Prună chinezească: o prezentare completă a acestei plante unice

Prunul chinezesc este o specie rară în grădinile noastre - în ciuda istoriei sale îndelungate, acest pom fructifer abia începe să cucerească inimile grădinarilor amatori. Să aflăm cum diferă acest pom exotic de prunele obișnuite și dacă poate fi cultivat în climate dure.

Caracteristicile prunei chinezești

Principalele caracteristici ale prunului chinezesc sunt rezistența sa unică la iarnă și florile fermecătoare. Acest copac poate fi cultivat în aproape orice zonă climatică din Rusia, așa că este rezistent la frig. Iar atunci când înflorește, prunul chinezesc rivalizează în frumusețe cu faimoasa sakura. Florile apar pe ramuri înainte ca frunzele să apară, transformând copacul într-un glob înflorit.

Istoricul selecției

Acest prun chinezesc provine cu adevărat din Regatul Mijlociu. Patria acestui copac uimitor sunt regiunile muntoase din Manciuria. În China, este numit prun cu trei flori sau prun cu frunze de salcie. Chinezii cultivă diverse soiuri ale acestui copac de câteva milenii. Împărații mâncau fructele prunului, iar copacul ocupa un loc de onoare în grădinile imperiale.

În secolele al XVI-lea și al XVII-lea, prunul chinezesc a ajuns în Japonia. Japonezii apreciau frumusețea florilor de prun și gustul fructului său. Înainte de a ajunge în Europa și Rusia, prunul chinezesc a ajuns mai întâi în Statele Unite, de unde a fost adus din Japonia.

Crescătorii ruși au petrecut mult timp dezvoltând soiuri adaptate iernilor rusești. I. Michurin a încrucișat odată prune chinezești cu prune autohtone, căutând să creeze soiuri care să combine rezistența la îngheț și aroma plăcută. Soiurile moderne prosperă în regiunile cu ierni aspre.

Înflorirea abundentă a prunului chinezesc nu garantează o recoltă mare - depinde de calitatea polenizării.

Descriere și caracteristici

Prunul chinezesc înflorește și rodește devreme. Acest avantaj vine adesea cu un cost: deoarece pomul înflorește devreme primăvara, există un risc ridicat de polenizare deficitară.

Descriere botanică:

• Copac. Un arbore scund, cu o coroană rotunjită, întinsă și sferică. Acest arbore compact seamănă cu o sferă, mai ales în timpul înfloririi.
• Frunze. Alungit, mare, strălucitor, complet neted.
• Fructe. De obicei, sunt rotunde sau în formă de inimă, netede și au pulpa suculentă și fibroasă. Soiurile alungite sunt mai rare. Culorile fructelor includ galben, stacojiu, vișiniu și roșu, precum și combinații și nuanțe ale acestora. Coaja este foarte puternică și densă.
• Flori. Fiecare boboc de floare poartă 3-4 flori. Acesta este motivul pentru care copacul este dens acoperit cu muguri.

Caracteristici agrotehnice:

• Începutul fructificării. Prima recoltă apare la 2-3 ani de la plantare.
• Productivitate. Un pom produce între 10 și 40 kg de prune.
• Greutatea fructelor. Prunele cântăresc în medie 30-40 g. Cele mai bune soiuri cântăresc până la 70-80 g.

Fanii prunelor chinezești apreciază foarte mult gustul acestora. Cu toate acestea, mulți consumatori consideră fructele acestui simplu prun de grădină mai gustoase decât prunele chinezești - dense, ferme, cu pulpă cartilaginoasă. Este corect să spunem că fructele acestui soi sunt pentru „cunoscători”.

