Soiul de prune Dashenka (maghiar) - caracteristici, tehnologii de cultivare

Dashenka este numele unui soi de prun cu coacere târzie. Mulți grădinari ruși nu sunt familiarizați cu acesta, dar grădinarii experimentați din climate dure îl cunosc și îl apreciază pentru rezistența sa excelentă la frig, rusticitate, întreținere redusă, randament ridicat și aroma minunată a fructelor.

Istoricul selecției

Acest soi de fructe este ideea crescătorului rus V. Yagunov, care l-a obținut la centrul de testare a soiurilor din Suzdal. Omul de știință a numit soiul după nepoata sa. Un alt nume sub care grădinarii îl cunosc este „Vengerka”.

Introducere în varietate

Soiul Dashenka a fost creat special pentru cultivare în climate dure. Tolerează temperaturi scăzute și secetă. Poate rezista la temperaturi de până la -25°C și chiar la -35°C. Datorită rezistenței sale la îngheț, soiul este popular printre grădinarii din regiunile nordice.

Se cultivă cu succes în următoarele zone ale țării:

• Zona de mijloc;
• Regiunea Pământului Negru;
• Regiunea Nord-Vest;
• în Kuban (rar întâlnit).

Caracteristicile aspectului

Copacii acestui cultivar sunt destul de compacți și nu foarte înalți, ajungând la 2,5-3 metri înălțime. Sunt ideali pentru grădini mici.

Descrierea caracteristicilor externe ale unei culturi de fructe include și alți indicatori:

• coroană piramidală luxuriantă, moderat densă, moderat răspândită;
• scoarță densă și gri care acoperă trunchiul;
• Frunze: verde închis, de mărime medie, de formă obovată cu vârful ascuțit și marginea netedă, lucioase la exterior.

Începând cu al doilea an de viață, prunii încep să înflorească în luna mai, producând mai multe ciorchini de inflorescențe. Pomii de trei ani înfloresc complet, transformându-se într-o abundență de flori delicate pe ramuri. Fructele încep în al treilea an de la plantare. Prunul dă roade pe lăstarii principali.

Recolta Dashenka se distinge prin aspectul său atractiv și calitățile excelente pentru consum. Fructele posedă următoarele caracteristici:

• dimensiuni mari;
• greutate - 40-50 g;
• formă ovală alungită;
• cusătură abdominală clar definită;
• culoare de acoperire roz-roșie, parțial ascunsă sub un strat subțire de înveliș ceros gri-albăstrui;
• piele subțire de densitate medie, de sub care sunt clar vizibile puncte subcutanate de culoare închisă și dimensiuni mici;
• pulpă: de culoare portocalie, cărnoasă, cu structură fibroasă, fragedă, suculentă și foarte aromată în cazul prunelor complet coapte;
• o mică piatră ovală care este greu de separat de pulpă.

Calități gustative, scop

Fructele de Dashenka încântă gurmandul cu aroma lor răcoritoare de desert. Pulpa lor este dulce-acrișoară, nu apoasă, dar destul de suculentă. Scorul de degustare al soiului este 4,3-4,5.

Recolta este destinată consumului în stare proaspătă și gătitului acasă. Gospodinele folosesc prunele în următoarele moduri:

• ei gătesc compot;
• prepararea gemului, gemurilor, marmeladei, jeleului;
• procesat în suc și piure pentru hrana pentru bebeluși;
• adăugat în sosuri precum tkemali și adjika;
• folosit ca umplutură pentru plăcinte, produse de patiserie și alte produse de cofetărie;
• conserve;
• uscat;
• Ei fac vin și lichior.

Proprietăți benefice

Produsul are o compoziție echilibrată, conținutul de substanțe fiind următorul (în 100 g de pulpă de prună):

• proteine ​​- 0,7 g;
• grăsimi - 0,28 g;
• carbohidrați - 11,4 g;
• apă - 9,6 g;
• amidon - 0,1 g;
• cenușă - 0,5 g.

