmbibat cu apă. Solul neutru sau cel negru sunt potrivite. Disponibilitatea apei subterane este, de asemenea, importantă: dacă nivelul pânzei freatice este la mai puțin de 1,5 metri sub suprafață, trebuie creată o movilă artificială de 60 cm înălțime pentru copac. Pregătiți-o în avans, toamna, iar groapa de plantare poate fi săpată primăvara, cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de plantare.

Groapa trebuie să aibă o adâncime de aproximativ 70 cm și un diametru de cel puțin 60 cm. Fundul trebuie drenat cu pietricele mari, după care un amestec fertil trebuie așezat într-o movilă formată din:

• 20 cm de sol vegetal;
• 20 kg de gunoi de grajd;
• 15 kg de nisip grosier de râu;
• 120 g superfosfat;
• 60 g clorură de potasiu;
• 300 g de nitrat de amoniu.

Selectarea și pregătirea unui răsad

Pentru a evita să greșiți cu materialul ales, acordați atenție următoarelor caracteristici:

• răsadul trebuie să fie întreg, proaspăt și fără rupturi;
• sănătos, fără semne de boală;
• alegeți un răsad de 1-2 ani;
• asigurați-vă că sistemul radicular este bine dezvoltat și închis;
• Înălțimea răsadurilor de un an este de 1-1,3 m, iar a celor cultivate din semințe – 1,5 m.

Fiecare unitate de material săditor trebuie să conțină o etichetă care să conțină toate informațiile despre soi, producătorul acestuia, rasă și zona favorabilă de creștere.

Puieții cumpărați toamna ar trebui să primească o iernare corespunzătoare. Alegeți un loc în grădină pentru pom și plantați-l ușor înclinat, cu rădăcinile în jos, într-o groapă pregătită. Apoi, umpleți-o cu pământ până când sistemul radicular este complet acoperit, iar trunchiul este acoperit cu o treime de jos. Acoperiți partea superioară a puieților cu crengi de molid pentru a-i proteja de rozătoare.

Instrucțiuni de plantare

Luați în serios procesul de plantare pentru a vă asigura că pomii dumneavoastră cresc în cele mai bune condiții posibile. Arată astfel:

1. Asigurați-vă că răsadul este complet intact și îndepărtați orice lăstari putrezi sau uscați.
2. Așezați răsadul într-o soluție de mangan 3% pe 1-3 trunchiuri timp de 14 ore.
3. Tratați rădăcinile cu un amestec de gunoi de grajd și argilă (2 kg de argilă la 1 kg de gunoi de grajd, amestecați până obțineți consistența unei smântâni groase), apoi lăsați-le să se usuce timp de 2-3 ore.
4. Introduceți un țăruș înalt de 1,5 m în gaură, la o distanță de 10-15 cm de centru.
5. Formați solul din groapă într-o movilă, apoi așezați răsadul deasupra, astfel încât gulerul rădăcinii prunului să fie la 5-8 cm deasupra nivelului final al solului.
6. Întindeți rădăcinile butașilor. Acestea ar trebui să fie la 5 cm de fundul găurii.
7. Acoperiți treptat răsadurile cu solul pregătit în avans, așezând cu grijă fiecare strat.
8. Toarnă două găleți cu apă peste copacul plantat.
9. Scoateți țărușul după doi ani.

Ce îngrijire este necesară?

Plantarea unui pom este doar jumătate din treabă, deoarece adevărata muncă începe abia apoi: îngrijirea și întreținerea acestuia. Îngrijirea unui piersic-prun implică fertilizarea regulată, udarea, tăierea, afânarea solului și îndepărtarea buruienilor - aceasta este singura modalitate de a asigura un pom sănătos, cu fructe mari și gustoase.

Slăbire și udare

Cultivarea solului după plantare este o parte importantă a îngrijirii ulterioare a copacilor. Zona din jurul trunchiului ajută la asigurarea copacului cu aer, apă și nutrienți. Zona din jurul trunchiului ar trebui să fie mai mare decât coroana datorită sistemului radicular extins al copacului.

Pentru a săpa corect solul, partea plată a lopeții trebuie poziționată de-a lungul razei cercului trunchiului copacului pentru a evita deteriorarea rădăcinilor, deoarece acestea vor avea nevoie de mult timp pentru a se recupera. Adâncimea afânării depinde de distanța față de trunchi: cu cât săpați mai aproape de trunchi, cu atât adâncimea trebuie să fie mai mică (7-8 cm), în timp ce pentru restul cercului trunchiului, distanța trebuie să fie de 10-12 cm.