Comparație cu prunele chinezești

Diferențe între prunele chinezești și soiurile obișnuite:

• Înflorire abundentă. Ramurile sunt dens acoperite cu flori roz. Este o priveliște frumoasă, dar se termină foarte repede. Copacul își păstrează forma roz de bilă doar câteva zile.
• Altitudine joasă. Toate soiurile de pin chinezesc sunt scunde, nu depășesc 2 m înălțime. Acești copaci sunt mai ușor de îngrijit și de recoltat.
• Scoarță netedă. Multe soiuri de prune au un mic puf pe scoarță, dar soiul chinezesc nu îl are - prunele chinezești sunt complet netede.
• Frunze oblongi. Spre deosebire de prunul de grădină obișnuit, frunzele prunului chinezesc nu sunt rotunde, ci alungite.
• Pulpă fibroasă. Pulpa mărului chinezesc este destul de tare, ceea ce face foarte dificilă separarea sâmburilor de acesta.
• Aromă specifică. Pulpa fructului miroase fie a caisă, fie a pepene.
• Coroană sferică. Prunul chinezesc dezvoltă o formă sferică chiar și fără tăiere.
• Conținut ridicat de calorii. 100 g de prune obișnuite conțin 40-42 kcal, în timp ce 100 g de prune chinezești conțin 70-80 kcal.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele prunei chinezești:

Dezavantaje ale prunelor chinezești:

Soiuri de prune chinezești

Prunul chinezesc este reprezentat de o multitudine de soiuri care păstrează cele mai bune calități ale strămoșului lor - rezistență la frig, rusticitate și productivitate. Să ne uităm la cele mai populare soiuri, care diferă prin timpul de coacere, calitatea fructelor, înălțimea pomului și alte caracteristici.

Sissy

Acest soi se distinge prin fructele sale delicate și delicioase. Pomul este puțin mai înalt decât media, ajungând până la 2,5 m. Fructează târziu, la 5 ani de la plantare. Fructele sunt rotunde și de un stacojiu strălucitor. Încep să se coacă la mijlocul lunii august. Acest soi este rezistent la îngheț și productiv, producând până la 40 kg de prune pe pom. Scorul de degustare este de 4,5 puncte. Greutatea fructelor este de 25 g.

Avantaje:

• sâmburele se separă ușor de pulpă;
• tulpinile se desprind ușor de fructe fără a se deteriora;
• randament ridicat;
• rezistența la dăunători.

Defecte:

• tendință de sfărâmare;
• fertilitate scăzută;
• incapacitatea de autopolenizare.

Suvenir Oriol

Un soi de mijloc de sezon dezvoltat în regiunea Oriol, unde se găsește în principal. Înălțimea pomului este de 3 m. Coroana este răspândită și rară. Greutatea fructului este de 30-35 g. Culoarea este negricioasă-violetă, cu o înflorire gri-albăstruie pe coajă. Pulpa este chihlimbarie, dulce-acră. Scor gustativ: 4,0-4,2. Fructele nu sunt ferme, dar ușor uscate. Coacerea are loc în primele zece zile ale lunii septembrie. Prima recoltă are loc la cinci ani de la plantare. Randamentul pe pom este de până la 20 kg. În anii deosebit de roditori, randamentul se poate dubla.

Avantaje:

• rezistență la clasterosporium;
• cu fructe mari.

Defecte:

• Autofertilitate parțială – sunt necesari polenizatori;
• suculență insuficientă a fructelor;
• poate fi afectată de monilioză.

Rod timpuriu

Acesta este unul dintre cele mai faimoase și populare soiuri de prun chinezesc. Pomul crește până la 2 m înălțime. Prunii sunt rotunzi, cântărind 26-30 g. Sunt colorați în galben, portocaliu și vin în combinații și nuanțe. Prunii au un gust dulce-acrișor, cu pulpă fermă. Randamentul per pom este de până la 35 kg. Fructele încep la mijlocul lunii august și continuă până la mijlocul lunii octombrie. Polenizatorii recomandați sunt prunul cherry sau Red Ball. Poate rezista la temperaturi de până la -30°C.

Avantaje:

• fructificare timpurie – primele fructe apar în al doilea an după plantarea răsadului;
• adaptare la orice condiții climatice.

Defecte:

• autoinfertilitate;
• dificultatea separării semințelor de pulpă.

