De ce merită să cultivi piersicul Saturn și cum să o faci corect?

Saturn este numele unui soi de piersici de smochine de vară, popular printre grădinarii ruși. Este apreciat pentru maturitatea timpurie și randamentele ridicate, imunitatea puternică, rezistența, aspectul atractiv al fructelor și aroma asemănătoare desertului. Este de interes nu numai pentru grădinarii privați, ci și pentru fermierii care cultivă fructe pentru vânzare.

Informații despre origine

Soiul a fost dezvoltat de oamenii de știință americani în 1980. Aceștia au reușit să dezvolte un soi rezistent la secetă, frig și boli (ondularea frunzelor, pătarea cu găuri, făinarea prafului, monilioză și scabie) cu caracteristici de randament ridicat. Citiți despre alte soiuri de piersici delicioase și rezistente. Aici.

Aspectul copacului

Acest soi de piersici se caracterizează printr-un sistem radicular robust și o înălțime medie. Caracteristicile sale distinctive sunt următoarele:

• înălțime - 2,5-4 m;
• coroană răspândită, nu foarte densă, având o formă sferică;
• Frunziș: lanceolat, verde la exterior, gri la interior, ușor pubescent.

În aprilie, piersicul înflorește. Produce numeroși muguri roz pal, parfumați, cu stamine înalte. Frunzișul apare abia după ce acești muguri s-au ofilit.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Saturn este renumit pentru fructul său neobișnuit, care seamănă ca formă cu o smochină. Are următoarele caracteristici:

• dimensiuni mari;
• greutate - 90-140 g;
• formă plat-rotunjită, aplatizată în partea de sus și de jos;
• tulpină scurtă și puternică;
• culoare galbenă acoperitoare, aproape complet ascunsă sub o roșeață de o frumoasă culoare zmeură;
• piele densă, dar nu dură, acoperită cu puf;
• pulpă fibroasă, densă, de culoare crem, foarte suculentă și aromată;
• o piatră mică care se desprinde ușor de pulpă.

Gustul acestui soi de smochine este excelent. Pulpa sa este foarte dulce, suculentă și aromată. Are un scor de degustare de 4,9 din 5. Acest soi este considerat un soi de desert.

Piersicile Saturn nu sunt doar frumoase și delicioase, ci au și o durată lungă de valabilitate. Pot fi păstrate până la o săptămână fără a-și pierde aspectul comercializabil. Depozitarea la frigider prelungește durata de valabilitate a recoltei la 12-14 zile. Sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi.

Scopul fructelor este universal:

• consum în stare proaspătă;
• gătit acasă (deserturi, salate de fructe, gem, jeleu, marmeladă, compot, umplutură pentru plăcintă);
• prelucrare în suc, piure;
• conservare;
• congelare (după decongelare, fructele nu își pierd forma, nu se destramă și nu devin fade la gust).

Piersicile sunt cele mai benefice atunci când sunt consumate proaspete. Pulpa lor incredibil de dulce le face un desert minunat de vară. Smochinele sunt bogate în vitamine, minerale și acizi fructiferi benefici. Includerea lor în dietă are mai multe efecte benefice:

• refacerea stării pielii, părului, unghiilor;
• întărirea sistemului imunitar;
• ameliorarea anxietății și a tensiunii nervoase;
• creșterea vitalității;
• stare de spirit îmbunătățită.

Perioada de coacere, autofertilitate și randament

Plantele din acest soi încep să dea roade la 2-3 ani după plantarea în grădină. Se caracterizează printr-un sezon de coacere mediu-târziu. Primele fructe se coc după 25 iulie. Recoltarea în masă a piersicilor are loc în prima jumătate a lunii august. Un pom produce până la 49 kg pe sezon (randamentul maxim este de 60 kg).

Grădinarii recunosc următoarele ca fiind cei mai buni vecini polenizatori pentru aceasta:

• Redhaven;
• Iulie;
• Armonie canadiană;
• Sancrest.

Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost

Saturn este cunoscut pentru rezistența sa la îngheț. Poate rezista la temperaturi de până la -25°C. În ciuda toleranței sale la frig, piersicile tinere necesită protecție pe timp de iarnă. Copacii care cresc în zone cu puțină zăpadă și ierni aspre necesită, de asemenea, această protecție. În sud, planta iernează fără izolație.

Cerințe privind condițiile de sol și climatice

Piersica Saturn poate crește și rodi în zone cu ierni reci. Rezistența sa crescută la îngheț permite acest lucru. Soiul produce cele mai bune rezultate atunci când este cultivat în climate mai blânde. Prosperă în regiunile sudice ale Rusiei și Crimeei. De asemenea, este cultivată cu succes în regiuni cu climat temperat.

Pentru a vă asigura că piersicul Saturn rămâne neafectat de boli și produce recolte abundente, selectați o parcelă de teren din grădina dvs. care îndeplinește aceste caracteristici:

• solar;
• fără vânt;
• protejat de curenți de aer;
• situat în partea de sud sau de sud-est a amplasamentului;
• situat pe un deal cu ape subterane adânci;
• plantate departe de clădiri înalte și obiecte care ar arunca o umbră densă asupra piersicii;
• cu sol negru sau sol nisipos, îmbogățit cu humus, afânat, permeabil la aer și umiditate, fertil, cu aciditate neutră sau scăzută.

