Piersica de Voronej este un soi cu coacere timpurie, care nu necesită polenizare. Preferă climatele calde, dar poate rezista perioadelor reci. Acest soi este rezistent la insecte dăunătoare și boli, iar dimensiunile sale compacte îl fac ideal pentru grădini mici. Este ușor de îngrijit, iar fructele sale încântă cu o aromă bogată.
Istoria selecției soiurilor
Piersica de tufă, supranumită Voronejski, nu a fost încă înregistrată oficial. Cu toate acestea, câștigă rapid popularitate în rândul grădinarilor. Originile sale sunt învăluite în mister, dar unele surse sugerează că dezvoltarea sa este legată de munca unor cultivatori entuziaști.
Chestiunea originii piersicii este clarificată de cartea lui V. Babenko „Piersici: Practici de cultivare”. Acest ghid menționează că în 2002, V. V. Babenko, student la Academia Agricolă din Voronej și ameliorator, a încrucișat două soiuri de piersici: Kievsky Ranniy (Kiev Timpuriu) și un hibrid creat de V. U. Kapelyushny, un renumit ameliorator amator.
Particularități:
- În anul următor, Babenko a plantat semințele obținute din încrucișare, iar din ele au crescut 126 de răsaduri. Până în 2006, acestea au fost ținute afară, lângă Voronej, fără adăpost suplimentar.
- După iarna geroasă din 2006, doar 4 plante au supraviețuit.
- În 2007, după prima fructificare, s-a aflat că una dintre ele se coace la sfârșitul lunii iulie, cealaltă la mijlocul lunii august, iar ultimele două la începutul lunii septembrie.
Descrierea piersicii de la Voronej
Soiul de piersici Voronejskij Kustovoji este o plantă compactă care poate fi cultivată fie ca pom mic, fie ca arbuști. Atinge o înălțime maximă de 180-200 cm.
Există și alte caracteristici varietale tipice pentru toate cele trei tipuri ale soiului:
- Un trunchi puternic și flexibil, de culoare maro închis, cu ramuri fructifere subțiri care nu se rup.
- Coroana este rotunjită, ușor răspândită.
- Frunzele sunt mici, ovale, cu margini zimțate, iar sistemul radicular este bine dezvoltat.
- Acest piersic înflorește în mai, când coroana sa îngrijită este acoperită cu muguri mari, simpli, roz deschis, care emană un miros dulce.
- Fructele se formează pe ramuri puternice din anul precedent și pe tulpini scurte.
- Soiul se distinge prin fructele sale de mărime medie - greutatea fructelor variază între 90 și 120 g, iar uneori există exemplare mai grele care cântăresc până la 150-180 g.
- Fructele au formă rotundă și sunt acoperite cu o coajă păroasă, puțin dură, dar împiedică bine crăparea fructului, chiar dacă este prea copt.
- Sutura ventrală este vizibilă la suprafață.
- Fructele sunt ferm atașate de tulpină, ceea ce le împiedică să cadă chiar și atunci când sunt complet coapte.
- Când piersicile ating vârful tehnic de coacere, culoarea lor se schimbă în galben-verzui, iar în momentul coacerii complete dobândesc o nuanță galben-portocaliu cu o roșeață caracteristică, care amintește de un model delicat, neclar.
- În interiorul fructului se află pulpa galben deschis, cu o textură moale, suculentă și ușor poroasă.
- Sâmburele mare, tipic brugnonilor, este destul de greu de separat de pulpă.
Gustul rafinat al acestui fruct este, de asemenea, demn de remarcat: este dulce, cu note subtile de desert și o aromă bogată. Dulceața fructului acestui soi depășește acrișorul, conferindu-i o aromă distinctă și o savoare delicată.
Caracteristici cheie
Cunoscută pentru rezistența sa, piersicul încântă grădinarii cu capacitatea sa de a produce o recoltă încă din al doilea an de la plantare. Cu o tăiere adecvată, acest arbust nu necesită mult spațiu și este rezistent la dăunători.