Grădinarul a făcut o scurtă recenzie a soiului „Skoroplodnaya”:

Alionușka

Copacul crește puțin peste 2 metri înălțime. Fructele sunt liliac-vișinii, cu gust dulce-acrișor, cu semințe mici. Randamentul este de 20 kg pe pom. Cel mai bun polenizator este soiul Skoroplodnaya. Rezistența sa la îngheț este medie, comparativ cu cele mai rezistente soiuri chinezești - poate rezista la temperaturi de până la -30°C. Scorul de degustare este de 4,2 din 5.

Avantaje:

• Spre deosebire de prunele chinezești obișnuite, sâmburii prunelor Alyonushka se separă ușor de pulpă, ceea ce face ca soiul să fie convenabil pentru conservare;
• cu fructe mari – fructele cântăresc aproximativ 35 g.

Defecte:

• „Alyonushka” atrage afidele mai mult decât alte soiuri;
• autosterilitate – este necesară plantarea soiurilor polenizatoare.

O recenzie video a soiului Alyonushka poate fi văzută în următorul videoclip:

Balul de Aur

Un soi cu coacere timpurie, se coace la începutul lunii august. Acest soi se mândrește cu cea mai mare înălțime a pomului, ajungând până la 4 m. Fructele sunt galben strălucitor, rotunde și au pulpa dulce, suculentă și moale. Randamentul este mare - ramurile sunt acoperite cu fructe. Un singur pom produce aproximativ 30 kg de prune. Fructul cântărește 55-65 g.

Avantaje:

• prune frumoase și gustoase;
• frumusețea estetică a lemnului;
• cu fructe mari.

Defecte:

• posibilă cădere a fructelor;
• autoinfertilitate;
• contracția fructelor în anii slabi.

Frumusețea manciuriană

Acest soi s-a dezvoltat spontan, fără ajutorul amelioratorilor. Pomul crește până la o înălțime de 1,8 cm. Fructele sunt rotunde, aplatizate, de culoare vișinie închisă cu o nuanță albastră, cu o greutate de 15-20 g. Au pulpa suculentă, moale și o aromă ușor acrișoară. Fructele se coc la sfârșitul lunii august. Polenizatorii ideali sunt soiul Ussuriysky sau prunul cherry. Randamentul este de 10 kg pe pom.

Avantaje:

• fructe universale;
• rezistență la secetă;
• bună transportabilitate.

Defecte:

• tendința sistemului radicular de a se uda;
• autoinfertilitate;
• randament scăzut;
• tendința fructelor de a cădea.

Minge roșie

Un produs al selecției sovietice. Un soi universal de masă. Înălțimea pomului este de 2,3-2,5 m. Coroana este sferică. Fructele sunt mari - până la 45 g, stacojii strălucitoare și rotunde. Pulpa este galben-lămâie. Gust - 4-4,2 puncte. Autofertil, dar polenizatorii sunt bineveniți. Rezistența la îngheț este medie. Randamentul - 18 kg pe pom.

Avantaje: practic insensibil la clasterosporium.

Defecte:

• prost gust;
• dificultatea separării sâmburelui de pulpă.

Superior

Un soi dezvoltat de amelioratori japonezi. Este parțial autofertil. Polenizatori precum prunul cherry sau orice soi de prun chinezesc sunt necesari în apropiere. Randamentele sunt constant ridicate. Recoltarea începe în a doua decadă a lunii august. Fructele cântăresc 70-75 g. Scor de degustare: 4,7 puncte. Culoarea fructelor este galben pastel sau portocaliu, cu o posibilă roșeață rozalie pe partea expusă la soare. Înălțimea pomului: până la 2,5 m.

Avantaje:

• fructe mari;
• gust de desert;
• sâmburele este separat de pulpă;
• rezistență la variolă (sharka) și molia carpocapsei.

Dezavantaje: are nevoie de polenizatori.

Puteți viziona o recenzie a soiului „Superior” în videoclipul de mai jos:

Când și unde să plantezi?

Pregătiți în avans locul pentru plantarea prunilor chinezești. Săpați solul la o adâncime de 70 cm. Dacă solul este acid, adăugați compost, nisip și făină de dolomit.

