Caracteristicile soiului de caise Tsarsky și regulile pentru cultivarea acestuia în grădină

Piersicii și caișii sunt de obicei plantați exclusiv la latitudini sudice, dar există și soiuri considerate rezistente la frig. Caisul Țarsky este un pom fructifer hibrid popular, potrivit pentru cultivare în centrul Rusiei. Mai mult, mulți grădinari plantează acest soi în climate mai dure.

Istoricul reproducerii

Soiul de caise Tsarsky are cea mai lungă istorie de origine, deoarece dezvoltarea sa a început în 1986. Această lucrare a fost organizată de crescătorii L. A. Kramarenko și A. K. Skvortsov, iar selecția a fost efectuată pe teritoriul Grădinii Botanice Principale N. V. Tsitsin a Academiei Ruse de Științe.

Scopul oamenilor de știință era să facă pomul suficient de rezistent la îngheț pentru a crește nu doar în sud, ci și în alte regiuni ale țării. Au reușit, deși a fost nevoie de aproape 20 de ani pentru a perfecționa soiul - abia în 2004, caisul Țarsky a fost adăugat în registrul de stat al Federației Ruse.

Descrierea soiului

În primii ani după plantare, pomul se dezvoltă foarte rapid, extinzându-și rapid atât sistemul radicular, cât și creșterea deasupra solului - atât tulpina centrală și trunchiul, cât și lăstarii și ramurile laterale. Aceasta este o varietate de cais autopolenizatoare, care nu necesită polenizatori.

Caracteristicile fructelor și pomilor

Caisul Tsarsky este un soi cu coacere timpurie, cu un sezon de creștere scurtat. Pomul și fructul au următoarele caracteristici:

• cu o îngrijire adecvată, înălțimea variază de la 300 la 400 cm;
• coroană – tip paniculat ridicat, nu prea densă;
• lăstari - când sunt tineri sunt foarte netezi și roșiatici, pe măsură ce se maturizează devin mai întunecați și mai aspri, dar sunt întotdeauna drepți;
• frunze – destul de mari, ovale și verde strălucitor, cu o suprafață netedă și lucioasă, margini scurte și ascuțite și margini zimțate;
• florile sunt simple și albe ca zăpada sau cu o nuanță rozalie, cu diametrul de aproximativ 2,5-4,0 cm;
• pețiole - roșu închis;
• fructificare - pe toți lăstarii;
• pedunculi - scurtați;
• fructe – cu diametrul de până la 3-3,5 cm, cu o greutate de 15-22 g, ovale sau rotunde;
• pielea este pubescentă și de grosime medie;
• culoare caisă - galben strălucitor cu o pată roșiatică pe o parte (unde este soarele) cu parametri de 1/3 din volumul total al fructului;
• pulpa la maturitate tehnică este suculentă, fragedă și densă, de o nuanță portocalie bogată și se desprinde ușor de coajă;
• sâmburele este mic (10% din greutatea totală a boabei) și se separă ușor de pulpă;
• Fructul se păstrează bine.

Calități gustative

Caisa Tsarsky se caracterizează printr-o dulceață ridicată (8-8,5%) și o aciditate scăzută (maximum 1,7%). Mulți consumatori și chiar experți notează note de ananas și piersică, dar acest lucru este mai valabil pentru postgust. Cu toate acestea, aroma acestui fruct este exclusiv de caisă.

Aplicarea fructelor

Pulpa de caisă a țarului este fermă și suculentă, fiind ușor de topit în gură și de procesat. Aroma sa persistă chiar și după gătire, ceea ce o face o varietate versatilă. Fructul este folosit pentru a prepara conserve, compoturi, sucuri și gemuri. Poate fi, de asemenea, congelat și uscat.

Compoziția chimică a fructelor

Caisele regale sunt bogate în diverse vitamine și microelemente. Au o cantitate remarcabilă de potasiu, spre deosebire de alte soiuri de caise. La 100 g de fruct proaspăt și copt, acestea conțin 16,1-17,8 g de substanță uscată, 1,5-1,7 g de trigliceride și 0,315 g de potasiu.

Maturare și fructificare

Caisele autofertile se coc devreme - la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, în funcție de condițiile meteorologice și de climă. Cu toate acestea, primele fructe pot fi recoltate de pe răsad în al treilea an de la plantare. Înflorirea începe în mai.

