Piersica Saturn face parte din grupa soiurilor de smochine și soiuri cu randament ridicat, cu o comercializare și o transportabilitate excelente. Această varietate este cultivată atât pentru uz casnic, cât și comercial de către marii fermieri. Se caracterizează prin versatilitate, perioadă medie de coacere, autofertilitate și rezistență la îngheț.
Particularități ale apariției soiurilor de smochine
Piersica (smochin) este originară din China, de unde s-a răspândit în Marea Britanie și Statele Unite la începutul secolului al XIX-lea. Astăzi, este cultivată comercial în Statele Unite, Mexic, Argentina, Spania și Franța.
Totuși, faima lor nu s-a estompat în China, unde continuă să fie numiți Pantao. În climatul nostru, soiul Saturn, creat în Statele Unite în anii 1960, se remarcă ca fiind una dintre cele mai bune piersici plate.
Aspectul copacului
Arborele este considerat de mărime medie, atingând o înălțime de cel mult 350-400 cm. Coroana este răspândită și destul de lată, caracterizată printr-o formă sferică și un frunziș mediu. Soiul poate fi identificat și prin alte caracteristici:
- lamă de frunză – pe partea din spate este gri-verzui, pe partea din față este verde clasic;
- forma frunzei – lanceolate, cu o ușoară pubescență la suprafață;
- flori – foarte parfumat, roz (mai mult palid decât strălucitor);
- stamine în inflorescențe – ridicat.
Cum arată fructele și ce gust au?
Drupa este un fruct aplatizat în formă de disc. Este destul de mare, cântărind până la 120-140 g. Alte caracteristici:
- suprafață – pubescență medie;
- piele – nu prea dens;
- culoare - culoarea principală este galbenă, dar o roșeață largă de nuanță purpurie se răspândește pe ea;
- pulpă – cu o cantitate mică de fibre, dar foarte suculentă, de culoare cremoasă;
- os – de dimensiuni mici, pulpa se „desprinde” ușor.
Maturare și fructificare
Primele fructe sunt așteptate să apară în al doilea an. Înflorirea are loc în aprilie, indicând perioada intermediară de coacere a acestui soi.
Perioada estimată de recoltare este în ultimele săptămâni ale lunii iulie, dar aceasta depinde de practicile agricole și de condițiile meteorologice, așadar nu se poate stabili momentul exact.
Productivitate
Randamentul acestei piersici este comparabil cu cel al altor soiuri, ajungând în medie la 48-49 kg pe pom. Fructele recoltate îndeplinesc toate standardele de calitate.
Soiul este utilizat universal - pentru consum proaspăt cules, pentru prepararea compotului, gemului, sucului și băuturilor din fructe.
Autofertilitatea și nevoia de polenizatori
Piersica Saturn este capabilă să producă fructe fără ajutorul polenizatorilor, deși utilizarea lor este recomandată pentru a asigura cele mai mari randamente.
Cerințe privind condițiile de sol și climatice
Pentru o creștere optimă, arborele preferă pantele orientate spre sud, protejate de vânturi și rafale. Deși toleranța la secetă nu este specificată oficial, recenziile indică faptul că soiul tolerează destul de bine seceta.
Creștere și îngrijire
Plantarea unor pomi precum piersicul Saturn este recomandată toamna, înainte de instalarea înghețului, sau la începutul primăverii, după ce a trecut pericolul înghețurilor nocturne. Sfaturi de creștere:
- Pentru a pregăti solul pentru plantarea de toamnă, săpați o groapă cu dimensiunile de 70-75 x 70-75 x 70-75 cm cu 2-4 săptămâni înainte de data estimată a plantării și umpleți-o cu pământ fertil. Dacă solul este prea argilos, puteți adăuga nisip și compost.
- Așezați un strat de cărămidă spartă sau piatră zdrobită la baza găurii. Asigurați-vă că instalați și un țăruș pentru a fixa copacul.
- După aceasta, lăstarii rădăcinii răsadului sunt împrăștiați cu grijă și așezați pe movila de pământ formată, solul este umplut cu grijă și compactat, lăsând altoiul la 4-5 cm deasupra nivelului solului.