Rezistență la secetă și îngheț
Soiul Voronej Bush are capacitatea genetică de a rezista la temperaturi ridicate fără irigații regulate. Prosperă în plin soare toată ziua.
Acest soi rezistent la îngheț a fost special conceput pentru condițiile din centrul Rusiei. Poate rezista la temperaturi de până la -35°C, iar dacă rădăcinile îngheață, tufa își va reveni complet primăvara. Pentru a o proteja de înghețurile de iarnă, acoperiți-o.
Regiuni de creștere
Potrivit grădinarilor, piersicul de Voronej crește cu succes și demonstrează productivitate nu numai în sudul țării, ci și în regiunile Leningrad și Moscova, precum și în regiunile Centrale și Centrale ale Pământului Negru, Orientul Îndepărtat, Ural și Siberia.
Are soiul nevoie de polenizatori?
Piersicii se autopolenizează, eliminând nevoia de polenizatori. Cu toate acestea, la plantare, este important să se ia în considerare faptul că prezența pomilor fructiferi înalți în apropiere poate împiedica producția de fructe, deoarece coroanele lor pot umbri tufișul, privându-l de lumina soarelui și căldură.
Fructificare și randament
Soiul Voronej Bush se distinge prin maturitatea sa timpurie: vă puteți bucura de fructe dulci încă din al doilea an de la plantare. Pomul rodește continuu și este clasificat drept soi mediu-târziu. Recoltarea începe la mijlocul lunii septembrie, în funcție de condițiile climatice, și are loc în mai multe etape.
Productivitatea acestei culturi este impresionantă: fiecare pom mic produce 25-30 kg de fructe suculente pe sezon. Se transportă bine și își păstrează vandabilitatea și aroma timp de 6-8 zile.
Aplicarea fructelor
Soiul Voronejski Kustovoi se caracterizează prin dimensiunile sale compacte și randamentul bun, fiind ideal atât pentru grădinile de casă, cât și pentru întreprinderile agricole. Acest soi de piersici se consumă în principal în stare proaspătă.
Piersicile sunt ideale pentru conserve de iarnă, cum ar fi compoturi și gemuri, atunci când sunt cultivate acasă. De asemenea, sunt cultivate comercial pentru aprovizionare cu amănuntul și pentru producția de suc.
Rezistență la boli și dăunători
Soiul are o rezistență sporită la boli și dăunători, fiind ideal pentru climatele temperate.
Plantarea piersicii Voronej
Pentru a crește un tufiș de piersici Voronej puternic și roditor, este important să respectați cu strictețe recomandările agronomice pentru plantare.
Interval de timp optim
Plantarea pomilor tineri din această cultură se poate face fie primăvara, fie toamna, în funcție de clima locală. La latitudinile centrale, prima săptămână a lunii octombrie este considerată momentul ideal pentru plantarea de toamnă.
În regiunile nordice, este de preferat să amânați această procedură până în primăvară, pentru a oferi plantei timp să se adapteze, să prindă rădăcini bune și să-și consolideze rezistența înainte de apariția vremii reci.
Alegerea unei locații potrivite
Piersicii preferă climatele calde și sunt rezistenți la secetă, dar necesită lumină adecvată pentru a prospera. Prin urmare, ar trebui plantați în locații însorite, orientate spre sud. Tipul ideal de sol pentru această plantă este un sol lutos, bine aerat, cu un pH neutru până la ușor acid.
Recomandări:
- Pentru a reduce aciditatea, puteți folosi făină de dolomit, pudră de var, cretă sau gips. Chiar și cenușa de lemn obișnuită va ajuta la echilibrarea acidității solului.
- Este important să ne amintim că piersicul nu tolerează solul cu un conținut ridicat de potasiu, ceea ce poate avea un efect dăunător asupra creșterii sale.
