Cum să cultivi caise Lel: cerințe, reguli și instrucțiuni pas cu pas

Caisul Lel este un hibrid de succes, potrivit pentru cultivare nu numai în regiunile sudice, ci și în partea centrală și centrală a Rusiei, Ural, Orientul Îndepărtat și Siberia, ceea ce este deosebit de important pentru locuitorii acestor regiuni. Acest soi are caracteristici excelente, este ușor de plantat și îngrijit și este versatil.

Istoricul selecției

Crescătorii L. A. Kramarenko și A. K. Skvortsov au petrecut 18 ani dezvoltând soiul Lel. Aceasta a avut loc pe terenul principalei grădini botanice a țării. Ameliorarea a început în 1986, dar caisul a fost adăugat în registrul de stat abia în 2004.

Experimente de polenizare au fost efectuate pe parcursul acestor ani, iar grădinarilor experimentați li s-au oferit mostre de răsaduri pentru testare. Drept urmare, a fost dezvoltat hibridul cel mai optim și rezistent la îngheț.

Descrierea soiului

Caisul Lel este o cultură de dimensiuni medii care are următoarele diferențe de aspect:

• Copac. Crește până la 3 sau 4 metri înălțime și seamănă cu o ciupercă, fiind compactă și îngrijită. Coroana sa este răspândită, dar moderat de densă. Lăstarii sunt drepți și goi, de culoare roșiatică când sunt tineri, dar devin mult mai întunecați pe măsură ce se maturizează.
  Frunzele sunt ovate, cu vârful scurt și ascuțit și o suprafață lucioasă și netedă pe partea exterioară și o suprafață interioară mată. Sunt de culoare verde închis și au margini zimțate. Frunzele sunt aranjate alternativ.
• Flori. În timpul înmuguririi, se formează flori de dimensiuni medii (3 cm în diametru) de o nuanță roz deschis. Acestea sunt dens aglomerate la axilele frunzelor și sunt distribuite pe întregul lăstar, crescând semnificativ randamentul.
• Fructe. Au o formă rotundă-ovală perfectă, cu o ușoară aplatizare pe laterale. Cântăresc aproximativ 20 de grame, au o culoare portocalie standard și au un sâmbure mare. Pielea este foarte netedă și lucioasă, aproape fără păr. Se separă ușor de pulpa suculentă, la fel ca și sâmburele.
  Pulpa este densă, chiar și la maturitatea tehnică, datorită căreia fructul nu se întinde sau se zdrobește, ceea ce îmbunătățește transportabilitatea și durata de valabilitate.
• Gust. Combină dulceața cu o ușoară acrișoare, conținând 16,8% zahăr și doar 2,8% acizi titrabili. Scorul oficial de degustare este 5 din 5. Aroma este exclusiv de caisă, fără alte note.

Caracteristici

Fiecare cultură, și chiar un singur soi, are propriile caracteristici, în special în ceea ce privește rezistența la diverși factori adversi, randamentul etc. Prin urmare, înainte de a planta soiul de caise Lel, familiarizați-vă cu atenție cu toate caracteristicile sale.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

Rezistența medie la îngheț a soiului Lel variază de la -25 la -30 grade Celsius. Prin urmare, chiar și în regiunea Moscovei, pomul nu necesită adăpost de iarnă. Cu toate acestea, rețineți că pregătirea corespunzătoare a pomului în toamnă este esențială pentru aceasta. Caisul tolerează ușor și înghețurile de primăvară, dar numai până la maximum -3 grade Celsius.

Acest soi prosperă pe vreme uscată și nu necesită udare excesivă. Umiditatea ridicată este mult mai dăunătoare pentru Lel, deoarece poate provoca putrezirea sistemului radicular. Planta poate supraviețui cu ușurință fără apă timp de 2-4 săptămâni.

Rezistență la boli și dăunători

Caisul Lel are o rezistență medie la boli și dăunători. Prin urmare, tratamentele preventive sunt cruciale la începutul primăverii și pe tot parcursul sezonului de creștere.

Polenizarea, perioada de înflorire și timpul de coacere

Caisele Lel se autopolenizează, deci nu necesită alți polenizatori sau insecte în apropiere pentru a produce fructe. Cu toate acestea, plantarea polenizatorilor în apropiere crește semnificativ randamentul. Soiurile ideale pentru Lel includ Vodolay, Iceberg, Grafinya și Alyosha.