Valoarea calorică este de 46 kcal la 100 g de pulpă. Pruna albastră maghiară este bogată în vitamine (C, B, A, E, PP), acizi organici, macro- și microelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, clor, zinc, fier), precum și fibre (pectină) și flavanoli.

Consumând fructe proaspete, veți obține numeroase efecte vindecătoare:

• îmbunătățește metabolismul și stimulează activitatea creierului datorită fosforului, sulfului și clorului conținute în pulpă;
• Întărește-ți sistemul imunitar și crește apărarea organismului împotriva virușilor și scapă de insomnie datorită conținutului ridicat de vitamine C și B;
• întărește sistemul nervos, inima și țesutul osos, datorită prezenței magneziului, potasiului și calciului;
• îmbunătățiți starea pielii și a părului datorită conținutului ridicat de zinc, fier și vitamina E din prune (tocoferolul ajută și la întărirea pereților vaselor de sânge);
• Rezolvă problema constipației datorită abundenței de fibre din pulpa de prună.

Productivitate și timp de coacere

Dashenka este un soi de fructe cu coacere târzie. Prunele încep să se coacă la începutul lunii septembrie. Recolta este în plină desfășurare în a doua jumătate a lunii. Fructele sunt rezistente la fluctuațiile de temperatură din toamnă. Pot fi culese chiar și necoapte. Se coc în timpul depozitării. Un pom produce până la 50 kg.

Recolta se caracterizează printr-o perioadă bună de valabilitate. Fructele recoltate după 15 septembrie pot fi păstrate până în noiembrie fără a-și pierde aspectul sau aroma vandabile. Sunt transportabile, în ciuda pieliței subțiri care acoperă pulpa. Rezistă cu ușurință transportului pe distanțe lungi.

Autofertilitate și polenizatori

Această cultură de fructe este parțial autofertilă. Pentru o fructificare abundentă, este necesară prezența altor pruni cu perioade similare de înflorire și coacere. Grădinarii consideră următoarele soiuri ca fiind cei mai buni polenizatori:

• Imperial;
• Zarechnaya;
• Eurasia;
• Pașnic;
• Porumbarul Kuibyshev;
• Roșu cu coacere timpurie.

Reguli și tehnologie pentru plantarea soiurilor

Pentru a vă asigura că răsadul Dashenka pe care l-ați cumpărat de la pepinieră prinde rapid rădăcini în grădina dvs. și începe să se dezvolte corespunzător, iar în cele din urmă dă roade din abundență, plantați-l corect.

Ora și locul aterizării

Plantați pruni albaștri în grădină primăvara, după ce se instalează vremea caldă. Momentul optim este mijlocul lunii aprilie. Temperaturile din timpul zilei ar trebui să fie de cel puțin 17°C.

Rezervați o parcelă de teren în grădina dvs. pentru soiul de fructe Dashenka care are următoarele caracteristici:

• însorit sau la umbră ușoară;
• fără vânt, fără curenți de aer;
• nivelat sau ridicat;
• cu o adâncime a apei subterane de 1,5 m;
• cu sol fertil afânat, cu aciditate neutră: cernoziom, lut, lut nisipos.

Pregătirea solului

Pregătiți locul pentru plantarea prunului în avans. În mod ideal, faceți acest lucru toamna. Urmați următorii pași:

• săpați pământul din grădină;
• curățați-l de buruieni și rădăcinile acestora, resturi vegetale și frunze căzute;
• îmbogățirea solului cu materie organică pentru a-i crește fertilitatea;
• Diluați solul acid prin adăugarea de făină de dolomit, folosind de la 200 g la 600 g la 1 mp, în funcție de nivelul de aciditate (cu cât este mai mare, cu atât va trebui adăugat mai mult agent dezoxidant).

În octombrie, pregătiți groapa de plantare pentru prunul Dashenka. Săpați o groapă în solul grădinii cu următoarele dimensiuni:

• adâncime - 70 cm;
• lățime - 80 cm.