- Pentru solurile grele, se recomandă semănarea de îngrășăminte verzi, care nu numai că afânează solul, dar îl și îmbogățesc cu azot și alți nutrienți, îmbunătățind structura solului. Printre culturile potrivite pentru îngrășământ verde se numără phacelia, muștarul și plante similare.
Selectarea și pregătirea materialului săditor
Pentru plantare, se recomandă utilizarea răsadurilor cu portaltoi de înaltă calitate, care pot fi achiziționate din magazine specializate.
Principalele criterii pentru selectarea răsadurilor din acest soi includ:
- prezența a cel puțin trei lăstari sănătoși pe plantă;
- integritatea scoarței, fără nicio deteriorare;
- rădăcini puternice, fără zone bolnave și fragmente moarte uscate.
Cultivarea răsadurilor din semințe este o altă metodă, potrivită în special pentru climatele reci. Semințele de piersici conțin toate trăsăturile varietale care vor fi transmise viitoarei plante.
Se seamănă între 20 și 30 septembrie, iar primele lăstari pot apărea până pe 10 mai a anului următor. Un an mai târziu, când răsadurile au devenit mai puternice, acestea sunt transplantate într-o locație permanentă împreună cu cepetul de rădăcini.
Algoritmul de aterizare
Mai întâi, localizați o parcelă în partea de sud sau sud-vest a proprietății dvs. și marcați locațiile răsadurilor, distanțându-le la 280-320 cm unul de celălalt. Apoi, urmați planul standard de plantare, dar țineți cont de cerințele soiului:
- Pregătiți gropile de plantare săpându-le cu o adâncime de 60 până la 80 cm și un diametru de 60 până la 100 cm, punând deoparte solul vegetal și materia organică. În solul fertil, o groapă mai mică poate fi suficientă, în timp ce în soluri argiloase grele, gropile ar trebui să fie mai adânci și să ofere un strat de drenaj la fund.
- Pentru drenaj, puneți pietriș, nisip de râu cu scoici, cărămizi sparte și alte materiale pe fund. Nu uitați să instalați imediat un suport, cu 30-40 cm mai sus decât răsadul.
- Adăugați humus sau compost (10-15 kg), superfosfat (250-300 g), sulfat de potasiu (aproximativ 120 g) sau cenușă de lemn (un borcan de 2 litri) în stratul superior de sol. Amestecați bine și umpleți groapa 2/3 cu amestecul fertil. Nu uitați să o acoperiți cu folie de plastic groasă pentru iarnă.
- Primăvara, înainte de plantare, pregătiți tânărul pom astfel: conform sfatului lui V. Babenko, cu 3 zile înainte de plantare, reînnoiți tăieturile de rădăcină la puieții cu rădăcini goale, scufundați-i în apă până la 1/3 din înălțimea lor și lăsați-i timp de 2-3 zile. Udați puieții cu sisteme radiculare închise cu 3-4 ore înainte de plantare pentru a le ușura scoaterea din recipient.
- Înainte de plantare, umeziți bine substratul din groapă după deschiderea acesteia, turnând aproximativ 20-25 de litri de apă.
- După ce lichidul a fost absorbit, introduceți cu grijă planta în groapa pregătită. Rețineți următoarele aspecte:
- Când se plantează un răsad cu sistem radicular deschis (ORS), în centrul găurii se creează o mică movilă, pe care se așează cu grijă piersicul, distribuind uniform rădăcinile pe laterale.
- Pentru un răsad cu sistem radicular închis (SIR), săpați o groapă corespunzătoare dimensiunii cepei de rădăcină și așezați planta acolo.
- Ridicați răsadul astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 5-7 cm deasupra nivelului solului.
- Acoperiți rădăcinile cu pământ și compactați-l, începând de la marginile gropii și deplasându-vă spre centru. Sprijiniți ușor răsadul pentru a evita crearea de goluri între rădăcini. Tasați pământul în special la baza plantei pentru a preveni scufundarea gâtului rădăcinii.