Cerințe privind locul de aterizare:

• Sol. Preferă solurile alcaline fertile.
• Ape subterane. La cel puțin 1,5 m de la suprafață.
• Fulgerul și vântul. Zonă însorită, bine protejată de vânt.

Este strict interzisă plantarea prunelor chinezești în zonele joase.

Spre deosebire de prunii obișnuiți, prunii chinezești sunt de obicei plantați toamna. Acest copac rezistent la îngheț, după ce a prins rădăcini puternice peste iarnă, își dedică toată energia creșterii și dezvoltării în primăvară.

Prunul chinezesc nu este popular în regiunile sudice - Crimeea, Kuban și Ținutul Krasnodar. Aici sunt preferate soiurile dulci, cu o aromă intensă. În plus, prunul chinezesc nu tolerează bine seceta - este mult mai rău decât înghețul. Cu toate acestea, este apreciat în regiunile cu ierni aspre - pe lângă Regiunea Centrală, este cultivat în Munții Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Soiuri de prune chinezești recomandate pentru cultivare în diferite regiuni

Diagrama de plantare și procesul pas cu pas

Model de plantare:

• Dimensiunile gropii sunt 70x70 cm.
• Distanța dintre gropile adiacente este de 1,5 m.
• Distanța dintre rânduri este de 2,5 m.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea unui răsad:

• Groapa de plantare se pregătește cu trei săptămâni înainte.
• Imediat înainte de plantare, rădăcinile deteriorate și lăstarii uscați sunt tăiați din răsad.
• Amestecați stratul superior de sol cu ​​gunoi de grajd (10 kg), superfosfat (300 g) și sare de potasiu (50 g).
• În groapă se formează o movilă. În ea se introduce un suport pentru răsad – un țăruș care ar trebui să iasă la 70 cm deasupra solului.
• Așezați răsadul în groapă, îndreptați rădăcinile și umpleți 1/2 din groapă.
• Compactați solul și turnați 10 litri de apă în groapă. Acest lucru se face pentru a elimina toate buzunarele de aer, altfel rădăcinile copacului se vor usca.
• Umpleți groapa cu pământul rămas și faceți o gaură lângă trunchiul copacului – cu diametrul de aproximativ 40 cm.
• Răsadurile sunt legate de un cui și udate cu trei găleți de apă.
• După ce apa a fost absorbită, în groapă se toarnă un strat de turbă, gros de 5 cm.
• La câteva săptămâni după plantare, răsadul este udat.

Îngrijirea prunului

Prunul chinezesc este rezistent și nu este pretențios, dar, ca orice pom fructifer, necesită o oarecare îngrijire. Este important să preveniți umiditatea gâtului rădăcinii, deoarece acest lucru poate ucide pomul. Pentru a evita această problemă, creați o movilă în jurul pomului - înălțimea de 40 cm.

Când și cum se udă?

Toate prunele iubesc umezeala, iar soiurile chinezești nu fac excepție. Copacii necesită udare regulată și sistematică. Este deosebit de important să se asigure umiditatea în timpul secetei. Asigurați copacului suficientă apă pentru a pătrunde în sol până la o adâncime de 40 cm. După udare, zona din jurul trunchiului este afânată până la o adâncime de 5 cm și mulcită cu compost, rumeguș și turbă. În timpul căldurii extreme, rata de udare recomandată este de 10 litri de apă pe metru pătrat. Zona udată este proiecția coroanei copacului.

Fertilizare

Nu este nevoie de îngrășământ în primul an de plantare - există deja suficient în groapa de plantare. Cu toate acestea, în anul următor, copacul are nevoie de îngrășământ cu azot - este esențial pentru formarea de noi lăstari.

Prepararea unui amestec pentru hrănirea de primăvară, bazat pe 10 litri de apă:

• lumânărică – 2 kg;
• uree – 25 g;
• nitrat de amoniu – 25 g.

Vara, când fructele se coc, pomul este fertilizat din nou. Aplicați următorul îngrășământ pe metru pătrat pe rădăcini:

• cenușă de lemn – 200 g;
• fosfor – 60 g;
• potasiu – 20 g.

