Caisă cu obraji roșii: descriere, plantare, cultivare și îngrijire

Caisa cu obraji roșii este un soi vechi și dovedit, îndrăgit de grădinari pentru combinația sa reușită de aromă și fructe frumoase. Acest soi a devenit strămoșul multor hibrizi moderni, capabili să crească în condiții mai dure decât „strămoșul” lor. Să aflăm despre specificul plantării și cultivării caiselor „cu obraji roșii”.

soiul de caise "Krasnoshchyok"

Soiul Krasnoshchyok este popular datorită calităților sale ridicate pentru consumatori.

caisa „Krasnoshchyok” - o varietate sudică, iubitoare de căldură

Cum a apărut Caisul cu obraji roșii?

Nu există detalii precise despre originile soiului. Se știe doar că primele caise, cu petele lor roșii caracteristice care se contopesc într-o „roșie”, au crescut în Asia Centrală. Migrând, aceste caise de culoare roșie au ajuns în Armenia și de acolo s-au răspândit în regiunile sudice ale Rusiei.

Crescătorii din Crimeea au reușit să păstreze modelul caracteristic cu pete roșii. În urma lucrărilor de ameliorare efectuate la Grădina Botanică Nikitsky (Crimeea), soiul Krasnoshchyok a fost adăugat oficial în Registrul de Stat în 1947.

Descrierea pomului și a fructelor

Un grădinar experimentat poate distinge cu ușurință Krasnoshchyok prin caracteristicile caracteristice acestui soi:

• Copac. Un copac viguros, înalt, atingând 12 m înălțime. Coroana este rară și răspândită. Ramurile sunt lungi.
• FructeCaisa cu obraji roșii este ușor de recunoscut după fructele sale frumoase de culoare roșu-portocaliu. Fructul este rotund și ovoid, cu o sutură ventrală adâncă. Coaja este catifelată, subțire, dar fermă. Culoarea este auriu-portocalie. Suprafața este acoperită cu pete roșii, uneori contopindu-se în pete. Greutate: 40-65 g. Sâmburii sunt mari, ușor de separat de pulpă, reprezentând 6,5% din greutatea fructului. În interiorul sâmburilor se află sâmburi gustoși.

Fructul Krasnoshchyok este dulce-acrișor. Pulpa portocalie deschisă are o aromă plăcută de caise. Compoziția fructului:

• zahăr – 9,7%;
• substanță uscată – 13,7%;
• acizi – 1,37%;
• acid ascorbic – 13,7 mg la 100 g.

Conținutul caloric al caisei este de 41-44 kcal la 100 g. Fructul conține: proteine ​​- 0,9 g, carbohidrați - 10,8 g, grăsimi - 0,1 g.

Principalele caracteristici ale caisei cu obraji roșii

Producând o jumătate de kilogram de fructe pe an, acest soi necesită puțină gestionare agricolă. Prinde rădăcini ușor și tolerează ușor lipsa irigațiilor.

Krasnoshchyok este apreciat pentru caracteristicile sale agronomice excelente:

• Rezistență la secetă. Având un sistem radicular puternic și bine dezvoltat, copacul extrage apa din adâncuri fără a fi nevoie de umiditate externă.
• Rezistență la îngheț. Soiul este fiabil doar în regiunile pentru care este destinat. Krasnoshchyok poate rezista la temperaturi de până la -15-20 grade Celsius fără a se deteriora. Cu toate acestea, cu cât perioadele de temperaturi scăzute sunt mai scurte, cu atât mai bine.
• Rezistență la boli și dăunători. Arborele cu obraji roșii este cel mai susceptibil la boli fungice, inclusiv monilioză, clasterosporium și pătare brună. Dacă vremea este nefavorabilă - umiditate, soare slab și răcoare - copacul se va infecta inevitabil cu un anumit tip de ciupercă.
• Autofertilitate. Soiul nu necesită polenizatori suplimentari. Se poate planta un singur cais într-o parcelă și acesta va produce fructe complete.

Principalele caracteristici agrotehnice ale caisului Krasnoshchyok:

Pro și contra soiului

Avantajele care fac ca soiul Krasnoshchyok să fie popular printre grădinari includ:

Floarea de cais durează aproximativ 10 zile. Arborele, acoperit de flori delicat parfumate, atrage numeroase albine melifere.

