Prunul Nigra este un arbore ornamental și o adevărată capodoperă culinară, popular printre grădinari și iubitorii de fructe. De la introducerea sa, acest soi a devenit renumit pentru fructele sale neobișnuite, cu o aromă vibrantă și delicată. Planta se mândrește cu numeroase proprietăți benefice. Cu o îngrijire adecvată, sunt posibile recolte abundente.
Introducere în varietate
Dezvoltată în 1916 în America de Nord, crește în zonele joase ale Alpilor și Himalayei.
| Nume | Înălțimea copacului | Culoarea frunzelor | Dimensiunea fructelor |
|---|---|---|---|
| Sălbatic (răspândit) | 9-10 metri | Violet se estompează spre negru | 2-3 cm |
| Cultural | 9-10 metri | Violet se estompează spre negru | 2-3 cm |
Descrierea plantei
Acesta este un copac foarte pitoresc. Crescătorii disting două soiuri: sălbatic (sau răspândit) și cultivat. Numele provine de la aspectul său: ramurile sunt îndreptate în direcții diferite, creând o coroană asimetrică.
Caracteristici distinctive:
- Atinge 9-10 m înălțime și crește lent, cu o rată medie anuală de creștere de 18-20 cm. Scoarța este de culoare închisă: la puieții tineri este roșiatică-brună, iar cu vârsta devine aproape neagră.
- Frunzele au o nuanță violetă unică, care se estompează spre negru. Sunt mari și lungi (12-14 cm), cu margini zimțate și o suprafață lucioasă.
- Sistemul radicular este sensibil, superficial și nu formează lăstari.
- ✓ Creșterea anuală a ramurilor nu depășește 20 cm, ceea ce este un indicator cheie al sănătății plantelor.
- ✓ Frunzele își schimbă culoarea de la violet la aproape negru pe parcursul sezonului, aspect specific acestui soi.
Înflorirea are loc abundent de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Inflorescențele roz au formă de cupă.
Caracteristicile fructului
Fructele sunt comestibile și au formă de bile mici, cu diametrul de 2-3 cm. Culoarea lor variază de la roșu închis la violet. Gustul este dulce, cu o ușoară acrișoare.
Caracteristicile gustului
Prunele au un gust interesant de marmeladă și o aromă bogată foarte plăcută.
Utilizare în designul peisagistic
Nigra se potrivește perfect în compozițiile verzi, creând un aspect contrastant și izbitor. Arată deosebit de izbitor lângă mesteceni, sălcii argintii și diverși arbuști, cum ar fi caprifoiul.
Acești copaci cu creștere joasă seamănă cu arbuștii și pot fi folosiți ca garduri vii. Această varietate tolerează bine tăierea. Aleile de pruni arată foarte colorate, oferind o explozie de culoare din aprilie până în toamnă.
Utilizări culinare și medicinale
Fructul este folosit pentru a prepara gemuri, dulcețuri, plăcinte, budinci, marmelade și multe alte dulciuri. Aroma sa bogată și corpolentă adaugă un farmec aparte multor deserturi, făcându-le unice. De asemenea, este folosit pentru a produce băuturi alcoolice: lichioruri, vinuri și siropuri.
Utilizări medicinale:
- Este o sursă de vitamine, minerale și antioxidanți care ajută la menținerea sănătății și la combaterea diferitelor boli.
- Util pentru probleme cu sistemul digestiv (constipație sau diaree), întărește sistemul imunitar.
- Proprietățile antioxidante ajută la combaterea radicalilor liberi nocivi și previn îmbătrânirea prematură a pielii.
Acesta nu este doar o delicatesă delicioasă, ci și un medicament unic care poate fi folosit pentru a menține sănătatea și a crea preparate de neuitat. Înainte de a consuma fructe, este important să consultați un medic sau un specialist în medicină naturistă.
Înflorire și durată de viață
Planta atrage atenția cu florile sale magnifice. Primăvara, pe ramuri înfloresc flori albe, umplând grădina cu un parfum delicat. Cu o îngrijire adecvată, planta poate trăi aproximativ 20-30 de ani.
Proprietăți benefice și valoare nutritivă
Nigra este o sursă de numeroase vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, E, K și B, precum și minerale precum potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc și calciu. Aceste elemente joacă un rol vital în menținerea sănătății generale și a funcționării corecte a organismului.
