Cum să plantezi o piersică galbenă de Donetsk și să ai grijă de pom?

Piersica galbenă de Donețk este o plantă cultivată extrem de populară printre iubitorii de fructe datorită suculenței sale incomparabile și aromei unice. Acest soi se mândrește cu o serie de caracteristici unice, ceea ce îl face o adevărată comoară pentru grădinari și pentru cei care pur și simplu apreciază prospețimea.

Istoria selecției soiurilor

Dezvoltarea soiului unic „Galben Donețk” datează din 1960 și a fost dezvoltată de distinsa agronomă Lilia Ivanovna Taranenko, care a lucrat la Stațiunea de Cercetare Horticolă Donețk.

Pentru a dezvolta soiul, Taranenko a folosit semințe aduse din Gelendzhik, un oraș din sudul regiunii Krasnodar, Rusia. Acest soi este propagat la stația de cercetare de mulți ani, iar răsadurile sale sunt utilizate pe scară largă pentru plantare în regiunile Donețk, Luhansk și Rostov din Rusia, printre altele. Alte soiuri populare de piersici pot fi găsite aici. Aici.

Aspectul copacului

Piersica galbenă de Donețk este un pom care se caracterizează prin creșterea sa rapidă, ajungând de obicei la o înălțime de 3-4 m, dar poate crește și mai mult decât limitele specificate.

Alte caracteristici varietale:

• Coroana are un aspect răspândit și o formă rotunjită, este umplută cu multe ramuri și decorată cu o masă densă de frunze verde închis, înguste-ovale, cu o suprafață lucioasă.
• Lamele frunzelor sunt mari și distribuite uniform pe lăstari, ceea ce face ca arborele să arate deosebit de subțire și armonios.
• Coroana înflorită este împodobită cu o abundență de flori mari, în nuanțe de roz-zmeură, care răspândesc o aromă dulce în jurul lor și încep să înflorească la mijlocul sezonului.

Fructele și caracteristicile lor gustative

Galbenul Donetsk aparține clasei de fructe cu dimensiuni mari, ajungând la o greutate de 150 până la 250 g. Aceste fructe se disting prin aspectul lor uniform și sunt potrivite pentru vânzare.

Alte diferențe:

• Forma lor seamănă cu o sferă rotundă cu o ușoară compresie pe laturi.
• Fructele sunt acoperite cu o coajă netedă, elastică, catifelată, cu un puf ușor, care este greu de separat de pulpă.
• Sutura ventrală este vizibilă.
• În perioada de maturitate tehnică, fructele capătă o nuanță auriu-verzuie, iar exemplarele coapte devin galben strălucitor, în timp ce părțile expuse la lumina soarelui sunt decorate cu o culoare carmin.
• Punctele subcutanate sunt aproape niciodată întâlnite.
• Interiorul fructului este o pulpă galben-portocalie strălucitoare, care are o structură densă, cărnoasă, ușor fibroasă și o suculență sporită.
• Gustul este o combinație perfectă de dulceață bogată cu o aciditate abia sesizabilă.
• Aroma se distinge prin strălucirea și caracterul dulce de desert.
• Sâmburele este mare și greu de separat de pulpă.

Proprietăți utile și metode de utilizare

Piersicile sunt un ingredient popular în industria culinară, folosite pentru a prepara dulciuri, gemuri, sucuri și conserve. Acest soi este admirat de grădinari și iubitorii de fructe pentru gustul său excelent și proprietățile nutritive.

În arta culinară, piersicul oferă posibilități largi pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare – de la salate la deserturi, precum și pentru prepararea băuturilor.

Fructele culese din pomi pot fi consumate proaspete, folosite pentru a face compoturi, adăugate în produse de patiserie, iar recolta suplimentară este folosită pentru a face gem, sucuri, conserve în bucăți și congelate.

Beneficia:

• Consolidarea apărării organismului. Piersica galbenă de Donețk este bogată în vitamina C, care este un antioxidant eficient și ajută la întărirea sistemului imunitar. Includerea regulată a acesteia în dietă poate sprijini organismul în lupta împotriva diferitelor infecții și răceli.
• Îmbunătățirea digestiei. Pulpa conține fibre alimentare, care promovează tranzitul intestinal regulat și previn constipația. De asemenea, are un ușor efect laxativ, ajutând la curățarea organismului de deșeuri și toxine.
• Asigurarea unei piele sănătoase. Datorită abundenței sale de vitamina E, piersicile galbene Donetsk ajută la menținerea unei pielii sănătoase și tinere. Vitamina E este un antioxidant puternic care protejează epiderma de pierderea elasticității și reduce semnele îmbătrânirii cauzate de activitatea radicalilor liberi.
• Prevenirea problemelor cardiace. Conține potasiu și magneziu, care joacă un rol cheie în menținerea sistemului cardiovascular. Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale, în timp ce magneziul protejează împotriva bolilor de inimă.

