De ce merită să cultivi piersicul White Swan și cum să o faci corect?

White Swan este un soi de piersică de mijlocul sezonului, renumit pentru fructele sale atractive, randamentul bun și rezistența la făinarea praf și clasterosporium. Nu este potrivit pentru cultivarea comercială din cauza termenului scurt de valabilitate și a nepotrivirii pentru transportul pe distanțe lungi. Cu toate acestea, va fi apreciat de iubitorii de fructe suculente, dulci și apetisante.

Originea soiului

Această varietate de culturi pomicole a fost dezvoltată în 2005. Creatorul său este amelioratorul autohton Yuri Kovalchuk (proprietarul fermei private Agro Sad, o pepinieră de colectare a răsadurilor din regiunea Krasnodar).

Conform altor surse, soiul este o realizare a ameliorării soiurilor din Crimeea. Crearea sa este atribuită personalului Grădinii Botanice Nikitsky.

Descrierea piersicii White Swan: pom și fruct

Plantele din această varietate se caracterizează prin trăsături distinctive:

• înălțime medie (înălțimea lor este de 3-4 m);
• coroană răspândită, având o formă sferică;
• culoarea gri deschis a scoarței care acoperă trunchiul copacului;
• ramuri de dimensiuni medii;
• frunziș: mare, verde închis, cu o suprafață lucioasă;
• flori de o delicată culoare albă și roz.

Aspectul fructului este trăsătura distinctivă a cultivarului. Se disting prin coaja lor neobișnuită de culoare alb-crem, ocazional nuanțată cu o ușoară nuanță de zmeură. Fructul posedă următoarele caracteristici:

• dimensiuni mai mari decât media;
• greutate - de la 145 g la 200 g;
• formă rotundă, larg ovală;
• piele ușoară, subțire, cu puf;
• pulpa este de culoare crem, moale, nu densă, fibroasă, foarte suculentă și aromată;
• o piatră de mărime medie care se separă bine de pulpă.

Calități gustative

Fructele White Swan nu sunt doar mari și frumoase, ci încântă și gurmandul cu aroma lor plăcută și armonioasă. Este dominată de dulceață cu note de miere. Aciditate practic nu există, datorită conținutului ridicat de zahăr al pulpei și acidității foarte scăzute.

Caracteristici

Soiul a câștigat dragostea grădinarilor autohtoni datorită caracteristicilor sale tehnice excelente.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Cultura grădinii este destul de rezistentă la îngheț:

• copacii săi pot rezista la temperaturi de până la -24°C în lunile de iarnă;
• Mugurii și bobocii de flori nu sunt afectați de înghețurile de primăvară.

Acest soi se caracterizează printr-o bună toleranță la secetă. Este potrivit pentru cultivarea în zone cu veri lungi și fierbinți și climat uscat.

Are soiul nevoie de polenizatori?

Soiul White Swan este autofertil. Produce o recoltă bună chiar și fără prezența altor soiuri polenizatoare. Cu toate acestea, prezența soiurilor polenizatoare în parcelă are un efect benefic asupra productivității sale.

Când se coc piersicile White Swan?

Această cultură de grădină este un exemplu remarcabil de soi mediu-târziu. Înflorește și rodește în următoarele momente:

• În mai, mugurii se deschid la piersici și se formează fructe;
• primele fructe se coc până la 10-15 august;
• A doua jumătate a lunii august este perioada recoltării în masă.

Productivitate și fructificare

Piersicii încep să dea roade la vârsta de trei până la patru ani. Aceștia produc fructe anual, atingând productivitatea maximă la vârsta de șase ani. Un singur piersic matur produce 50-60 kg de fructe.

Când sunt coapte, fructele nu cad de pe ramuri. Rămân ferm atașate de tulpină până când sunt culese din copac. Fructele coapte au un termen de valabilitate scurt - până la trei zile în frigider. Nu sunt transportabile din cauza pieliței lor subțiri și a pulpei foarte moi și suculente.

Aplicarea fructelor

Piersica White Swan se consumă cel mai bine proaspătă. Fără niciun tratament termic, este o delicatesă cu adevărat sănătoasă pentru cei pasionați de dulciuri. Pulpa sa nu se înnegrește la aer, fiind perfectă pentru a fi adăugată în deserturi și salate de fructe.

