Soiul antic de piersici Kremlin – caracteristici și reguli de creștere

Piersica Kremlin este o plantă unică, mult timp populară printre grădinari și iubitorii de fructe. Combină un aspect atractiv, un gust excelent și o productivitate ridicată. Poate fi folosită nu doar pentru a savura fructe proaspete, ci și pentru a crea o varietate de conserve pentru iarnă. Îngrijirea corespunzătoare este esențială.

Informații despre origine

Creat de renumitul crescător sovietic Ivan Nikolaevici Riabov, care a dezvoltat numeroase soiuri, munca sa a avut loc la Grădina Botanică Nikitsky, unde, timp de aproape un secol, oamenii de știință se străduiesc să dezvolte soiuri de piersici versatile și ușor de îngrijit.

Kremlin a fost introdus în anii 1950. La crearea sa au fost folosite două soiuri americane, Rochester și Elberta.

Ideea unei piersici

Înainte de a cultiva această cultură, este important să îi studiem caracteristicile. Acest soi este remarcabil pentru aspectul său, fructificarea timpurie, fructele de înaltă calitate și imunitatea puternică.

Aspectul copacului

Planta este înaltă, ajungând până la 5 m înălțime. Crește destul de repede, formând o coroană largă, ramificată, cu o formă conică inversată.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Fructul este rotund, uneori ușor oval. Piersicile variază ca mărime, cântărind între 100 și 200 de grame.

Alte caracteristici distinctive:

• Coaja este acoperită cu un puf catifelat, de culoare galben strălucitor, cu nuanțe de portocaliu pe alocuri. Pe măsură ce fructul se coace, capătă o culoare roșie-închisă.
• Pulpa este de densitate medie, elastică, cu o textură fibroasă delicată, de culoare galben închis și cu o suculență bună.
• Sâmburele este de dimensiuni medii, iar detașabilitatea sa depinde de coacerea fructului. La exemplarele complet coapte, sâmburele se îndepărtează ușor, dar la cele necoapte, acest lucru este mai dificil.
• Gustul este excelent: suculența este combinată cu un gust dulce bogat și o ușoară acrișoare.

Piersicile Kremlin sunt cel mai adesea consumate proaspete, dar pot fi folosite și pentru a face sucuri, dulcețuri, compoturi și gemuri. Preparați aceste dulcețuri imediat după recoltare, deoarece proprietățile fizice ale fructului se deteriorează în timp.

Perioada de coacere și randamentul

Acesta este un soi timpuriu, prima recoltă apărând chiar la 3-4 ani de la plantare. Acest pom de mijlocul sezonului rodește de obicei între 11 și 16 august, deși această perioadă variază în funcție de condițiile meteorologice. O singură plantă produce aproximativ 40 kg.

Autofertilitate și polenizatori

Florile sunt foarte decorative, în formă de trandafir. Pomul înflorește la mijlocul verii, un proces care durează aproximativ o săptămână, uneori extinzându-se până la 10-12 zile. Soiul este autofertil și nu necesită polenizatori.

Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost

Cultura se adaptează bine la diverse condiții climatice și tolerează fluctuațiile de temperatură, inclusiv înghețuri recurente de primăvară de până la -6-7°C. Este cultivată în grădini private din centrul Rusiei, dar rezistența sa la iarnă nu este deosebit de mare: poate rezista la temperaturi de până la -27°C.

În regiunile cu ierni aspre, copacul necesită adăpost de iarnă. Toamna, mulciți zona din jurul trunchiului, instalați un cadru de șipci în jurul trunchiului, îndoiți și legați coroana și acoperiți întreaga structură cu pânză de sac sau agrofibră. Acoperirea copacului este complicată de înălțimea și coroana extinsă.

Rezistență la boli și dăunători

Se caracterizează printr-o imunitate puternică și este rareori afectată de boli comune ale fructelor sâmburoase, cum ar fi ondularea frunzelor. Este rezistentă la clasterosporium.

Kremlinul poate fi susceptibil la atacurile dăunătorilor, dar prin tăiere, mulcire și pulverizare preventivă, puteți preveni aceste probleme sau puteți minimiza daunele cauzate de insecte.

Cum să plantezi corect?

Cultivarea acestei culturi este o sarcină simplă pe care chiar și începătorii o pot face față. Cu toate acestea, este important să urmați anumite reguli pentru a vă asigura că planta prosperă și produce fructe.

Cerințe

Alegeți un loc însorit, bine ventilat, protejat de vânturile nordice. Piersicile preferă solurile ușoare, fertile, cu un pH neutru sau ușor acid. Solurile luto-nisipoase sau lutoase sunt ideale.

