Condiții pentru cultivarea soiului de ananas și caise - Shalah

Soiul de caisă Shalakh este unic - are o aromă de ananas. Din soiul Shalakh, crescătorii autohtoni au dezvoltat caisa Ananasny. Shalakh se caracterizează prin creștere medie, rezistență la căldură și secetă prelungită și randamente foarte mari.

Istoricul reproducerii și timpul de coacere

Soiul de caise Shalah este originar din Armenia și a fost dezvoltat în urmă cu sute de ani, așa că anul exact al selecției sale rămâne necunoscut. Inițial cultivat doar în Armenia, a migrat în cele din urmă în toate țările fostei Uniuni Sovietice. Aceste caise sunt deosebit de îndrăgite de consumatori pentru aroma lor unică, dulce-acrișoară, cu note de ananas.

Fructele se coc în jurul datei de 20 iulie, dar coacerea nu este uniformă, așa că recoltarea durează 15-20 de zile.

Caracteristicile soiului

Soiul de cais Shalakh este atât de mărime medie, cât și înalt, deoarece aceste caracteristici depind direct de condițiile climatice - cu cât vremea este mai caldă, cu atât lăstarii cresc mai repede. Acest hibrid timpuriu produce fructe în prima lună de vară.

Caracteristicile arborelui

Înălțimea medie a copacilor din acest soi variază de la 3 la 5 m. Alte caracteristici ale copacului:

• coroana este destul de răspândită și densă, arată rotundă;
• lăstari – îngroșați și ușor curbați, cu scoarță netedă;
• flori - tonul principal este crem, dar există o nuanță galben deschis;
• scoarță - cu o nuanță cenușie;
• Frunzele sunt verde smarald, colorate viu, au o suprafață mată și au formă de inimă.

Coroana tinde să devină densă, așa că tăierea este esențială.

Descrierea fructelor

Caisa Shalah are un scor de degustare de 5 din 5, considerat cel mai mare posibil. Dar fructul are și alte caracteristici distinctive:

• dimensiuni – mari, ajungând la o greutate de 50 până la 100 g;
• formă – ovală sau eliptică;
• sutura abdominală - îngustă;
• suprafață cu umflături, pubescentă;
• culoarea cojii - galben-portocaliu cu o roșeață pe lateral;
• tipul de piele – dens;
• culoarea pulpei – galbenă sau portocalie;
• structură – densă și cărnoasă;
• sâmburele este de dimensiuni mici și se separă ușor de pulpa suculentă;
• gustul pulpei este mai dulce, dar există o ușoară acrișoare și note de ananas;
• Miezul este dulce și, prin urmare, este folosit ca hrană.

Rezistență la secetă și îngheț

Hibridul Shalah se caracterizează printr-o rezistență ridicată la secetă, dar, pe de altă parte, fără udare constantă este imposibil să se obțină o recoltă normală.

Arborele iernează ușor fără adăpost la temperaturi de -20-25 grade Celsius, ceea ce îl face potrivit pentru plantare în centrul Rusiei. În alte regiuni este necesară înfășurarea trunchiului.

Cum se polenizează și înflorește, când se recoltează?

Florile de Shalakh sunt bisexuale, dar, în ciuda acestui fapt, planta este considerată autosterilă, așa că prezența copacilor și insectelor polenizatoare este esențială. Cu toate acestea, nici măcar acest lucru nu este suficient pentru a obține randamente foarte mari, așa că se recomandă polenizarea artificială.

Pentru polenizare, veți avea nevoie de o perie moale (o periuță de dinți poate fi înlocuită). Folosiți-o pentru a colecta polenul de la floarea masculină și a-l transfera la floarea feminină. Grădinarii experimentați recomandă repetarea procesului de 2-3 ori - în timpul înmuguririi, în timpul înfloririi active și după înflorire.

Primele flori apar chiar la începutul verii, iar în regiunile mai calde, chiar și la sfârșitul lunii mai. Cu toate acestea, dacă condițiile meteorologice sunt nefavorabile, înmugurirea poate avea loc chiar și la începutul lunii iulie.