Plantarea și îngrijirea unui smochin de piersici

Nu te grăbi să plantezi un puieț de Saturn primăvara. Copacul va prinde rădăcini mai bine dacă aștepți până când vremea este constant caldă (10°C sau mai mult) și până când amenințarea cu înghețul a trecut. Cel mai bun moment este sfârșitul primăverii. De asemenea, poți planta un piersic în grădină la mijlocul toamnei.

Când plantați, respectați un model de 4x4 m. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Sapă zona. Pregătește o groapă adâncă de 60 cm.
2. Umpleți-l 1/3 cu cenușă de lemn amestecată cu compost și pământ de grădină.
3. Udați groapa. Înfigeți un țăruș lung în solul umed. Acesta va servi drept suport pentru răsad.
4. Așezați piersicul în centrul gropii. Întindeți-i rădăcinile și acoperiți-le cu pământ.
5. Udați copacul. Consum de apă: 20 de litri.
6. Mulciți solul de sub piersici cu rumeguș, iarbă cosită, turbă neacidă, frunze uscate sau compost.

După plantare, îndepărtați toate ramurile din puietul Saturn, lăsând cele trei mai puternice și sănătoase. Această procedură nu este necesară pentru plantarea de toamnă. Tăiați piersicul tânăr în primăvara următoare.

Pentru a asigura creșterea corespunzătoare a smochinului și rodirea abundentă, îngrijiți-l corespunzător:

• Udați piersicul în mod regulat. Înainte de înflorire, aplicați 30 de litri de apă pe plantă pe săptămână (cantitatea recomandată pentru vreme uscată). După înflorire, reduceți udarea. După legarea fructelor, reduceți udarea la minimum până la recoltare.
• După udare și ploaie, afânați solul din jurul trunchiului copacului. Nu uitați să pliviți.
• În primul an de viață al unui răsad, culegeți toți mugurii în timpul înfloririi pentru a direcționa toată energia plantei către dezvoltarea sa.
• Toamna și primăvara, efectuați tăierea sanitară, îndepărtând toți lăstarii uscați, rupți, înghețați și bolnavi din piersic.

Tăierea coroanei

Acest soi necesită modelarea coroanei pentru a menține sănătatea și productivitatea copacului. Urmați procedura descrisă mai jos:

• tăiați toate ramurile la 2-3 muguri;
• eliberați lăstarul principal de lăstarii laterali, menținând o distanță de 30 cm între ei;
• Tăiați vârful astfel încât înălțimea copacului să nu depășească 1,5 m.

O coroană puternică are ramuri care susțin cu ușurință greutatea fructului și lăstari care cresc orizontal. Când tăiați pentru prima dată o smochină, îndepărtați orice ramuri cu unghiuri ascuțite. Coroana ar trebui să pară joasă. Continuați să tăiați orice lăstari noi care cresc.

Efectuați manipularea într-o zi caldă și însorită. Dezinfectați instrumentul. Tratați tăieturile cu smoală de grădină. tăierea corectăDacă piersicul primește tratament în primii 2-3 ani de viață, nu va mai avea nevoie de această procedură. Tehnicile sanitare și de întinerire vor fi suficiente.

Fertilizarea smochinelor și piersicilor

În primii doi ani de viață, un piersic tânăr nu necesită fertilizare. Nutrienții adăugați în sol în timpul plantării sunt suficienți. Fertilizați un piersic de trei ani de două ori pe sezon:

• primăvara;
• vara.

Folosiți îngrășăminte minerale complexe pentru fertilizarea superioară. Dacă doriți, puteți fertiliza piersicul și toamna folosind materie organică (nămol, excremente de păsări) amestecată cu superfosfat.

Recoltarea piersicii Saturn smochin

Alegeți soiurile de piersici cu câteva zile înainte de coacerea completă. Recoltați-le dimineața, înainte de instalarea căldurii. Când scoateți fructele de pe ramuri, aveți grijă să nu deteriorați coaja.

Protejarea piersicii smochin

Luați măsuri de protecție pentru a vă proteja copacii de ondularea frunzelor de piersici și de infecțiile bacteriene. În ciuda unei imunități puternice, vremea nefavorabilă și îngrijirea inadecvată pot declanșa boala. Ca măsuri preventive, tratați coroana cu sulfat de cupru de două ori pe an:

• primăvara devreme;
• la sfârșitul toamnei, după căderea frunzelor.

Calități pozitive și negative

Soiul de piersici Saturn smochin este foarte solicitat în rândul grădinarilor autohtoni datorită numeroaselor sale avantaje inerente:

Grădinarii experimentați nu găsesc dezavantaje semnificative la acest soi. Dezavantajele pe care le întâmpină grădinarii începători atunci când cultivă smochine și piersici includ:

Recenzii

Piersica Saturn este îndrăgită de grădinarii ruși pentru randamentul său excelent și rezistența la boli și frig. Aspectul neobișnuit și frumos al fructelor sale, care amintesc de smochine, și aroma lor excelentă au generat un interes sporit. Respectarea practicilor de cultivare corecte este esențială pentru a obține o recoltă abundentă de fructe delicioase și sănătoase.

Întrebări frecvente