Momentul potrivit

Momentul optim este sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, cu aproximativ o lună înainte de debutul înghețului permanent. Acest lucru permite copacului să prindă rădăcini înainte de iarnă.

Plantarea este acceptabilă la începutul primăverii, când solul s-a dezghețat, dar mugurii pomilor nu s-au deschis încă. Aceasta este de obicei sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie.

Pregătirea unei gropi pentru un răsad

Începeți procedura devreme. Urmați instrucțiunile:

1. Sapa o groapă cu diametrul de 70-80 cm și adâncimea de 50-60 cm.
2. Amestecați stratul superior fertil de sol cu ​​compost sau humus (10-20 kg), adăugați 200 g de superfosfat și 100-150 g de sare de potasiu.
3. Dacă solul este acid, adăugați 200-300 g de cenușă de lemn.

Algoritmul de aterizare

Înainte de plantare, înmuiați rădăcinile răsadului în apă timp de 2-3 ore. Dacă sunt deteriorate, tăiați-le până la țesut sănătos. Apoi, urmați acești pași:

1. În centrul gropii, formați o mică movilă de amestec de pământ și așezați răsadul pe ea astfel încât gulerul rădăcinii să fie la 3-5 cm deasupra nivelului solului.
2. Întindeți rădăcinile și umpleți cu grijă groapa cu amestecul de sol pregătit, compactând ușor solul din jurul acesteia.
3. Udați răsadul din abundență cu 20-30 de litri de apă. După ce este absorbită, acoperiți solul cu mulci (turbă, humus sau paie).

Dacă răsadul este înalt și instabil, instalați un țăruș în apropiere și legați planta cu sfoară moale.

Subtilitățile îngrijirii

Planta necesită udare regulată, în special în perioadele de creștere activă, înflorire și formare a fructelor. Udați pomul la fiecare 10-14 zile, în funcție de condițiile meteorologice și de umiditatea solului. În medie, un pom matur are nevoie de 40-50 de litri. Răsadurile tinere necesită aproximativ 20-30 de litri.

Efectuați practici agricole simple:

• Udați piersicul la bază, evitând apa de pe trunchi și frunze pentru a reduce riscul de boli. Folosiți apă decantată, de preferință încălzită la soare.
• La începutul primăverii, înainte de apariția mugurilor, aplicați îngrășământ cu azot (cum ar fi azotatul de amoniu) într-o cantitate de 30-40 g pe metru pătrat de cerc al trunchiului copacului. Acest lucru stimulează creșterea și dezvoltarea lăstarilor.
• În timpul înfloririi și al legării fructelor, folosiți îngrășăminte minerale complexe cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu. Acestea susțin sănătatea pomilor și îmbunătățesc calitatea fructelor. Superfosfatul (20-30 g) și sarea de potasiu (10-15 g) sunt alegeri bune.
• După recoltare, adăugați materie organică - compost sau humus (5-10 kg per pom). Acest lucru va ajuta la refacerea rezistenței pomului după fructificare și la pregătirea acestuia pentru iarnă.
• Pentru a crește randamentul și rezistența la boli, utilizați îngrășăminte cu microelemente (bor, zinc, magneziu) la fiecare 2-3 ani.
• Afânați solul din jurul piersicului de 3-4 ori pe sezon, după udare și ploaie. Acest lucru îmbunătățește aerarea rădăcinilor și ajută la reținerea umidității. Lucrați la o adâncime de 5-7 cm lângă trunchi și la 10-12 cm distanță de acesta pentru a evita deteriorarea rădăcinilor.
• În același timp, îndepărtați buruienile care concurează cu copacul pentru umiditate și nutrienți.
• Folosiți materiale organice precum paie, fân, turbă, compost sau humus. Aceste proceduri ajută la reținerea umidității, la reducerea creșterii buruienilor și la îmbunătățirea structurii solului.

Aplicați un strat de mulci de 5-10 cm în jurul trunchiului copacului, lăsând un mic spațiu în jurul trunchiului pentru a preveni putrezirea. Reînnoiți stratul de mulci pe măsură ce se descompune, de obicei o dată sau de două ori pe sezon.