Fructele se coc repede — în doar trei săptămâni — așa că recoltarea începe la sfârșitul lunii iunie. Cu toate acestea, în sud și în Armenia, este deja în jurul datei de 10 iunie.

Caracteristici ale fructificării, recoltării și randamentului

Randamentul minim de la un pom este de 100 kg, dar cu polenizare artificială și condiții meteorologice adecvate, se poate obține un nivel mai mare de 130-200 kg.

Pentru a asigura o producție maximă de fructe, fertilizarea, udarea la timp și tăierea sunt esențiale. Vârsta pomului este, de asemenea, importantă - cu cât este mai bătrân, cu atât produce mai multe fructe.

Fructele încep la 4-5 ani de la plantare, dar fructele pot apărea mult mai devreme. În ciuda acestui fapt, experții recomandă scuturarea sau culegerea florilor în primii trei ani pentru a preveni fructificarea. Această practică va permite obținerea unor randamente ridicate în al 4-5-lea an, deoarece pomul se va fi maturizat suficient de-a lungul anilor.

Fructele cad destul de ușor la pământ, așa că scuturarea ramurilor se folosește la recoltare. Pentru a preveni crăparea sau învinețirea fructelor la cădere, grădinarii întind o pătură mare sub pom.

Nuanțe de recoltare:

• Dacă fructele sunt necesare pentru consum în stare proaspătă în decurs de o săptămână, fructele pot fi recoltate atunci când sunt coapte din punct de vedere tehnic;
• Dacă este necesar transportul sau depozitarea timp de 2-4 săptămâni, recoltați cultura cu o săptămână înainte de coacerea completă.

Coacerea nu este uniformă, deoarece fructele de pe nivelul inferior al pomului se coc ultimele. Acest lucru se datorează expunerii reduse la soare a acestor ramuri.

Aplicarea fructelor

Caisa Shalakh Pineapple are o dulceață ridicată și o acrișoare foarte ușoară, fiind ideală pentru prepararea gemurilor, gemurilor, compotului și sucurilor, precum și pentru umpluturi de plăcinte, salate, sosuri și fructe uscate. Acest soi este bogat în micronutrienți și vitamine, fiind recomandat persoanelor cu probleme cardiovasculare.

Fructele au un efect pozitiv asupra sănătății pielii, imunității și nu numai, dar diabeticii ar trebui să evite consumul excesiv. Pentru a satisface necesarul zilnic de vitamine C, B și A, precum și de fier, iod, potasiu, fosfor, calciu și magneziu, este suficient să consumați 250-300 de grame de fructe proaspete sau uscate pe zi.

Pro și contra soiului

Hibridul Shalah se bucură de o mare popularitate în rândul grădinarilor și consumatorilor de mai multe secole.

Cum să plantezi un cais?

Caisul Shalah poate fi plantat în două moduri: dintr-un răsad sau dintr-un sâmbure. Fiecare metodă are propriile caracteristici unice. Dacă este cultivat din semințe, un răsad va apărea abia după câțiva ani, iar caracteristicile arborelui mamă este puțin probabil să se păstreze. Răsadurile prind rapid rădăcini și încep să dea roade activ după patru ani.

Condiții și termeni de plantare

Copacii Shalakh se plantează primăvara, când temperaturile se stabilizează la 12-15 grade Celsius. Acest lucru se poate face și toamna, dar asigurați-vă că îi plantați cu 1,5 luni înainte de înghețul așteptat, pentru a permite răsadului să se stabilească în noua sa locație.

Alegerea unui loc de plantare

Locul optim pentru randamente mari este însorit, deoarece lumina soarelui sporește dulceața și aroma unică a fructelor. Acest lucru le permite, de asemenea, să se coacă mai repede. Cu toate acestea, există și alți factori de luat în considerare:

• nivelul apei subterane de la suprafața paturilor trebuie să fie de cel puțin 2 m, altfel sistemul radicular va fi supus putregaiului;
• tipul de teren este elevat și fără vânt, astfel încât copacii pot fi plasați chiar și lângă clădiri și garduri;
• aciditate – de la 7,0 la 7,5 pH;
• Solul trebuie să fie lutos sau nisipos, negru, astfel încât oxigenul să poată pătrunde ușor în el, iar apa să se poată infiltra rapid și să nu stagneze.

