Caracteristicile detaliate ale soiului de piersici Redhaven și principalele nuanțe de cultivare

Piersica Redhaven este o cultură fructiferă importantă în Statele Unite, reprezentând peste 50% din totalul plantațiilor de piersici. Acest soi a servit drept bază pentru dezvoltarea a numeroși hibrizi. Popularitatea soiului Redhaven se datorează aromei sale bogate, gustului și ușurinței de îngrijire.

Date de reproducere

Soiul a fost dezvoltat în 1940 în Michigan. Crearea sa a fost rezultatul anilor de muncă a amelioratorilor americani care au încrucișat piersicul Halehaven cu Culhaven. Acest proces de ameliorare a dus la apariția soiului Redhaven, care este acum cultivat pe scară largă în scopuri comerciale în Statele Unite, Canada și Europa.

Aspectul copacului

Acest soi este caracterizat ca un arbore de înălțime considerabilă. Exemplarele individuale ating 480-500 cm, iar coroana lor lată poate ajunge la 800-1000 cm în diametru. Datorită acestei dimensiuni masive, cultivarea într-o grădină mică devine dificilă.

Există însă o cale de ieșire din această situație: pentru a crea forme mai compacte de Redhaven, altoirea se face pe portaltoi pitici sau migdali.

Alte caracteristici varietale ale arborelui gigantic:

• Sistemul radicular este ramificat și adânc.
• Scoarța de pe ramurile mature are o nuanță maronie, iar pe partea însorită poate dobândi note violete.
• Creșterea medie este de aproximativ 45-55 cm, iar diametrul lăstarului este de aproximativ 5-6 mm. Internodurile sunt de lungime medie.
• Lăstarii cresc de obicei pe orizontală, ceea ce conferă coroanei un aspect răspândit.
• Datorită tendinței soiului de a produce cantități mari de fructe la sfârșitul verii, poate fi necesar sprijin pentru ramurile principale.
• Coroana are o densitate medie a frunzișului.
• Lamele frunzelor sunt de un verde închis, mari, lanceolate și moderat ondulate. Sunt moi la atingere, nu aspre, cu o nervură centrală distinctă și margini fin zimțate.
• Florile Redhaven sunt în formă de clopot și mici (aproximativ 1,5-2 cm în diametru), constând din cinci petale de o nuanță roz pal cu un centru portocaliu.
• Mugurii parfumați se formează pe lăstari de un an și sunt rezistenți la înghețurile de primăvară.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Soiul de piersică americană produce fructe de dimensiuni medii spre mari, cu un diametru mediu de 70 mm și o greutate cuprinsă între 110 și 170 g. Fiecare fruct are o formă netedă, ușor asimetrică, rotundă-ovală, cu o mică adâncitură în partea de sus și uneori o umflătură abia sesizabilă.

Vă rugăm să acordați atenție și altor indicatori:

• Sutura ventrală este superficială, pâlnia are o adâncime și o lățime medie.
• Coaja fructului este întărită, colorată într-un galben intens, cu o nuanță roșu aprins, estompată, care acoperă mai mult de jumătate din fruct.
• Pubescența de la suprafață este ușoară și moale.
• Pulpa are o nuanță gălbuie cu vene de zmeură, este moale, are o textură ușor fibroasă, este suculentă și ușor densă.
• Sâmburele roșiatic din interiorul fructului se separă ușor de pulpă, mare și cu capătul ascuțit.
• Caracterizat printr-un gust unic și de neuitat, perfect echilibrat. Combină dulceața cu lipsa acrișorului și a senzației excesive de gălăgie, care se armonizează cu aroma sa bogată de fructe.

Domeniul de utilizare

Piersicile au o mare varietate de utilizări: se consumă proaspete, se folosesc în copt și compoturi, se conservează și se transformă în gemuri, dulcețuri, marmelade și sucuri. Cultura tolerează bine transportul pe distanțe lungi.

Maturare și fructificare

Înflorirea începe încă din al treilea an al plantei. Acest soi poate trăi până la 40-60 de ani. Cu tăieri și reînnoiri regulate, Redhaven produce fructe pe tot parcursul sezonului de creștere, atingând productivitatea maximă în al zecelea sezon.

Redhaven este un soi de piersică mijlociu-timpuriu. Înflorirea sa târzie (din 20-25 aprilie până în 15-20 mai) permite recoltarea primelor fructe încă din 20 iulie.

