Cultivarea caisului Saratov Rubin este o activitate de succes și promițătoare pentru grădinarii din diverse regiuni, de la climatele calde din sud până la Rusia centrală moderat rece. Acest soi se mândrește cu randamente ridicate, rezistență excelentă la îngheț și rezistență la boli fungice.
Istoricul reproducerii
Caisul Saratov Rubin este rezultatul muncii amelioratorului A. M. Golubev. Încrucișarea a fost un hibrid între soiul Manchzhursky și caisul Pharaoh.
Descrierea soiului
Caisul Saratov Rubin a câștigat popularitate nu numai printre grădinarii experimentați, ci și printre cei care abia încep să cultive pomi fructiferi. Acest lucru se datorează caracteristicilor excelente moștenite de la „părinții” săi.
Caracteristicile fructelor și pomilor
| Nume | Rezistența la boli | Perioada de coacere | Dimensiunea fructelor |
|---|---|---|---|
| Saratov Rubin | Ridicat | Mijlociu-începuturi | 40-50 g |
| Desertul lui Golubev | Medie | Devreme | 30-40 g |
| Poftă de dulce | Ridicat | Medie | 35-45 grame |
Planta în creștere prezintă o creștere viguroasă, atingând o înălțime de 4-5 m. Coroana arborelui este sferică, răspândită și nu prea densă.
Caracteristici detaliate ale caisei:
- Scoarța este maro, aspră la atingere. Ramurile drepte sunt de culoare maro-gălbuie și fără păr.
- Frunzele sunt mici, rotunjite lat, concave și ascuțite la vârfuri, lucioase și netede. Frunzele sunt de un verde închis, iar marginile lamei frunzei formează un contur zimțat.
- Florile sunt albe și sunt prezentate ca exemplare individuale.
- O caisă medie cântărește 40-50 de grame, deși unele pot ajunge până la 70 de grame. Fructul are formă eliptică, cu o nuanță portocalie vibrantă și un roșeață carmin distinctă. Coaja nu este prea aspră, catifelată și pubescentă, se exfoliază ușor și este rezistentă la crăpare.
- Pulpa caisei este portocalie, suculentă și fragedă și are o aromă distinctă. Sâmburele este mic și ușor de separat.
Calități gustative
Rubinul Saratov se mândrește cu o aromă armonioasă, combinând note acrișoare și dulci. Conținutul de zahăr al fructului este de 8,5%, conferindu-i o dulceață plăcută. Acizii fructiferi, în proporție de 1,5%, adaugă o acrișoare răcoritoare.
Conținutul de pectină ajunge la 1,3%, ceea ce poate contribui la structura bună a fructului.
Fiecare caisă conține 12,3 mg de acid ascorbic la 100 g, ceea ce evidențiază proprietățile sale nutritive. Experții evaluează gustul acestui soi de caisă cu 4,3 puncte.
Perioada de înflorire și soiurile polenizatoare pentru caisul Saratov Rubin
Acest pom fructifer sâmburos este parțial autofertil, așa că se recomandă cultivarea în apropiere a caiselor din alte soiuri, ca polenizatori. Pentru a asigura o recoltă anuală abundentă, se recomandă plantarea în apropiere a caiselor din soiurile Dessertny Golubeva și Lakomka, care pot servi ca polenizatori.
Maturare și fructificare
Planta începe să producă fructe la 3-4 ani de la plantare. Aparține categoriei de caise cu coacere mijlocie-timpurie, caisele atingând maturitatea completă la mijlocul lunii iulie. Recoltarea începe puțin mai devreme, în a doua decadă a lunii iulie, când fructele ating maturitatea optimă pentru recoltare.
Productivitate
Pomul fructifer Saratov Rubin produce aproximativ 120 kg de fructe pe pom. Acești pomi produc un randament impresionant de până la 338 de cenți pe hectar. Acest lucru demonstrează productivitatea ridicată și viabilitatea comercială a soiului.