Fibrele alimentare promovează funcția digestivă normală, îmbunătățesc motilitatea intestinală și previn constipația. Scad nivelul colesterolului din sânge, ceea ce, la rândul său, previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Fructele conțin antioxidanți puternici (antocianine și flavonoide). Aceste substanțe protejează celulele de radicalii liberi, care pot provoca inflamații și deteriorarea ADN-ului. Consumul regulat ajută la combaterea stresului oxidativ și la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Productivitate
Productivitatea culturii depinde de o serie de factori, inclusiv condițiile de creștere, îngrijirea și vârsta pomului. La maturitate (aproximativ 6-7 ani), un pom poate produce între 20 și 40 kg de fructe pe sezon, iar cu o îngrijire adecvată și condiții optime, această cifră poate crește până la 50 kg sau mai mult.
Procedura de creștere
Cultivarea acestui soi nu necesită mult efort. Este important să respectați anumite instrucțiuni și să urmați recomandările grădinarilor experimentați.
Sfaturi pentru alegerea unei locații
Planta preferă locațiile însorite, așa că alegeți un loc care va primi suficientă lumină solară pe tot parcursul zilei. Dacă intenționați să o cultivați în sud, rețineți că ar putea necesita umbră parțială. O opțiune bună este un loc cu puțină umbră, cum ar fi lângă un copac.
Nigra este sensibilă la vânturi puternice, așa că cultivați-o într-o zonă adăpostită. Acest lucru va ajuta la prevenirea deteriorării și va promova o creștere sănătoasă.
Condiții necesare și sol
Solul trebuie să fie ușor acid. Asigurați-vă că nivelul pH-ului este între 5,5 și 6,5 pentru o creștere optimă a plantelor.. Înainte de plantare, pregătiți solul adăugând îngrășământ organic. Acest lucru îl va îmbogăți cu nutrienți esențiali și va susține creșterea și dezvoltarea răsadului.
Aterizare
Pentru a asigura un eveniment reușit, urmați pur și simplu câteva instrucțiuni generale. Iată un ghid pas cu pas:
- Înmuiați răsadul în apă timp de 2-3 ore, astfel încât rădăcina să fie bine saturată.
- Sapă o groapă cu dimensiunile de 60x80 cm.
- Așezați calcar sau coji de ouă în fundul găurii, deoarece prunele iubesc calciul.
- Înfige un țăruș în centru pentru sprijin.
- Așezați răsadul în groapă și umpleți-l cu pământ, compactându-l ușor. Umpleți cu un amestec de pământ: 3 părți gazon, 1 parte nisip și 2 părți compost.
- Leagă copacul de țăruș.
- Faceți o groapă în jurul răsadului și turnați 25 de litri de apă.
Mulciți zona trunchiului copacului cu rumeguș, pământ uscat sau turbă. Când plantați mai multe puieți, mențineți o distanță de aproximativ 3 metri între ei.
Îngrijire adecvată
Pentru a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate, planta necesită o îngrijire minimă. Urmați recomandări agricole simple care vor îmbunătăți semnificativ productivitatea.
Dressing de top
Fertilizarea este o parte importantă a îngrijirii plantelor. Aceasta ajută la furnizarea copacului cu nutrienții necesari pentru o creștere viguroasă și fructificare.
- • Aplicați îngrășământ cu azot doar la începutul sezonului de creștere pentru a evita stimularea creșterii excesive în detrimentul fructificării.
- • Folosiți îngrășăminte organice sub formă de compost sau humus în toamnă pentru a îmbunătăți structura solului și valoarea sa nutritivă.
Schemă recomandată:
- Prima hrănire trebuie efectuată primăvara, folosind compoziții minerale complexe care conțin azot, fosfor și potasiu.
- În perioada de fructificare activă, utilizați îngrășăminte organice - compost sau humus.
- Aplicați îngrășăminte cu potasiu toamna pentru a pregăti pomul pentru iarnă.
Urmați recomandările de dozaj pentru a evita deteriorarea plantei.
- × Nu folosiți apă rece direct dintr-un puț sau foraj pentru irigații, deoarece acest lucru poate stresa planta și reduce randamentul.
- × Evitați udarea excesivă a solului, în special în perioada de coacere, pentru a preveni crăparea fructelor.
Udare
Planta necesită udare regulată, în special în timpul înfloririi și formării fructelor. Mențineți o umiditate moderată a solului, evitând atât uscarea, cât și îmbibarea cu apă. Udați răsadul cu apă caldă și stabilizată, direcționând jetul spre rădăcini pentru a evita picurarea pe frunziș.
Tehnici de tăiere și modelare a coroanei
Efectuați prima tăiere imediat după plantare, îndepărtând ramurile deteriorate și bolnave. Ulterior, efectuați tăierea sanitară, îndepărtând ramurile vechi, care se încrucișează și se înghesuie.