Productivitate

Productivitatea soiului Redhaven este impresionantă. Până în al cincilea sezon, producția de fructe ajunge la peste 20 kg pe pom, dar randamentul crește odată cu vârsta.

În medie, o plantă adultă poate produce 40 până la 50 kg de fructe pe sezon, în timp ce un pom de cincisprezece ani poate produce până la 100 kg de fructe.

Autofertilitate și polenizatori

Autofertilitatea acestui soi de piersici este un avantaj incontestabil, permițându-i să fie cultivat doar pe un singur soi per grădină. Cu toate acestea, grădinarii profesioniști consideră că introducerea polenizatorilor în zonă poate crește semnificativ productivitatea, atingând o creștere de 20-40%.

Rezistență la secetă și îngheț

Toleranța excelentă a soiului la secetă merită menționată. Cu toate acestea, piersicul Redhaven nu tolerează curenții de aer și vânturile puternice.

Rezistența sa la îngheț este medie, deși poate rezista la temperaturi de la -20°C la -25°C. În regiunile sudice, adăpostul de iarnă nu este necesar - copacul tolerează ușor înghețurile de primăvară.

În regiunile cu risc de înghețuri severe, plantele sunt pregătite pentru iarnă după cum urmează:

• mulciți solul din zona trunchiului copacului;
• izolați trunchiul și ramurile cu material moale de grădină;
• protejați scoarța de rozătoare legând copacul cu o plasă metalică.

Cerințe privind solul și clima

Piersica Redhaven este un soi iubitor de căldură și poate rezista cu ușurință perioade lungi de vreme uscată și caldă, fiind potrivită pentru cultivarea în zone de stepă cu climă uscată. Cu toate acestea, această plantă nu tolerează umiditatea excesivă, curenții de aer rece sau rafalele puternice de vânt.

Pentru a obține un randament maxim, piersicii preferă solurile fertile, bine aerate și umede, cu aciditate scăzută. Solurile lutoase sunt ideale.

Caracteristici ale cultivării

Respectarea regulilor de plantare este un pas cheie în obținerea de fructe mari și de înaltă calitate din soiul de piersici Redhaven.

Selectarea și pregătirea materialului săditor pentru propagare

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de la pepiniere specializate situate în regiunea dumneavoastră. Acest lucru asigură adaptarea lor la condițiile climatice locale și faptul că personalul pepinierei a efectuat deja tăierea inițială necesară, crescând semnificativ probabilitatea unei înrădăcinări reușite.

Atunci când selectați răsaduri Redhaven, luați în considerare următoarele:

• acordați preferință plantelor anuale;
• rădăcinile trebuie să fie elastice, fără semne de putregai sau deteriorare;
• gâtul rădăcinii trebuie să fie neted, fără îngroșări;
• Trunchiul trebuie să fie drept și bine dezvoltat.

De asemenea, puteți cultiva singur răsaduri din acest soi și există mai multe modalități de a face acest lucru:

• Metoda semințelor. Nu necesită abilități speciale, dar va trebui să așteptați cel puțin cinci ani pentru ca fructele să apară. Doar semințele proaspăt recoltate sunt potrivite pentru înmulțire. Depozitarea pe termen lung (mai mult de un an) reduce semnificativ rata lor de germinare.Procesul de reproducere include următoarele etape:
  • înmuierea semințelor timp de cinci zile;
  • despicarea lor și extragerea semințelor;
  • germinare acasă;
  • plantarea boabelor în sol și replantarea.
• Butași. Recolta va apărea în trei ani, dar răsadurile necesită condiții specifice pentru o înrădăcinare reușită. Acest soi poate fi propagat atât prin butași lemnoși, cât și verzi, care se iau vara sau în timpul tăierii de toamnă. Procesul este standard pentru pomii fructiferi.
• Altofă. Înmugurirea diferitelor soiuri și specii de plante îmbunătățește calitatea culturilor și permite soiurilor să se adapteze mai bine la o varietate de condiții, dar alegerea altoiului potrivit și efectuarea tuturor operațiunilor necesare necesită cunoștințe și abilități specializate.
  Pentru soiul de piersic Redhaven, se preferă altoirea mugurilor de vară în partea centrală a coroanei. Cea mai accesibilă metodă de altoire implică transferul unui mugure pe o ramură a unui copac matur. Prunul, gutuiul, cireșul pal sau caisul sălbatic sunt utilizate în mod obișnuit ca altoi de bază.
• Stratificare cu aer. O metodă ușoară și accesibilă pentru grădinarii începători este propagarea soiului de piersici Redhaven. Ramurile de doi ani sunt tăiate în jurul bazei și acoperite cu o sticlă de plastic umplută cu pământ afânat, bogat în nutrienți. După ce rădăcinile s-au format, se replantează. Procedura este identică cu propagarea prin butași.