Regiuni de creștere
Caisele sunt potrivite pentru cultivare în latitudinile temperate ale Rusiei și ale altor regiuni cu climat similar. Sunt deosebit de populare în regiunile Saratov, Astrahan și Volgograd, precum și în Kalmykia și Caucazul de Nord.
Aplicarea fructelor
Recolta rezultată este potrivită pentru diverse scopuri: poate fi consumată proaspătă sau folosită pentru a face conserve pentru iarnă, cum ar fi gem, gemuri, compoturi, pastile și caise uscate.
Avantaje și dezavantaje ale soiului Saratov Rubin
Ca urmare a unor cercetări îndelungate, oamenii de știință din Saratov au reușit să producă o plantă puternică, roditoare, cu o serie de avantaje.
Reguli de aterizare
Plantarea unui pom fructifer nu este deosebit de dificilă. Chiar și un grădinar începător se poate descurca cu acest proces.
Locație și cerințe de sol
Pentru a asigura o dezvoltare completă și o fructificare abundentă, asigurați plantei suficient spațiu. Acest soi ar trebui să fie la cel puțin 4 metri distanță de copacii înalți. Saratov Rubin prosperă într-o varietate de tipuri de sol, dar preferă solurile ușoare, respirabile, cu un pH neutru sau ușor alcalin.
Pentru soluri grele, adăugați nisip; pentru soluri sărace, adăugați humus; iar pentru soluri acide, adăugați var sau cretă. Cenușa de lemn este un îngrășământ universal. Atunci când alegeți un loc de plantare, alegeți o zonă însorită, deschisă, bine protejată de vânturi puternice.
- ✓ Nivelul pH-ului solului trebuie să fie strict între 6,5-7,5 pentru o absorbție optimă a nutrienților.
- ✓ Adâncimea apei subterane este de cel puțin 2 metri pentru a preveni putrezirea sistemului radicular.
Datele de plantare pentru caisul Saratov Rubin
În zonele cu ierni reci, plantați răsadurile la începutul primăverii, imediat ce se topește zăpada și solul se încălzește peste 13°C (55°F), cu condiția ca fluxul de sevă să nu fi început încă. În sudul Rusiei, este de preferat să plantați toamna, după ce au căzut toate frunzele, cu aproximativ 30 de zile înainte de primul îngheț. Acest lucru va oferi tinerilor copaci timp să prindă rădăcini și să se stabilească înainte de instalarea iernii.
Vecini buni și răi pentru caise
Dezvoltarea activă și fructificarea caișilor sunt strâns legate de vegetația înconjurătoare. Influența plantelor vecine poate avea un efect benefic asupra sănătății generale a acestui fruct sâmburos și a randamentului său.
Vecinii nedoriți pentru caisă includ:
- cireșe;
- piersici;
- mere;
- pere;
- nuci;
- tufișuri de zmeură și coacăze.
Luați în considerare florile de primăvară, cum ar fi primulele, lalelele sau narcisele, ca vecini favorabili pentru caiși. Ierburile perene cresc bine la umbra coronamentului copacului.
Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare
Pentru plantare, folosiți răsaduri altoite de un sau doi ani. Cumpărați-le de la magazine specializate de renume pentru a evita riscul de a primi o plantă sălbatică în locul celei dorite.
- × Evitați răsadurile cu semne evidente de altoire sub gâtul rădăcinii, deoarece acest lucru poate duce la probleme de creștere și fructificare.
- × Nu cumpărați răsaduri cu frunze deja deschise, deoarece prind rădăcini mai puțin bine.
Atunci când alegeți plante, luați în considerare următoarele criterii:
- Sistem radicular: sănătos, puternic, fără deteriorări sau semne de putregai.
- Scoarță: absența deteriorării vizibile, a crăpăturilor, a semnelor de boli sau a prezenței dăunătorilor pe tulpina principală și lăstari.
- Înălţime: Optim este să alegeți răsaduri cu o înălțime de până la 80-90 cm.