- Apoi, copacul trebuie atașat de suport și udat.
- Zona rădăcinii trebuie acoperită cu un strat de mulci organic, cum ar fi humus, rumeguș sau iarbă uscată, lăsând un mic spațiu în jurul trunchiului.
- Distanța dintre plantații ar trebui să fie de aproximativ 350-400 cm.
- În primii cinci ani după plantare, pomul are nevoie de udare abundentă. Necesarul mediu de apă per pom este de 30 până la 40 de litri. Odată ce pomul ajunge la maturitate, udarea trebuie făcută doar pe vreme uscată.
- După udare, este necesar să slăbiți solul din jurul rădăcinilor.
- Utilizarea mulciului ajută la menținerea umidității în sol pentru o perioadă mai lungă de timp.
- La începutul primăverii, piersicii sunt hrăniți cu îngrășăminte bogate în azot. Mulți grădinari preferă să aplice nitrat de amoniu (nitrat) în zona rădăcinilor, combinat cu uree. Se recomandă adăugarea anuală de îngrășăminte minerale în timpul aratului de primăvară al solului din jurul trunchiului. Toamna, pomul trebuie hrănit cu fosfor și potasiu.
Arborele răspunde bine la materia organică - gunoi de grajd și humus, care se folosesc o dată la doi ani.
- × Evitați udarea excesivă a solului, deoarece acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor fungice ale sistemului radicular.
- × Nu se recomandă tăierea în perioada de curgere activă a sevei (începutul primăverii) pentru a evita slăbirea pomului.
Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost
Acest soi de piersici este comercializat ca fiind tolerant la îngheț. Cu toate acestea, este important de înțeles că pentru o plantă cu rădăcini sudice, toleranța la temperaturi scăzute este un termen relativ. În condiții de iarnă mai severe, o acoperire protectoare va fi esențială.
Înainte de primul îngheț, baza pomului fructifer este acoperită cu un strat de fân, rumeguș sau compost. Scoarța trunchiului copacului este acoperită cu var și învelită în pânză de sac sau alt material respirabil pentru a preveni deteriorarea cauzată de îngheț și rozătoare.
Caracteristici ale tăierii
Tăierea se efectuează de două ori pe parcursul sezonului, fiind preferată vremea caldă și uscată. Este important să țineți tulpinile ramurilor cu mâna în timpul tăierii, deoarece lăstarii acestui soi sunt predispuși la rupere.
Cum și ce trebuie făcut:
- La începutul primăverii, scurtați lăstarii tineri cu 3 muguri, păstrând în același timp ramura principală de ghidare a tulpinii, care ar trebui să fie cu 25-35 cm mai înaltă decât celelalte.
- Îndepărtați ramurile care sunt aproape de trunchi și cresc în interiorul tufișului și îndreptați lăstarii într-o poziție orizontală.
- Tăierea sanitară include tăierea ramurilor bolnave, deteriorate și a altor ramuri inutile.
- Tăieturile trebuie tratate cu smoală de grădină pentru a preveni răspândirea infecției.
Avantaje și dezavantaje
Saturn se distinge prin multe calități pozitive, printre care grădinarii și fermierii subliniază în special următoarele:
Rezistență la boli și dăunători
Rezistența bună a lui Saturn la ondularea frunzelor a fost confirmată oficial. Pentru a proteja planta de bolile bacteriene, trebuie acordată o atenție deosebită prevenției. Saturn nu este susceptibil la nematodele cu noduri radiculare. Deteriorarea fructelor de către lăcuste este frecventă, o plângere frecventă în rândul fermierilor.
Recenzie a recenziilor
Piersica Saturn este o varietate preferată atât de grădinarii privați, cât și de marii fermieri – fructele sale rezistă cu ușurință transportului pe distanțe lungi, au o durată lungă de valabilitate și au o comercializare și o aromă excelente. Nu necesită nicio îngrijire sau plantare specială. Secretul este să alegeți de la început o locație însorită potrivită.