- De-a lungul marginilor găurii, formați o mică creastă de pământ de aproximativ 12-15 cm înălțime.
- Fixați planta de suport și mulciți zona din jurul trunchiului.
Îngrijire ulterioară pentru piersici
Nu există informații despre nevoile de apă și îngrășăminte ale piersicii de Voronej. Este probabil ca planta să fie îngrijită conform metodelor general acceptate pentru această specie. Prin urmare, respectați planul standard de îngrijire:
- Udarea trebuie făcută la intervale de 3-4 zile până la începerea înmuguririi, după care frecvența se reduce la o dată pe săptămână. Este important de menționat că piersicii de tufă nu tolerează acumularea excesivă de apă, așa că precipitațiile naturale sunt suficiente în timpul sezonului ploios.
Odată ce pomul ajunge la maturitate, acesta trebuie udat de aproximativ 1-2 ori pe lună. - Îngrășămintele se aplică de mai multe ori în timpul sezonului de creștere. Prima aplicare are loc primăvara, înainte de apariția florilor, când planta are nevoie de azot pentru creștere. O a doua aplicare, folosind o soluție de sulfat de potasiu, se face în timpul înmuguririi.
- Prima tăiere se face imediat după plantare. În anii următori, în timpul procedurii anuale de igienizare de la începutul primăverii, se îndepărtează ramurile deteriorate, răsucite, uscate sau afectate de îngheț. Modelarea coroanei implică rărirea - îndepărtarea ramurilor în exces.
Piersicii încep să dea fructe pe ramurile din anul precedent și pe tulpini timp de două sezoane. De obicei, se lasă trei până la patru dintre cei mai puternici lăstari, în timp ce toate ramurile inutile, lăstarii mici și lăstarii tineri care îngroașă tufa sunt îndepărtați.
Cum să izolezi un piersic pentru iarnă?
Pentru a asigura iernarea cu succes a unui piersic, se recomandă acoperirea solului din jurul tufișului cu un strat generos de îngrășământ organic sau compost. Ramurile flexibile ale plantei trebuie fixate cu grijă împreună, după care întreaga structură este izolată cu crengi de molid și agrofibră.
Protejarea piersicilor de boli și dăunători
Bolile și dăunătorii din grădină pot încetini creșterea și pot avea un impact negativ asupra randamentelor:
- În timpul verii, în special la începutul și mijlocul verii, afidele devin principalul dușman al soiului Voronejskij Kustovoj. Acest dăunător atacă vârfurile fragede ale lăstarilor. Pentru a preveni problemele, se recomandă tratarea piersicii cu Iskra DE când apar primele frunze.
- Lamele frunzelor pot fi afectate de boli fungice. Pe ele apar mici umflături, care în timp se transformă în găuri, formând pete cu pori de ac. Pentru combaterea acestui lucru se folosesc produse care conțin cupru, cum ar fi Hom. Ca măsură preventivă, se recomandă văruirea trunchiului și a ramurilor în primăvară cu var amestecat cu sulfat de cupru într-un raport de 1:2.
- Ondularea frunzelor este cea mai frecventă boală fungică a piersicii Voronej, apărând ca niște umflături mari, de culoare vișiniu închis, pe frunze. Pentru tratarea acesteia ar trebui utilizate erbicide pe bază de cupru.
Aceste probleme sunt posibile, dar rare datorită rezistenței ridicate a soiului la boli și dăunători.
Calități pozitive și negative
Principalele avantaje ale soiului de piersici Voronej includ:
Dezavantajele soiului includ:
Recenzii
Piersica de Voronej este o varietate selectivă concepută pentru grădinărit în climate temperate. Se distinge prin rezistența sa la îngheț și toleranța la secetă. Planta are o rezistență ridicată la bolile fungice și este rareori afectată de insecte dăunătoare, ceea ce o face potrivită pentru cultivarea comercială.