Datorită suculenței și dulceaței sale, soiul este ideal pentru procesare:

• în suc;
• nectar;
• piure.

Cerințe privind condițiile de sol și climatice

Soiul crește bine în soluri cu următoarele caracteristici:

• fertil;
• plămâni;
• vrac;
• moderat umed;
• bine încălzit de soare;
• neutru sau ușor alcalin (cu pH 6,7–7,0);
• lut lutos sau nisipos.

Rețineți că piersicul este un pom iubitor de căldură. Crește și produce cel mai bine în regiunile sudice ale Rusiei. Poate fi cultivat și în partea centrală a Rusiei (cu condiția ca pomul să fie protejat pentru iarnă).

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul a prins rădăcini în grădinile domestice datorită avantajelor sale inerente și incontestabile:

Reguli pentru plantarea piersicilor

Începeți să plantați piersicii în următoarele intervale de timp:

• în toamnă, cu 1-1,5 luni înainte de sosirea vremii reci - în regiunile sudice;
• primăvara, înainte ca mugurii să se umfle - în zonele cu agricultură riscantă.

Când cumpărați un răsad, inspectați-l. Alegeți un exemplar cu următoarele caracteristici:

• copil de doi ani;
• cu un sistem radicular puternic (lungimea rădăcinii - 15 cm);
• cu un trunchi dezvoltat și muguri de lăstar;
• fără semne de boli sau daune provocate de dăunători.

Înmuiați răsadul de Lebădă Albă achiziționat în apă cu Kornevin. Pregătiți groapa de plantare în avans. Săpați-o cu 2-3 săptămâni înainte de data estimată de plantare. Dimensiunea optimă este de 0,7 x 0,7 x 0,7 m. Dacă ați achiziționat mai multe răsaduri, distanțați gropile la 3 m unul de celălalt.

Plantați cultura urmând instrucțiunile pas cu pas:

1. Adăugați îngrășământ în groapă: humus (15 kg) amestecat cu clorură de potasiu (100 g) și superfosfat (200 g).
2. Adăugați cenușă de lemn (450 g) și pământ luat din groapă.
3. Bate un țăruș pentru legare.
4. Formați o movilă de pământ amestecat cu îngrășământ în fundul gropii.
5. Așezați răsadul pe movilă. Întindeți-i rădăcinile fără a le rupe.
6. Umpleți rădăcinile și groapa cu pământ. Compactați-l.
7. Udați răsadul cu apă decantată.
8. Legați copacul de suport.
9. Afânați solul de sub piersic. Mulciți-l cu paie sau rumeguș.

Îngrijire ulterioară pentru piersici

Îngrijiți corespunzător arborele dumneavoastră Lebădă Albă pentru a-l menține puternic și sănătos. Acordați-i următoarele îngrijiri:

• UdareUdați răsadul cel puțin o dată pe săptămână. Nu lăsați solul să se usuce, dar nici nu-l udați prea mult. Folosiți 40-50 de litri de apă per plantă. Udați un copac matur mai rar - o dată la 14 zile. Folosiți mulci, cum ar fi turbă, rumeguș sau iarbă tăiată, pentru a păstra umiditatea solului.
  
• Slăbirea cercului de sub țeavăAceastă măsură va asigura accesul liber al aerului la rădăcinile plantei. Combinați-o cu îndepărtarea buruienilor.
  
• Dressing de topFertilizați pomul fructifer anual primăvara, vara (de 2-3 ori) și toamna. Începeți să hrăniți piersicul în al doilea an după plantare. Folosiți îngrășăminte comerciale cu potasiu, fosfor și azot, precum și materie organică.
  