Tehnologia de formare a coroanei

Soiul de piersici Kremlin este o plantă înaltă și necesită îngrijire la timp și competentă. modelare. Vă rugăm să respectați anumite cerințe:

• Formarea unei coroane de tufiș. Aceasta implică îndepărtarea tuturor lăstarilor, cu excepția a trei sau patru, care cresc din mugurii inferiori. Aceștia ajung la putere maximă în doi ani și dau roade timp de aproximativ trei ani. După aceasta, tăiați-i până la gâtul rădăcinii.
  Apoi, lăsați aproximativ șapte dintre cei mai dezvoltați lăstari din creșterea de vară. Creați o configurație de cinci lăstari fructiferi și trei lăstari de înlocuire.
• Crearea unei coroane cu etaje rare. Această metodă implică crearea unui arbore standard cu înălțimea de 30-40 cm și păstrarea a 5-6 lăstari. Primii trei lăstari, distanțați la 40 cm unul de celălalt, formează primul nivel. Îndepărtați lăstarii laterali din arborele standard, dar lăsați intactă creșterea laterală a ramurilor scheletice.
• Formarea unei coroane în formă de cupă. Aceasta este cea mai populară varietate pentru grădinăritul acasă. Standardul ar trebui să aibă aproximativ 35 cm înălțime. Îndepărtați tulpina principală și ramurile laterale. Concentrați-vă pe modelarea coroanei cu patru ramuri principale distanțate la 15 cm una de cealaltă.

Alte tipuri de tăiere:

• Sanitar. Îndepărtați lăstarii uscați și bolnavi, apoi ardeți-i.
• Reîntineritor. Se efectuează la copacii mai bătrâni pentru a reînnoi coroana. Această tăiere implică formarea unei cupe în copac.
• Reglementare. Este necesară menținerea productivității pomului și implică îndepărtarea unora dintre ramurile fructifere pentru a evita expunerea ramurilor scheletice.
• Restaurativ. Se utilizează pentru creșterea volumelor de fructificare în caz de deteriorare mecanică a coroanei.

Indiferent de tipul de tăiere, acoperiți toate zonele tăiate cu smoală de grădină.

Recoltarea și depozitarea

Fructele se coc la mijlocul lunii august. Culegeți fructele când sunt moi la atingere, dar încă suficient de ferme. Fructele complet coapte pot deveni rapid prea coapte și își pot pierde valoarea comercială, așa că acordați o atenție deosebită momentului recoltării.

Urmați recomandările:

• Scoateți cu grijă fructul, apucându-l cu o mână și sprijinindu-l de jos pentru a evita deteriorarea. Folosiți foarfece sau foarfece de grădinărit cu codiță. Acest lucru va ajuta la prevenirea deteriorării mecanice atât a fructului, cât și a pomului.
• Deoarece piersicile se pot coace neuniform, recoltați-le de mai multe ori la intervale de 4-7 zile.
• Inspectați cu atenție fructele, aruncând pe cele deteriorate sau bolnave. Nu le spălați înainte de depozitare pentru a evita excesul de umiditate, care poate favoriza putrezirea.
• Depozitați recolta la 0-4°C. În aceste condiții, va rămâne proaspătă timp de 1-2 săptămâni. Refrigerati-o pentru a-i prelungi durata de valabilitate.
• Nivelul optim de umiditate este de 90-95%. Așezați fructele în recipiente de plastic cu orificii de ventilație sau în coșuri căptușite cu hârtie. Evitați supraaglomerarea pentru a preveni presarea fructelor unele de altele și deteriorarea acestora.
• Verificați periodic pentru semne de putregai sau deteriorare. Îndepărtați exemplarele deteriorate pentru a preveni răspândirea putregaiului la alte plante.
• Dacă intenționați să păstrați piersicile mai mult timp, congelați-le: spălați-le, uscați-le și îndepărtați sâmburii. Puneți-le în apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi răciți-le rapid în apă cu gheață. Acest lucru le va păstra aroma și textura.
  Așezați fructele într-un singur strat pe o tavă și congelați-le până se întăresc. Apoi, împachetați-le în recipiente etanșe sau în pungi de congelare.

Colectarea și depozitarea corectă a culturilorPresarea piersicilor va ajuta la păstrarea gustului și calității lor, permițându-vă să vă bucurați de ele mult timp.

Calități pozitive și negative

Luați în considerare cu atenție avantajele și dezavantajele acestui soi înainte de a cultiva un răsad în grădina dvs. Piersica Kremlin are multe avantaje:

Unii grădinari remarcă dezavantajele soiului ca fiind rezistența scăzută la îngheț, nevoia de adăpost de iarnă și dimensiunea inegală a fructelor.

Recenzii

Piersica Kremlin este o completare excelentă pentru orice grădină, în special pentru cei care apreciază fructele gustoase și suculente. Numeroasele sale caracteristici o fac o alegere atractivă pentru grădinarii de toate nivelurile de experiență. Pentru a o cultiva cu succes și a obține o recoltă de înaltă calitate, este important să luăm în considerare neajunsurile sale. Cu o îngrijire adecvată, vă va răsplăti cu recolte abundente.

Întrebări frecvente