Udarea trebuie făcută cu extremă precauție. Pomul trebuie udat din abundență doar în perioadele de creștere activă a lăstarilor și înflorire (mai-iunie), precum și în timpul coacerii recoltei și al creșterii rădăcinilor (august-septembrie).

Când udați, este important să nu exagerați, deoarece udarea excesivă poate duce la următoarele consecințe:

• frunzele se îngălbenesc și se usucă;
• creșterea copacilor încetinește;

După plantare, udați prunul o dată pe săptămână cu două-trei găleți de apă. Udați un prun matur de 5-6 ori pe sezon, folosind patru găleți de apă de fiecare dată.

Pe măsură ce fructele se coc, udați și mai mult - câte 6-8 găleți odată. Dacă vremea de vară este prea caldă și uscată, măriți cantitatea de apă după cum este necesar, deoarece fără o udare suficientă, fructele vor cădea necoapte. Iar toamna, înainte de a vă pregăti pentru iarnă, efectuați o udare pentru refacerea umidității.

Evitați să turnați apă sub trunchiul copacului; în schimb, creați brazde în jurul marginii exterioare a copacului. Aspersoarele sunt ideale pentru a asigura o distribuție uniformă a apei.

Fertilizare

Piersicul-prun extrage o cantitate mare de nutrienți din sol, așa că fertilizați-l regulat. Perioadele de fertilizare sunt de obicei legate de tăiere. Cu toate acestea, în primul sezon, fertilizarea suplimentară nu este necesară, deoarece primește toți nutrienții necesari din solul folosit în timpul plantării. Cu toate acestea, puteți pulveriza răsadurile cu stimulente de creștere la fiecare 10 zile - faceți acest lucru pe vreme calmă.

Procesul de hrănire se desfășoară după cum urmează:

1. Începeți să utilizați uree în al doilea an, adăugând 45 g de îngrășământ la fiecare 10 litri de apă.
2. Fertilizați cu uree când începe perioada de înflorire, într-un raport de 45 g la 10 l de apă.
3. Adăugați nitrophoska când fructele încep să se coacă, într-un raport de 3 linguri de substanță la 10 litri de apă.
4. După ce recoltarea este completă, aplicați 30 g de sulfat de potasiu și superfosfat.
5. Fertilizați cu gunoi de grajd putrezit (1 găleată la 1 copac) la sfârșitul toamnei.
6. Înainte de a începe să fertilizați solul, udați-l mai întâi și afânați-l.

Tundere

Începând cu primul an, pomul trebuie tăiat. Tăiați pentru a forma coroana pomului - acest lucru va ajuta la accelerarea creșterii lăstarilor laterali. Dacă ați plantat un puieț de doi ani, scurtați ramurile cu 1/3.

În al treilea sau al patrulea an de la plantare, pomii tineri încep să crească foarte rapid - uneori creșterea lăstarilor poate ajunge la 2 metri într-un singur an. Prin urmare, toate tăierile ulterioare au ca scop modelarea coroanei pomului, iar acest lucru se face înainte de deschiderea mugurilor. Pomii sunt antrenați folosind un sistem de etajare rară, deoarece acest lucru asigură că lumina soarelui ajunge la toate ramurile și facilitează recoltarea.

Tăierea conform sistemului cu niveluri rare arată astfel:

• Selectați 5-7 lăstari puternici și sănătoși din ramurile scheletice, astfel încât aceștia să crească în toate direcțiile.
• Tăiați ramurile rămase într-un inel, astfel încât o creștere în formă de inel să fie vizibilă, adică chiar la bază.
• Aranjați rândurile de ramuri astfel încât să existe 3 ramuri în rândul de jos, 2 în mijloc și 1 în rândul de jos. Lăsați 50 cm între ramuri.
• Tăiați conductorul central astfel încât să fie cu 20 cm mai înalt decât celelalte ramuri.
• Tăiați orice ramuri înghețate sau uscate.

De asemenea, luați în considerare rărirea fructelor. Această metodă ajută la îmbunătățirea calității recoltei prin reducerea cantității acesteia. Prima rărire se face când prunele au încă dimensiunea unor nuci, iar a doua când și-au dublat dimensiunea. Fructele rămase vor primi semnificativ mai multă lumină solară și nutrienți, ceea ce are un efect pozitiv asupra dimensiunii și aromei fructelor.

Pregătirea pentru îngheț

Pentru a asigura o recoltă bună, pe lângă toate măsurile de mai sus, este important să vă asigurați că pomul iernează în siguranță. Fluctuațiile de temperatură au un impact negativ asupra piersicii și prunului - pot apărea arsuri ale scoarței, iar acest fenomen este cel mai vizibil în februarie și martie, când diferența dintre temperaturile de zi și cele de noapte este foarte semnificativă.