Este ușor de stabilit dacă un copac este autofertil: dacă florile conțin ovule și stamine cu polen, atunci planta este capabilă de polenizare.

Lel începe să înflorească la sfârșitul lunii aprilie sau la mijlocul lunii mai, în funcție de regiunea de cultivare și de vremea curentă. Recolta este gata aproximativ două luni mai târziu, la sfârșitul lunii iunie sau la mijlocul lunii iulie.

Productivitate, fructificare

Caisul Lel rodește devreme, așa că prima recoltă poate fi culeasă chiar din al treilea an de la plantare. Cu toate acestea, în primii doi ani de fructificare, randamentul va fi modest, dar odată ce pomul împlinește cinci ani, se poate aștepta un randament de 30-40 kg per pom.

Aplicarea fructelor

Soiul de caise Lel este considerat versatil, deoarece fructele sunt consumate atât proaspete, cât și procesate. Din ele se prepară următoarele:

• gem, marmeladă, jeleu pentru iarnă;
• compoturi și sucuri;
• umpluturi pentru plăcinte și produse de patiserie;
• diverse deserturi;
• sosuri;
• piure pentru bebeluși;
• fructe uscate.

Compoziția chimică a fructelor de caisă Lel

Pulpa și coaja caisei Lel conțin mulți nutrienți – fosfor, potasiu, iod, vitaminele H, C, B și A. Produsul este complet dietetic, deoarece 100 g conține doar 44 kcal.

Avantaje și dezavantaje

Soiul Lel are multe aspecte pozitive.

Caracteristicile plantării răsadurilor

Soiul de cais Lel respectă practicile standard de plantare. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare caracteristicile unice ale acestui soi.

Intervale recomandate

Puteți planta răsaduri de cais Lel fie toamna, fie primăvara. Cu toate acestea, primăvara este cea mai bună perioadă, deoarece pomii tineri vor avea timp să se stabilească și să crească mai puternici în timpul sezonului, ceea ce le va ușura supraviețui primei ierni. Momentul specific este dificil de stabilit, deoarece depinde de climă și de condițiile meteorologice. Cu toate acestea, există câteva principii generale de urmat:

• stabilizarea temperaturii solului în intervalul +10 până la 0,12 grade, iar temperatura aerului în jur de 15 grade;
• Lucrarea se desfășoară chiar la începutul curgerii de sevă, chiar înainte ca mugurii să înceapă să se umfle.

La plantarea în toamnă, indicatorul principal de timp este cu cel puțin o lună înainte de înghețul așteptat.

Alegerea unei locații potrivite

Caisele sunt cultivate în mod tradițional în sud, așa că, indiferent de regiune, este important să alegeți un loc însorit. Acest lucru va asigura o recoltă rapidă și foarte dulce. Cu toate acestea, există și alte aspecte de luat în considerare în funcție de amplasament:

• nivelul apei subterane – 1-1,5 m;
• schițe - nu ar trebui să existe niciuna;
• terenul este ridicat;
• solul este afânat, neutru în aciditate și fertil;
• distanța față de perete – minim 2 m;
• distanță față de alți copaci – 3-4 m.

Vecinătate cu alte culturi

Caisul Lel preferă să crească departe de alte culturi, în special când vine vorba de cireșe, vișine, pere, mere, nuci, prune, zmeură și orice coacăze.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Puieții pot fi cumpărați de la piață, dar cel mai bine este să cumpărați de la pepiniere oficiale certificate. Uneori, vecinii sau rudele împart materialul săditor. Indiferent de unde vă luați tânărul copac, acordați atenție calității acestuia. Altfel, este puțin probabil să prindă rădăcini și să înflorească anul acesta.

Criterii de selecție:

• prezența unei bavuri de altoire (spinii indică nu soiul, ci planta sălbatică);
• vârsta – de la unu la doi ani;
• sistemul radicular este elastic, complet dezvoltat și fără semne de boală sau uscăciune;
• lăstari - cu o suprafață netedă, fără deteriorarea scoarței, de culoare verde deschis.