Pentru a preveni deteriorarea sistemului radicular în timpul transportului, înfășurați-l în mușchi sau turbă umedă. Imediat înainte de plantare, înmuiați sistemul radicular al răsadurilor într-un amestec de lut și gunoi de grajd, lăsați amestecul să se usuce, apoi continuați cu plantarea.
Diagrama de plantare
Pregătirea unei gropi pentru plantarea caiselor în toamnă implică săparea unei gropi de 70x80 cm. Apoi urmați aceste instrucțiuni:
- Așezați un strat de drenaj cu grosimea de 5-6 cm în fundul gropii, folosind pietriș sau piatră zdrobită fină.
- Pregătiți un substrat fertil, incluzând pământ de grădină și compost într-un raport de 2:1. Adăugați 2 kg de pământ lemnos și 500 g de superfosfat. Amestecați toate ingredientele și întindeți uniform o parte din substratul rezultat în groapa pregătită, formând o mică movilă.
- Așezați răsadul, întinzând cu grijă rădăcinile.
- Cu două săptămâni înainte de plantare, efectuați săpături adânci în zonă la o adâncime de 40-50 cm.
- Adăugați îngrășăminte organice (humus sau compost) în cantitate de 10 kg la 1 m².
- Testați pH-ul solului și ajustați-l dacă este necesar.
Îngrijire suplimentară a caisului Saratov Rubin
Pentru a îngriji eficient caișii, este esențial să se urmeze metode tradiționale. Efectuarea regulată a unor proceduri agronomice simple este esențială pentru a asigura o producție bună de fructe și o creștere sănătoasă.
Udare
Caișii au un sistem radicular puternic, ceea ce îi face rezistenți la perioade prelungite de secetă. Umiditatea adecvată este esențială în timpul sezoanelor cheie de creștere, dar pomii nu tolerează umiditatea excesivă.
În lunile secetoase de vară, udați cel puțin 4-5 ori pe sezon:
- Dacă sfârșitul iernii și primăvara sunt secetoase, udați plantele pentru prima dată cu aproximativ două săptămâni înainte de înflorire. Dacă umiditatea naturală este abundentă, udarea nu este necesară.
- Udați din nou la 10-14 zile după înflorire.
- Udați copacii cu 2-3 săptămâni înainte de începerea toamnei.
- Asigurați o cantitate suficientă de apă la câteva săptămâni după recoltare.
Ultima udare a caiselor trebuie făcută în pregătirea pentru iarnă.
Schema de hrănire
Asigurarea unui nivel adecvat de nutrienți în sol este esențială pentru formarea fructelor și creșterea frunzișului. Caișii răspund bine la o varietate de metode de fertilizare, inclusiv îngrășăminte uscate, fertilizare lichidă și pulverizare.
Programul de hrănire al lui Saratov Rubin:
- Înainte ca mugurii să înceapă să se umfle, pulverizați coroana cu o soluție de uree.
- Înainte de înflorire, distribuiți uniform 50 g de azot și 70 g de azot de amoniu în jurul trunchiului din sol.
- Vara, aplicați fertilizare foliară pe frunze folosind o soluție de îngrășământ mineral complex.
- După recoltare, completați potasiul, azotul și fosforul pierdute pe parcursul sezonului.
Tăierea și modelarea coroanei
Unul dintre aspectele cheie ale îngrijirii caișilor este tăierea și modelarea coroanei. Creșterea rapidă a pomilor duce la dezvoltarea intensivă a frunzișului și a lăstarilor. Frunzișul excesiv de dens poate reduce dimensiunea fructelor și poate ilumina neuniform coroana, ceea ce poate duce la boli.
Vara, îndepărtați câțiva dintre lăstarii tineri pentru a vă asigura că ramurile rămase produc o recoltă abundentă și mai bună. Efectuați această procedură în iunie, înainte ca fructele să înceapă să se coacă.
În primii 3-4 ani, copacii tineri necesită modelarea coroanei, care se efectuează înainte de începerea creșterii active a sevei:
- În anul următor după plantare, scurtați tulpina principală cu o treime, selectând 3-6 lăstari laterali, care devin baza coroanei.