Obrajii roșii au câteva dezavantaje:

Cea mai periculoasă perioadă pentru soiul Krasnoshchyok este alternanța dezghețurilor de primăvară și a înghețurilor.

Regiunile în creștere și adaptarea la schimbările climatice

Pe lângă Crimeea, Caucazul de Nord și regiunea Volga de sud sunt considerate cele mai potrivite regiuni pentru cultivarea soiului Krasnoshchyok. Această caisă poate fi găsită și în Regiunea Krasnodar și în Regiunea Rostov. Soiul este cultivat pe scară largă și în Belarus, Letonia și Ucraina.

În regiunile sudice, caisul cu coajă roșie, iubitor de căldură, este răspândit. Astăzi, datorită noilor hibrizi și practicilor agricole adecvate, caisele cu fețe roșii își croiesc încet, dar sigur, drumul din ce în ce mai spre nord.

Fructificare și randament

Krasnoshchyok este un soi de mijlocul sezonului. Fructele încep în al treilea până la al cincilea an, în funcție de condițiile climatice specifice. În majoritatea regiunilor Rusiei, fructele se coc între mijlocul lunii iulie și începutul lunii august.

Recoltarea este anuală, fără întreruperi în fructificare, cu excepția cazurilor în care bobocii florali îngheață. Fructificarea productivă durează 50-60 de ani.

Productivitatea soiului Krasnoshchyok:

• Un pom produce 60 kg. Există înregistrări de 80-90 kg. 50-60 kg sunt echivalentul a 10-15 găleți de caise.
• De la 1 ha – 65 de cenți, maxim – 180 de cenți.

Printre soiurile populare de caise se numără soiul Krasnoshchyok.

După înregistrarea oficială a soiului Krasnoshchyok, au început lucrările de îmbunătățire a caracteristicilor sale prin crearea de hibrizi. Eforturile amelioratorilor au dat rezultate excelente, iar din acest soi popular au fost create numeroase soiuri cu caracteristici și potențial noi.

Trăsături distinctive ale speciilor populare de obraz roșu:

Reguli de aterizare

Deciziile precise ale grădinarului privind plantarea determină soarta viitoare a pomului. Să învățăm cum să ne pregătim pentru plantarea unui răsad și cum să o facem corect.

Momentul optim

Momentul exact de plantare depinde de clima regiunii. Se folosesc două metode de plantare:

1. Toamnă. Este mai potrivit pentru regiunile sudice. Iernile mai blânde și mai târzii permit răsadurilor să prindă rădăcini în siguranță și să supraviețuiască perioadei dificile fără pierderi. Ar trebui să treacă aproximativ șase săptămâni între plantare și debutul înghețurilor stabile.
2. Primăvară. Această opțiune este potrivită pentru regiunile cu ierni reci. Plantarea începe imediat ce se topește zăpada, înainte ca seva să înceapă să curgă.

În zona centrală, ca și în regiunile sudice, răsadurile de caise pot fi plantate atât primăvara, cât și toamna. Dacă prognoza meteo preconizează o iarnă timpurie, cel mai bine este să amânați plantarea până în primăvară.

Alegerea celei mai bune locații

Cerințe ale amplasamentului pentru plantarea caisului:

• Relief. Un loc plat sau ridicat este potrivit. Zonele joase cu apă stagnantă nu sunt potrivite. Este de preferat ca locul să fie protejat de vânturi puternice. Un zid, un gard înalt sau plante pot servi drept barieră.
• Iluminare. Caisul iubește lumina, așa că alege o zonă însorită pentru plantare.
• Nivelul apei subterane. Nivelul apei subterane nu trebuie să fie mai aproape de 2,5 m de suprafață.
• Sol. Solurile ușor luto-argiloase, argiloase și ușor carbonatate, cu o reacție neutră sau ușor alcalină, sunt potrivite. Nivelul pH-ului trebuie să fie între 7 și 8. Solurile cu un conținut ridicat de calcar nu sunt potrivite, dar solurile excesiv de acide ar trebui să beneficieze de adaos de var.