  Primăvara, hrăniți pomul cu amestecuri de nutrienți bogate în azot. Vara, udați piersicul cu o soluție de nămol (1:10) sau gunoi de pui (1:20) dizolvat în apă. Înainte de a utiliza aceste produse, asigurați-vă că udați pomul cu apă curată.
  Toamna, folosiți îngrășăminte cu potasiu și fosfor: superfosfat (200 g), clorură de potasiu (150 g). Acestea pot fi înlocuite și cu materie organică: humus (7–10 kg), cenușă de lemn (0,5–1 kg).
• Tăiere, igienă și modelareAceastă măsură va crește randamentul culturii și va preveni infestarea cu boli și dăunători. Tăiați piersicul primăvara, înainte de deschiderea mugurilor, îndepărtând orice ramuri care au murit peste iarnă. Scurtați lăstarii sănătoși cu 1/4.
  
  Toamna, înainte de apariția vremii reci, întrerupeți creșterea anului curent îndreptată spre interior, spre coroană.

Boli și dăunători, metode de control și prevenire

Soiul prezintă o rezistență ridicată la principalele boli ale culturilor de fructe sâmburoase:

• cleasterosporiază;
• mucegai praf.

În condiții de creștere nepotrivite, piersicul White Swan este susceptibil la ondularea frunzelor. De asemenea, este susceptibil la atacuri de dăunători:

• afide;
• molie dungată;
• insecte de solz.

Pentru a preveni problemele, pulverizați copacul înainte de deschiderea mugurilor (la mijlocul lunii aprilie) cu următoarele:

• insecticide precum Iskra și Confidor Maxi - împotriva dăunătorilor;
• Amestec Bordeaux (concentrație - 3%) - pentru infecții fungice.

Reproducere

Înmulțiți piersicul White Swan în următoarele moduri:

• Butași (verzi și lemnoase). Recoltați crenguțele într-o dimineață înnorată. Așezați butașii verzi în apă cu un stimulent pentru înrădăcinare. Transplantați crenguțele cu foliolele (3-4) în poziție verticală în substrat.
  
• Stratificarea aeruluiSelectați o creangă puternică, semilemnoasă (aproximativ de grosimea unui creion) dintr-un copac de doi ani. Tăiați un inel de scoarță din ea. Îndepărtați orice muguri de fruct aflați chiar deasupra tăieturii.
  
  Aplicați Kornevin pe tăietura circulară de unde a fost îndepărtată scoarța. Înfășurați-o în mușchi sphagnum îmbibat cu apă, apoi în folie alimentară. Umeziți mușchiul în mod regulat și împiedicați-l să se usuce. Odată ce apar rădăcinile, îndepărtați ambalajul. Plantați planta rezultată în locația sa permanentă.
• Prin vaccinareEfectuați procedura când portaltoiul încă mai curge seva și altoiul este latent. Pentru primul, folosiți un prun sălbatic sau un cireș de pâslă de doi ani. Pentru cel de-al doilea, folosiți un altoi de piersic cu 2-3 muguri și o tăietură oblică, recoltat toamna. Lungimea sa ar trebui să fie de 35-40 cm. Va trebui scufundat în apă sau nisip până în primăvară.
  
  Uniți altoiul de portaltoi. Înfășurați joncțiunea cu folie de plastic. După 30 de zile, tăiați ramura deasupra liniei de altoire.

De asemenea, puteți încerca să cultivați o piersică din sâmbure. Această metodă consumă mult timp și multă muncă, iar grădinarii o folosesc rareori. Spălați și uscați sâmburele. Înainte de plantare, înmuiați-l, apoi înțepați-l pe o parte.

Pregătirea pentru iarnă

În ciuda rezistenței bune a soiului la îngheț, atunci când îl cultivați în regiunile centrale și nord-vestice, asigurați copacului protecție la îngheț. Mulciți trunchiul copacului cu:

• rumeguş;
• humus;
• turbă;
• frunziş.

Aplicați un strat de mulci mai mare de 10 cm. Este o idee bună să adunați rădăcinile copacului și să-i văruiți partea inferioară. Un puieț tânăr necesită o acoperire mai sigură. Înfășurați-i trunchiul cu material nețesut.

Recenzii

Soiul White Swan este popular în sudul țării și în centrul Rusiei. Fructele sale au o culoare unică. Se disting printr-o aromă dulce armonioasă, o suculență incredibilă și o textură delicată a pulpei. Aceasta este cea mai bună alegere pentru cultivarea privată dacă vă plac piersicile care se topesc în gură.

Întrebări frecvente