Datele de plantare

Perioada optimă de plantare are loc atunci când solul și aerul se încălzesc până la +10…+15°C. La plantarea în toamnă, trebuie luate în considerare condițiile meteorologice – răsadurile trebuie plantate cu 35-45 de zile înainte de înghețul așteptat.

Timpul de plantare pentru piersicile Redhaven variază în funcție de condițiile climatice: în regiunile sudice se plantează toamna, în timp ce în zonele temperate este de preferat să se facă acest lucru primăvara.

Pregătirea solului și a locului de plantare

Soiul Redhaven nu este deosebit de exigent în ceea ce privește calitatea solului, dar nu tolerează bine solurile acide sau îmbibate cu apă. Ar trebui plantat într-un loc însorit, fără vânt, deoarece lemnul fragil poate fi deteriorat de vânturile puternice.

Grădinarii experimentați sfătuiesc să nu planteze piersici imediat după culturi precum mătrăguna, pepenii sau căpșunile. Gropile de plantare trebuie pregătite în avans, acordând cel puțin două săptămâni pentru pregătire.

Reguli:

• Datorită răspândirii largi, lăsați un spațiu de 6-7 m între copaci.
• Găurile de plantare au un diametru de aproximativ 70-80 cm și o adâncime de 100-110 cm.
• Pe fund se așează un strat de drenaj de 10-12 cm, după care se umple 1/3 cu sol fertil și îngrășăminte.
• În soluri sărace, adăugați în groapă cel puțin 8-10 kg de compost sau gunoi de grajd bine descompus. Îngrășămintele organice nu se folosesc pe soluri mai fertile.

Secvența de plantare a răsadurilor

Redhaven este plantat conform schemei standard:

1. Turnați 20 de litri de apă, care trebuie să fie așezată și caldă, în găurile pregătite în prealabil.
2. După ce lichidul a fost absorbit, așezați răsadul în centrul gropii, îndreptând cu grijă lăstarii rădăcinii.
3. Umpleți groapa cu un amestec de sol fertil pregătit în avans. Asigurați-vă că locul de altoire este la 5-7 cm deasupra nivelului solului.
4. După umplerea gropii, udați bine plantațiile, folosind cel puțin 30-35 de litri de apă per pom.
5. După udare, mulciți cercul trunchiului copacului cu un strat de compost sau turbă pentru a reține umiditatea.

Îngrijire

Deși piersicul Redhaven este adesea asociat cu exigența în ceea ce privește căldura și îngrijirea, nu este deosebit de dificil de cultivat, chiar și atunci când este plantat în cantități mari.

Hidratare și procesare

Există două momente cheie ale anului când plantele necesită umiditate suplimentară:

• la începutul sezonului de creștere și în timpul activării creșterii lăstarilor;
• în perioada de formare a ovarelor după ce mugurii s-au ofilit.

Reguli:

• Cantitatea de udare recomandată este de 20-25 de litri per pom.
• În condiții de secetă prelungită, umiditatea este necesară atunci când fructele se coacă.
• Udați nu la trunchiul în sine, ci în caneluri special pregătite, situate de-a lungul marginii coroanei, dar nu la mai puțin de 50-60 cm de plantă.
• Pentru a menține umiditatea și a asigura accesul aerului la rădăcini, se recomandă afânarea solului și mulcirea.

Dressing de top

După irigare sau ploaie, se recomandă adăugarea de îngrășăminte lichide:

• În primăvară Concentrați-vă pe amestecuri bogate în azot și fosfor.
• Vara Acordați preferință superfosfatului.
• În toamnă Treceți la utilizarea de preparate minerale complexe sau mulci cu humus în jurul trunchiurilor copacilor.

De asemenea, se recomandă fertilizarea foliară, deoarece nu numai că oferă nutriție suplimentară piersicilor, dar acționează și ca o barieră împotriva bolilor și dăunătorilor. Se recomandă pulverizarea cu o soluție de uree înainte de începerea fluxului activ de sevă.