Pregătirea răsadurilor începe în ziua plantării. Aceasta implică inspectarea sistemului radicular și a porțiunilor supraterane, îndepărtarea oricăror elemente nepotrivite și scurtarea ușoară a lăstarilor pentru a încuraja o creștere mai rapidă. Mulți grădinari înmoaie rădăcinile într-un agent de înrădăcinare (Epin, Heteroauxin, Kornevin).

Pregătirea șantierului

Pentru a planta cu succes răsadurile Lel, este important să pregătiți terenul în avans. Grădinarii experimentați fac acest lucru cu 3-4 luni înainte de plantare, dar este posibil și cu 3-4 săptămâni înainte de plantare.

Ce trebuie făcut:

1. Curățați zona de resturi, crengi, frunze și buruieni.
2. Săpați peste sol, îndepărtând rădăcinile ierbii și ale altor culturi. Acest lucru este valabil mai ales pentru zonele în care se vor forma gropile de plantare.
3. Când săpați, adăugați îngrășăminte organice și minerale în sol. Pe metru pătrat, aveți nevoie de aproximativ 4-5 kg ​​de gunoi de grajd putrezit, humus sau compost și 200-300 g de superfosfat (se poate folosi un alt produs cu o compoziție identică).

Procesul de plantare a răsadurilor tinere

După ce a trecut perioada pregătitoare menționată mai sus, puteți începe plantarea răsadurilor. Urmați aceste instrucțiuni simple:

1. Săpați o groapă de plantare adâncă de 70-80 cm. Dacă aveți mai multe răsaduri, respectați următorul model: 70x70 cm între pomi.
2. Așezați material de drenaj (lut expandată, pietricele, cărămizi, pietre sau similare) într-un strat de până la 20 cm în partea de jos a găurii.
3. Amestecați solul excavat din stratul superior cu o cantitate mică de humus și adăugați un borcan de un litru de cenușă de lemn uscată zdrobită pentru fiecare gaură.
4. Așezați substratul nutritiv în groapă până la aproximativ 1/3 din capacitatea sa și formați o movilă.
5. Așezați răsadul pregătit pe movilă și, folosind mișcări atente, poziționați rădăcinile pe toate părțile.
6. Înfigeți în apropiere un țăruș de lemn, care ar trebui să fie cu 25-30 cm mai înalt decât răsadul.
7. Umpleți cu amestecul de pământ rămas și compactați.
8. Faceți o mușcătură superficială a trunchiului și săpați un șanț pentru irigații în zona din jurul trunchiului.
9. Umpleți cercul trunchiului copacului cu 20 de litri de apă caldă și stabilizată.
10. Mulci cu orice material natural (rumeguș, iarbă, paie, turbă).

În regiunile sudice, este important să instalați un ecran protector împotriva razelor solare timp de aproximativ 7-10 zile.

Instrucțiuni de îngrijire a caisului

Cultivarea caisului Lel nu este atât de dificilă pe cât ar putea crede începătorii. Necesită o îngrijire destul de standard. Singurul lucru la care ar trebui să acordați o atenție deosebită este întreținerea preventivă.

Prevenirea și protecția împotriva dăunătorilor și bolilor

Datorită rezistenței medii a soiului Lel la boli și dăunători, este necesară prevenirea infestării și a atacurilor insectelor.

Ce trebuie să faci:

• La începutul primăverii, pulverizați pomii cu insecticide și fungicide (puteți folosi un produs universal - zeamă bordeleză într-o concentrație de 3%), repetați procedura de 2 ori cu un interval de o lună;
• efectuați tăierea sanitară;
• Udați corespunzător pe tot parcursul sezonului de creștere.

Pentru a proteja caisele de insectele dăunătoare, puteți planta lavandă, gălbenele, mărar sau calendula sub copaci.

Udare

Nu ar trebui să udați excesiv caișii Lel, dar ar trebui să țineți cont de următoarele reguli:

• în primul an după plantare, adăugați apă o dată pe lună în cantitate de 20-30 de litri;
• în anii următori, este suficient să udați copacii de 4 ori pe sezon, dar dacă mulciți cercul trunchiului, frecvența este redusă la 2 sau 3 ori;
• cantitatea de apă pentru un copac adult este de 30-50 de litri, în funcție de mărimea plantei;
• Măriți diametrul găurii de udare anual;
• În timpul verilor ploioase, evitați udarea completă;
• Adăugați doar apă caldă, lăsată să se așeze.