Modelarea coroanei va ajuta la crearea unui spațiu deschis pentru lumina soarelui, ceea ce va îmbunătăți calitatea fructelor. Momentul optim pentru acest lucru este începutul primăverii, înainte ca seva să înceapă să curgă.
Recoltare
Prunele se coc de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie. Le culegeți pe vreme uscată, când sunt moi la atingere. Le culegeți manual, răsucindu-le ușor pentru a evita deteriorarea.
Pentru depozitare, selectați exemplare fără deteriorări și semne de putregai. Recoltați regulat pentru a preveni supracoacerea și căderea fructelor.
Boli și dăunători
Nigra are un sistem imunitar puternic, dar dacă nu este îngrijită corespunzător, poate fi susceptibilă la diverse probleme. Cele mai frecvente boli includ monilioza, clasterosporium și infecțiile fungice.
Pentru a preveni bolile, urmați practicile agricole, efectuați tratamente preventive cu fungicide și monitorizați starea plantei.
Dăunătorii care pot infesta prunii includ carpocapsa și afidele. Inspecția regulată și pulverizarea cu insecticide vor ajuta la protejarea culturii de dăunători.
Pregătirea pentru iarnă
Cu o lună înainte de apariția înghețului, tăiați și îndepărtați resturile vegetale din zonă pentru a preveni bolile. Mulciți solul din jurul trunchiului cu un strat de material organic pentru a reține căldura.
Caracteristici ale propagării prunelor
Există mai multe modalități de a crește numărul de răsaduri din grădina ta. Alege opțiunea care ți se potrivește cel mai bine:
- Semințe. Aceasta este una dintre cele mai simple și accesibile metode, dar necesită timp și răbdare. Colectați fructele coapte și extrageți semințele. Pentru a îmbunătăți germinarea, stratificați-le: așezați-le într-un mediu umed (cum ar fi nisipul) și lăsați-le într-un loc răcoros sau la frigider timp de 2-3 luni.
După stratificare, plantați răsadurile în sol deschis sau în ghivece. Folosiți sol afânat și fertil. Plantați semințele la o adâncime de 2-3 cm și udați-le.
Udați semințele în mod regulat și asigurați-le suficientă lumină solară. Semințele vor începe să germineze în 2-4 săptămâni. Odată ce răsar răsadurile, transplantați-le, asigurând o distanță adecvată între ele. - Prin vaccinare. Aceasta este o metodă de propagare mai rapidă și mai eficientă, care vă permite să păstrați trăsăturile soiului. Alegeți exemplare sănătoase cu caracteristici bune. Portaltoiul trebuie să fie compatibil cu altoiul.
Folosiți metoda de copulare sau „despicătură” (ca o „margine”). În acest caz, faceți tăieturi pe portaltoi și altoi, apoi conectați-le și fixați-le cu bandă izolatoare sau un material special.
Verificați grefa în mod regulat și monitorizați-i starea. Dacă este făcută corect, grefa va prinde rădăcini și veți putea recolta noul copac în viitor. - Prin stratificare. Această metodă vă permite să creșteți cu ușurință o plantă nouă dintr-una existentă. Selectați un vlăstar sănătos, flexibil și îndoiți-l până la pământ - folosiți exemplarele din acest an. Așezați vlăstarul pe pământ și fixați-l în poziție.
Faceți o mică tăietură în partea de jos pentru a încuraja înrădăcinarea. Acoperiți zona îndoită cu pământ, lăsând partea superioară deasupra solului. Udați din abundență.
În timpul sezonului de creștere, asigurați udare și îngrijire regulată. După un an, butașii vor dezvolta rădăcini, după care îi puteți separa de planta mamă și îi puteți transplanta în locația lor permanentă.
Fiecare metodă are avantajele sale. Înmulțirea prin semințe este potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze, altoirea este pentru cei care doresc să obțină rapid plante de înaltă calitate, iar marcotajul este pentru grădinarii care preferă un proces natural. Alegerea depinde de preferințele și obiectivele personale.
Calități pozitive și negative
Recenzii
Prunul Nigra este un soi versatil și atractiv, care se potrivește perfect în orice grădină. Fructele sale nu numai că încântă prin savoarea și aroma lor, dar oferă și beneficii pentru sănătate datorită proprietăților lor nutritive. Cu o îngrijire și condiții de creștere adecvate, vă puteți bucura de recolte abundente pentru mulți ani de acum înainte.