Pentru a asigura o bună iernare a pomului, văruiți trunchiul cu var diluat și înfășurați-l în pânză de sac sau hârtie groasă. De asemenea, pentru a crește rezistența la îngheț, reglați udarea și fertilizarea. Aplicați un strat gros de rumeguș sau turbă, de cel puțin 25-30 cm. În timpul înghețurilor severe, puteți afuma pomul, ceea ce crește temperatura aerului din jurul puieților cu 3-4 grade.

O altă amenințare de iarnă pentru pruni este uscarea, când scoarța de la baza trunchiului începe să se usuce. Acest lucru se întâmplă în timpul înghețurilor care urmează după ninsori abundente, cu temperaturi sub zero grade Celsius. Pentru a evita acest lucru, se recomandă tasarea zăpezii din jurul trunchiului.

Lista posibilelor dăunători și boli

În ciuda rezistenței sale relative la dăunători și boli, merită totuși să se ia periodic măsuri preventive și curative. Prunele sunt cele mai susceptibile la monilioză, rugină, boli marsupiale și clasterosporium.

• Monilioză sau arsură monilială – afectează ovarele și frunzele, devenind brune și uscate și mumificând fructele. Tratamentul trebuie efectuat cu preparate care conțin cupru înainte de deschiderea mugurilor. Ca măsură preventivă, evitați supraaglomerarea și tăiați regulat.
• Boala marsupialelor – fructele nu reușesc să formeze semințe și rămân goale, în timp ce suprafața se acoperă cu un strat de spori. Tratamentul trebuie făcut cu o soluție de zeamă bordoleză 1% după înflorire și la începutul coacerii fructelor. Ca măsură preventivă, tăiați și distrugeți părțile infectate ale pomului și recoltați fructele bolnave.
• Clusterosporiaza – Frunzele sunt afectate de pete maronii cu o margine închisă la culoare. Tratați cu o zeamă bordoleză de 3% înainte și la sfârșitul sezonului de creștere. Ca măsură preventivă, tăiați și distrugeți părțile infectate ale pomului.
• Rugini – Pe frunze apar pete ruginii, iar frunzișul afectat cad. Tratamentul trebuie făcut cu oxiclorură de cupru înainte de înflorire. Ca măsură preventivă, colectați și distrugeți frunzele căzute.

Următoarele tipuri de insecte dăunătoare atacă prunele:

• Molia de iarnă – leagă frunzele cu o pânză, mănâncă mugurii și frunzele și mestecă mugurii. Tratamentul trebuie făcut cu Lepidocid în timpul dezmuguririi. Ca măsură preventivă, instalarea de centuri de captare în toamnă ajută.
• Molia de prune – își depune larvele în interiorul fructului. Tratați cu Chlorophos în timpul formării fructelor. Ca măsură preventivă, săpați solul, apoi colectați și distrugeți fructele afectate.
• Coadă de aur – distruge mugurii și frunzele. Tratamentul cu benzofosfat trebuie efectuat în perioada de înmugurire. Ca măsură preventivă, colectați și distrugeți cuiburile care iernează.

Cum să recoltezi și să depozitezi corect culturile?

Fructele se coc destul de devreme – înflorirea are loc încă din iulie, iar recoltarea lor poate avea loc la începutul lunii august. Când transportați fructele, începeți să le culegeți înainte de coapte complet (aproximativ 3 zile). Faceți acest lucru cât mai atent posibil – nu le scăpați și nu le zdrobiți, deoarece acest lucru le va scurta durata de valabilitate. Fructele coapte trebuie consumate rapid sau procesate.

Pentru a crește durata de valabilitate a prunelor, recoltați-le cu codițele atașate. La temperaturi între 6-7°C (43-45°F), prunele pot rezista până la trei săptămâni. Umiditatea scăzută face ca prunele să se ofilească rapid, iar la temperaturi sub 0°C (32°F), pulpa începe să se închidă la culoare.

Domenii de aplicare

Prunele de piersică sunt folosite pentru a face compoturi, dulcețuri și jeleuri. Acest soi produce și vin excelent, iar fructele coapte pot fi congelate pentru a fi folosite iarna.

Recenzii Piersici-Prune

Piersica-prună își încântă cultivatorii atât prin aspectul său frumos, cât și prin recolta abundentă. Soiul este în general ușor de cultivat - se coace devreme, este rezistent la dăunători și boli, iar fructele coapte sunt mari, suculente și dulci. Toate aceste avantaje fac ca acest soi să fie foarte popular printre grădinari.

Întrebări frecvente