- La fiecare tăiere formativă ulterioară, scurtați lăstarii orizontali cu o treime pentru a stimula creșterea și tăiați lăstarii verticali cu un sfert.
- În același timp, îndepărtați lăstarii și ramurile vechi, bolnave, deteriorate care prezintă semne de boli și dăunători.
Supuneți pomii maturi unei tăieri de rejuvenare, îndepărtând lăstarii vechi roditori pentru a stimula formarea de noi ramuri tinere pe care se vor forma fructele.
Rezistența la iarnă și nevoia de adăpost
Arborele prezintă o rezistență ridicată la iarnă: mugurii de rod pot rezista la temperaturi de până la -36°C, iar lemnul rămâne rezistent chiar și la -40°C. Planta este protejată de dezghețul iernii și de înghețurile de primăvară datorită dezmuguririi târzii și a perioadei lungi de repaus vegetativ.
Spre sfârșitul iernii, tratați trunchiurile și tulpinile cu var pentru a preveni arsurile solare. Acest soi este considerat rezistent la secetă și poate rezista perioade lungi de timp fără irigații sau ploaie.
Controlul bolilor și dăunătorilor caiselor
Rubinul Saratov are o imunitate excelentă și o sănătate robustă, rareori suferind de boli. Cu toate acestea, pentru a evita problemele, sunt necesare măsuri preventive pentru a preveni căderea fructelor și bolile plantelor.
Acest soi de cais se distinge prin rezistența sa la infecțiile fungice, chiar și în condiții de umiditate ridicată. Această caracteristică reduce incidența bolilor precum pătarea în ciorchine și monilioza, reducând la minimum utilizarea tratamentelor chimice.
Urmați recomandările:
- Prelucrarea de primăvară. O soluție de sulfat de cupru sau zeamă bordeleză este utilizată în mod obișnuit. Aceasta previne dezvoltarea coccomicozei, moniliozei, pătării și clusteriosporiozei. Simultan, tratați coroana cu o soluție de uree. În scop preventiv, pulverizați caisul cu zirconiu.
- Tratament în timpul perioadei de înflorire. Folosiți fungicide pentru a controla insectele care iernează și dăunătorii care se hrănesc cu frunze. Produsele pe bază de sulf coloidal, Kinmix și Ridomil, sunt eficiente.
- Tratament în perioada de creștere și coacere a fructelor. Aplicați produse Horus sau pe bază de sulf. Acest pas are ca scop prevenirea dezvoltării coccomicozei și a mucegaiului praf.
- Prelucrare de toamnă. Tratamentul final trebuie efectuat cu o soluție concentrată de uree după ce toate frunzele au căzut.
- Prelucrare de toamnă târzie. În această etapă, tratați copacii cu o soluție de uree.
Recoltarea și depozitarea
Fructele se coc simultan, facilitând recoltarea aproape a întregii culturi deodată. Procesul are loc de obicei în două etape: fructele recoltate sunt cernute, cele nepotrivite sunt aruncate, iar caisele coapte selectate sunt folosite pentru consum, în timp ce exemplarele ferme și ușor necoapte sunt păstrate.
Dacă recolta trebuie transportată pe distanțe lungi, recoltați caisele în stadiul de coacere tehnică. Pentru alimente și conserve acasă, acordați prioritate coacerii fructului.
Pentru depozitarea pe termen lung, folosiți o cameră cu o temperatură de aproximativ 15°C și o umiditate de aproximativ 70%. Lăzile ventilate din plastic sau lemn sunt recipiente potrivite pentru depozitare. Înfășurați fiecare fruct în hârtie. Caisele pot fi păstrate în acest fel până la două săptămâni.
Recenzie a recenziilor
Crescătorii moderni lucrează cu sârguință pentru a crea plante noi cu caracteristici îmbunătățite. Ca urmare a eforturilor lor, a fost dezvoltat soiul de caise Saratov Rubin, care este termofil și are un randament ridicat. Acesta prezintă randamente ridicate și un sistem imunitar puternic atunci când este îngrijit corespunzător.