Selectarea și pregătirea unui răsad

Pentru a înrădăcina cu succes materialul de plantare, trebuie să înveți cum să alegi răsadul potrivit. Acesta nu ar trebui să aibă mai mult de doi ani și o înălțime de aproximativ 80-100 cm. Trebuie să aibă frunze și muguri vii, precum și un guler rădăcină sau un loc de altoire. Sistemul radicular, precum și partea supraterană, trebuie să fie dezvoltate și sănătoase.

În regiunile sudice ale Rusiei, materialul săditor nu necesită o pregătire specială, dar în climatele mai reci este mai bine să faceți următoarele:

• Pentru a întări rădăcinile și a le face să crească mai repede, puteți folosi formatori de rădăcini (Epin, Heteroauxin, Kornevin s-au dovedit a fi eficienți);
• Partea de deasupra solului este scurtată cu 1/3 din lungimea sa, datorită căreia lăstarii vor începe să crească;
• Toate ramurile și rădăcinile deteriorate trebuie tăiate, după care sunt tratate cu cenușă de lemn pentru dezinfecție;
• Imediat înainte de plantare, este mai bine să coborâți sistemul radicular într-o pastă de argilă pe bază de gunoi de grajd.

Pregătirea șantierului

Puteți pregăti locul pentru plantarea unui răsad cu câteva săptămâni înainte de lucrarea principală. Pentru a face acest lucru, luați în considerare următorul algoritm:

1. Curățați zona de crengi, frunze și alte resturi.
2. Săpați gropi de plantare. Acestea ar trebui să aibă o adâncime și un diametru de aproximativ 70 cm.
3. Așezați un strat de material de drenaj de 15-20 cm pe fund.
4. Preparați un amestec pentru creșterea fertilității. Pentru a face acest lucru, luați câte 1 kg de var (reduce aciditatea și dezinfectează) și cenușă de lemn, adăugați aproximativ 6-7 kg de humus sau gunoi de grajd putrezit, 70-80 g de sare de potasiu și superfosfat.
5. Amestecați bine și adăugați 1/3 din pământul din groapă (de preferință stratul superior).
6. Amestecă din nou și pune în gaură.
7. Turnați 20 de litri de apă caldă și acoperiți cu folie alimentară.

În 2-3 săptămâni, solul se va așeza și se va satura cu elemente utile.

Din os

Pentru plantarea semințelor, este important să selectați semințe de înaltă calitate din fructe complet coapte. Acestea ar trebui să fie cele mai mari exemplare, cu o aromă distinctă de caise. Procesul de plantare este următorul:

1. Clătiți semințele sub jet de apă.
2. Uscați-le și puneți-le deoparte până în decembrie.
3. Iarna, puneți materialul săditor în apă caldă timp de 24 de ore.
4. Apoi, înmuiați semințele în peroxid de hidrogen obișnuit sau într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 5-7 minute. Acest lucru va dezinfecta semințele.
5. Așezați semințele pe fundul unui recipient de plastic, care trebuie acoperit cu polietilenă sau folie alimentară.
6. Puneți răsadurile în frigider. Rețineți însă că se poate forma mucegai în timpul depozitării, așa că verificați periodic semințele și, dacă este necesar, înmuiați-le din nou în peroxid de hidrogen.
7. În jurul lunii aprilie, pregătește un substrat fertil și afânat. Până în acest moment, în semințe ar trebui să apară muguri mici. Poți folosi un pământ universal cumpărat din magazin sau poți crea unul din părți egale de sol vegetal, nisip și humus.
8. Puneți amestecul de sol în recipiente și udați.
9. Plantați semințele adânc și acoperiți ghivecele cu folie de plastic.

În toamnă sau după câteva luni, le puteți planta afară. Totuși, în această perioadă, monitorizați nivelul de umiditate al solului și deschideți folia de plastic pentru ventilație.

