Caracteristicile piersicii Voronej și regulile pentru cultivarea acesteia

Piersica de Voronej este mică pentru un pom, de unde și porecla sa de „piersică de tufă”. Fructează destul de devreme, dar atinge maturitatea completă la mijlocul perioadei. Este considerată o varietate de desert, în principal pentru consumul proaspăt cules. Este rezistentă la frig, dar preferă să crească exclusiv în zone însorite.

Istoricul reproducerii

Aceasta este o varietate unică, care în prezent nu este inclusă în registrul oficial al soiurilor. În ciuda lipsei statutului său oficial, soiul câștigă din ce în ce mai mulți fani.

Nu există informații clare despre originea piersicii de Voronej, dar există sugestii că apariția sa este legată de munca crescătorilor populari care au creat acest soi prin încrucișarea soiului Kiev Early cu un hibrid necunoscut.

Descrierea soiului

Fructele acestui soi pot fi transportate pe distanțe lungi fără a se deteriora sau a putrezi pentru perioade lungi de timp, dacă sunt depozitate corespunzător. Aceasta explică de ce soiul Voronejski este cultivat pe scară largă.

Cum arată un copac?

Copacii Voronej sunt de creștere lentă și stufoși, astfel încât înălțimea maximă a plantei este de 180-200 cm. Soiul are următoarele caracteristici:

• trunchiul central este flexibil și de culoare maro închis, îngroșat;
• lăstarii laterali sunt mai subțiri;
• lamele frunzelor sunt alungite și verde deschis, cu mulți dinți mici de-a lungul marginilor;
• florile sunt roz deschis și parfumate, ținute pe tulpini puternice;
• înflorirea are loc pe tot parcursul lunii mai, dar perioada exactă depinde de regiunea de creștere și de vremea actuală;
• sistemul radicular este bine dezvoltat.

Caracteristicile fructelor

Soiul este considerat de mărime medie, astfel încât greutatea fiecărui fruct variază de la 90 la 120 g, dar printre ele există și exemplare mai mari - până la 150-200 g. Alte caracteristici:

• formular - rotunjit și ușor aplatizat din lateralul suturii abdominale, care iese în evidență;
• culoare - galben-verzui când este copt din punct de vedere tehnic și galben-portocaliu strălucitor când este copt biologic;
• roșeață – prezent pe o suprafață largă și, când este complet copt, acoperă piersicile aproape complet;
• piele – Este foarte pubescent și tare, dar tocmai această densitate permite fructului să rămână proaspăt mai mult de o săptămână și să nu se deterioreze în timpul transportului;
• os – de dimensiuni mari, se desprinde de pulpă cu efort;
• pulpă – destul de suculent, fraged și cărnos, ușor poros, galben deschis.

Calități gustative

Gustul fructului este considerat rafinat: are o notă dulce și o aromă bogată. Nu are practic nicio aciditate, așa că atunci când conservă dulceața, gospodinele folosesc mai puțin zahăr decât de obicei.

Rezistență la secetă

Soiul Voronejski Kustovoi are capacitatea genetică de a supraviețui vremii calde fără a fi nevoie de udare frecventă. Nu suferă de expunerea la soare pe tot parcursul zilei, iar odată cu creșterea luminii ultraviolete, aroma fructului devine și mai dulce. Rețineți că umiditatea excesivă poate cauza pierderea fructelor.

Are soiul nevoie de polenizatori?

Piersicii au flori bisexuale, ceea ce înseamnă că nu necesită polenizatori. Este important să ne amintim că arbustul produce puține fructe dacă este plantat lângă un copac înalt, deoarece coronamentul său blochează oxigenul și lumina soarelui.

Indicatori de randament, coacere și fructificare

Se coace repede, permițându-vă să vă bucurați de fructele sale dulci încă din al doilea an de la plantare. Pomul rodește continuu, este un soi de mijloc de sezon și începe să dea roade la mijlocul lunii septembrie, în funcție de condițiile meteorologice.

Recoltarea fructelor se face în mai multe etape. Randamentul este mare, ajungând la 25-35 kg pe tufă.

Aplicarea fructelor

Fructele acestui soi sunt utilizate pe scară largă atât în ​​stare proaspătă, cât și pentru conservarea pe timp de iarnă, preparându-se compoturi, dulcețuri, marmelade și gemuri. Cultivarea piersicilor la scară largă are ca scop aprovizionarea lanțurilor de magazine cu amănuntul și producerea de suc.

Rezistența la îngheț: este necesară acoperirea?

Voronejski este incredibil de rezistent la temperaturi scăzute, ceea ce îl face o alegere ideală pentru grădinarii din zone cu climă aspră, inclusiv Ural, Orientul Îndepărtat și alte regiuni reci. Acest soi poate rezista la temperaturi de până la -35-40°C.

Înainte de lunile de iarnă, pomii maturi sunt acoperiți cu un strat de îngrășământ organic (humus, compost, crengi de molid), în timp ce plantațiile tinere necesită o îngrijire mai atentă: trunchiurile trebuie protejate cu un material respirabil sau complet acoperite, îndoind în același timp ramurile mai aproape de sol.