Prunul chinezesc reacționează negativ la clor; acest element nu ar trebui inclus în îngrășăminte.

A treia hrănire a sezonului se face toamna, după ce fructele au fost recoltate – pomul este hrănit cu îngrășăminte cu potasiu – 100 g per pom adult.

Tăierea copacilor

Prunul chinezesc este tăiat pentru prima dată în timpul plantării. Odată ce răsadul este îngropat, acesta este scurtat cu aproximativ jumătate din înălțimea sa. Această tăiere ajută copacul să se adapteze rapid la noile condiții.

Tăierea se face de obicei la începutul primăverii, îndepărtând ramurile moarte și deteriorate și modelând coroana. De îndată ce a trecut ultimul îngheț, toți lăstarii verticali și cei îngroșați sunt tăiați. Lăstarii de anul trecut sunt, de asemenea, tăiați la jumătate. În regiunile cu ierni blânde, tăierea se poate face toamna.

Iarna, tăierea trebuie efectuată la temperaturi de cel puțin -15°C. Uneltele trebuie dezinfectate, iar tăietura trebuie sigilată cu smoală de grădină.

Pregătirea pentru iarnă

Imediat după primele înghețuri de toamnă, adunați toate frunzele căzute - acestea pot fi compostate. Iată cum se izolează un prun chinezesc:

• Odată ce temperatura medie scade sub 0°C, înfășurați bradul în pânză de sac, câte 2-3 straturi odată. Se poate folosi și alt material de acoperire, atâta timp cât este respirabil.
• În timpul iernilor calde și cu zăpadă, zăpada este greblată de pe trunchi pentru a-l expune. Acest lucru se face pentru a preveni putrezirea gâtului rădăcinii.
• Zăpada este scuturată în mod regulat de pe crengi pentru a le împiedica să se rupă sub greutatea sa.
• Primăvara, îndepărtați apa topită din zona trunchiului copacului - nu trebuie lăsată să stagneze. Apa este deviată prin săparea unor canale.

Pregătirea unui copac pentru iarnă: înfășurarea trunchiului cu crengi de molid

Boli, dăunători și prevenire

Comparativ cu soiurile comune, prunul chinezesc este mult mai rezistent la boli și dăunători. Cu toate acestea, poate fi totuși afectat de anumite boli.

Boli și dăunători ai prunului chinezesc

Care sunt metodele de reproducere?

Prunii chinezești se înmulțesc prin butași de semințe sau prin altoire. Prima metodă este potrivită doar pentru înmulțirea soiului tipic. Pentru a asigura păstrarea caracteristicilor soiului de către pom, se folosește altoirea.

Opțiuni de reproducere:

• Cu un os. Când se înmulțesc prin semințe, se aleg fructele coapte care au căzut din pom. Semințele sunt îndepărtate din fructele compactate, se îndepărtează pulpa, se usucă afară și apoi se duc într-un loc întunecat pentru a se maturiza. Toamna, semințele sunt plantate în pământ, iar zona de plantare este acoperită cu mulci.
• Prin vaccinare. Rata de supraviețuire cu această propagare este de 50%. Opțiuni de altoire:
  • din primăvară până la sfârșitul verii prin butași;
  • la începutul primăverii – de scoarță;
  • înainte ca seva să înceapă să curgă - în fantă;
  • la sfârșitul toamnei – prin tăiere în coroană.

Recenzii

Majoritatea grădinarilor cu experiență în cultivarea prunelor chinezești vorbesc laude despre această cultură de fructe. Pe lângă aroma și gustul fructului, grădinarii sunt atrași de prunul chinezesc pentru caracteristicile sale agricole unice. Cu toate acestea, unii au remarcat și dezavantajele sale. Mai exact, unii grădinari au observat că planta nu tolerează bine iernile cu dezgheț și poate fi susceptibilă la înghețurile de primăvară.

Dacă nu vrei să rămâi fără recoltă, plantează în grădina ta unul dintre soiurile de prune chinezești. Această cultură are caracteristici agronomice excelente, permițându-i să fie cultivată în cele mai dure condiții.

Întrebări frecvente