Dintr-un răsad

Plantarea răsadurilor este mult mai simplă. Urmați aceste instrucțiuni:

1. Îndepărtați capacul de la groapa de plantare.
2. Îndepărtați pământul care a fost pus.
3. Amestecă bine și toarnă puțin în groapă, formând o movilă în centru.
4. Așezați un cui de lemn aproape în centru.
5. Există un puieț în apropiere.
6. Întindeți rădăcinile pe laterale.
7. Umpleți cu substratul rămas și compactați suprafața.
8. Legați de un suport și udați din abundență.

Este recomandabil să se așeze un material de mulcire care să rețină căldura și nivelul de umiditate necesar copacului tânăr.

Caracteristici de îngrijire

Soiul de caise Shalah este ușor de îngrijit, așa că până și un grădinar începător se poate descurca cu el. Pur și simplu monitorizați umiditatea solului, fertilizați regulat și tăiați pomii în mod regulat.

Tăierea și modelarea coroanei

În primul rând, tăierea sanitară se efectuează de două ori pe an, îndepărtând ramurile prea subțiri sau deteriorate. Ramurile care s-au uscat în timpul verii sau au putrezit în timpul iernii nu trebuie lăsate. De asemenea, este importantă modelarea corectă a pomilor, iar aceasta se face în primii cinci ani, conform următorului program:

• În anul următor după plantare, ar trebui să tăiați ramurile de anul trecut - ramurile cu creștere lentă cu 1/3 și ramurile cu creștere rapidă cu 1/2. Alternativ, puteți tăia complet lăstarii, lăsând doar cele patru cele mai puternice și sănătoase.
• În al treilea an, în primăvară, se efectuează aceeași formațiune, dar pe al doilea nivel.
• Vara sau la sfârșitul lunii mai a fiecărui an, se efectuează ciupirea (ciupirea), pentru care lăstarii superiori din acest an sunt scurtați cu 20 cm.

Udare

Dacă vara este foarte secetoasă, va trebui să udați pomii de 3-4 ori pe lună și de două ori pe săptămână în anul plantării. În condiții meteorologice normale, este suficientă o udare de patru ori pe an:

• în timpul înfloririi;
• la activarea creșterii lăstarilor;
• Cu 10 zile înainte de fructificare;
• înainte de iernare.

De obicei, pomii tineri necesită aproximativ 10-20 de litri de apă, iar pomii maturi 40-5 litri. O atenție deosebită trebuie acordată udării finale, care este o udare de reîncărcare a umidității. Rețineți următoarele aspecte:

• Se adaugă 20 de litri de apă sub un copac tânăr;
• pentru adulți – de la 120 la 200 de litri.

Încărcarea cu umiditate este necesară pentru a schimba momentul curgerii sevei și a elimina riscul de deteriorare a scoarței.

Lapte de var

Văruirea se face de două ori pe sezon - la începutul primăverii și toamnei. Aplicarea varului și a altor soluții previne infecțiile copacilor și împiedică insectele să se deplaseze de-a lungul trunchiului. Este important să se acopere o secțiune semnificativă a trunchiului - chiar până la începutul creșterii scheletice a lăstarilor.

Reguli de văruire:

1. Mai întâi, curățați trunchiul, îndepărtând mușchiul crescut excesiv, scoarța veche care se exfoliază și lichenul.
2. Ulterior, tratați solul cu sulfat de fier sau cupru (3%) și reparați orice deteriorare. Puteți folosi compuși speciali de grădinărit sau argilă obișnuită în acest scop.
3. Faceți un mortar de var amestecând var sau cretă cu apă. Adăugați lipici de tapet (50-60 g) sau lipici silicat (350-400 g) la 10 litri de amestec.

Trunchiurile trebuie văruite cu o pensulă specială, moale. Încercați să pătrundeți în toate crăpăturile, în special în cele mari.

