Mierea este un reprezentant strălucitor soiuri columnare Piersici. Popularitatea sa în rândul grădinarilor autohtoni se datorează randamentului ridicat constant, aromei și suculenței uimitoare, calităților decorative și imunității puternice. Acești pomi sunt atât de compacți încât chiar și o parcelă mică poate găzdui o adevărată livadă de piersici.
Informații despre origine
Soiul nu este inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse. Informațiile despre originea sau creatorii săi lipsesc. Cu toate acestea, este destul de răspândit și popular. Răsadurile sale sunt disponibile pentru achiziționare de la multe pepiniere autohtone și companii agricole.
Aspectul copacului
Piersica cu miere, ca toți reprezentanții varietății columnare a culturii de grădină, are următoarele caracteristici:
- compactitate;
- înălțime - până la 2-2,5 m;
- rezistența trunchiului central, din care se extind numeroase ramuri scurte, capabile să suporte o sarcină grea;
- orientarea verticală a ramurilor;
- coroană ovală piramidală îngustă sau alungită cu un diametru de până la 1 m;
- formarea unui ovar fructos pe trunchiul unui copac.
Copacii din acest soi au aspectul unei coloane vii, acoperiți de frunziș și purtând fructe mari și atractive. Se caracterizează printr-o creștere lentă, atingând înălțimea maximă în al patrulea an. Se caracterizează prin următoarele caracteristici externe:
- „înălțime” - 1,5-2 m;
- un trunchi puternic acoperit cu scoarță maro deschis;
- coroană oval-alungită, care nu depășește 1,2 m în diametru;
- frunziș dens;
- frunziș: lăsat, verde smarald, lucios;
- cu flori albe și roz care acoperă dens trunchiul copacului în luna mai și emană o aromă dulce în toată grădina.
Trăsătura distinctivă a acestui soi este valoarea sa ornamentală excepțională. Grădinarii îl cultivă nu doar pentru a recolta fructe delicioase și nutritive, ci și pentru a-și înfrumuseța grădinile. Este potrivit și pentru designul peisagistic și pentru cultivarea în interior în ghivece (sau căzi) pe terase și balcoane.
Fructele și caracteristicile lor gustative
Recolta de piersici cu miere este excepțional de frumoasă și delicioasă. Fructele sale posedă următoarele caracteristici:
- dimensiuni mari;
- greutate - 160-200 g;
- formă corectă, rotundă-lată;
- tulpină scurtă și aproape de trunchi;
- culoare galbenă bogată cu o roșeață roșie care ocupă jumătate din suprafața fructului;
- sutură abdominală pronunțată;
- piele cu densitate medie, nu dură, acoperită cu puf;
- pulpa este de culoare alb-verzuie, destul de densă, nu tare, foarte suculentă și aromată;
- o piatră de mărime medie care se desprinde ușor de pulpă.
- ✓ Fructele au o aromă distinctă de miere cu o notă de ananas, ceea ce este rar printre alte soiuri.
- ✓ Arborele își păstrează aspectul decorativ chiar și în perioada de repaus vegetativ datorită formei compacte a coroanei.
Acest soi de piersici este renumit pentru aroma sa echilibrată și foarte dulce, cu o notă de miere și ananas. Aroma bogată și suculența incredibilă fac din aceste fructe o adevărată delicatesă de vară, subliniind atractivitatea lor asemănătoare deserturilor.
Aceste fructe sunt destul de stabile la conservare: exemplarele coapte se păstrează o săptămână, în timp ce cele puțin necoapte se păstrează până la o jumătate de lună într-un loc răcoros. De asemenea, se disting prin transportabilitatea lor. Nu curg și nu se îndoaie în timpul transportului pe distanțe lungi. Aceste calități au dus la utilizarea soiului în cultivarea comercială.
Scopul culturii este universal:
- consum în stare proaspătă;
- gătit acasă (deserturi, salate de fructe, gemuri și jeleuri, sucuri, compoturi, jeleuri, marmeladă, umplutură pentru plăcinte);
- conservare.
Consumul de piersici proaspete cu miere are beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale din fruct, acesta întărește sistemul imunitar, îmbunătățește starea de spirit, reduce tensiunea nervoasă și anxietatea, crește vitalitatea și îmbunătățește starea pielii.