În grădinăritul peisagistic, piersicul Donețk este o alegere excelentă pentru crearea de alei, compoziții frumoase și amenajări peisagistice. Florile sale roz grațioase creează un contrast armonios cu frunzișul verde, conferind grădinii o atmosferă aparte de confort și farmec.

Autofertilitate și polenizatori

Piersica galbenă de Donețk se autopolenizează, rezultând o rată de fertilitate de până la 60-65%. Aceasta înseamnă că polenizarea nu necesită plantarea aproape de copaci cu perioade de înflorire similare. Cu toate acestea, pentru a obține o productivitate de 100%, se recomandă acest lucru.

Perioada de coacere

Vă puteți bucura de fructe dulci încă din al treilea an de la plantare, ceea ce face ca acest soi de piersici să fie unul dintre cele cu cea mai rapidă creștere. Pomul produce o recoltă în fiecare an, fără a deveni ciclic.

Acest soi se coace târziu, primele fructe coapte apărând între 15 și 17 august. Fructele se coac în etape, prelungind perioada de recoltare.

Productivitate

Calitatea producției acestui soi de piersici este impresionantă - un singur pom poate produce între 50 și 60 kg de fructe delicioase pe sezon. Piersicile sunt ușor de transportat, dar este important să ne amintim că fructele mai puțin coapte sunt mai fiabile pentru transport.

Termenul de valabilitate al piersicilor coapte este scurt, dar fructele necoapte își pot păstra calitatea într-un loc răcoros până la 30-45 de zile.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Specia nu este adaptată la condiții de secetă și necesită udare frecventă. Cu toate acestea, soiul Donetsk Yellow se distinge prin rezistența sa excelentă la îngheț, confirmă datele experimentale și de cercetare:

• În timpul iernii reci din 1993-1994, rezistența sa la îngheț a fost evaluată la 1,7 puncte, ceea ce este semnificativ mai mare decât cea a altor soiuri care au înghețat mult mai sever.
• Un studiu efectuat asupra copacilor în timpul iernii deosebit de reci din 1986-1987 a arătat că daunele provocate de îngheț au ajuns la nivelul stratului de zăpadă. Cu toate acestea, datorită rezistenței lor, toate daunele au fost reparate până în vara următoare, iar creșterea copacilor a continuat fără întrerupere.
• Copacii bătrâni, care ating vârsta de 20-30 de ani, din pepiniere sunt o dovadă a rezistenței lor la îngheț.
• Mugurii florali ai acestui soi sunt mai puțin rezistenți la îngheț decât cei ai soiului Kyiv Ranniy. Cu toate acestea, în comparație cu alte soiuri de pomi cu fructe mari, rezistența lor la îngheț este mai mare. Acest lucru este confirmat de faptul că în timpul primăverii și verii reci a anului 1992, penetrarea înghețului în vârfurile pomilor a atins 2,1 puncte.

Aterizare

Plantarea soiului de piersici galbene Donetsk necesită o atenție deosebită. Nevoile sale trebuie luate în considerare cu atenție pentru a obține randamente ridicate.

Condiții de creștere

Cerințele importante pentru o fructificare abundentă includ următoarele:

• Condiții de temperatură. Acest soi de piersici apreciază în special climatele calde, cu temperaturi medii diurne cuprinse între 20 și 30°C. Iarna, când planta este în repaus vegetativ, necesită temperaturi mai răcoroase, cuprinse între 5 și 10°C.
• Iluminare. Galbenul Donetsk preferă lumina puternică a soarelui. Atunci când alegeți un loc de plantare, luați în considerare deschiderea acestuia și suficienta lumină solară pe tot parcursul zilei. Numai în aceste condiții fructele vor fi dulci și își vor dezvolta culoarea caracteristică.
• Structura solului. Acest soi de piersici preferă solurile cu un conținut ridicat de materie organică și un pH de 6 până la 6,8, ceea ce asigură o bună aerare. Monitorizarea și cultivarea regulată a solului sunt esențiale pentru menținerea fertilității solului.