La fiecare trei ani, adăugați gunoi de grajd putrezit sau compost din frunze la pomii fructiferi. Dacă solul este stâncos, nisipos sau argilos, repetați această procedură anual.

Tundere

Redhaven crește rapid, câștigând până la o jumătate de metru în înălțime pe an. Prin urmare, pentru a-i menține forma, tăierea este necesară de două ori pe an - primăvara și toamna.

Atunci când alegeți o formă de coroană în formă de cupă, este necesar:

• în primul an, lăsați 3-4 lăstari puternici, tăiați restul;
• în anul următor, scurtați lăstarul central și formați o coroană în formă de cupă;
• scurtează lăstarii anuali cu o treime din lungimea lor;
• îndepărtați ramurile care cresc orizontal și în interiorul bolului.

Tăierea sanitară pentru soiul Redhaven se efectuează în fiecare primăvară, îndepărtând ramurile înghețate și scurtând lăstarii lungi cu 10-15 cm pentru a preveni bolile fungice. Pentru întinerire, se recomandă scurtarea tuturor lăstarilor cu două treimi din lungimea lor.

Boli și dăunători, metode de control și prevenire

Principalele probleme care amenință piersicile Redhaven sunt:

• Ondularea frunzelor – Aceasta este o ciupercă ce se manifestă prin leziuni, umflături roșii și secreții rășinoase pe frunziș. Pentru a o combate, pulverizați coroana cu sulfat de cupru, apoi utilizați Horus, iar după înflorire, Polycarbacin.
• Monilioză – Simptomele includ frunze deteriorate, flori uscate și pete gri și negre pe fructe. Un tratament eficient se efectuează înainte și după înflorire folosind Nitrafen.
• Putregaiul fructelor – reprezintă o amenințare pentru fructele deja recoltate. Fungicidele sistemice sunt folosite pentru combaterea acestei infecții fungice.

Deși piersicul Redhaven are o bună rezistență la dăunători, aceștia pot deveni deosebit de numeroși și periculoși în anumite perioade. Pentru măsuri preventive în timpul sezoanelor dificile, se recomandă pulverizarea cu biofungicide.

Dacă se detectează dăunători, copacul și zona din jurul trunchiului trebuie tratate cu insecticide sistemice.

Particularitățile recoltării și depozitării fructelor

Recoltarea durează 30-45 de zile, deoarece fructele ajung la maturitate neuniform. Fructele cu pieliță groasă se transportă bine, dar în acest scop este de preferat să fie culese puțin înainte de a ajunge la coacere completă. Pufosețea pieliței piersicii le protejează de deteriorarea cauzată de contact.

Particularități:

• Piersicile coapte pot fi păstrate la temperatura camerei până la 4 zile. Pentru a le prelungi durata de valabilitate până la o săptămână, puneți-le în pungi etanșe de plastic sau hârtie sau în recipiente de plastic, cu o adâncime de maximum două straturi. Se vor păstra proaspete în frigider la o temperatură cuprinsă între 0 și 2°C.
• Acest soi este potrivit pentru congelare. Înainte de a pune piersicile în congelator, pre-răciți-le în apă rece. Este important să nu supraîncărcați congelatorul pentru a asigura o circulație adecvată a aerului și să mențineți un nivel de umiditate de 95%. Pentru a evita pierderea fermității, dezghețați piersicile treptat, crescând temperatura.
• Pentru a asigura o conservare mai lungă a piersicilor, acestea se culeg când sunt necoapte și se depozitează timp de 24 de ore.
• În zone precum un subsol sau un depozit care au fost dezinfectate în prealabil (de exemplu, cu var, fum de cărbune sau vapori de var) și la temperaturi între 0 și -2°C, piersicile pot fi păstrate timp de 2-5 săptămâni.

Calități pozitive și negative

Soiul de piersici Redhaven are propriile avantaje și dezavantaje. Să începem cu beneficiile sale:

Dar există și unele dezavantaje:

Recenzii

Piersica Redhaven este un soi ideal pentru Rusia centrală. Chiar și în climatele mai reci, planta își păstrează cele mai bune caracteristici. Curenții puternici de aer, rafalele de vânt și aerul stagnant din zonele joase sunt periculoase pentru această cultură. Umiditatea excesivă poate slăbi sistemul imunitar, ducând la boli.

Întrebări frecvente