Selecția și pregătirea răsadurilor

Cumpărați un puieț de prun dintr-o pepinieră, alegând o plantă puternică, de doi ani, fără semne de boli sau defecte. Ar trebui să aibă 1 m înălțime. Acordați atenție rădăcinilor. Acestea ar trebui să fie bine dezvoltate. Orice părți putrede sau deteriorate vor trebui îndepărtate cu grijă cu un cuțit.

Puneți rădăcinile răsadului într-o găleată cu apă și lăsați-le peste noapte. Dacă doriți, puteți adăuga în apă un stimulent pentru înrădăcinare. Plantați copacul a doua zi.

Diagrama de plantare

Plantați maghiara, urmând instrucțiunile pas cu pas:

1. Introduceți un țăruș de lemn în groapa de lângă movila de pământ pentru ghiveci. Acesta va servi drept suport pentru răsad. Ar trebui să se extindă la 50 cm deasupra solului.
2. Udă groapa.
3. După ce solul a absorbit apa, așezați prunul pe movilă și întindeți-i rădăcinile.
4. Acoperă-le cu pământ, compactându-l ferm în jurul trunchiului.
5. Legați copacul de suport.
6. Udați-o. Folosiți cel puțin 10 litri de apă per plantă.
7. Mulciți cercul trunchiului copacului cu rumeguș sau turbă neacidă.

Dacă plantați mai multe răsaduri din acest soi, urmați schema:

• distanța dintre găurile de plantare este de 3-4 m;
• distanța dintre rânduri: 2,5-3 m.

Caracteristici ale îngrijirii plantelor

Oferă-i prunului tău îngrijirea corespunzătoare. Răsadurile tinere au nevoie în special de această îngrijire pentru a se dezvolta corespunzător și a crește viguros. Dacă uzi, fertilizezi, tai și previi bolile și dăunătorii, pomul tău fructifer te va răsplăti cu o recoltă abundentă.

Tăierea coroanei

Efectuați prima tăiere imediat după plantarea răsadului Dashenka. Scurtați lăstarii cu o treime pentru a promova formarea corectă a coroanei. Ulterior, efectuați două tăieri anual, primăvara și toamna.

Culturile pomicole necesită, de asemenea, tăiere formativă pentru a da coroanei forma corectă, care constă în următoarele măsuri:

• îndepărtarea tuturor lăstarilor, cu excepția a 4-5 lăstari principali, în al doilea an de viață al pomului;
• tăierea ramurilor care cresc pe lăstarii principali nu la un unghi ascuțit în următorii 2 ani.

Udare

Prunul maghiar este moderat solicitant în ceea ce privește udarea. În primii trei ani după plantare, udați-l regulat cu apă stabilizată, urmând acest program:

• frecvența udării - de 2 ori pe săptămână;
• Consumul de apă este de 20 de litri per plantă.

Îngrășăminte

În primii doi ani de viață, arborele Dashenka nu necesită nicio hrănire suplimentară. Se dezvoltă bine cu nutrienții adăugați în solul grădinii la plantare. După aceea, aplicați îngrășământ de mai multe ori pe sezon, înainte de înflorire și după recoltarea fructelor în toamnă. Alternați îngrășămintele organice cu cele minerale.

Urmați programul de fertilizare:

• Înainte de începerea fazei de înmugurire, udați un răsad de trei ani cu o soluție de gunoi de găină. Pentru a face acest lucru, dizolvați 1,5 kg de materie organică în apă.
• Un pom de patru ani care a început deja să dea roade trebuie hrănit cu o soluție de îngrășământ mineral înainte de înflorire. Pentru a prepara o soluție nutritivă, dizolvați uree (60 g) și sulfat de potasiu (60 g) în apă (10 l).
• În perioada de coacere, fertilizați prunii suplimentar cu un amestec de uree (60 g) și nitrofoscă (90 g). Acest amestec trebuie dizolvat în apă (10 l).
• După recoltare, udați prunul cu o soluție nutritivă care conține următoarele: 90 g de superfosfat, 60 g de sulfat de potasiu și 10 litri de apă. Folosiți cel puțin 30 de litri de îngrășământ lichid per plantă.