Productivitate

Randamentul recoltei este influențat de condițiile și îngrijirea pomului. Dacă grădinarul acordă puțină atenție pomului, se poate obține o singură recoltă de aproximativ 25 kg, dar cu o cultivare adecvată, se pot obține chiar și 40 kg. Randamentul este influențat nu numai de fertilizare, ci și de formarea corectă a coroanei.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Caisul Tsarsky se distinge prin toleranța excelentă la frig și secetă. Acest soi poate supraviețui cu ușurință căldurii verii fără o singură udare, dar în acest caz, fructul nu își va dezvolta dulceața și aroma, iar multe fructe nu vor apărea.

În ceea ce privește înghețul, cultura nu este afectată de temperaturi de -35-40 grade Celsius în timpul iernii. Cu toate acestea, înghețul este nedorit primăvara, când se formează ovarele, deoarece acestea vor îngheța.

Avantajele și dezavantajele pomilor fructiferi

Soiul de caise Tsarsky are multe avantaje, potrivit grădinarilor și specialiștilor experimentați.

Boli și dăunători

Acest soi este relativ rezistent la boli și dăunători, dar dacă nu se respectă practicile agricole sau dacă sezonul este foarte ploios, pot apărea următoarele:

• Monilioză. Aceasta este o boală fungică a copacului care afectează florile, lăstarii și frunzișul. Pentru tratament se utilizează Horus, Quadris sau o soluție de zeamă bordeleză 3%.
• Clusterosporiaza. Ciuperca este localizată pe părțile supraterane ale copacului. Pentru combatere se utilizează produse pe bază de cupru: zeamă bordeleză (concentrație de 4%), Horus și sulfat de cupru.
• Ofilire verticală. Apare atunci când există prea multă umiditate în sol. Se tratează cu zeamă bordeleză.
• Citosporoză. Se manifestă prin crăpături în scoarță. Tratamentul cu o zeamă bordoleză 1% este suficient.
• Afida prunului. Poate fi distrus cu săpun de rufe amestecat cu apă.
• Furnici. Poți scăpa de ele cu vărui obișnuit.
• Molia carpocapsului. Distrus de clorofos.
• Muscă de fierăstrău. Se utilizează insecticide intestinale de contact (Decis și similare).

Pentru a preveni bolile și insectele dăunătoare, procedați în felul următor:

• înainte ca acestea să se umfle, tratați ramurile și trunchiurile cu preparatul 30+;
• Înainte de înmugurire, utilizați sulfat de cupru sau cor;
• după înflorire, puteți pulveriza cu Bi-58 și o săptămână mai târziu cu Karbofos;
• Afânați solul din zona trunchiului copacului mai des;
• Acoperiți întotdeauna trunchiurile cu var;
• udați moderat;
• Îndepărtați fructele căzute pentru a evita procesele de putrezire.

Caracteristicile plantării răsadurilor

Soiul Tsarsky Apricot nu este considerat deosebit de exigent. Se aplică planuri și măsuri standard. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare anumite nuanțe și subtilități varietale.

Intervale recomandate

Răsadurile de cais pot fi plantate atât primăvara, cât și toamna, dar acest lucru este valabil doar pentru regiunile cu o climă caldă. În climatele mai reci, primăvara este preferată, astfel încât tânărul pom să aibă timp să prindă rădăcini și să se adapteze. Plantarea de primăvară are loc atunci când temperatura aerului se stabilizează la 12-15°C, în timp ce plantarea de toamnă are loc cu 40-50 de zile înainte de înghețul așteptat.

Alegerea unei locații potrivite

Caisele regale preferă locațiile însorite și fără apă. Prin urmare, amplasamentele înalte sunt ideale, dar evitați curenții de aer. Pantele orientate spre sud sunt de preferat, la fel ca și clădirile și structurile. Pantele orientate spre sud-vest sunt strict nepotrivite.

Vecinătate cu alte culturi

Caișii nu ar trebui plantați în apropierea altor culturi; distanța minimă dintre ele este de 3,5-4 metri. De asemenea, este important să se ia în considerare zona înconjurătoare, în special acele culturi a căror plantare în apropiere este interzisă:

• piersică;
• cornwood;
• piuliţă;
• zmeură;
• coacăze roșii sau negre;
• prună;
• cireașă;
• cireșe;
• măr;
• plante multicolore și de nisip.