Regiuni de creștere

Soiul este potrivit pentru cultivare în regiuni precum Moscova, Leningrad și Samara, precum și în zone cu o climă mai aspră.

Caracteristici de aterizare

Pentru o cultivare reușită, selectați o locație cu suficientă lumină solară, de preferință pe o parte orientată spre sud, dar protejată de vânturi puternice. Este important să evitați plasarea copacului la umbra plantelor mai mari, deoarece coronamentul lor poate bloca lumina soarelui.

Alte caracteristici ale acestui soi:

• Plantarea se poate face fie primăvara, fie toamna, dar este important să se țină cont de condițiile meteorologice și de climă actuale. În centrul Rusiei, se recomandă începutul lunii octombrie, în timp ce în regiunile mai nordice, primăvara este preferată pentru a permite răsadului să se stabilească, să prindă rădăcini și să dezvolte rezistență înainte de iarnă.
• Piersicii se dezvoltă cel mai bine în soluri lutoase, permeabile la aer, cu un pH neutru până la ușor acid. Dacă este necesar, aciditatea solului poate fi redusă prin adăugarea de var, cretă, gips și cenușă de lemn. În plus, piersicii nu tolerează solurile cu exces de potasiu, ceea ce le afectează negativ creșterea și dezvoltarea.
• Pentru a obține un tufiș sănătos, este important să folosiți material săditor cu rădăcină și portaltoi soial, care pot fi achiziționate din magazinele de grădinărit sau pepinierele agricole.
• Groapa de plantare trebuie să aibă dimensiunile de 55 x 55 x 55 cm, cu drenaj la bază pentru a preveni acumularea de apă și dezvoltarea fungilor. În acest scop se poate folosi pietriș, piatră zdrobită, cărămidă zdrobită sau pietricele.
• Solul excavat este îmbogățit cu materie organică, cenușă de lemn și compuși minerali, cu adaos de nisip de râu. O parte din acest amestec se toarnă în groapă, se așează răsadul și se umple groapa, compactând cu grijă solul și udând din abundență cu 20 de litri de apă caldă.
• Apoi planta este tăiată la 22-27 cm.

Cum să îngrijești în continuare piersicul?

Această varietate este considerată ușor de îngrijit. Sunt necesari doar câțiva pași simpli:

• Plantele se udă de două ori pe săptămână până la înflorire, după care intervalul dintre udări se mărește la fiecare 7 zile. Este important să se țină cont de faptul că piersicii nu tolerează acumularea excesivă de apă, așa că umiditatea atmosferică este suficientă în timpul vremii ploioase.
• Mai multe sesiuni de fertilizare sunt necesare pe parcursul sezonului. La începutul primăverii, sunt necesare îngrășăminte bogate în azot pentru creștere. În timpul înfloririi, se folosește o soluție de sulfat de potasiu.
• Prima tăiere se face după ce pomul a fost plantat, urmată de tăierea sanitară anuală în primăvară, care implică îndepărtarea ramurilor deteriorate, deformate, uscate sau înghețate. Rărirea lăstarilor este necesară pentru a modela coroana.

Pentru a asigura că piersicul supraviețuiește iernii, se adaugă un strat substanțial de humus sau compost sub rădăcinile sale. Ramurile mai groase ale piersicii sunt fixate în pământ, iar întreaga structură este apoi căptușită cu crengi de molid și agrofibre.

Metode de control și prevenire

Acest soi de piersici este foarte rezistent la majoritatea bolilor. Infecțiile fungice pot ataca planta dacă umiditatea este prea mare, ceea ce poate duce și la apariția afidelor. Acest dăunător dăunează lăstarilor tineri. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă tratarea piersicii cu insecticid Iskra DE imediat după apariția primilor lăstari verzi.

La ce altceva să fii atent:

• Frunzele de piersic pot fi susceptibile la infecții fungice, care se manifestă sub forma unor umflături punctiforme care, în timp, se transformă în găuri, creând o pată caracteristică asemănătoare unei găuri de ac. Planta trebuie tratată cu produse care conțin cupru, cum ar fi Hom. În plus, primăvara și toamna, se recomandă văruirea trunchiurilor și a lăstarilor cu var amestecat cu sulfat de cupru într-un raport de 1:2 pentru a preveni boala.
• Una dintre cele mai frecvente infecții fungice este ondularea frunzelor. Se manifestă prin umflături mari, de culoare vișiniu închis, pe frunziș. Pentru combaterea acestei boli, ar trebui utilizate erbicide care conțin cupru.

Avantajele și dezavantajele soiului

Voronej, la fel ca și celelalte rude ale sale, are o serie de avantaje și dezavantaje. Printre avantajele cheie se numără:

Printre dezavantajele soiului merită menționate:

Recenzii

Voronejski este un soi unic, selectat selectiv, dezvoltat pentru cultivare în climate temperate. Această piersică se distinge prin rezistența bună la îngheț și toleranța la secetă. Are o rezistență puternică la bolile fungice și este rezistentă la dăunători, ceea ce o face ideală pentru grădinăritul la scară largă.

Întrebări frecvente