Ora de aterizare

Atunci când alegeți momentul și locația optime pentru plantarea piersicii galbene de Donețk, luați în considerare rezistența sa moderată la îngheț, până la -20°C. Acest lucru o face deosebit de potrivită pentru zonele cu condiții de iarnă moderate.

Datele de aterizare sunt stabilite după cum urmează:

• În zonele cu climă rece, este de preferat să plantați piersici primăvara.
• În climatele mai calde, plantarea se poate face toamna, când temperatura se stabilizează la +10-12°C și curgerea sevei în plante se oprește.

Cumpărarea răsadurilor

Pentru ca planta să prindă rădăcini într-o locație nouă, răsadurile trebuie să fie sănătoase și puternice:

• Prezența unui sistem radicular prea uscat sau putrezit nu este permisă.
• Scoarța ar trebui să fie verde.
• Locul de altoire trebuie să fie neted și fără deteriorări.
• Vârsta cea mai favorabilă pentru un răsad este de un an.

Pregătirea locului de aterizare

Metoda de plantare depinde de perioada anului. Pentru plantarea de primăvară, lucrările pregătitoare încep în toamnă:

1. Sapa o groapă cu o adâncime de 50-60 cm și o lățime de 70-75 cm.
2. Așezați un suport în centrul găurii.
3. Amestecați solul extras cu 8-10 kg de compost, humus sau gunoi de grajd putrezit, adăugați 250-350 g de cenușă de lemn, 50-55 g de clorură de potasiu și superfosfat.
4. Toarnă întregul amestec într-o movilă în groapă.

Dacă solul este suficient de fertil, se pot omite îngrășămintele organice. Același lucru este valabil și pentru plantările de toamnă: groapa trebuie săpată cu 2-3 săptămâni înainte de data dorită și fertilizată.

Schema și procesul de plantare

Plantarea răsadurilor de piersici nu este complicată. Procedura este următoarea:

1. Așezați răsadul pe o mică movilă formată din sol și îngrășământ, răspândind cu grijă rădăcinile în jurul circumferinței.
2. Umpleți groapa cu pământ, asigurându-vă că locul de altoire rămâne la suprafață.
3. Compactați solul, lăsând un mic șanț în jurul gropii.
4. Se toarnă 30-35 de litri de apă.
5. După ce lichidul a fost complet absorbit, fixați copacul tânăr de țăruș.
6. Acoperiți zona din jurul copacului cu un strat de gunoi de grajd de 10-15 cm, dar îngrășământul nu trebuie să intre în contact cu planta în sine.

Sfaturi pentru îngrijirea culturii

Piersica galbenă de Donețk nu este o plantă care necesită puțină întreținere. Necesită o întreținere atentă și o pregătire adecvată pentru iarnă.

Mod de udare

La alegerea unei scheme, se ia în considerare vârsta plantei și gradul de umiditate a solului:

• În prima lună după plantare, pomii tineri trebuie udați la fiecare trei zile cu 10-11 litri de apă. Pe vreme uscată, creșteți frecvența la o dată la două zile, mărind volumul la 20 de litri.
• Mai târziu, când piersicile ajung la maturitate, vor necesita până la 50-60 de litri de apă, dar dacă iarna și primăvara au fost destul de umede, udarea nu trebuie făcută imediat. Dacă umiditatea este insuficientă, începeți udarea în luna mai, nu mai mult de două ori pe lună.
• Ultima udare trebuie făcută cu o lună înainte de recoltare.
• Înainte de iernare, umiditatea este reîncărcată, cantitatea de apă crescând până la 100 de litri.

Dressing de top

La fiecare doi-trei ani, piersicii sunt udați cu amestecuri de gunoi de grajd sau compost. În același timp, se aplică diverse îngrășăminte în funcție de sezon:

• În primăvarăÎnainte ca piersicii tineri să înceapă să înfrunzească, se recomandă pulverizarea cu uree 7%. Odată ce încep să înflorească, se poate aplica uree și nitrat de amoniu pe rădăcini.
• Vara Pentru galbenul Donetsk, se utilizează pulverizarea cu următoarele componente:
  • uree;
  • extract apos de superfosfat;
  • sulfat de potasiu;
  • sulfat de amoniu;
  • maro.
• În perioada de dinainte de iarnă Superfosfatul și clorura de potasiu sunt adăugate în sol. La fiecare doi-trei ani, în toamnă se adaugă compost sau humus, iar în apropiere se plantează culturi de îngrășământ verde, cum ar fi rapița, ridichea oleaginoasă și alte plante.