Puteți planta iarbă de gazon direct sub caiși. Narcisele, crocusurile și lalelele cresc bine lângă copaci.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Pentru a planta caișii Țarskie, se folosesc răsaduri altoite, fie cumpărate de la o pepinieră, fie cultivate local. Este important să selectați materialul de plantare potrivit - acest lucru va asigura o înrădăcinare și o stabilire reușite. Luați în considerare următoarele:

• vârsta minimă este de 2 ani, cea maximă este de 3 ani;
• trebuie să existe o grefă în zona rădăcinii;
• dezvoltarea și elasticitatea sistemului radicular;
• absența zonelor uscate sau putrede pe rădăcini și părțile supraterane;
• nu ar trebui să existe crăpături în scoarță;
• netezimea tuturor lăstarilor;
• prezența frunzelor pe răsad.

Munca pregătitoare este simplă: pur și simplu inspectați cu atenție toate părțile răsadului și îndepărtați orice rădăcini prea lungi sau deteriorate cu o foarfecă de grădinărit ascuțită. Ulterior, tratați zonele tăiate cu cenușă de lemn zdrobită.

Pregătirea șantierului

Experții recomandă planificarea plantării răsadurilor în avans, începând cu câteva luni înainte. Dacă acest lucru nu este posibil, așteptați cel puțin 20 de zile. Lucrările pregătitoare sunt următoarele:

1. Îndepărtați toate resturile vegetale și deșeurile din zonă.
2. Determinați modelul de plantare dacă există mai multe răsaduri.
3. Săpați gropi de plantare. Acestea ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 70 cm și un diametru de 28 de inci. Când săpați, îndepărtați primii 15-20 cm de pământ.
4. Umeziți pereții și fundul găurii, dar nu prea mult.
5. Așezați orice material de drenaj - pietricele, argilă expandată, pietre sau cărămidă roșie spartă - la fund. Un strat de 10 până la 20 cm grosime.
6. Pregătiți un substrat nutritiv. Pentru fiecare 2 găleți de sol, adăugați 1 găleată de gunoi de grajd bine descompus sau compost și 350-400 g de îngrășământ mineral complex (care conține fosfor, azot și potasiu). Dacă solul este prea acid, adăugați var stins sau făină de dolomit.
7. Amestecați bine substratul și așezați-l în groapa de plantare.
8. Acoperiți cu folie de plastic, care trebuie presărată cu pământ la margini și înconjurată cu pietre pentru a împiedica vântul să o sufle.

Găurile ar trebui să rămână în această stare timp de 3 săptămâni sau câteva luni.

Procesul de plantare a răsadurilor tinere

Procedura de plantare pentru soiul de caise Tsarsky este standard. Aceasta implică următorii pași:

1. Îndepărtați capacul de pe găurile pregătite.
2. Îndepărtați substratul care a devenit saturat cu materie organică și minerale.
3. Slăbește-l bine și toarnă jumătate din el înapoi.
4. Formați o movilă dacă sistemul radicular al copacului este deschis sau o depresiune dacă rădăcinile sunt într-o bucată de pământ.
5. În partea centrală, instalați un țăruș de susținere de care va fi legat răsadul.
6. Așezați copacul, răspândind cu grijă rădăcinile sau împreună cu cepoul.
7. Umpleți cu amestecul de sol rămas astfel încât locul de altoire să fie la 5-7 cm deasupra nivelului solului.
8. Compactați bine solul și legați răsadul de țăruș.
9. Turnați cel puțin 20 de litri de apă, care trebuie să fie caldă și stabilă, sub fiecare copac.

Instrucțiuni de îngrijire a caisului

Îngrijirea acestui soi nu este dificilă - trebuie doar să urmați instrucțiunile de udare, tăiere și fertilizare. De asemenea, luați în considerare caracteristicile de creștere ale soiului.

Udare

Caisul țarului preferă umiditatea moderată, așa că evitați udarea excesivă, ceea ce ușurează mult munca grădinarului. Iată cum se udă corect:

• Prima udare trebuie făcută înainte de începerea înfloririi;
• în timpul formării ovarelor și creșterii fructelor, adăugați apă pe măsură ce solul se usucă (aproximativ o dată la 2 săptămâni);
• Efectuați ultima irigare cu umiditate suplimentară după recoltare.

Reîncărcarea cu umiditate implică turnarea unei cantități generoase de pământ în cercul trunchiului copacului. În timp ce 30 de litri de apă sunt suficienți pentru udarea normală, se adaugă 50-60 de litri înainte de iernare.

Schema de hrănire

Pentru a asigura cea mai bună recoltă posibilă și fructe delicioase, asigurați-vă că fertilizați pe tot parcursul sezonului de creștere. Acest lucru va preveni, de asemenea, epuizarea solului. Instrucțiuni de fertilizare:

• La începutul primăverii, este necesar azot, așa că puteți utiliza nitrat de amoniu, uree sau un preparat specializat;
• în perioada de vară, fosforul și potasiul sunt necesare într-o măsură mai mare - de trei ori pe sezon);
• Toamna, după recoltare, se adaugă materie organică - gunoi de grajd putrezit, humus, compost, excremente de păsări.