Perioada de coacere și randamentul
Soiul de piersici Honey se caracterizează printr-o perioadă medie de coacere. Fructele ajung la apogeu în iulie. Fructele se coc în a doua jumătate a lunii. Se coc uniform și nu sunt predispuse la năpârlire.
Copacii din acest soi încep să dea roade în al doilea sau al treilea an. În ciuda dimensiunilor lor mici, aceste plante sunt foarte productive. Randamentele lor variază între 8 și 15 kg. Rodesc timp de 7 până la 10 ani.
Autofertilitate și polenizatori
| Nume | Rezistența la boli | Perioada de coacere | Rezistență la îngheț |
|---|---|---|---|
| Vestitor-2 | Ridicat | Medie | Până la -25°C |
| Ontario | Medie | Devreme | Până la -20°C |
| Inelul Mondial | Ridicat | Târziu | Până la -30°C |
| Harrow Diamond | Medie | Medie | Până la -25°C |
Mierea este autofertilă. Produce fructe fără polenizare încrucișată cu alte soiuri. Este un vecin excelent pentru acestea, atrăgând albinele cu florile sale parfumate. Pomii săi produc cu 30% mai mult atunci când sunt asociați cu alte soiuri de mijloc de sezon:
- Vestitor-2;
- Ontario;
- Inelul Mondial;
- Diamantul Harrow.
Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost
Acest soi de fructe este considerat rezistent la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -30°C. Atunci când sunt cultivați în regiuni cu ierni aspre, piersicii necesită mulcire și acoperire cu un material de acoperire (agrofibră, pânză de sac) înainte de instalarea vremii reci. Plantele tinere au nevoie în special de izolație.
Cerințe privind condițiile de sol și climatice
În ciuda rezistenței sale la frig și a capacității de a rezista la intemperii, piersicul crește și produce cel mai bine în climate calde și blânde, precum și în zonele temperate. Preferă soarele din plin, lumina abundentă și umiditatea. Plantați-l în partea de sud sau de sud-est a grădinii.
Culturile pomicole sunt destul de exigente în ceea ce privește condițiile de sol. Acestea se dezvoltă cel mai bine în soluri cu următoarele caracteristici:
- nisipos cu adaos de humus sau sol negru;
- slăbit;
- permeabil la aer și umiditate;
- fertil;
- cu aciditate neutră sau scăzută;
- cu ape adânci.
- ✓ Adâncimea apei subterane trebuie să fie de cel puțin 1,5 m.
- ✓ PH-ul optim al solului pentru piersicul cu miere este 6,0-7,0.
Copacii acestui soi sunt rezistenți la căldură și secetă. Pot rezista cu ușurință verilor toride. Cu toate acestea, umezeala, curenții de aer și vânturile reci le sunt dăunătoare.
Rezistență la boli și dăunători
Piersicul cu miere este considerat un soi rezistent la boli. Pomii săi au o bună apărare imunitară. Aceștia sunt rareori afectați de mucegaiul praf. ondulație frunziș, clasterosporium. De asemenea, nu prezintă interes pentru insectele dăunătoare.
Cum să plantezi corect?
Plantați piersicii columnari în martie-aprilie sau septembrie-octombrie. Mențineți o distanță de 0,8-1 m între răsaduri. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas:
- Săpați o groapă adâncă de 60-70 cm. Diametrul ei este de 50 cm.
- Căptușiți fundul găurii cu un strat de drenaj din lut expandat sau cărămidă spartă.
- Umpleți groapa cu un amestec de pământ de grădină și humus, îmbogățit cu nisip și pământ negru. Formați o movilă.
- Turnați 5 litri de apă în groapă. Bateți un țăruș de lemn. Acesta va servi drept suport pentru răsad.
- Așezați copacul în centrul movilei. Întindeți-i rădăcinile și acoperiți-le cu pământ.
- Îndreaptă răsadul și leagă-l de un țăruș.
- Udați din nou copacul cu apă caldă și stabilizată.
- Mulciți cercul trunchiului copacului cu turbă sau humus neacid.
Subtilitățile îngrijirii
Piersicul miere necesită îngrijire standard pentru pomii fructiferi, care include următoarele proceduri:
- udare;
- plivire;
- tăiere;
- pansament superior;
- tratamente împotriva bolilor și dăunătorilor.