Principalul lucru care nu le place caiselor:

• Umbră. Lipsa luminii afectează negativ creșterea și dezvoltarea copacului și îi reduce randamentul.
• Umiditate. Umiditatea ridicată are un efect dăunător asupra sistemului radicular - acesta putrezește, iar apoi copacul în sine moare.

Cartier cultural

Caisele nu au agrement vecinii. Sunt afectate negativ de apropierea oricăror culturi de fructe sâmburoase. Caisele nu ar trebui plantate lângă meri, pruni, peri, cireși, vișini, nuci sau sorbi - toți acești pomi au un efect suprimant asupra culturii. Grădinarii experimentați recomandă menținerea unei distanțe de 10 metri față de cele mai apropiate plantații atunci când plantați răsaduri de cais.

Pe lângă pomii fructiferi, arbuștii de fructe de pădure, cum ar fi zmeura și coacăzele, au și ei un impact negativ asupra caișilor. Dăunătorii care infestează aceste culturi pot migra către cais, slăbindu-l și reducând randamentul. Cea mai bună opțiune este plantarea de flori sau legume cu creștere joasă în apropierea caisului. Cu toate acestea, doar pe cele cu sisteme radiculare slab dezvoltate, pentru a nu deteriora rădăcinile pomului.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Când cumperi un răsad, este imposibil să prezici cât de puternic și sănătos este, așa că atunci când alegi, trebuie să te bazezi pe semne externe:

• Scoarță. Trunchiul și ramurile nu trebuie să prezinte deteriorări, crăpături, pete sau alte semne care indică o boală sau slăbiciune a răsadului.
• RădăciniSistemul radicular este de dimensiuni moderate, dar puternic. Răsadurile cu rădăcini slabe sau subțiri nu sunt potrivite - le va lua mult timp să se stabilească și vor întâmpina dificultăți în acest sens.
• ÎnălţimeOpțiunea optimă este de 70-80 cm.
• VârstăEste recomandabil să cumpărați un răsad de un an.
• Tipul de răsad. Se recomandă cumpărarea unui răsad altoit, mai degrabă decât a unui răsad. Răsadurile altoite poartă trăsăturile părintelui, în timp ce răsadurile sunt adesea imprevizibile - își pot depăși părinții în ceea ce privește calitatea fructelor și randamentul sau se pot dovedi a fi sălbatice. Răsadurile soiurilor cultivate sunt fără spini, dar au cioturi la rădăcină - locul unde portaltoiul a fost tăiat deasupra unui mugure care a prins rădăcini.

Grădinarii experimentați cultivă caise din semințe. Acești pomi nu sunt doar la fel de productivi ca răsadurile obișnuite, ci produc și randamente superioare.

Sistemul radicular al unui răsad achiziționat nu trebuie să se usuce în timpul transportului. Pentru a restabili potențialul de creștere al răsadului, puneți rădăcinile acestuia în apă cu o zi sau două înainte de plantare. În apă se poate adăuga permanganat de potasiu (pe vârful unui cuțit) sau un biofungicid. Îndepărtați rădăcinile cu un cuțit ascuțit și dezinfectat, îndepărtând țesutul deteriorat și mort. Imediat înainte de plantare, înmuiați rădăcinile într-o pastă de argilă și lumânărică.

Pregătirea gropii

Grănile de plantare, indiferent dacă perioada de plantare este toamna sau primăvara, se pregătesc în avans. Acest lucru este necesar pentru a permite solului să se așeze. Dacă răsadul este plantat toamna, groapa se pregătește cu două săptămâni înainte de plantare, iar dacă este plantat primăvara, solul și gropile se pregătesc toamna, în octombrie sau noiembrie.

Rizomul cu obraji roșii are un sistem radicular puternic, așa că săpați o groapă de cel puțin 80 cm adâncime și 50-60 cm în diametru. Drenajul este prevăzut în partea de jos a gropii pentru a preveni stagnarea apei în apropierea rădăcinilor. Argila expandată este cea mai bună pentru drenaj, dar se pot adăuga și pietricele, rocă zdrobită, așchii de cărămidă și cioburi de lut.