În primul an după plantare, este suficient să fertilizați răsadurile de două ori - vara și toamna, dar numai dacă groapa de plantare a fost pregătită conform cerințelor.

Tăierea și modelarea coroanei

Importanța tăierii caișilor Țar este din motive sanitare și igienice și pentru a preveni aglomerarea excesivă, care reduce randamentul. Iată cum se face corect primăvara:

• Imediat după plantare, este necesar să scurtați conductorii centrali și lăstarii scheletici cu 1/3.
• Procedați în același mod și anul viitor. Dar acum trebuie să formați stratul primar pe coroană, pentru care lăsați nu mai mult de cinci ramuri puternice și sănătoase.
• În al treilea an după plantare, aceleași acțiuni se efectuează cu al doilea nivel al coroanei.
• În anii următori, după ce scheletul coroanei s-a format complet, toți lăstarii cu creștere rapidă ar trebui scurtați cu 1/2.

Tăierea sanitară este obligatorie de două ori pe an. Aceasta implică îndepărtarea următoarelor părți:

• uscat;
• putred (se întâmplă cu ploi frecvente);
• în prezența dăunătorilor sau bolilor:
• ramuri care cresc incorect (spre interior sau în unghi);
• acei vlăstari care nu dau roade.

Uneori se efectuează tăierea de rejuvenare. Aceasta implică scurtarea sau îndepărtarea lăstarilor care au început deja să crească încet, adică să îmbătrânească.

Pregătirea pentru iarnă

Caisul regal tolerează ușor înghețul, dar dacă temperaturile de iarnă ajung la -35 grade Celsius sau mai puțin, cel mai bine este să înfășurați trunchiurile cu orice material etanș. Pregătirea pentru iarnă este necesară și din alte motive:

• Pentru a vă proteja împotriva rozătoarelor mici și a iepurilor de câmp care mănâncă scoarță, instalați o plasă cu ochiuri fine în jurul fiecărui copac;
• saturați rădăcinile cu oxigen – afânați bine solul înainte de reumplerea cu apă;
• Pentru a preveni infestarea și atacurile dăunătorilor, văruiți trunchiurile și baza lăstarilor scheletici și îndepărtați toate fructele și frunzele căzute;
• Țineți caii de cald - acoperiți cu mulci.

Reproducere

Caisul regal se propagă în trei moduri principale:

• Semințe. Pentru a face acest lucru, selectați cele mai sănătoase și de cea mai bună calitate semințe și plantați-le în sol toamna, umezindu-le bine. Cu toate acestea, rețineți că este puțin probabil ca caracteristicile plantei-mamă să se păstreze și va dura trei ani pentru a produce un răsad complet dezvoltat.
• Prin vaccinare. Cea mai bună opțiune implică altoirea soiului pe un portocaliu sălbatic. Pentru a face acest lucru, butașii se iau toamna, iar primăvara, altoiul și portaltoiul se unesc prin copulație.
• Prin butași. Procedura se efectuează vara cu lăstari verzi. Butașii sunt luați din ei și plasați într-un recipient cu un mediu de creștere special, apoi transplantați într-o locație permanentă în toamnă.

Recoltarea și depozitarea

Caisa Tsarsky se coace treptat, așa că recoltarea se realizează în mai multe etape. Este strict interzisă recoltarea fructelor după ce sunt prea coapte, deoarece astfel de fructe nu se vor păstra mult timp. Recoltarea se efectuează pe vreme uscată pentru a evita necesitatea unei uscări suplimentare după recoltare.

Cum se păstrează:

• recipient – ​​cutii de plastic sau lemn;
• numărul de straturi – maxim 3;
• camera este uscată;
• temperatura aerului – 0 grade;
• umiditatea din cameră este de aproximativ 90%.

În aceste condiții, fructele pot fi păstrate aproximativ 50-60 de zile.

Recenziile grădinarilor

Caisul Tsarsky este potrivit pentru cultivare nu numai în sudul Rusiei, ci și în zone cu climă mai rece, datorită rezistenței sale bune la îngheț. Printre caracteristicile cheie ale soiului se numără capacitatea sa de a prospera fără udare frecventă și aroma sa incredibil de puternică, chiar și după tratamentul termic.

Întrebări frecvente