Udați pomii tineri de câteva ori pe lună în primii trei ani. Aceștia au nevoie de umiditate în special atunci când precipitațiile sunt puține. Un piersic matur va avea nevoie doar de 3-4 udări pe sezon. Folosiți 30 de litri de apă per pom. Umeziți solul până la o adâncime de 0,5 m. Efectuați această procedură dimineața sau seara, după ce se atenuează căldura.
Toamna, udați piersicul adânc, pentru a-l uda complet. Folosiți 50 de litri de apă per pom. Finalizați această procedură înainte de a se instala vremea rece. Acest lucru va asigura că pomul fructifer va supraviețui cu succes iernii.
- × Evitați udarea excesivă a solului, în special în perioada de coacere, pentru a preveni crăparea fructelor.
- × Evitați utilizarea îngrășămintelor cu azot în a doua jumătate a verii pentru a evita stimularea creșterii lăstarilor în detrimentul rezistenței la iarnă.
Hrăniți piersicii tineri de cel puțin două ori pe parcursul sezonului:
- În perioada de înflorire și desfășurare a frunzelor Adăugați o compoziție minerală complexă. Rata de consum este de 50 g per plantă.
- În august Fertilizați pomul cu orice amestec de potasiu și fosfor. Consum: 50 g per răsad.
Un piersic matur, care produce fructe, necesită mai mulți nutrienți. Măriți doza de îngrășământ la 150-200 g. Aplicați cel puțin trei aplicări de îngrășământ pe sezon. Adăugați pulverizări foliare cu o soluție nutritivă solubilă în apă.
Pliviți regulat zona din jurul trunchiului copacului. Nu lăsați buruienile să crească prea mari. Buruienile sunt un mediu propice pentru insecte, ciuperci și bacterii patogene.
În condiții meteorologice nefavorabile și îngrijire inadecvată, pomii fructiferi pot fi susceptibili la infecții fungice și bacteriene. Tratamentele preventive cu zeamă bordeleză, efectuate în următoarele momente, vor ajuta la prevenirea bolilor piersicilor:
- înainte ca mugurii să se deschidă primăvara;
- după ce cad frunzele în toamnă.
Dacă observați semne de monilioză sau ondularea frunzelor la piersic, pulverizați coroana cu fungicide sistemice, cum ar fi Horus.
Caracteristici ale tăierii
Pentru a menține aspectul decorativ, sănătatea și productivitatea piersicii columnare, tăiați-o anual, primăvara. În timpul acestui proces de tăiere, îndepărtați toate ramurile deteriorate, afectate de îngheț și bolnave.
Soiul Honey necesită și tăiere formativă. Există mai multe opțiuni de modelare a coroanei. Grădinarii consideră că forma de „cupă” este cea mai bună opțiune. Această coroană în formă de cupă facilitează îngrijirea și recoltarea fructelor. Efectuați această procedură la un an de la plantare, urmând aceste instrucțiuni:
- primăvara, tăiați toate ramurile laterale de pe trunchi la o înălțime de 40-50 cm, formând un standard;
- lăsați 4-7 lăstari laterali bine dezvoltați (ramuri scheletice de ordinul întâi) mai sus în nivel;
- În cele din urmă, tăiați trunchiul principal.
Ramuri de ordinul doi se vor forma pe lăstarii scheletici în sezonul următor. În al treilea an, scurtați-le pe acestea, precum și pe lăstarii de ordinul întâi, cu o treime. Nu uitați să îndepărtați orice ramuri care cresc spre interior.
Datorită formativului tăiere Coroana este deschisă, bine luminată și ventilată. Această procedură nu numai că îmbunătățește aspectul piersicului, dar reduce și riscul de boli și permite pomului să producă recolte mai abundente.
Calități pozitive și negative
Valoarea soiului constă în numeroasele sale avantaje:
Locuitorii de vară consideră următoarele dezavantaje ale piersicii cu miere:
Recenzii
Mierea este o varietate de piersici columnare foarte populară. Fructele sale sunt excepțional de gustoase și considerate o delicatesă pentru deserturi. Pe lângă recolta delicioasă și abundentă, grădinarii iubesc această varietate pentru rezistența sa la îngheț și boli și pentru valoarea sa ornamentală ridicată.