Procedura de pregătire a gropii:

• Stratul fertil – 15-20 cm – este pus deoparte.
• Amestecați pământ fertil cu humus/compost (1,5-2 găleți).
• În amestecul de sol se adaugă îngrășăminte: azot (30-40 g), fosfor (60-70 g) și potasiu (25-30 g). Se poate folosi un îngrășământ complex, cum ar fi Azofoska sau Nitrophoska (120-150 g). Cei care preferă îngrășămintele naturale pot adăuga 3 litri de cenușă de lemn.
• Amestecul se toarnă în groapă, umplând-o 2/3, apoi se acoperă cu material impermeabil.

Ghid de plantare pas cu pas

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea unui răsad de caise:

• Deschideți groapa de plantare îndepărtând învelișul impermeabil. Ușor deplasat față de centrul movilei de pământ, plasați un țăruș pentru răsad. Țarușul ar trebui să fie cu aproximativ 20-30 cm mai înalt decât copacul.
• Se toarnă 30-40 de litri de apă în gaură.
• Așezați răsadul, pregătit pentru plantare, pe movilă astfel încât rădăcinile să fie distribuite uniform. Nu ar trebui să existe rădăcini care să iasă în sus.
• Rădăcinile se acoperă cu substratul pregătit, compactându-l ușor pentru a elimina golurile de aer. În acest scop, pomul se scutură periodic. După ce groapa este umplută, gulerul rădăcinii trebuie să fie la cel puțin 4-5 cm deasupra suprafeței solului. Dacă caisul este plantat în sol nisipos, distanța se reduce la 3-4 cm.
• După compactarea solului, se face un mic dig de pământ în jurul circumferinței, la o distanță de 50 cm de trunchi, pentru a preveni scurgerea apei.
• Udați răsadul cu 2-3 găleți de apă.
• După o jumătate de oră, când apa a fost absorbită, presărați zona din jurul trunchiului copacului cu mulci. Așchii de turbă, frunze căzute, iarba proaspăt cosită sau compostul sunt toate potrivite pentru acest scop.
• Copacul este legat cu grijă de suport.
• Ramurile laterale sunt tăiate complet, conductorul principal – cu 1/3.

Îngrijirea unui răsad și a unui copac adult

Îngrijirea caisului din Krasnoshchyok se schimbă pe măsură ce pomul crește. În primii ani, energia pomului este concentrată pe menținerea sănătății sale, stabilirea unei coroane puternice și pregătirea pentru fructificare. Un pom matur necesită, de asemenea, sprijin - fertilizare, tăiere și alte măsuri care îi determină sănătatea și productivitatea.

Îngrijire de bază în primul an de plantare

Caracteristici ale îngrijirii unui răsad de cais:

• Fertilizarea nu este necesară în primii doi ani - îngrășământul pus în groapa de plantare va rezista mult timp.
• Un copac tânăr este udat de șase ori pe sezon, cu trei găleți de apă de fiecare dată. Pe măsură ce crește, frecvența udării scade, iar cantitatea de apă crește.
• Solul din jurul trunchiului copacului este mulcit în mod regulat. Acest lucru este necesar pentru a întări sistemul radicular al răsadului.
• Tăierea nu este necesară în primul an. Coroana răsadurilor de Krasnoshchyok se dezvoltă singură.
• Inspectați regulat trunchiul pentru a depista crăpături. Dacă găsiți vreuna, sigilați-le cu smoală de grădină.
• Dacă este necesar, tratați pomul cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru.

Dacă udați excesiv răsadurile de cais, acestea vor dezvolta lăstari suplimentari care vor diminua puterea copacului tânăr.

Îngrijire ulterioară

Cum să îngrijești un cais adult:

1. Udare. Pentru irigare, creați brazde circulare. Inelul final are același diametru cu coroana pomului. Udați pomul de 2-3 ori pe sezon: mai întâi în timpul înfloririi, apoi la sfârșitul lunii mai și în final în iulie, înainte de coacerea fructelor. Toamna, se recomandă o irigare pentru refacerea umidității, aplicând 70-80 de litri de apă pe pom.
   Nu se recomandă udarea excesivă a pomului cu obraji roșii, deoarece poate provoca putrezirea rădăcinilor. Udarea excesivă după o secetă prelungită poate provoca crăparea fructelor. Evitați să stropiți caisele cu furtunul, deoarece picăturile de apă pot transmite infecții fungice.
2. Afânarea și mulcirea. După udare, solul este slăbit la o adâncime de cel mult 10 cm. Apoi, zona trunchiului copacului este mulcită pentru a reține umiditatea.
3. Dressing de top. Caișii necesită mai puțin îngrășământ. Fertilizarea începe în al treilea an. Se fac mai multe aplicări pe parcursul sezonului:
   • Primăvara, o dată la 2-3 ani, se împrăștie humus sau compost sub pom - 5-7 kg pe metru pătrat. Apoi norma crește - pentru un pom de 10 ani, se dau 12-15 kg de humus pe metru pătrat.
   • După adăugarea materiei organice, după 1-2 săptămâni, pomul este hrănit cu îngrășăminte minerale care conțin azot - 10-15 g la 1 mp.
   • Înainte de recoltarea fructelor, pomul este hrănit de încă două ori: după înflorire, se adaugă gunoi de grajd proaspăt de vacă și excremente de păsări cu adaos de superfosfat și sulfat de potasiu (20-30 g la 1 mp).
   • Cu o lună înainte de recoltare, aplicați un îngrășământ complex conform dozei indicate în instrucțiuni.
   • Fertilizarea finală se face după recoltare. Se adaugă fosfor și potasiu. Sursa lor naturală este cenușa de lemn. Se pot aplica și îngrășăminte fără azot.
4. Tăierea caisului. Designul optim al coroanei este o structură rară, etajată. Se formează trei până la patru etaje din cinci până la șase ramuri. Ramurile scheletice ar trebui să fie la o distanță de 30 până la 40 cm una de cealaltă. Etajele se formează de-a lungul mai multor ani. Ramurile scheletice nu ar trebui poziționate într-un unghi prea ascuțit față de trunchi. Toate ramurile orientate în jos sunt tăiate.
   Pentru a regla randamentul, toate ramurile în exces situate adânc în coroană sunt tăiate. Arborele necesită, de asemenea, tăieri sanitare regulate. Toate ramurile tăiate infectate cu boli și dăunători sunt imediat distruse.
5. Pregătirea pentru iarnă. Cercul trunchiului copacului este mulcit, trunchiul este acoperit cu crengi de molid sau învelit în pânză de sac.

Îngrășămintele cu azot permit pomului să dezvolte masă verde; după aceea, azotul este inutil și chiar dăunător. Cu toate acestea, caisele au nevoie cu adevărat de fosfor și potasiu.

Boli: tratament și prevenire

Caisele sunt cele mai afectate de bolile fungice. Prevenirea este mai bună decât vindecarea.

Principalele boli ale caisului Krasnoshchyok:

Când și cum se recoltează?

Fructele se coc în etape. În plus, la recoltare, se iau în considerare obiectivele recoltării:

• Uscare - caisele prea coapte și înmuiate sunt mai potrivite pentru aceasta.
• Pentru consum - moderat coapte, nu necesită coacere suplimentară.
• Pentru transport pe distanțe lungi - fructe ușor coapte, de culoare galben deschis.
• Pentru conservare, sunt potrivite fructele din orice stadiu de coacere.

Un grădinar oferă o prezentare generală a soiului de caise „Krasnoshchyok” în videoclipul său de mai jos:

Depozitarea și transportul fructelor

Fructele cu obraji roșii se transportă bine în transport. Fructele recoltate la coacere tehnică, în condiții favorabile, pot fi păstrate până la 10 zile.

Dăunători: control și prevenire

Caisul Krasnoshchyok este susceptibil la diverse atacuri de insecte, inclusiv afide, gândaci de mai, gărgărițe, rulouri de frunze, molii de carpocapsă și altele. Pentru a preveni deteriorarea culturilor, este important să se efectueze pulverizarea preventivă în timp util.

Cei mai periculoși dăunători ai caisului Krasnoshchyok:

Recenzii ale caisei cu obraji roșii

Nu e de mirare că soiul de cais Krasnoshchyok se află în fruntea clasamentelor de popularitate de mulți ani. Acest soi este un adevărat „clasic al caiselor”. Combină calitățile cele mai apreciate la pomii fructiferi: fructe magnifice, randamente ridicate și ușurință în îngrijire.

Întrebări frecvente