Irigarea finală se efectuează imediat după recoltare. Aceasta implică adăugarea a aproximativ 60 de litri de apă ca un plus de umiditate înainte de iarnă.

Schema de hrănire

Fertilizarea caiselor este crucială, deoarece fertilitatea afectează nu numai sănătatea pomului, ci și randamentul și aroma fructelor. Schema de fertilizare de bază recomandată pentru soiul Lel este:

• La începutul primăverii, folosiți îngrășăminte pe bază de azot (puteți adăuga o soluție de uree). În anul următor, folosiți alte materii organice, cum ar fi gunoi de găină, gunoi de grajd sau compost. Aplicați 5 kg pe metru pătrat.
• Vara, se recomandă hrănirea foliară cu preparate pe bază de acid boric, sulfat de mangan și fier.
• Toamna, folosiți îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu și adăugați puțină cenușă de lemn. Acest lucru va restabili rezistența și va pregăti plantele pentru iarnă.

Uneori, semințele din interiorul fructului încep să crape, ceea ce afectează calitatea și aroma pulpei. În acest caz, se aplică var stins în cantitate de 300-400 g pe metru pătrat. Cauza este aciditatea crescută a solului.

Tăierea și modelarea coroanei

Caisul Lel se taie de două ori pe an. Aceasta este o procedură sanitară ce implică îndepărtarea ramurilor putrede, uscate și deteriorate. Aceasta se face primăvara și toamna. De asemenea, este important să se modeleze coroana în primăvară. Iată cum se face:

• în anul plantării, doar lăstarul central este scurtat - vârful este tăiat la 4 muguri;
• în sezonul următor, lăstarii laterali sunt scurtați cu 1/3 și rămân 3 ramuri orizontale;
• în al treilea an, este important să tăiați ușor trunchiul central și să scurtați toți lăstarii noi și laterali;
• în al patrulea an, repetați procedura de anul trecut;
• Din al cincilea an încolo, modelarea nu este necesară, cu excepția cazului în care grădinarul dorește să facă pomul mai scurt, pentru care toți lăstarii sunt scurtați în fiecare primăvară.

Orice tăiere ar trebui să lase în urmă cele mai lungi lăstari pe primul nivel, cele din mijloc pe al doilea și cele mai scurte pe ultimul.

Pregătirea pentru iarnă

În sudul și centrul Rusiei, caisele Lel sunt cel mai adesea lăsate neacoperite, dar dacă se așteaptă temperaturi sub -35°C, este necesar să se facă acest lucru, altfel ramurile tinere (din anul în curs) pot îngheța. Cu toate acestea, în toate cazurile, sunt necesare măsuri pregătitoare înainte de iernare. Acestea includ următoarele:

• irigare cu încărcare prin umiditate;
• tăiere sanitară;
• curățarea frunzelor, crengilor rupte și a resturilor de fructe din zonă;
• văruirea trunchiului și a ramurilor scheletice;
• săparea și afânarea zonei apropiate de trunchi;
• aplicarea îngrășămintelor;
• a urca într-un copac;
• mulcire;
• instalarea unei structuri de plasă pentru protecție împotriva rozătoarelor.

Dacă este necesară o acoperire, puteți folosi agrofibră, zăpadă sau alt material adecvat, altul decât polietilena.

Recoltarea și depozitarea

Fructele Lel sunt recoltate treptat, pe măsură ce fiecare fruct se coace. De obicei, acest proces durează 30-35 de zile. Se depozitează într-o cameră răcoroasă, cu temperaturi cuprinse între 0 și 1°C și umiditate de 80-85%. În aceste condiții, fructele rămân comestibile timp de aproximativ 15 zile.

Recenziile grădinarilor

Caisul Lel este un soi versatil, caracterizat prin ușurința cultivării, plantarea simplă și rezistența surprinzătoare la îngheț pentru un cais. Secretul este să stăpânești elementele de bază ale tehnicilor de cultivare și să le respecți.

Întrebări frecvente