Dressing de top

Fără îngrășăminte suplimentare, sistemul imunitar al pomilor este semnificativ slăbit, provocându-i îmbolnăvire. Cu toate acestea, în primul an de plantare, caișii nu ar trebui fertilizați; după aceea, urmați acești pași:

• la începutul primăverii, folosiți 2 linguri de uree la 10 litri de apă;
• în toamnă – vor fi necesare 7-9 kg de humus sau altă materie organică la 1 metru pătrat.

Puteți achiziționa complexe minerale speciale și le puteți utiliza conform instrucțiunilor.

Pregătirea pentru iarnă

Procedurile pregătitoare sunt standard: sunt necesare tăieri sanitare, refacerea umidității, fertilizarea și văruirea. Cu toate acestea, este necesar și mulcirea organică. Răsadurile tinere (până la 4 ani) trebuie acoperite, deoarece nu sunt încă complet dezvoltate. În acest scop se utilizează spunbond, agrofibre și materiale similare.

În climatele dure, copacii maturi sunt acoperiți cu crengi de molid sau înfășurați în material nețesut. Pentru a proteja împotriva diferitelor rozătoare, se instalează un gard din plasă de sârmă în jurul trunchiului.

Boli, dăunători și controlul acestora

Caișii Shalakh sunt extrem de rar afectați de dăunători și boli - doar în prezența culturilor infectate în apropiere și a unor practici agricole necorespunzătoare. Ce s-ar putea întâmpla:

Problemă	Semne	Metode de control sau tratament	Prevenirea
Rolă de frunze	Fructele, frunzele și mugurii se deformează. Pe frunziș se găsesc fire asemănătoare pânzelor.	Insectele sunt îndepărtate manual, iar copacii sunt tratați cu Fitoverm sau Bitoxybacilin. Tratamentele chimice includ inhibitori de chitină și piretroizi.	Este important să îndepărtați scoarța veche în toamnă, să văruiți și să folosiți Profilaktin când mugurii se deschid.
Ofilirea cu verticillium	Frunzele de pe nivelurile inferioare ale copacilor sunt afectate, ducând la moartea lamelor frunzelor și la dezvoltarea clorozei infecțioase.	Este necesar să pulverizați cu amestec Bordeaux 3%.	Solul nu trebuie udat excesiv; tăierea este necesară pentru a preveni densitatea excesivă a coroanei.
Ciuperca Valsei	Pe trunchi se formează excrescențe portocalii, iar copacul se ofilește.	Pulverizarea se efectuează cu Champion sau Switch.	Este important să evitați uscarea solului și stagnarea apei; este important să tăiați și să afânați solul.
Muscă de prună	Fructele și semințele se deformează și dezvoltarea lor se oprește.	Ovarele și fructele deteriorate sunt tăiate, pomul este pulverizat cu piretroizi, pesticide biologice și se adaugă îngrășăminte organofosforice.	Văruirea cu sulfat de cupru și săparea cercului trunchiului copacului în toamnă sunt necesare.

Sfaturi și recomandări pentru creștere

Shalakh este popular în întreaga lume de mulți ani, așa că grădinarii se străduiesc să faciliteze îngrijirea plantei. Sunt bucuroși să împărtășească sfaturile lor:

• Pentru a împiedica rozătoarele să roadă scoarța, trebuie realizată o altoi de tip punte;
• Dacă răsadurile tinere nu au devenit încă lemnoase până în toamnă, se efectuează hrănire suplimentară cu monofosfat de potasiu (pe frunze);
• Toamna, este mai bine să îndepărtați materialele de mulcire de pe gulerul rădăcinii și să le tratați cu mastic de lac - acest lucru va împiedica acumularea de umiditate și putrezirea copacului.

Soiul de caise Shalakh nu numai că se mândrește cu o aromă unică, dar se mândrește și cu un randament foarte ridicat. Este ușor de transportat pe distanțe lungi, dar numai dacă fructele sunt recoltate înainte de a fi complet coapte. În țările estice, caisele uscate și prunele uscate sunt fabricate din aceste fructe. Cheia este îngrijirea adecvată și evitarea greșelilor în practicile agricole.

Întrebări frecvente