Pregătirea pentru iarnă

Acest soi de fructe este cunoscut pentru toleranța sa excelentă la temperaturi scăzute. Pomii săi pot ierna fără adăpost, crescând în climate temperate. Mugurii și bobocii florali sunt rezistenți la înghețuri de -3°C. Cu toate acestea, în zonele cu ninsori puține, există riscul înghețului rădăcinilor.

Copacii tineri sub trei ani și prunii maturi care cresc în regiuni cu ierni aspre necesită o pregătire adecvată pentru sezonul rece. Va trebui să urmați următorii pași:

• efectuați irigații cu încărcare umedă în toamnă;
• văruiește trunchiul prunului;
• înfășoară-l în pânză de sac;
• Izolați cercul trunchiului copacului cu un strat de paie, fân sau rumeguș (grosimea acestuia este de 10 cm).

Cum se propagă soiul de prune Dashenka?

Dacă vrei să reproduci unguri, fă-o într-unul din următoarele moduri:

• Semănarea semințelorScoateți sâmburii de la fructele complet coapte. Clătiți-le, apoi înmuiați-le în apă timp de câteva zile. Uscați materialul săditor. Stratificați-l înainte de plantare. Plantați în grădină la sfârșitul lunii aprilie, distanțând găurile la 10 cm una de cealaltă.
  
• Prin vaccinareFolosește ca portaltoi un puieț de un an din orice soi de prun rezistent la iarnă. Tăiază lăstarul de altoit din arborele Dashenka. Altoirează-l în aprilie sau mai, când seva încă mai curge.
  
• Lăstari de rădăcinăToamna, tăiați rădăcina care leagă lăstarul de arborele-mamă. Primăvara, dezgropați-l împreună cu rădăcinile. Replantați materialul rezultat într-o locație nouă.
  
• Butași de rădăcinăPrimăvara, săpați pământul la 1 m de trunchiul prunului pentru a-i expune rădăcinile. Faceți butași de rădăcină. Aceștia ar trebui să aibă o grosime de 1,5 cm și o lungime de cel puțin 15 cm.
  
  La începutul lunii mai, plantați-le într-un amestec de pământ format din pământ de grădină, nisip și turbă. Udați răsadurile și acoperiți-le cu folie alimentară. Udați răsadurile și hrăniți-le cu nămol. Când ajung la 1,5 m înălțime, transplantați-le în locația lor permanentă din grădină.

Rezistență la boli și dăunători

Dashenka se mândrește cu o bună rezistență la principalele boli ale culturilor pomicole și la atacurile insectelor. Este sensibilă doar la afide. Acest dăunător distruge frunzișul și florile prunului. Dacă nu este tratată, riscați să pierdeți cea mai mare parte a recoltei sau chiar întreaga recoltă.

Acest soi se caracterizează printr-o rezistență moderată la bolile fungice. Dacă se acordă o îngrijire inadecvată sau necorespunzătoare, pomul este susceptibil la pătarea frunzelor de clasterosporium. Această boală distruge frunzișul și lăstarii prunului. Sulfatul de cupru poate ajuta la protejarea pomului de ciuperci.

Calități pozitive și negative

Prunul Dashenka a devenit un favorit printre grădinari datorită caracteristicilor sale excelente:

Soiul nu este lipsit de dezavantajele sale:

Recenzii

Prunul Dashenka (unguresc) este un soi preferat de grădinarii din zonele cu climă rece datorită rezistenței sale excelente la iarnă, întreținerii reduse, randamentului ridicat, aspectului frumos al fructelor și aromei răcoritoare de vară. Acest soi necesită puțină îngrijire. Respectarea strictă a practicilor corecte de cultivare este esențială pentru menținerea sănătății pomului și producerea unei recolte abundente.

Întrebări frecvente