Caracteristici ale tăierii

Pentru a menține o formă optimă a coroanei, este necesară o rărire periodică. Aceasta se realizează prin două tipuri principale de tăiere:

• sanitar: care include îndepărtarea ramurilor vechi, bolnave și în exces, precum și a lăstarilor degerați în primăvară;
• formativ: efectuată în primii patru ani de viață ai unui copac pentru a da coroanei o formă de bol.

Specificitatea iernării

După cultivarea solului, acesta trebuie umezit uniform, săpat și fertilizat. Apoi, pe suprafață trebuie aplicat un strat de turbă sau compost, cu o grosime de 10 până la 15 cm, în funcție de înghețurile preconizate și de climă.

Piersicii se protejează de îngheț prin instalarea unei rame din carton sau alte materiale (cum ar fi un sac sau crengi de molid) fixate pe suporturi speciale. În iernile blânde, este suficientă simpla acoperire a trunchiurilor cu pământ până la o înălțime de 30-50 cm.

Rezistență la boli și dăunători

Cele mai frecvente probleme sunt ondularea frunzelor și făinarea praf. Dacă se detectează aceste boli, părțile afectate ale plantei trebuie îndepărtate. Pentru a preveni făinarea praf, tratați pomii tineri cu Topsin sau Topaz după înflorire. Controlul ondularii frunzelor necesită utilizarea zeama bordoleză, care se aplică toamna. Mai multe informații despre bolile și dăunătorii piersicilor pot fi găsite aici. Aici.

Printre dăunătorii piersicilor, afidele sunt deosebit de periculoase. Dacă plantele sunt puternic infestate, pulverizați-le cu Malathion cu cel puțin câteva săptămâni înainte de recoltare. Pentru a controla dăunătorii, inclusiv afidele, se utilizează insecticide după formarea mugurilor. După înflorire, repetați tratamentul, de data aceasta în combinație cu agenți antifungici.

Recoltarea și depozitarea

Dacă intenționați să consumați piersici galbene de Donetsk proaspete, acestea ar trebui culese când sunt complet coapte. Pentru depozitare sau transport, cel mai bine este să le culegeți când sunt doar parțial coapte.

Fructele foarte coapte nu rezistă mult. Pentru a le prelungi termenul de valabilitate la șase săptămâni, alegeți piersici sănătoase, nedeteriorate. Înfășurați fiecare piersică cu grijă în ziar, așezați-le în straturi în lăzi și depozitați-le într-o cameră cu umiditate ridicată și o temperatură de aproximativ 0°C.

Cum se reproduce?

Pentru a obține piersici noi, puteți folosi două metode:

• Înmulțirea prin semințe. Aceasta este o metodă simplă și populară, care necesită puțină îndemânare sau efort. Există însă o problemă: un pom crescut din semințe poate să nu moștenească toate calitățile soiului-mamă. Cu toate acestea, un astfel de răsad este de obicei mai rezistent la diverse condiții meteorologice și boli.
  
• Înmulțire vegetativă. Metoda implică altoirea unui butaș. Ca portaltoi se pot folosi răsaduri de cais sănătoase, autofertile, sau soiuri de prun rezistente la iarnă. Butașii pentru altoire se recoltează la începutul lunii iunie. Această tehnică se bazează pe capacitatea plantelor de a se recupera.
  

Calități pozitive și negative

Acest soi de piersici are o serie de caracteristici atractive:

În plus, acest soi are o caracteristică unică: fructele sale nu ajung la maturitate simultan. Fiecare piersică conține atât pulpă complet coaptă, cât și pulpă încă necoaptă.

Recenzii

Piersica galbenă Donețk este un soi cu o bună rezistență la îngheț și capacitatea de a se recupera rapid după daune ușoare provocate de îngheț. Această piersică este cunoscută pentru fructele sale mari și gustoase, obținute printr-o îngrijire atentă. În plus, nu este necesară amplasarea specială a polenizatorilor pentru o recoltă reușită, ceea ce o face potrivită pentru cultivarea în grădini mici.